Варенье из груш без кожуры. Варенье из груши дольками: рецепты

Изысканный десерт — консервированные груши. В собственном соку, кстати. Отлично выглядит такая груша под шоколадом или залитая ярким сиропчиком. Блюдо для тех, кто обожает десерты и считает калории.

Подробный обзор

Заготовки из груши на зиму «Золотые рецепты»

Когда поспевают первые садовые груши это неминуемо значит, что лето подходит к концу и нужно успеть сделать вкусные заготовки из груши на зиму, чтобы сохранить частичку лета и насладиться вкусными десертами зимой. Рецепты заготовок на зиму из груш поражают своим многообразием, и в этой статье я постараюсь показать вам, что классические заготовки из груш вроде варенья пятиминутки или груш в сиропе это далеко не все что можно приготовить из груш на зиму.

Все представленные на сайте домашние заготовки из груш приготовлены лично мной, и сопровождаются подробным описанием процесса и качественными фотографиями. Поэтому если вы ищите что приготовить из груш, и хотите проверенные рецепты заготовок из груш без стерилизации – вы зашли на нужную страничку. Моя коллекция заготовок из груш на зиму будет с каждым годом пополняться, а если у вас есть свои любимый и проверенные рецепты заготовок с грушами, пишите, пожалуйста, в комментариях.

Груши в сиропе на зиму

Груши в сиропе на зиму – это нечто среднее между грушевым компотом и вареньем. Результат мне очень понравился, и я сразу поставила себе в план закрыть еще несколько таких баночек. Большой плюс, что готовятся такие груши в сиропе на зиму без стерилизации, так что сам процесс недолгий и совсем неутомительный. Мне этот рецепт нравится больше чем варенье – с ним меньше работы, а нежные дольки груши в сиропе на зиму любят все мои домашние без исключения. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Сгущенка из груш

Хочу с вами поделиться довольно необычным рецептом, который произвел на меня очень большое впечатление. Речь пойдет о домашней сгущенке, но не такой, какую мы привыкли покупать в магазине, а сгущенке из груш.

Джем из груш с белым вермутом

Варенье из груш на зиму с маком

Компот из груш на зиму с кизилом

Компот из груш на зиму с виноградом

Варенье из груш с лимоном на сковороде

Грушевое повидло с апельсином

Очень нежное, сладкое грушевое повидло хорошо и само по себе, а уж в компании с апельсином, придающим ему особый шарм – тем более. Попробуйте приготовить такой десерт на зиму, пока сезон осенних груш в самом разгаре, вы не пожалеете, я обещаю! Как приготовить грушевое повидло с апельсином, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Варенье из груш с лимоном «Лакомство для ангелов»

Кто-то без ума от яблок, кто-то предпочитает груши, а я люблю и то, и другое. Но если речь идет не о свежих фруктах, а о варенье, то я выберу скорее грушевое – оно, как мне кажется, ярче, и интереснее. А если к грушам добавить еще и лимон, то получится вообще сказочный десерт! Как приготовить варенье из груш с лимоном, смотрим ЗДЕСЬ.

Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

Получилось очень нежное, неприторное повидло, аппетитное, с необычным, но приятным и ярким вкусом. Варится грушево-яблочное повидло быстро и без хлопот, так что можете не переживать, что что-то не получится. Запасайтесь фруктами и спешите на кухню – готовить! Как приготовить грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс», можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Грушевое варенье «Осенний бархат»

Варенье из груш дольками «Пять минут до осени»

Что приготовить из груш?

Известно, что груша очень полезный фрукт, из которого можно приготовить очень много вкусных, сытных и полезных блюд. Причем рецепты эти несложные и требуют минимум усилий и затрат. Более подробно данной статье.

1 Какие блюда можно приготовить из груши?

