Суданская роза в домашних условиях

Энергетическая ценность продукта Цветы гибискуса (суданская роза):
Белки: 21 г.
Жиры: 0.5 г.
Углеводы: 0.5 г.

Чем полезен чай каркаде для женщин

В листьях суданской розы содержится много минералов, витаминов и других полезных элементов. Этот напиток можно употреблять при похудении, при лечении неврологических заболеваний. Уникальность Перелинковка чая каркаде в том, что лепестки после высушивания и тепловой обработки не теряют своих полезных свойств. Итак, чем полезен чай каркаде для женщин:

  • снижает давление при гипертонии;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • снимает спазмы;
  • улучшает работу желудка, кишечника, печени;
  • налаживает работу мочеполовой системы;
  • выводит токсины, шлаки, солит тяжелых металлов;
  • укрепляет сердечную мышцу;помогает нормализовать уровень холестерина;
  • восполняет запас полезных веществ в организме и укрепляют иммунную систему;
  • служит профилактикой онкологических заболеваний;
  • облегчает состояние при простудных и вирусных заболеваниях;
  • улучшает работу мозга.

В целом, чай каркаде можно употреблять как средство для укрепления организма и повышения его защитных сил, для профилактики многих заболеваний и облегчения состояния при обострении хронических заболеваний. Но, как и для любых лечебных средств, для приема каркаде есть свои противопоказания:

  • гастрит в хронической или острой стадии;
  • обострение колита;
  • обострение заболеваний почек и печени;
  • пониженного давление;
  • камни в почках;
  • острые заболевания 12-пестной кишки.

Женщинам следует учесть, что в напитке содержится много растительных эстрагенов, поэтому в период планирования беременности. Во время беременности и в период лактации от чая каркаде лучше отказаться.

Общая информация

Суданская роза (Hibiscus sabdariffa), или гибискус, — один из представителей рода Гибискус семейства Мальвовых. По разным подсчетам, к многочисленному роду Гибискус относится от 150 до 300 видов растений. Среди них встречаются дикорастущие и культивируемые, листопадные и вечнозеленые, кустарники и деревья.

Считается, что гибискус был известен еще в 16 веке, а в 17 — появился на территории Юго-Восточной Азии. Сегодня растение встречается в Америке, Центральной и Восточной Африке. В промышленных масштабах его выращивают Судан, Мексика, Китай, Таиланд, Шри-Ланка.

В Украине наиболее распространенный гибиск сирийский — Hibiscus syriacus. Его издавна культивируют в Закарпатье и на юге Степи. Как комнатное растение высаживают Hibiscus rosa-sinensis, известный под названием китайская роза. На юге страны для употребления в пищу выращивают гибиск съедобный — Hibiscus esculentus.

Биологические особенности

Суданская роза — растение короткого светового дня. Оптимальная температура воздуха для него — от +20 до +30 °C. Заморозков гибискус не переносит, поэтому встречается только в тропических регионах.

Лучше всего суданская роза разрастается на хорошо увлажненных почвах: на пойменных лугах в Америке растение образует целые заросли, обильно покрытые цветами.

Ботаническая характеристика

Гибискус — вечнозеленый разветвленный кустарник. Его высота может достигать 3,5 м.

Листья растения выглядят декоративно: они имеют зеленый цвет, но с разными оттенками — от розового до бордового. Сверху листья гладкие, с зубчатым краем; нижняя часть овальная.

Общая информация

Гибискус примечателен крупными цветками с толстыми красными лепестками. Держатся они на короткой цветоножке. Их диаметр — от 7 до 10 см.

Внешне цветки красно-фиолетового цвета, а внутри — темно-пурпурные. В основе лепестков находится желтое, а реже — коричневое пятно.

Чашечки красноватые или зеленоватые. После цветения они меняют цвет на светло-красный и увеличиваются, становятся сочными. Плод — коробочка, распадающаяся на 5 створок. В коробочке содержится около 3–4 мелких семян длиной 3–5 мм, опушенных, светло-коричневых.

Лекарственное сырье

Официнальным лекарственным сырьем суданской розы являются чашечки и подчашия.

