Благоприятные дни для переезда по лунному календарю

Хрустящая соленая капуста – это и витаминное дополнение к горячему обеду, и закуска к алкоголю на праздничном столе. Период засолки капусты длится с сентября по ноябрь. В это время созревают поздние сорта, которые имеют более сочную структуру.

Как определить подходящую дату по знакам Зодиака

Советы астрологов редко касаются таких приземленных процессов, как приготовление капусты. Поэтому можно определять, когда квасить или солить любые овощи по знакам Зодиака. Когда хозяйка намерена готовить овощи, растущие над грунтом, нужно, чтобы Луна находилась в определенном секторе.

В таблице ниже приведены все 12 зодиакальных символов, с учетом их влияния на процессы засолки, квашения и приготовления овощных маринадов:

Благоприятствующие знаки для квашения капусты Не рекомендованные зодиакальные созвездия Нейтральные
Телец и Козерог (знаки Земли) Рыбы, Рак, Дева Водолей, Скорпион, Весы, Близнецы
Овен, Лев и Стрелец (знаки Огня)

В народных приметах упоминается, что имеет значение и день недели, в который производится засолка овощей. По сложившейся традиции, выбирается тот день недели, который относится к мужским (название заканчивается на согласный). Это понедельник, вторник и четверг. Воскресенье объявлено нейтральным, но верующие люди стараются не заниматься в выходной хозяйственными делами.

Как определить подходящую дату по знакам Зодиака

Рачительные хозяйки в городских условиях экономят значительные суммы, занимаясь самостоятельным приготовлением капусты в любом сезоне. Есть любители такого лакомства, а есть и люди начитанные, знающие, что в процессе естественного брожения вырабатываются ценные соединения. Они полезны для микрофлоры кишечника, обладают укрепляющим и противовоспалительным действием, естественным образом стимулируют работу иммунной системы.

✅ Теперь вы знаете сроки, когда лучше всего квасить капусту в феврале 2021 года по лунному календарю.

Оказалась ли полезной для Вас наша статья?

Мне нравится7

Не нравится3

В каком знаке зодиака должна находиться Луна при квашении капусты

Для засолки на зиму лучше всего подходят поздние сорта, кочаны снимают, когда они наберут сочность, плотность, станут сладкими. Это происходит после первых ночных заморозков.

Чуть тронутая морозом белокочанная становится особенно вкусной. Вилки хуже лежат, но в засолке получаются вкуснее. Поэтому ответ на вопрос о том, когда надо квасить капусту на зиму, зависит также от особенностей погоды. Уборку кочанов на засолку приурочивают к похолоданию.

Народные наблюдения установили, что зодиакальные созвездия также вносят свой вклад в качество засоленного овоща. Рассмотрим, в какие дни можно квасить капусту, исходя из движения Луны по созвездиям зодиака.

В каком знаке зодиака должна находиться Луна при квашении капусты

Шинковать и засаливать капусту на зиму рекомендуется, когда Луной управляют «рогатые» знаки: Телец, Овен, Козерог.

Проход Луны по ряду зодиакальных созвездий считается временем, когда нужно исключить засолку любых овощей. Для капусты выделяют несколько малоблагоприятных знаков: Дева, Рак, Рыбы. Чтобы результат не разочаровал, в эти дни засолкой не занимаются.

Переезд по правилам фэншуй

Определив благоприятные дни для переезда в новую квартиру по лунному календарю и гороскопу, важно соблюсти также правила гармоничной организации жилого пространства (в восточных практиках — «фэншуй»). Восточные мудрецы говорят: «Выбирая новый дом, человек выбирает себе судьбу». По этой причине жилье нужно искать в «хорошем» месте:

  • подальше от больших предприятий, заводов и фабрик;
  • ближе к природе (но не рядом с лесом!);
  • в энергетически чистом уголке (узнайте, не располагалось ли ранее на месте здания кладбище).

Второй важный момент — длительность самого переезда. Очень желательно, чтобы все вещи были перевезены в новую квартиру за 1 день. Не растягивайте переезд на несколько суток! Это создаст временной разрыв, который превратится в туннель для негативной энергии.

По приезду тоже нужно вести себя правильно. Категорически нельзя впервые переступать порог нового дома с пустыми руками. Каждый член семьи должен принести с собой нечто ценное и дорогое для него. Это действие создает хорошую ауру, а впоследствии привлекает в дом богатство и всяческое благополучие.

Читайте также:  6 рецептов маринованных помидоров с кориандром на зиму

В первые дни на новом месте нужно постараться не ссориться. Жилище должно наполниться позитивной энергетикой. Важно заранее распланировать, где какая мебель будет стоять. Так, кровать по правилам фэншуя должна стоять не прямо напротив двери, а чуть в стороне. Также не стоит вешать напротив входных дверей зеркало. Оно будет отталкивать позитивные потоки энергии и изгонять из дома богатство.