Список вкусных и полезных блюд из груши:

  • Салаты.
  • Пироги, торты, кексы, пирожки, штрудель, оладьи и даже очень вкусный грушевый хлеб с клюквой.
  • Варенье, повидло, джем.
  • Запеканки, цукаты, сухофрукты.
  • Мороженное.
  • Смузи, компот, кисель, сок.
  • Желе, пастила, мармелад.
  • Молочные коктейли, йогурты.
  • Овощной суп.
  • Холодные закуски из груши.
Читайте также:  Варенье из нектаринов: 8 рецептов на зиму

Желе из груши

Необходимо:

  • 0,5 кг груши,
  • 150 грамм сахара,
  • желатин – 15 грамм,
  • лимон – 1 шт.
  1. Развести желатин водой 0,5 стакана воды и отставить его для набухания.
  2. Измельчить грушу, выдавить из лимона сок, добавить сахар, все хорошо перемешать.
  3. Залить измельченную грушу стаканом воды и поставить варить на медленный огонь.
  4. Когда закипит добавить желатин.
  5. Снова перемешать и проварить на медленном огне, пока не закипит.
  6. Отставить для застывания на 30 минут.

Для того, чтобы приготовить желе из груши на зиму необходимо приготовленное желе закатать за ранее простерилизованные банки или заморозить в контейнерах.

Салат с грушей

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • Морковь – 1 шт;
  • Яблоко – 2 шт;
  • Груша – 2 шт;
  • Грецкий орех (можно использовать фундук) – 50 г;
  • Сушеный абрикос (курага)  – 50 г;
  • Лимонный сок.
  1. Нарезать фрукты и морковь кубиками, добавить орех и курагу.
  2. Посыпать измельченным орехом.
  3. Заправить салат лимонным соком.

Фруктовый салат

  • Небольшая дыня – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Сыр моцарелла – 50 грамм.
  1. Нарезать фрукты небольшими кубиками, добавить сыр, перемешать.
  2. Для украшения можно использовать кедровые орешки мяту.
  3. Для большей сладости можно использовать мед.

Предлагается простой рецепт коктейля  в домашних условиях:

  • 1 стакан йогурта, желательно классический без добавок;
  • 2 большие спелых груши;
  • 2 апельсина.
  • Для большей сладости смузи можно еще использовать жидкий мед.
  1. Из апельсина выдавить сок, смешать его с йогуртом.
  2. Грушу порезать или натереть на терке и добавляем к йогурту с апельсиновым соком.
  3. Измельчаем на блендере и можно подавать к столу.
  4. Полезный и вкусный коктейль готов.

 3)Рецепт грушевого джема

Для приготовления грушового джема необходимо:

  • Спелая груша, желательно летних сортов – 2 кг;
  • Сахар – 1 кг.
  1. За ранее необходимо простерилизовать банки.
  2. Вымыть и очистить грушу от кожуры.
  3. Измельчаем грушу, можно на терке, а можно на мясорубке.
  4. 1-2 часа засыпаем сахаром, чтобы она пустила сок.
  5. Ставим варить на средний огонь, пока не закипит.
  6. После того как закипит, ставим на маленький огонь и варим 15 минут, при этом постоянно помешивая, чтобы джем не пристал.
  7. Варить джем до тех пор, пока не образуется густая пенка. Ее можно снять ложкой по окончанию приготовления.
  8. Разложить приготовленный джем в горячие простерилизованные банки.
  9. Укрыть закатанный джем теплым одеялом или пледом. Так он должен простоять, пока баночки не остынут.

4 Сухофрукты из груши

На зиму можно заготовить вкусные и полезные сухофрукты из груши. Для этого необходимо:

  • Подготовить фрукт, вымыть и хорошо просушить, лишняя влага при сушке – не нужна.
  • Нарезать средними кусочками грушу, удалить из сердцевины косточки.
  • Разложить на противне грушу, не слишком тесно, чтобы между порезанными кусочками оставалось небольшое место.
  • Выбрать температуру менее 100С.
  • Поставить сушить на 4-6 часов, периодически помешивая.

Груша всегда считалась вкусным и полезным продуктом, из которого можно приготовить самые разнообразные блюда. С этим фруктом можно не боясь, смело экспериментировать, так как она прекрасно дополняет большинство блюд и сочетается с многими продуктами.

Первая полоса

Беременность

Как не набрать лишний вес во время беременности

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

Нет связанных сообщений

Выбор фруктов для заготовок

Чтобы варенье из груш получилось более вкусным и питательным, следует знать некоторые секреты и тонкости его приготовления. Вот основные нюансы, на которые следует обратить внимание.