В нижней части чашечки чашелистики срослись и повторяют форму кувшина. А в верхней части они расходятся — и образуется 5 заостренных, отогнутых назад зубцов. Им свойственна выпуклая средняя жилка, которая немного выступает наружу, и большой нектарник диаметром около 1 мм.

Подчаший — это 8–12 небольших листочков, сросшихся с основанием чашечки.

И чашечка, и подчаший мясистые, легко разделяются на части, имеющие от ярко-красного до насыщенно-пурпурного цвет.

Что такое гибискус и каркаде?

Если вы думаете, что «гибискус» и «каркаде» – синонимы, спешим сообщить вам, что это не так. Каркаде – название не растения, а именно напитка. При этом далеко не всякий гибискус может стать основой для создания чая. Каркаде, также иногда называемый красным чаем из-за своего цвета, изготавливается из сушеных цветов гибискуса определенного вида.

Виды гибискуса

Существует несколько сотен видов гибискуса с довольно разными свойствами. Большинство из них выращивают только в декоративных целях, но есть ряд разновидностей, чьи цветы используются в пищевой отрасли. Самый известный и распространенный вид – Hibiscus sabdariffa, он же розель (или розелла), он же суданская роза. Именно из его цветов производится напиток, известный под названием «каркаде». И именно об этом виде гибискуса пойдет речь в нашей статье.

Где производится каркаде?

Самые крупные производители каркаде – Китай и Таиланд. Они обеспечивают большую часть мировых поставок этого продукта. Однако лучшие цветы розеллы выращивают в Судане и Нигерии. Помимо них, производством каркаде занимаются Малайзия, Мексика, Ямайка, Египет, Танзания и Сенегал.

Учёные до сих пор спорят о том, где изначально появился каркаде. Одни предполагают, что розелла – растение из Западной Африки, а оттуда оно было перенесено в другие части мира, такие как Азия и Америка. По мнению других, этот сорт гибискуса произошел из Индии и Саудовской Аравии. Сейчас уже сложно доподлинно установить истину, да и не так уж это важно. Главное, что у нас есть замечательный напиток, который, благодаря своему составу, обладает приятным вкусом и множеством полезных свойств.

Читайте также:  Правильная посадка и уход за виолой в открытом грунте

Химический состав цветов гибискуса (розеллы)

Каркаде богат полезными веществами, но при этом является низкокалорийным напитком: на 100 мл готового чая приходится всего лишь 5 ккал. Сами цветы более питательные – 37 ккал на 100 грамм, в том числе:

  • белков – 4,3 г;

  • жиров – 0,65 г;

  • углеводов – 7,41 г;

  • сахара – 6 мг;

  • пищевых волокон – 3 г.

Антиоксиданты

Цветы розеллы богаты антоцианами – особыми антиоксидантами, которые придают растению характерный красный цвет. Подобные антиоксиданты содержатся во многих красных ягодах и высоко ценятся в народной и традиционной медицине. Также в составе каркаде присутствует протокатеховая кислота, положительным образом влияющая на клетки. Как мы помним, антиоксиданты помогают нам бороться со свободными радикалами и уменьшают окислительные повреждения клеток организма (свободные радикалы и окислительный стресс приводят к преждевременному старению, а также повышают риск заболеваний). Высокая доза антиоксидантов в чае из гибискуса может нейтрализовать негативные процессы, уменьшить воспаление в организме и сохранить кожу молодой и упругой.

Флавоноиды

Сушеные чашечки гибискуса, которые идут в чай каркаде наравне с лепестками, содержат флавоноиды (госсипетин, гибисцетин и сабдаретин), обладающие сильной антибактериальной активностью и радиозащитным действием. Благодаря флавоноидам мы можем успешно сопротивляться сезонным болезням и другим факторам, подрывающим наш иммунитет.

Витамины и минералы

В цветах гибискуса содержится большое количество витамина С (18 мг), а также витамин А и витамины группы В (В1, В2 и В9). Кроме того, заваривая чай каркаде, вы гарантированно получите порцию:

  • калия (9 мг);

  • железа (8,64 мг);

  • фосфора (3 мг);

  • натрия (3 мг);

  • магния (1 мг);

  • кальция (1 мг);

  • цинка (0,12 мг);

  • меди (0,07 мг).