Читайте так же: “Лунный календарь недвижимости – благоприятные дни для переезда“

Последствия очень раннего и позднего посева перцев

Обычно на упаковке с семенами производитель указывает всю информацию по выращиванию данного сорта. В том числе даются и рекомендуемые сроки посева. В грунт рассада должна попасть в возрасте 50-60 дней. На данной стадии развития растения  лучше всего перенесут пересадку и продолжат активный рост уже на гряде.

Некоторые дачники опасаются, что семена перца будут слишком долго проклевываться (иногда действительно появления всходов приходится ожидать до 3 недель), и сажают их еще в январе. Однако нельзя забывать о биологических особенностях растений. При раннем посеве у перца замедляется развитие сеянцев.

Еще одним неблагоприятным фактором можно считать короткую продолжительность светового дня. Даже при организации дополнительной подсветки в январе сеянцам может не хватать света. В результате рассада получится вытянутой, переросшей, но при этом незрелой. После пересадки в грунт ситуация уже не выправится. Урожайность перца окажется сниженной.

Последствия очень раннего и позднего посева перцев

Запоздалая посадка приведет к тому, что растения попросту окажутся слишком маленькими. Культура должна пройти определенный цикл развития до стадии плодоношения. При позднем посеве созревание урожая задержатся. В холодном климате это грозит тем, что  плоды вовсе не успеют вызреть.

Если так получилось, что по каким-то причинам вы не смогли вовремя посеять перец на рассаду, обязательно прорастите семена, положив их на влажную салфетку или смоченные водой ватные диски, а затем накрыв пленкой, чтобы влага не испарялась. Как только семечки проклюнутся, их можно высаживать в емкость с грунтом.

  • Чем подкормить перцы в теплице во время цветения и плодоношения
  • Чем подкормить перец после высадки в теплицу

Подходящие сорта для закваски в этот период

Вкусную квашеную капусту готовят только из позднеспелых сортов. В отличие от ранних, они имеют упругие, плотно прилегающие листья, которые не размокают в маринаде или собственном соку. В таких кочанах больше сахара, поэтому блюдо обладает превосходными вкусовыми качествами.

Лучшие сорта и гибриды капусты для засолки:

  • Слава;
  • Московская поздняя;
  • Белорусская;
  • Подарок;
  • Менза F1;
  • Амагер 611;
  • Харьковская зимняя;
  • Тюркиз;
  • Квашенка.

Эти сорта пригодны не только для засолки, но и для длительного хранения в свежем виде.

Выбор вилка

Выбирая кочаны, обращают внимание на их целостность. Подходят только вилки без гнили. Верхние зеленые листья снимают, шинкуют только белую внутреннюю часть. Используют вилки округлой и слегка приплюснутой формы.

Пригодятся и те кочаны, которые успел «прихватить» небольшой мороз. Они еще больше насыщаются сахаром, и готовая закуска приобретает приятный сладковатый привкус.

Неблагоприятные дни

Есть и такие лунные дни, когда лучше не планировать засолку, чтобы не испортить понапрасну овощи.

В январе

В январе всего несколько дней, когда можно заниматься засолками. В начале года лучше сделать паузу. Чтобы не испортить урожай неудачной засолкой, избегают следующих дат: с 1 по 8, 14 и с 16 по 31 января.

В феврале

С 19 февраля и вплоть до 8 марта заниматься засолками не стоит. Это неблагоприятные дни, связанные с полнолунием и убывающей Луной.

В марте

После 21 марта – неудачные дни для засолки, т. к. полнолуние сменяет фаза убывания. Кроме того, Луна находится в крайне неблагоприятных созвездиях Весов, Скорпиона, Стрельца, Козерога и Водолея.

Неблагоприятные дни

В апреле

В первую неделю апреля лучше повременить – Луна располагается в созвездиях Рыб, Овна и Тельца. С 19 апреля и до конца месяца также стоит сделать перерыв.

В мае

Первые шесть дней, а также 8, 9, 12 и с 15 по 28 мая лучше воздержаться от работы с овощами.

В июне

С 1 по 6 июня и с 17 до конца месяца – крайне неблагоприятные дни.

В июле

Неудачный месяц для засолки капусты. Согласно лунному календарю, всего два удачных дня для заготовок.

В августе

Август также не щедр на благоприятные дни для засолки.

Не стоит браться за работу с 1 по 5 и с 14 по 31 число. Иначе приготовленное блюдо будет похоже на скользкую и кислую кашу.