  • Плоды для варенья должны быть спелыми и немного плотными. Мягкие не подойдут.
  • Перезревшие плоды, а также фрукты с повреждениями и высохшими частями испортят вкус варения.
  • Зеленые грушевые плоды лучше не брать. Варенье из них будет иметь бледный цвет, крайне слабый аромат и в целом малопривлекательный вид. Некоторым оно также кажется сырым на вкус.
  • Груши не должны быть перезрелыми. Иначе будет не варенье, а каша.
  • Сорт и зрелость нужны одинаковые. Это нужно, чтобы кусочки плода приготовились одновременно.
  • Перед варкой у фруктов счищают кожуру и удаляют семечки – вместе с семенными камерами.
  • Перед варкой грушевые плоды стоит подержать в чуть подкисленной воде – чтобы они не стали темными.
  • Небольшие плоды разрешается варить в целом виде – не разрезая на дольки.
  • Крупные плоды желательно разделить на ломтики с толщиной в 2 сантиметра.

Кроме того, перед варкой груши нужно попробовать. Если они сладкие, сахара можно взять в 2 раза меньше, чем в рецепте. Например, иногда бывает достаточно 400-500 грамм сахара на 1 килограмм плодов.

Тем не менее сорт лучше выбирать исходя из собственных вкусовых предпочтений. Однако сладкие плоды больше подойдут для стандартных простых рецептов.

Нежный, но пикантный вкус имеет варенье из «Дюшеса». «Лимонка» более ароматна после температурной обработки. Такие грушевые разновидности, как «Бергамот» и «Конференц» придают десерту неповторимую сладость и хорошо держат свою форму даже после длительной варки.

Если обобщить: груши должны иметь упругость, быть среднемягкими. Кожица должна быть чистой и гладкой. Перед непосредственно готовкой плоды тщательно промывают. Нарезают груши дольками или небольшими кубиками. Первые – отлично сохраняют форму, вторые – могут развариться и подойдут для желе или джема.

С лимоном

Ингредиенты:

  1. Груши, апельсин, лимон – все по 1 килограмму.
  2. Сахар – 0,5 килограмм.
С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном

Вымытые лимоны нарезать небольшими дольками, апельсины – кольцами, разрезанными наполовину. Очистить от косточек, поместить в емкость для варки. 250 граммов кипятка залить в металлическую емкость, поместить на огонь и варить около 5 минут. Шумовкой достать фрукты, не выключая огонь. Засыпать в жидкость сахар, оставить на 2 минуты вариться. У вас сварится сладко-кислый сироп. Цитрусовые нарезать на 4 части.

С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном

Следующим этапом нужно помыть, очистить и нарезать груши на ломтики. Все фрукты переместить в нашу рабочую емкость, залить кисло-сладким сиропом, оставить на один час для того, чтобы фрукты пустили сок. Емкость переместить на печку, на слабый огонь, томить 3 часа. Далее можно заливать вкусное грушевое варенье по банкам.

С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном
С лимоном

Варенье из груши на зиму «Пятиминутка» – простой рецепт

янтарный десерторигинальный способ

Читайте также:  Как приготовить солёные помидоры на зиму в банках

Ингредиенты для варки:

  • фрукты – 2 кг;
  • сах/песок – 2 кг.
Варенье из груши на зиму «Пятиминутка» – простой рецепт

Приготовление:

  1. Фрукты промоем под проточной водой, тщательно высушим и нарежем тонкими дольками. Засыплем все сахарным песком и перемешаем.
  2. После выделения достаточного количества сока, заготовка ставится на огонь и с момента закипания варенье должно хорошо покипеть в течение 5 минут.
  3. После полного остывания процедура повторяется еще два раза. Каждый раз сладость нужно полностью охлаждать!

Густое лакомство из груш уже можно подавать на стол на радость сладкоежкам, а зимой открывать баночку варенья на праздники и на семейные чаепития!