Полезные свойства каркаде

Состав, наличие полезных веществ

Полезные свойства каркаде обусловлены климатическими и географическими условиями произрастания, специальной технологией сбора, переработки, а еще способом хранения, а также транспортировки. Именно поэтому напиток каркаде полученный из разных стран вполне может отличаться вкусом (солоноватый, сладковатый), цветом (ярко-красный, вишневый, пурпурный) и соотношением в составе полезных веществ.

Полезные вещества и свойства каркаде в немаленьком количестве объясняются богатым химическим составом:

  • полисахариды и пектин в том числе;
  • 13 аминокислот, включая 6 незаменимых;
  • антиоксиданты;
  • антоцианы;
  • витамины (А, группы В, С, Р);
  • микроэлементы (натрий, кальций, магний, фосфор, железо, калий);
  • флаваноиды (кверцитин);
  • углеводы (фруктоза и глюкоза);
  • органические кислоты (гамма-линоленовая, лимонная).

Лечебные и полезные свойства

Каркаде стабилизирует артериальное давление, повышает эластичность, прочность кровеносных сосудов, укрепляя стенки, понижает уровень холестерина и выводит «плохой» из организма, оздоравливает желудочно-кишечный тракт, эффективно борется с вирусами и бактериями, стимулирует работу печени и очищает ее, снимает похмелье.

Выпитый в горячем виде вкуснейший напиток повышает давление, а если употребить холодный – давление понижается. Это свойство дает возможность использовать каркаде в лечении и гипертонии и гипотонии.

Напиток обладает выраженным глистогонный действием. Этот экологически чистый продукт можно употреблять почти всем. Каркаде положительно влияет на человеческий организм при пищевой токсикоинфекции, дисбактериозе, вирусных и бактериальных заражениях кишечника, так как он убивает патологическую, вредную микрофлору и стимулирует рост полезных бактерий.

Каркаде понижает температуру и помогает избавиться от инфекции, лихорадочного состояния благодаря содержанию большого количества лимонной кислоты. При эпидемии гриппа напиток служит не только отличным профилактическим средством, но и лечебным. Каркаде обладает мягким мочегонным и желчегонным свойством, справляется с вялостью желчного пузыря, отеками, растворяет камни, а также выводит соли из организма при подагре.

Напиток каркаде успешно борется с бессонницей, невротическими расстройствами: он расслабляет, успокаивает и снимает спазмы. Еще входящие состав каркаде антиоксиданты имеют свойство связывать свободные радикалы и этим предотвращать развитие и рост раковых клеток. Также напиток оказывает омолаживающее, тонизирующее действие на организм.

Так как в каркаде не содержится щавелевая кислота, его вполне можно употреблять людям страдающим заболеваниями почек. Напиток восстанавливает мужское здоровье, мочеполовую систему, укрепляет иммунитет и весь организм.

В кулинарии

Каркаде используется в виде чистого травяного напитка и с добавлением различных добавок: небольших кусочков фруктов и ягод, кардамона, ванильного мороженного, мелиссы, мяты.

Народы тропических стран применяют свежие листья каркаде в приготовлении овощных салатов, а семена используются как приправа в супе. Часто можно встретить гибискус в рецептах приготовления морсов, желе и пирожных.

Если соблюдены все правила заваривания напитка каркаде, тогда все полезные свойства принесут максимальную пользу вашему организму.

Для приготовления напитка нужно взять 50 грамм каркаде и залить их тремя литрами кипятка, проварить все вместе под закрытой крышкой на продолжении трех минут. Подавать можно в горячем или в холодном виде.

В косметологии

Травяной напиток каркаде нашел свое применение и в косметологии. В качестве экстракта он входит в состав большого количества регенерирующих, омолаживающих кремов. На основе каркаде производят всевозможные шампуни для волос и пены для ванн, также он применяется во время производства духов.

Настой каркаде хорошо использовать для ухода за телом. Вода для ополаскивания волос на основе каркаде помогает снизить жирность волос. Готовится она путем настаивания в течении часа пятидесяти грамм каркаде в одном литре кипятка.

Улучшить цвет лица поможет протирание ледяными кубиками, сделанными из настоя каркаде. После проведения процедуры необходимо тщательно сполоснуть лицо водой и нанести питательный крем. Еще можно делать маски для жирной, сухой кожи, при акне.

