Кандык сибирский

Лекарственное растение кандык и мед из нектара применяют для лечения на Алтае. В статье приведены полезные свойства белого мёда, а также способы применения

Особенности кандыка

Растение кандык чаще всего имеет высоту от 0,1 до 0,3 м, в редких случаях она может достигать 0,6 м. Форма однолетних луковичек яйцевидно-цилиндрическая. У основания цветоноса находятся две черешковых супротивнорасположенных листовых пластины, форма которых удлиненно-ланцетовидная, чаще всего на их поверхности находится большое количество пятнышек бурого окраса, но встречаются и однотонно-зеленые. На верхушке цветоноса вырастает цветок с поникающим большим околоцветником, в его состав входит 6 листочков белого, желтого либо пурпурно-розового окраса. В некоторых случаях на стрелке вырастает несколько цветочков. Зацветает кандык в последние дни апреля либо первые ― мая. Плод представляет собой яйцевидную коробочку, в которой находится немного семян.

Особенности кандыка
Особенности кандыка

Как выглядит кандык сибирский?

Общее название для всех разновидностей этого растения – «кандык» — было заимствовано на Руси из тюркских языков и дословно обозначало «собачий зуб». Действительно, форма лепестков цветка напоминает клыки животного. Описывая его в своем словаре, В. И. Даль приводит одно из местных  названий – «гнилые коренья». На самом деле о целебных свойствах известно давно, возможно, именно его коренья особенно ценились.

Как выглядит кандык сибирский?

Цветок кандык в горах

Как выглядит кандык сибирский?

Кандык сибирский – невысокое, максимум до 30 см, растение с красивым лилово-розовым цветком на длинном стебле, по форме напоминающим сильно раскрытый колокольчик. Листья темно-зеленые с красными пятнышками.

Как выглядит кандык сибирский?

Растение появляется практически из-под снега ранней весной и уже в середине мая цветет. К сожалению, цветы сохраняются всего две-три недели, после чего вся верхняя честь высыхает, а луковица отдыхает по следующего года. Является морозостойким, его луковицы спокойно переживают даже самые суровые морозы.

Как выглядит кандык сибирский?

Ботаническое описание

Растение относится к семейству лилейных и с 1998 года занесено в Красную книгу не только страны, но и некоторых регионов. Не исключена возможность его полного исчезновения, что связано с массовым сбором кандыка, который употребляется в пищу и применяется в лечебных целях. Может достигать в высоту 30 см. Длина белой луковицы колеблется в пределах 6-8 см. Она имеет вытянутую цилиндрическую форму. Листья растут у основания стебля, который имеет немного изогнутую форму. Листовые пластинки покрыты коричнево-красными пятнами. Длина листьев может достигать 15 см, а их ширина 2-3 см.

Ботаническое описание

Цветок имеет вид розовато-лилового бутона, окруженного 5-6 лепестками. На их поверхности хорошо видно оранжевое пятно, которое находится у основания лепестка. Диаметра цветоноса колеблется в пределах 4-6 см. Период цветения длится на протяжении 20-23 дней.

Ботаническое описание

После отцветания на месте цветка формируется коробочка с семенами, длина которой достигает 2,5 см. Круглые светло-коричневые семена мелкие, созревающие в конце первого месяца лета.

Ботаническое описание

Отличительной особенностью кандыка является его высокий показатель морозоустойчивости (цветки растения способны перенести высокие весенние заморозки, достигающие -15°).

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Сибирский мед кандык обладает редким составом. Фруктоза и глюкоза занимает 75 % состава. Из микроэлементов он обогащен йодом, медью, цинком, марганцем, кальцием и железом. Витамины в его составе представлены группой В, К, Е, С и др.

Без видимых потерь растение переживает заморозки до -10 градусов, а при температуре выше нуля градусов открывает цветы для пчел и шмелей. Медоносное растение очень ценится у пчеловодов, так как мед Кандык – редчайший продукт. Собрать мед нужно очень быстро, так как в период неблагоприятных условий цветение может длиться до двух недель, а при ранней и теплой весне цветение закончится уже через 5-7 дней. После цветения формируется маленькая трехгранная коробочка длиной 15-20 мм.

