Создаем огород на балконе или на окне: что выращивать и как?

Хотя полки магазинов круглый год полны разнообразных овощей и свежей зелени, однако, идея создания собственного маленького огорода на окне в кухне или на балконе многим кажется очень заманчивой. К чему лишние сложности? Почему бы просто не купить то же самое в супермаркете?

Плюсы выращивания овощей на балконе и подоконнике дома

  • Выращенные своими руками растения гарантированно не содержат в себе вредных для здоровья веществ.
  • Зная, что из овощей можно вырастить на балконе летом или в любое другое время года, можно существенно сэкономить, разнообразив свой рацион.
  • Свежие овощи на подоконнике не нужно закладывать на длительное хранение. Их не настолько много, чтобы потребовалась консервация. Но даже 1-2 помидора или огурца в день позволят обогатить семейное меню ценными витаминами.

Огурцы

Выбирая, какие огурцы выращивать на балконе, стоит обратить внимание на самоопыляемые сорта. Поскольку эта культура является весьма неприхотливой, то именно от сорта будет зависеть успешность урожая.

В вопросе выращивании огурцов на балконе стоит обратить внимание на систематичность полива (почва всегда должна быть немного влажной, особенно в период плодоношения), наличие опоры и удаление усиков приблизительно раз в 7-10 дней.

Для того, чтобы урожай был богаче, верхушки огуречных побегов необходимо прищипывать, формируя один стебель. Еженедельная подкормка придется как никогда кстати, поскольку корни находятся в ограниченном пространстве.

Будьте бдительны и старайтесь вовремя принять меры против паутинного клеща: симптомами появления считаются желтые пятна на листьях. К тому же помните, что грибковые заболевания (например, мучнистую росу) способны вызывать сквозняки. Вооружившись этой информацией, обезопасьте своих «балконных» подопечных.

Подготовка

Создание цветника начинается с подготовительных работ:

  1. Очистки помещения от лишних вещей.
  2. Выбора места для цветов. При необходимости изготавливаются или приобретаются дополнительные стеллажи и полки.
  3. Оборудование освещения. Можно использовать фитолампы или лампы дневного света (при выращивании в зимнее время на закрытом балконе).
  4. Создания плана будущего сада. Это могут быть пышные клумбы, подвесные наружные ящики, зеленая беседка или просто несколько цветков в углу балкона.
  5. Установка ящиков, вазонов, шпалер и т. д.
  6. Высаживание рассады.

Круглый год обеспечить цветение можно только на закрытых и утепленных балконах. Поэтому в некоторых случаях создание такого сада требует полномасштабного ремонта.

Больше советов по оформлению балкона цветами найдете здесь.

Зелень

Самое простое, что вы можете посадить на своем подоконнике, — различные сорта зелени. Это и полезно для здоровья, и экономит ваш бюджет, так как не все виды можно купить в магазине по низкой цене.

  • Ландшафт

    5 причин, по которым не получается вырастить огород на подоконнике

Что можно посадить

  • Укроп. В ящик с грунтом высыпьте семена (можно их заранее вымочить), сверху укройте небольшим слоем земли. Растение не любит влажность, поэтому поливайте его умеренно. Держать его лучше в освещенном, но не очень жарком месте.
  • Петрушка. Замочите семена примерно на полчаса, можно завернуть их в мокрую ткань или марлю. После посадите в землю и поставьте горшок в хорошо освещенное место. Когда семена взойдут, проредите их: оставьте по 4 см между ростками.
  • Базилик. Если вы регулярно едите эту зелень, оставьте пару стеблей для проращивания, — так проще всего ее развести. Поставьте стебли в воду. Как только появятся корни, пересадите в грунт. Не забывайте регулярно поливать и опрыскивать растение водой. Когда на саженце появится 6 и больше листьев, обрежьте верхушку для того, чтобы базилик начал куститься.
  • Декорирование

    Выращивание микрозелени в домашних условиях: 4 простых способа

Какие овощи можно вырастить на балконе

Самыми популярными растениями, которые используются при посадке на домашнем огороде, считается лук. Существует несколько разновидностей этого полезного овоща. К примеру, лук семейный, при достойном ухаживании, можно собирать круглый год, а лук одиночка, прорастает один раз, после чего удаляется из земли.

Томаты

Какие овощи можно вырастить на балконе

Помидоры Черри, замечательный вариант, который всегда пригодится в летнее время. Ведь лето – пора овощных салатов, для которых помидоры Черри подходят идеально. Сажать Черри рекомендуется ориентировочное в апреле, когда начинается устанавливаться теплая погода, и солнышко начинает прогревать воздух. При температуре от 10 градусов, некоторые виды Черри можно даже выставлять в горшках на открытый воздух, но если ночи еще остаются холодными, то стоит подождать, пока ночная температура станет более стабильной. Для того, чтобы завязывались плоды, помидоры надо дополнительно опылять.

Зеленые пряные травы

Еще одним вариантом для посадки может послужить петрушка и укроп, которые не требуют тщательного ухода или обильной подкормки. Зелень содержит большое количество витаминов и минералов, которые необходимы для нормального функционирования пищеварительной и сердечно-сосудистой систем организма.