Заготовки из груши на зиму «Золотые рецепты»

Когда поспевают первые садовые груши это неминуемо значит, что лето подходит к концу и нужно успеть сделать вкусные заготовки из груши на зиму, чтобы сохранить частичку лета и насладиться вкусными десертами зимой. Рецепты заготовок на зиму из груш поражают своим многообразием, и в этой статье я постараюсь показать вам, что классические заготовки из груш вроде варенья пятиминутки или груш в сиропе это далеко не все что можно приготовить из груш на зиму.

Все представленные на сайте домашние заготовки из груш приготовлены лично мной, и сопровождаются подробным описанием процесса и качественными фотографиями. Поэтому если вы ищите что приготовить из груш, и хотите проверенные рецепты заготовок из груш без стерилизации – вы зашли на нужную страничку. Моя коллекция заготовок из груш на зиму будет с каждым годом пополняться, а если у вас есть свои любимый и проверенные рецепты заготовок с грушами, пишите, пожалуйста, в комментариях.

Груши в сиропе на зиму

Груши в сиропе на зиму – это  нечто среднее между грушевым компотом и вареньем. Результат мне очень понравился, и я сразу поставила себе в план закрыть еще несколько таких баночек. Большой плюс, что готовятся такие груши в сиропе на зиму без стерилизации, так что сам процесс недолгий и совсем неутомительный. Мне этот рецепт нравится больше чем варенье – с ним меньше работы, а нежные дольки груши в сиропе на зиму любят все мои домашние без исключения. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Сгущенка из груш

Хочу с вами поделиться довольно необычным рецептом, который произвел на меня очень большое впечатление. Речь пойдет о домашней сгущенке, но не такой, какую мы привыкли покупать в магазине, а сгущенке из груш.

Джем из груш с белым вермутом

Варенье из груш на зиму с маком

Компот из груш на зиму с кизилом

Компот из груш на зиму с виноградом

Варенье из груш с лимоном на сковороде

Грушевое повидло с апельсином

Очень нежное, сладкое грушевое повидло хорошо и само по себе, а уж в компании с апельсином, придающим ему особый шарм – тем более. Попробуйте приготовить такой десерт на зиму, пока сезон осенних груш в самом разгаре, вы не пожалеете, я обещаю! Как приготовить грушевое повидло с апельсином, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Варенье из груш с лимоном «Лакомство для ангелов»

Кто-то без ума от яблок, кто-то предпочитает груши, а я люблю и то, и другое. Но если речь идет не о свежих фруктах, а о варенье, то я выберу скорее грушевое – оно, как мне кажется, ярче, и интереснее. А если к грушам добавить еще и лимон, то получится вообще сказочный десерт! Как приготовить варенье из груш с лимоном, смотрим ЗДЕСЬ.

Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

Получилось очень нежное, неприторное повидло, аппетитное, с необычным, но приятным и  ярким вкусом. Варится грушево-яблочное повидло быстро и без хлопот, так что можете не переживать, что что-то не получится. Запасайтесь фруктами и спешите на кухню – готовить! Как приготовить грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс», можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Грушевое варенье «Осенний бархат»

Варенье из груш дольками «Пять минут до осени»

Заготовки из груши на зиму «Золотые рецепты»

Груша с карамелью, подробный рецепт

Для этого десерта понадобятся:

  • груши — 5 шт.;
  • рафинад — 100 г;
  • кипяток — 200 мл.

Технология приготовления :

  1. Фрукты помойте под водой, обсушите и разрежьте пополам, вырежьте сердцевину ножом.
  2. В неглубокую тарелку высыпьте сахар, а затем обмокните в нем половинки груш.
  3. Поставьте сковороду на огонь, а когда сотейник немного нагреется, отправьте в него засахаренные фрукты. Их необходимо класть вниз разрезом.
  4. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь на минимум и подождите 7 минут. Готовность груш будет определяться по цвету сахара, он должен быть слегка коричневым.
  5. Налейте в сотейник воду, снова определите сверху крышку и готовьте ещё 5 минут.
  6. Выложите готовые фрукты на тарелку, а сверху полейте соусом, в котором они варились. Десерт из груши с карамелью готов, осталось только украсить его. Для этого можно использовать листочки мяты, корицу или цукаты.