Читайте также:  20 салатов с фасолью, которые стоит приготовить прямо сейчас

Возьмите на заметку:

Лучшие рецепты квашеной капусты по-деревенски

Как правильно заквасить капусту в ведре

Как правильно заквасить капусту кочанами

В сентябре

В сентябре еще не стоит заниматься заготовками на зиму, так как созревающие к этому времени сорта капусты не обладают нужной жесткостью и сахаристостью. Однако есть целая неделя (с 12 по 18), чтобы побаловать близких быстрой засолкой, которую следует употребить в течение 1-2 недель.

Неблагоприятные дни

В октябре

В первой трети месяца, с 1 по 10, лучше заняться сбором урожая, а во второй трети, с 20 по 31, озаботиться вопросом хранения. Затем в этом месяце будет целых 10 дней подряд, чтобы сделать заготовки на зиму.

В ноябре

К ноябрю содержание сахара в капусте становится оптимальным для засолки и закваски. Но важно выбрать подходящий момент, чтобы полученное соленье не вышло мягким или кислым. Поэтому работать над заготовками стоит только с 9 по 15 ноября, когда Луна находится в растущей фазе.

В декабре

Если урожай еще остался, придется подождать несколько дней после новолуния – до 7 декабря.

Справка. Не стоит заниматься засолкой в начале 2020 года: 5, 11, 18, 19 января. В феврале абсолютно неблагоприятных дней для заготовки не будет.

Подробный рецепт консервации огурчиков (видео)

Готовя по рецептам, можно использовать различные составы приправ, которые более отвечают вкусу хозяйки. Ну а в каком количестве брать приправы, не входящие в рецепт — решает сама хозяйка.

В любом деле желательно придерживаться здравого смысла. Наши бабушки могли, к примеру, не консервировать в течение 40 дней после того, как кто-то умер, в также в церковные праздники. Однако, если вы всецело доверяете приметам консервации, то имеете право соблюдать любую из них. Ведь это не значит, что нужно полностью им подчиниться и не пробовать ничего новенького, не правда ли?

Наверное, каждый слышал о лунном календаре. И если вы занимаетесь земледелием и хотите, чтобы у вас был отличный урожай, то тогда и для вас тоже есть лунный календарь. Если вы будете его придерживаться, то на вашем участке вырастут самые лучшие овощи, корнеплоды и фрукты. Но одно дело, это когда вы выращиваете еду. А вот другое дело – сохранить их до зимы. Когда мы были маленькими, то наши бабушки все время привозили нам консервированные помидоры, огурцы, компоты и многое другое.

Конечно же, эту прелесть просто нельзя сравнить с магазинными. Но как сделать так, чтобы закатанные банки продержались до конца и не взрывались? Ответ очень простой – надо посмотреть на элективную астрологию. Ведь астрологи знают толк в этом деле и прекрасно разбираются во влияние Лены, планет и других звезд. Космос всегда имел влияние на человека, хотели мы этого, или нет. И благодаря этому гороскопу, вы сможете узнать в какие дни можно, а в какие нельзя, консервировать заготовки.

В общем, у каждой хозяйки должна быть такая таблица. Кстати, девушки должны помнить, что нельзя квасить капусту в полнолуние. Также нельзя заниматься домашними заготовками в периоды, когда Луна входит в знак Рака, Деву или же созвездие Рыб. А вот делать заготовки на зиму, рекомендуется в такие дни, когда созвездие находится во Льве, Овне, Стрельце и Тельце. То есть это должна быть четвертая или третья фаза Луны. Такие мелочи, которые кажутся на первый взгляд простыми, очень сильно помогут вам в будущем радоваться вашими результатами в холодное зимнее время.

Приметы для консервации

Активное плодоношение у огурца начинается с июля, поэтому в летнем лунном календаре огородника можно встретить информацию о наиболее благоприятных днях для консервации этого овоща.

У современных хозяек, через некоторое время после приготовления консервации овощей, часто случаются неприятности с заготовленными на зиму банками. Это и возникновение неприятных запахов от овощей из открытой банки; появление плесени, которая поражает овощи гнилостными процессами; может без всякой причины начаться брожение, вследствие чего с банок слетают крышки.