Каркаде используют еще и для похудения. Ведь скопление шлаков, ожирение – это одни из причин появления лишнего веса. Напиток помогает очистить от шлаков и токсинов организм, также он снижает уровень холестерина. Регулярное употребление каркаде налаживает обменные процессы. В целях снижения веса его нужно пить ежедневно в течении трех недель, сделать недельный перерыв, а после этого пить каркаде еще 10 дней.

Вредители и болезни

Наиболее частой проблемой при выращивании суданской розы, как и для классических чайно-гибридных роз, может стать паутинный клещ. Для его устранения можно проводить опрыскивание цветка инсектицидами (если не планируете использование соцветий в пищу). При обнаружении вредителей пораженный цветок непременно отправляют на карантин, чтобы избежать их распространения.

Читайте также:  Выращивание хризантем дома. Хранение хризантем зимой

В открытом грунте гибискус может столкнуться с грибковыми заболеваниями, а потому при загустении куста необходимо выполнить прореживание и обрезку.

Пересадка розеллы в новую емкость или на новое место роста, как правило не вызывает для нее сильного стресса и может быть выполнена в любой период.

Что представляет собой каркаде

Первые упоминания о суданской розе встречаются еще в Древнем Египте. Именно там обратили внимание на ее целебные свойства, и эти знания не потеряли своей актуальности. Считается, что каркаде обладает не только приятным ароматом и содержит в своем составе целый комплекс витаминов, но и обладает магическими свойствами. У мусульман пять лепестков суданской розы связаны с божественными заповедями. 

Большинство жителей разных стран мира знают о суданской розе лишь то, что ее лепестки – сырье для получения вкусного напиток, имеющего сладко-кислый вкус. Но там, где активно занимаются выращиванием розы, ее используют в кулинарии гораздо шире: из лепестков варят варенья, джемы, приправляют первые и вторые блюда, стебли же идут в салаты в качестве ингредиента. 

Суданская роза – это кустарник, высота которого в природных условиях превышает три метра. Растение имеет разветвленные корни, уходящие далеко в глубину, красновато-зеленые стебли и красные цветки, составляющие в диаметре шесть сантиметров. Лепестки у них толстые и сочные, что и позволяет применять их в пищу. Многие содержат цветок в доме, а размножение осуществляют путем черенкования и семенами. 

Сенна: противопоказания

Как было отмечено, александрийский лист имеет много достоинств. Но перед применением стоит ознакомиться с ограничениями. Употребление сенны противопоказано беременным, детям (до 12 лет) и кормящим матерям. Не следует ее использовать и при повышенной чувствительности к компонентам, непроходимости кишечника, цистите, грыже, заболеваниях органов брюшной области. Одним из серьезных недостатков листьев сенны считается привыкание, поэтому рекомендуется проводить чередование с другими слабительными препаратами и средствами для похудения.

Побочные действия, как правило, вызывают аллергию, боль и вздутие в животе. При длительном употреблении возможен колит. Возникновение диареи может говорить о передозировки.

Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом при борьбе с вышеперечисленными заболеваниями или желании получить стройную фигуру.

В числе биологически активных добавок нередко встречаются разного рода напитки, предназначенные для поправки здоровья. Кроме прочих, большую популярность приобрел чай Похудей, предназначенный для повышения эффективности программ по снижению веса, а также по очищению организма.

В составе такого средства – александрийский лист, цвет суданской мальвы, а также ароматизаторы, которые производители называют натуральными (с запахами цитрусовых, ягод, манго). Несмотря на то, что некоторый оздоровительный эффект при употреблении этого напитка присутствует, он не является лекарственным средством и не стоит его применять как альтернативу лекарствам, назначенным доктором.

Заявленные производителями качества – это нормализация обмена веществ и пищеварения, деятельности кишечника, снятие отечности, помощь в похудении и улучшение общего самочувствия. Заваренный напиток настаивают 15 минут и пьют два раза в день на протяжении недели.

Каковы же отзывы о чае Похудей, в чем преимущества и недостатки этого напитка и что показывает практика? Многие отмечают, что, хотя пили такой напиток именно с целью сбросить вес, он остался прежним. Но при этом наладилась работа кишечника.