Ингредиенты

  • Груши – 0,7 кг;
  • Сахар – 0,45-0,5 кг;
  • Лимон – одна штука;
  • Вода – 100 мл.
Ингредиенты
Ингредиенты

Из имеющихся в наличии ингредиентов получилась пол-литровая баночка и еще немного грушевого варенья для немедленного наслаждения.

Ингредиенты
Ингредиенты

Как приготовить грушевое варенье с лимоном на зиму

Ингредиенты
Ингредиенты

Сразу хочу уточнить по поводу выбора груш для варенья. Ограничений практически нет никаких, но… есть варианты. Если вам по вкусу грушевое варенье более однородной консистенции тогда можно использовать любые плоды, имеющие не плотную мякоть.

Ингредиенты
Ингредиенты

Даже если попадутся плоды с червоточинами это не так страшно, а скорее наоборот, червячок ест только экологически чистые фрукты, его не обманешь.

Ингредиенты
Ингредиенты

Ну, а если на выходе вы хотите получить выразительные дольки, плавающие в янтарном сиропе, то тут нужно брать сорта только с плотной мякотью, но не зеленые, а зрелые, из них при правильной варке можно получить идеального вида грушевое варенье.

Ингредиенты
Ингредиенты

Своё сегодняшнее варенье я варю из зрелых и очень сочных груш, поэтому идеальную форму долек сохранить не удастся, но заверяю вас, вкус у него будет отменным.

Ингредиенты
Ингредиенты

Ускоряя процесс приготовления, я не буду засыпать груши сахарным песком, и ждать пока они выпустят сок, хотя и такой вариант вполне приемлем. Мы пойдем другим путём!

Ингредиенты
Ингредиенты

Вольём в кастрюльку воду, доведём до кипения и всыпим сахар. Проварим и в итоге получим густой сладкий сироп.

Ингредиенты
Ингредиенты

Пока готовиться сироп займемся лимоном. Тщательно промоем его под горячей водой (желательно с губкой). Затем нарежем на полукольца.

Ингредиенты
Ингредиенты

Опустим в сироп и проварим примерно 10 минут. Лимон насытит сироп своим ароматом и придаст ему лёгкую кислинку. После чего вытащим кусочки лимона и оставим на время.

Ингредиенты
Ингредиенты

Займемся грушами. В рецепте я указала истинное количество груш полученных после чистки, учтите этот момент.

Ингредиенты
Ингредиенты

При помощи ножа экономки снимем с груш кожицу (без неё варенье будет нежнее). Измельчим на дольки.

Ингредиенты
Ингредиенты

После чего поместим их в горячий сироп и на медленном огне доведём до кипения.

Ингредиенты
Ингредиенты

Снимем с плиты и оставим остывать. После чего снова продолжим процесс варки на медленном огне примерно 30 минут. Ещё раз остудим.

Ингредиенты
Ингредиенты

Затем сделаем завершающие действия: ставим провариваться грушевое варенье до получения приятной для вас густоты. Примерно за 10 минут до конца добавляем дольки лимона.

Читайте также:  Голубцы овощные маринованные рецепт пошагово с фото

Вкусное грушевое варенье с лимоном на зиму готово. Разливаем в горячем виде в баночки (обязательно стерильные и горячие). Переворачивать и накрывать нет никакой надобности.

Это вкусное домашнее варенье из груш и лимонов получается еще и очень красивым: упругие ломтики в прозрачном золотистом сиропе. Лимон необходим, чтобы дать сиропу красивый цвет и аромат. Новый грушево-лимонный аромат неповторим и незабываем. Технология приготовления такой сладкой заготовки несколько сложна, но результат того стоит. Чтобы варенье из груш с лимоном получилось прозрачное, следует запомнить, что […]

Приступая к заготовке запаситесь:

  • 1 кг груш сорта Лимонка;
  • 400 гр сахара;
  • 2 лимонами.

Варенье из груш целиком с хвостиками

Приготовление варенья – процесс творческий, но немного кропотливый. Есть вариант попроще – сварить фрукты целыми, вместе с хвостиками. Можно брать любые грушки небольшого размера. Но идеально подойдет сорт «Лимонка».