Какие овощи можно вырастить на балконе

Помимо петрушки и укропа вы можете выращивать и другую пряную зелень, например мяту, душицу, тимьян. Подробнее о выращивании зелени на подоконнике.

Салат и редис

Салат и редис — также с  успехом можно вырастить на балконе. Главное выбирайте ранние сорта. Выращивание салата и редиса практически не отличается от выращивания их в открытом грунте, главное помните — этим растениям нужен частый полив.

Какие овощи можно вырастить на балконе

Огурцы

Огурцы более сложный вариант для выращивания, но при правильном уходе, так же может давать урожай в летнее время. Но не стоит забывать о том, что огурцы, так же как и помидоры необходимо время от времени подкармливать, желательно это делать при помощи специальных удобрений. Кроме того, огурцам, как и помидорам,  необходимо дополнительное опыление, поэтому выбирайте самоопыляемые сорта, чтобы минимизировать эту работу. Лучшим вариантом будет выбор ранних, самоопыляемых кустовых сортов.

Еще больше интересных статей на сайте:

  • Как вырастить зелень на подоконнике: топ лучших трав + советы по выращиванию
  • Как вырастить помидоры на подоконнике
  • Искусственное опыление томатов в домашних условиях вручную
  • Прованс на подоконнике: как вырастить лаванду в домашних условиях
Какие овощи можно вырастить на балконе

Подготовка семян к посеву

Прежде чем приступить к посеву, откалиброванные семена рекомендуется замочить на сутки в теплой воде. Можно также завернуть замоченные семена в марлю, положить в целлофановый пакет и закалить их в холодильнике для ускорения всхожести. Через день семена из холодильника сразу переносятся в почву. При высевании семян в грунт очень важно соблюдать глубину заделки в соответствии с инструкцией на оборотной стороне упаковки, иначе они будут долго всходить или вовсе не прорастут.

Закончив с рассадой, перенесите ящики в теплое место, защищенное от солнечных лучей, и накройте их стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой. Периодически опрыскивайте почву водой из пульверизатора, и вскоре вы увидите первые ростки вашего будущего домашнего огорода!

Как сделать огород на балконе – своими руками

Что вы думаете по поводу огорода на балконе? Вырастить большинство трав и овощей можно даже на балконе, главное — хотеть этого.

Для создания небольшого огорода достаточно  иметь всего несколько контейнеров. Если их нет, то вполне можно обойтись обрезанными пластиковыми бутылками.

Как сделать огород на балконе – своими руками

В этой статье мы максимально подробно расскажем как создать огород на балконе,  какой нужен грунт, подкормка, способы полива и выбор растений для посадки.

Подробно о создании огорода на балконе 

Для начала нужно подготовить балкон к созданию огорода. Если он застеклен и утеплен, то овощи будут расти и плодоносить весь год.

Как сделать огород на балконе – своими руками
  • Следует продумать дополнительный источник света, поскольку зимнего солнца будет мало – прекрасно подойдут светодиодные лампы с белым теплым светом, которые должны нужно включать в темное время суток. Чтобы не забывать включать и выключать подсветку, лучше приобрести и настроить специальный таймер. На открытом балконе обустраивать огород можно только в теплое время года.
  • Для поддержания на балконе оптимальной температуры в летнее время следует прикрывать окна легкими занавесками или жалюзи, чтобы солнце не сожгло ваши растения.
  • Помещение нужно регулярно проветривать, а если есть возможность, то и оставлять окна в режиме проветривания, для поддержания оптимальной влажности в воздухе и поступления дополнительного кислорода.
  • Грунт должен хорошо пропускать влагу и быть подходящим для выращивания овощей и зелени, идеально – готовые грунтосмеси для рассады.
  • Какой бы грунт вы не использовали, помните, его питательных веществ не хватит на получение хорошего урожая, так что растениям необходима подкормка. Один раз в недели растения нужно подкармливать любым комплексным удобрением в пропорции в два раза меньшей, чем указано на упаковке. Имейте ввиду, что лучше не докормить, чем перекормить, ведь излишки не смоет роса или дождь, а останется в контейнере и может погубить растения.

Выбор места

Подбор контейнеров

Как сделать огород на балконе – своими руками

К сожалению, часто пластиковые контейнера темные, на солнце они нагреваются и растения могут погибнуть. Такие емкости лучше закрыть плотной белой бумагой.

Советы по поливу растений

  1. Растения, посаженные в ящики можно помещать в поддоны с мокрым песком или опилками, чтобы чувствительные корни не перегревались и не сгорали. 
  2. Поливать  растения нужно обязательно снизу, через поддон. Если лить сверху, грунт заплывает, появляются мошки, выступают соли.

    Кроме того, земля после полива затвердевает и схватывается как камень, в дальнейшем вода просто сливается с него, не попадая к корням. К тому же, земляная корка не дает кислороду проникать к корням.

  3. При поливе через поддон, грунт забирает только необходимое количество влаги.

    Верхний слой при этом остается полусухим, рыхлым и выступает в роли мульчи, пропуская к корням кислород.