Сенна: противопоказания

Некоторые называют этот напиток обыкновенным слабительным – то есть, на их организм он воздействует именно так. Во избежание ярко выраженного слабительного эффекта те, кто пил такой чай, советуют употреблять его не утром, а вечером. Причем ежедневный прием, по их мнению – излишество, а вот при запорах такое средство в самый раз.

Отдельным людям такой напиток вообще не подходит, вызывая сильную негативную реакцию многих органов и систем – видимо, имеет место индивидуальная непереносимость компонентов чая. В таком случае от него лучше сразу отказаться.

Многие отзывы о чае Похудей говорят об одном: сколько бы вы его ни выпили, если ваша цель – избавиться от лишних килограммов, то необходимы ограничения в питании и физическая нагрузка. Борьба с лишним весом требует комплексного подхода.

Есть свидетельства того, что напиток уменьшает аппетит – и таким образом способствует похудению на несколько килограммов даже в течение двух недель. Однако и те, кто остался доволен этим средством, советуют не превышать срок его воздействия на организм и ограничиться тем, который указан на упаковке.

Некоторые слишком увлекаются подобными средствами и буквально доводят свой организм до истощения, потому что уверены в том, что у них есть лишний вес. Бесконтрольный и неограниченный прием подобных средств чреват серьезными последствиями – в том числе и необратимыми нарушениями пищеварения, обмена веществ, и как следствие — длительным и дорогостоящим лечением.

Какими бы ни были отзывы о чае Похудей, есть также официальные противопоказания, на которые стоит ориентироваться в любом случае. Так, при беременности и лактации такой напиток не рекомендован. Также повод для отказа от него – детский возраст до 12 лет и острая непроходимость кишечника. Даже в ином случае, проявите осторожность и умеренность и прислушайтесь к своему организму.

Технология размножения семенами

Размножение суданской розы проводится двумя способами: черенкованием и семенами. Выращивание цветка из семян проще, поскольку менее трудоемко, к тому же семена суданской розы обладают отличной всхожестью в течение 5-6 лет. Семенной материал можно приобрести в специализированных магазинах, но проще всего их поискать в пакетах с чаем «Каркаде». Посадка семян в горшки или теплицы производится следующим образом:

  • с целью обеззараживания посадочный материал замачивается в слабом растворе марганцовки в течение 0,5-1 часа;
  • затем тщательно промывается под проточной водой, после чего замачивается в стимуляторе роста – средством можно увлажнить ткань, и положить туда семена для проращивания;
  • когда начнут появляться ростки (на 3-4 день), семена высевают в отдельные емкости – горшки, если выращивание будет происходить в домашних условиях, в одноразовые горшочки – если в открытом грунте или теплице.

Суданская роза требовательна к почве. Ей нужна специальная грунтовая смесь, которая обладает высокими дренажными свойствами и при этом достаточно плодородная. Готовый субстрат для декоративных кустарников можно купить в цветочном магазине. Самостоятельно приготовить почву можно из песка (основа), торфа, верховой земли и перегноя. В качестве удобрения рекомендуется добавить немного древесной золы.

Гибискус — цветок смерти?

Стоит чуть-чуть заглянуть в историю и выяснить, почему же называют гибискус либо китайскую розу цветком смерти? Итак, гибискус — цветок смерти, почему же? Очень многое здесь базируется на суевериях о том, что цветок считается источником негативной жизненной энергии, которая впоследствии начинает впитывать человеческую силу и здоровье, в том числе и есть еще одно более злое название — кровохлебка. Практически в ста процентах случаев цветы гибискуса обладают красным оттенком, благодаря чему и напоминает вид крови. Однако все же существуют виды с разнообразной тоновой гаммой.

Имеется также немало поверий, что гибискус не только отнимает жизненную силу, но в том числе и приближает человека к погибели. Из-за чего различные экстрасенсы и другие мастера вовсю твердят о том, что необходимо избавляться от подобных цветов.

Другие же говорят, что цветок может быть некоторым предвестником несчастья. Он будет оповещать своих владельцев о приближении трагедии. Например, если гибискус скинул листья, то можно с полной уверенностью сказать, что кто-либо в семье заболеет.

Гибискус — цветок смерти?