Для того чтобы не случалось таких казусов, нужно знать основные правила при консервации огурцов, которые проверены многими веками:

  • солить огурцы лучше с утра на убывающую луну в конце месяца;
  • собирать овощи нельзя в дни полнолуния;
  • для получения хрустящих огурчиков без пустот внутри, нужно их заготавливать в тот же день, как только собрали с гряд;
  • начинают заниматься заготовками за 5-6 дней по новолунию, затем, чтобы закончить работы до появления новой луны;
  • огурцы получатся пустыми и мягкими, если их заготовить на последней четверти луны.
Читайте также:  Хреновая закуска — 7 рецептов на зиму

Как правильно консервировать

Нас всегда было приятно открыть на обед банку компотов. А особенно, если такое дело происходит зимой, когда всем уже не хватает солнца, тепла и аромата фруктов. Такой десерт даже лучше любого тортика, он всегда готов поднять настроение. А вот чтобы настроение не упало из-за плесени или забродившего содержимого, вам надо соблюдать несколько простых правил безопасного консервирования.

Не важно, что вы консервируете, соленые огурцы или компот, надо внимательно относиться к исходному материалу. Фрукты, овощи, грибы или ягоды должны быть целыми, свежими, без червоточины и бочков. Надо тщательно промывать плоды перед готовкой. Также не забываем про герметичность. Очень важно, чтобы горлышко банки было целым, а сама крышка не погнутой и ровной. В банку наливаем воды, потом закрываем и хорошо трясем. Если вода не вылилась, то банка подойдет. Третье правило – банки должны быть чистыми, причем идеально. Для этого промойте их с содой или горчичным порошком. Губку берите только новую. Есть еще несколько способов стерилизации банок. Вы можете просмотреть их в интернете. Однако, очень часто стерилизация связана с высокими температурами, поэтому будьте осторожны.

Когда вы уже решились наполнить банку, то она должна быть сухой. Можете подождать пока банки высохнуть сами. Для этого поставьте их горлышками вниз на отутюженную материю с обеих сторон. Также банки разрешается промакивать проглаженной тканью, используя при этом, вилку. Если в банку вы заливаете горячий компот или варенье, то и сама емкость должны быть горячей – просушите в духовке ее. Есть очень много мнений по поводу того, до какого уровня необходимо заполнять банки – под крышку или по плечики. Первый вариант будет лучше. А все потому, что чем меньше в банке воздуха, тем меньше будет окисление и других пагубных процессов.

Когда банки уже будут с содержимым, то не забывайте еще раз их стерилизовать. Возьмите широкую кастрюлю и постелите на ее дно чистую ткань. Далее, ставим уда банки и кладем между ними тоже материю. Накрываем крышками банки, но не закручиваем. Наливаем воду в кастрюлю по плечики банок. Кипятим 10 или 20 минут в зависимости от размера банок. Теперь закрываем банки герметично. Далее переворачиваем банки вверх дном и смотрите, чтобы ничего не вытекло. Если такое случилось, то закрутите крышки еще раз. Банки же остывают постепенно. Это важно для того, чтобы содержимое не заплесневело. Хранить банки надо около 1-2 дня при комнатной температуре.

ВНИМАНИЕ!

Это архивная страница, сейчас актуален:

Приведенная на этой странице таблица лунного календаря представляет собой тематическую выборку из универсального сделанную для удобства планирования работ связанных с работами на грядках, садовая земляника присутствует как в разделе сад так и в этом разделе, поскольку самим нам удобней просматривать работы связанные с ней именно в «огородном» разделе календаря.

Общие сведения

Если принято решение выполнять позднее выращивание огурцов семенами, то основное внимание необходимо уделить температурному режиму. Огурцы очень теплолюбивы и плохо переносят понижение температуры. Кроме того, немаловажное значение играет влажность в теплице.

При посадке в августе температура почвы не должна быть менее двенадцати градусов. Посев семян в более холодный тепличный грунт может вызывать гибель растений или низкий уровень всхожесть даже очень качественных семян. Соблюдение всех показателей температуры и влажности позволит семенам прорасти уже на четвёртый или пятый день.

Общие сведения

Очень важно правильно подобрать семенной материал. Для посадки в августе селекционерами выведено несколько специальных, устойчивых к неблагоприятным условиям, гибридов огурцов. Такие сорта не просто легко переносят температурные перепады, но и способны адаптироваться к значительным кратковременным похолоданиям. Кроме того, особенностью гибридных сортов является высокая устойчивость к болезнетворным микроорганизмам и многим растительным паразитам.

Особое значение приобретает правильная подготовка грунта в теплице или парнике. Даже незначительное понижение среднесуточной температуры резко снижает усвояемость растениями полезных веществ из почвы. Такая проблема легко разрешается применением разнообразных внекорневых подкормок на основе водорастворимых удобрений. Такой тип удобрений можно легко найти на полках садовых магазинов, а стандартная схема приготовления рабочего состава для опрыскивания огурцов предполагает разведения двадцати грамм вещества в десяти литрах тёплой воды.

Общие сведения