  4. Что касается частоты полива, определять необходимость полива можно по весу горшка. Грунт высыхает и становится легким. В жаркую погоду, когда +30, поливать можно утром и вечером.

Как сделать огород на балконе – своими руками
  • В целом же за растениями на балконе нужно следить тщательнее, так как влага испаряется из контейнеров гораздо быстрее, чем из горшков с землей, в которых растут комнатные цветы.
  • Какие балконные ящики выбрать можете прочитать в этой статье.
  • Статья по теме: Как ухаживать за огородом на балконе

Выбор растений для балкона

Выберите, какие растения вы будете выращивать. Если вы начинающий огородник, то лучше выбрать простые и неприхотливые растения.

Как сделать огород на балконе – своими руками

Для посадки в контейнеры лучше выбирать маленькие по объему растения. Сейчас появилось много сортов помидоров, огурцов и перцев, предназначенных для выращивания на подоконнике. Главное их достоинство — способность к самоопылению.

  1. Но не нужно забывать, что на балконе место достаточно ограниченное, поэтому высаживать нужно только самое любимое и необходимое.
  2. Самый главный плюс для огородика на балконе — это то, что у вас дома всегда будут свежие витамины, выращенные своими руками, без всяких химикатов.
  3. Практические советы по выращиванию овощей на балконе 

Перец

Как сделать огород на балконе – своими руками

Пряности

Не менее полезно и актуально высаживать на балконе пряности,  зелень, это может быть укроп, петрушка, лук, горчица, салат, базилик и прочие представители вида.

Мелкие овощи

Как сделать огород на балконе – своими руками

Ягоды

Так же отлично будут расти различные ягоды. Вот такой мешок для выращивания культур, под названием «Плантация» можно купить на сайте магазина Top Shop.

Зеленый конвейер

Как сделать огород на балконе – своими руками

Землю нужно выкидывать после того, как сняли урожай, она будет уже истощенной и насыпать новую.

В зависимости от климатической зоны и месторасположения открытого балкона, начинать создание огорода можно с середины апреля. Ну а если на балконе холодно, то лучше подождать до лета, или приобрести небольшую теплицу, чтобы не испортить будущие насаждения.

Новости от партнеров

Пряные травы

Если вы счастливый владелец балкона на южной стороне, то смело беритесь за выращивание различных пряных трав. Это могут быть следующие виды:

Прекрасно будут себя чувствовать растения, рост которых во взрослом состоянии не будет выше 30 см. Если балкон расположен в полутени, то наилучшим образом здесь будут себя чувствовать ароматный кориандр, укроп, петрушка и шалфей.

Сейчас нет никаких проблем в покупке семян растений, которые комфортно бы себя чувствовали и обильно плодоносили на балконе. Если вы хотите превратить это хобби в бизнес, то нужно четко рассчитать, какое количество плодов способен дать тот или иной сорт. Изучив описания сортов, найдите наиболее плодородные и, обязательно, самоопыляемые виды.

Условия для выращивания домашнего огорода

Если принято решение что-то посадить на балконе в зимнее время, то любая разновидность овощей для домашнего мини-огорода требует дополнительного освещения. Это могут быть люминесцентные или фитолампы, которые зимой должны работать по 8 часов. Чем больше становится солнца и чем ближе весна, тем меньше требуется дополнительного освещения. Постепенно с 8 часов его снижают до 4 часов.

Прибор, дающий дополнительный свет поднимают над ёмкостью с растениями так, чтобы они полностью освещали растения вне зависимости от роста.

Условия для выращивания домашнего огорода

При размещении растений на подоконнике лампы располагают на окне, чтобы их свет падал сверху вниз и полностью освещал ящики с растениями. В летнее время, когда солнца много, чтобы оно не опалило нежные листья растения, рекомендуется саженцы притенять марлей (тонкой тканью) или бумагой.

Проращиваем зелень в стакане

Проращиваем зелень в стакане

Если долго ждать урожая для вас утомительно, можно попробовать ускорить процесс появления свежей зелени. Для этого понадобятся не семена, а остатки растений с корнями, например, зеленый лук, чеснок, сельдерей, салат Ромен.

Репчатый лук, дольки чеснока с корешками, очищенные от шелухи, нижнюю часть сельдерея или салата поместите в подходящую емкость с небольшим количеством воды. Как только вы заметите, что растение пошло в рост, появились новые листочки, его можно пересадить в субстрат.

Лук и чеснок дадут перья, на салате и сельдерее появятся свежие ростки, которые можно использовать при приготовлении салатов, горячих блюд или просто помыть и подать к столу.

Зелень моркови тоже можно использовать в пищу. Для этого отрезанные верхушки корнеплода поместите в емкость с водой на глубину около одного сантиметра. Через некоторое время появятся нежные вершки.

При таком способе выращивания необходимо следить за достаточным уровнем воды во время проращивания и подливать ее при необходимости, причем вода из-под крана предварительно должна отстояться. Растения будут плохо расти без достаточного количества света, поэтому не забудьте о дополнительной подсветке по необходимости.

Читайте также:  Большой обзор модельного ряда из лучших 24 шведских бензопил Хускварна