У такого растения есть как свои негативные, так и позитивные свойства. К примеру, в случае, если доверится приметам, тогда существует поверье, что для женщины, которая желает выскочить вступить в брак, это самое наилучшее средство. Хотя уже совсем иное поверье говорит о том, что цветок истинное зло, и может доставить горести в семью.

Его магические свойства — главная первопричина, почему гибискус применяют в различных магических церемониях и порчах.

Однако разве суеверия обладают под собой какой-нибудь основой? Все напрямую зависит только от вас, а также вашей мнительности.

Если же вас не обдувают сомнения, предрассудки и вы хотите приобрести этот окутанный тайной цветок, знайте: он будет отличным украшением для вашего дома. Самое главное, не забывать о настоящем уходе за растением.

Хорошие приметы

Гибискус — цветок смерти?

Не взирая на противоречие предубеждений, и примет, которые связаны с розой, положительные приметы гласят, что растение имеет возможность заряжать энергией движения все вокруг себя. Гибискус — цветок Льва, и действительно, это растение любит свет, а также имеет великолепное цветение, сильный мужской, самостоятельный характер.

По своим параметрам, китайская роза может вбирать разрушающие энергетические элементы, затем превращать их силу творчества. Отлично поддерживает людей, с болезнями сердца, а также пониженным давлением. Аналогично роза способствует формированию потенциала и энергичности инертных хозяев, за счет подпитывания их жизненной энергией.

Важно учитывать, что энергетические струи распространяются винтообразно от низа к верху, от самого корешка в стебель, затем в кончики листочков и лепестков. Принято полагать, что цветок может воскресить угаснувшее любовное пламя у мужа и жены, живущих не один год совместно.

Плохие приметы

Несмотря на преобладание хороших примет, китайская роза — маяк счастья и здоровья семьи, в которой находится.

Гибискус — цветок смерти?
  • Если у цветка стали осыпаться или увядать лепестки и листочки, значит, кто-то из родных в скором времени перенесет болезнь. Лучше обратиться к специалисту, провести обследование, чтобы предотвратить беду.
  • Еще одна примета, с противоречивым эффектом — если вырастить растение и хорошо за ним ухаживать, обладательница цветка, не будет знать отбоя от мужчин. Но, тем не менее альтернатива этого поверья гласит, что обладатель может также иметь “мужегонное” свойство. В том смысле, что насколько сильна его возможность привлекать мужчин, настолько сильна вероятность отгонять их из жизни женщины.
  • По своим негативным качествам, розу не стоит держать в доме, так как это “кровавый” цветок. Он напитывается плохой энергией, и размножает ее, “заряжая” домочадцев негативизмом и агрессией. Обладая таким свойством, растение гибискуса принято располагать в коридорах больниц, там, где есть большое количество страждущих.
  • Влияние китайской розы на семейную пару тоже не относиться к самым лучшим. Так как этот цветок по мере своего роста, привлекает развитие сор между влюбленными и супругами, вплоть до окончательного и бесповоротного развития отношений.

Применение в косметологии

Сочетающие в себе красоту и полезность лепестки суданской розытакже широко используются в косметологической отрасли — их добавляют в состав разнообразных регенерирующих и омолаживающих кремов, шампуней, пенок для ванн и даже дорогих духов.

Чтобы приготовить хорошее и полезное средство из гибискуса для использования в домашних условиях, необходимо обратиться к нескольким интересным рецептам:

Рецепт 1. Избавление от угрей

1 ложка лепестков заливается стаканом кипятка, затем полученная жидкость отстаивается около 1 часа. По истечении этого времени настойку следует процедить и залить в емкость для льда (в кубики). Емкость надолго сохраняется в морозильной камере. Полученными замороженными кубиками нужно каждый день протирать лицо, положительный заметный эффект будет виден уже через два дня.

Рецепт 2. Избавляемся от отеков под глазами

Для этого необходимо заварить очень крепкий отвар из лепестков. Сам материал после этого не выбрасывается, а вкладывается в марлю и прикладывается к векам на 20 минут. Отвар можно использовать просто как напиток. Помимо гибискуса, в косметологии также используются такие растения: амарант, кизил, энотера, бархатцы, настурция, барвинок, редис, черемуха, липа, пион, грецкий орех, лох серебристый, пастернак и чабер садовый.