Варенье из груш целиком с хвостиками
Варенье из груш целиком с хвостиками

Ингредиенты:

Варенье из груш целиком с хвостиками
Варенье из груш целиком с хвостиками
  • 1 кг крепких груш;
  • 900 г сахарного песка;
  • 400 мл воды;
  • Щепотка лимонной кислоты.
Варенье из груш целиком с хвостиками
Варенье из груш целиком с хвостиками

Как готовим:

Варенье из груш целиком с хвостиками
Варенье из груш целиком с хвостиками
  1. Хорошенько промоем фрукты, слегка подрежем хвостики. Проколем вилкой кожицу в нескольких местах.
  2. В кастрюлю высыпаем сахар, наливаем воду. Греем, помешивая, пока не закипит.
  3. Теперь погружаем в сироп целые груши, варим пять минут. Выключаем огонь, накрываем марлей и оставляем на сутки.
  4. Потом снова ставим посуду с пропитавшимися фруктами на огонь. Варим до готовности (около 30 минут). Помешиваем. В конце добавляем лимонную кислоту.
Варенье из груш целиком с хвостиками
Варенье из груш целиком с хвостиками

Пока груши варятся, стерилизуем банки и крышки. Перекладываем горячие фрукты в банки, доливаем при необходимости сверху оставшийся сироп и закатываем. После остывания под покрывалом переносим в прохладное место на хранение.

Компот из груши и персиков со стерилизацией

Ну и еще рассмотрим приготовление напитка с персиками. И его тоже простерилизуем.

Состав:

  • 1 кг груш,
  • 0,3 кг персиков,
  • 0,4 кг сахара.

Зрелые здоровые персики промываем, кладем в дуршлаг и опускаем в кипящую воду на 10 секунд. Затем быстро охлаждаем их в холодной воде и снимаем кожицу.

Очищенные персики выкладываем в стерильные банки.

Груши промыть, удалить плодоножку и околоцветники. Разрезать на 4 части и выложить на персики.

Варим сироп: в 2,5 литра воды высыпаем 400 г сахара. Доводим до кипения и заливаем плоды. Накрываем крышкой и отправляем стерилизоваться.

Для этого в очень глубокую кастрюлю постелим тряпочку. Выставим на нее наполненные баночки и зальем их теплой водой. Стерилизуем 3 литровые банки 30 минут.

Компот из груши и персиков со стерилизацией

Затем достаем тару и укупориваем крышками.

Я люблю готовить . Обычно это не очень хлопотное дело. Да у нас они и расходятся быстро, особенно в праздники или после баньки. Благодарю вас за внимание!

Груша – дар Богов для древних греков, символ бессмертия для китайцев и повод для нас приготовить полезные и вкусные грушевые компоты.

Кто бы мог подумать, что этот фрукт с прочной желто-зеленой кожицей и плотной мякотью является ближайшей родственницей нежной розы? Но это так. Дело в том, что груша, наряду с розой, шиповником, персиком, миндалем и другими растениями, относится к семейству Розоцветных. Но не только поэтому многие народы считают грушу женским плодом. Кроме красавицы-сестры розы ее Бог наделил еще и женственной фигурой, щедрой плодовитостью и букетом бесценных витаминов и микроэлементов, обеспечивающих молодость и привлекательность.

К тому же, груша – диетический продукт и натуральный источник энергии. В ней больше фруктозы, чем глюкозы, а питательные вещества вытеснили лишние калории. Именно поэтому диетологи рекомендуют грушевую диету при похудении, а компот из груш без сахара выписывают как лекарство от ожирения. Но, не смотря на это, бдительные блюстители здоровья и фигуры внесли грушу в разряд «пищевых тяжеловесов». И небезосновательно.

Желудку тяжело с ней «сработаться». Ее не рекомендуют сочетать с мясными продуктами, запивать холодной водой и тем более употреблять натощак. Не зря восточная мудрость предупреждает: «Утром яблоко – сердцу роза, утром груша – сердцу яд».

Но эти фрукты только в сыром виде усложняют пищеварение. Поэтому, зима – прекрасный повод сделать груши «безвредными», а компоты их них лечебными. При правильной тепловой обработке они не только не потеряют питательных свойств, но и облегчат работу всей пищеварительной системы.