Кандык

плодородная, средней плодородности, дренированная, нейтральная, суглинистая

прямые солнечные лучи, полутень

семенами, дочерними луковицами

В горах и на равнинах, в светлых лесах и на опушках, в умеренном климате и субтропиках растут очень красивые весеннецветущие растения семейства Лилейные из рода Эритрониум (Erythronium). Еще одно название – собачий зуб (кандык) – этот род получил за сходство луковицы эритрониума европейского (Erithronium dens-canis) с собачьим зубом. Кандыки используют в весенних композициях среди деревьев и кустарников в саду и на полуоткрытых местах с другими весенними растениями. Наиболее привлекательно смотрятся посадки группами из 3–5 растений.

Портрет кандыка

Кандыки – небольшие растения с двумя прикорневыми заостренными листьями и гладким прямым стеблем, несущим один цветок (у американских видов их количество может доходить до 6–8). Венчик розовый, малиновый, белый или желтый. В средней полосе хорошо растут и зимуют без укрытия многие виды, но из-за бесснежных морозов их лучше укрывать под зиму сухими листьями. Цветут они обычно в середине апреля – начале мая, в зависимости от погоды сроки могут варьироваться. Раскрывшиеся цветки обычно декоративны около двух недель, но жара может сократить цветение до нескольких дней. В дождливую погоду и на ночь лепестки цветов опускаются, закрывая пыльники и пестик.

Условия выращивания кандыка

Практически все виды эритрониумов в природе растут на богатых глинистых почвах, часто на известняках. В саду оптимальными почвами для них являются нейтральные, умеренно заправленные органикой суглинки. Утверждение, что этим растениям нужны кислые торфяные почвы, неверно. Весной желательно полное солнце, но летом растениям необходимо небольшое затенение, поэтому лучшее место посадки на затененных летом участках либо под кронами деревьев. Они прекрасно растут и в миксбордере среди трав и крупных, но не агрессивных растений, которые отбрасывают на них тень.

Посадка кандыка

Рассаживать и пересаживать луковицы можно начиная с середины июня и до середины августа, а в сухие годы и до середины сентября. Луковицы сажают обычно на глубину 10–15 см и на расстоянии 10 см друг от друга. При посадке луковиц американских видов глубину увеличивают до 16–20 см. Луковицы не имеют защитных оболочек и на воздухе быстро сохнут, поэтому для хранения их аккуратно очищают от земли и помещают в чуть влажный сфагнум и хранят до посадки в прохладном месте. Желательно их выкопать и сразу посадить, хранить их можно не более 1,5 недели.

Уход за кандыками

При подготовке участка для кандыков рекомендуется вносить на 1 кв. м 100 г комплексных удобрений, 50 г кальциевой селитры, 2–3 ведра компоста и 2–4 стакана золы. На одном месте в зависимости от вида кандык может расти и ежегодно цвести 4–8 лет без пересадки. Поэтому следует регулярно подкармливать растения весной в начале вегетации (можно сухими гранулированными удобрениями по снегу) и в момент выхода цветоносов. Первая подкормка – 20–30 г аммофоски или комплексных удобрений, вторая – жидкая – 10 г комплексных удобрений и 20 г кальциевой селитры на ведро воды. После подкормки желательно смыть брызги раствора удобрений, полив посадки чистой водой.

Читайте также:  Весенние луковичные цветы: названия, сроки и особенности посадки

Размножение кандыка

Чаще всего эритрониумы размножают дочерними луковицами – сорта кандыка европейского, толумнийского и другие. Но некоторые виды, как кандык кавказский, плохо делятся, поэтому их размножают семенами. Семена собирают, когда коробочки желтеют и начинают приоткрываться, и сразу же сеют в подготовленные контейнеры на глубину 1–2 см. Сверху их присыпают компостом, поливают, ставят бирку с названием и временем сбора семян и прикапывают контейнер в тенистом месте. В жаркую и сухую погоду посевы мульчируют торфом или компостом слоем 2–3 см. Весной после стаивания снега мульчу легко удалить, выкопав контейнер и стряхнув излишки под легким наклоном. Всходы появляются весной следующего года, выпуская единственный цилиндрический лист. От посева до зацветания растений проходит 4–7 лет.

Возможные проблемы с кандыками

У всех луковичных есть заклятые враги: мыши и медведки. И если в вашем саду эти вредители распространены, то каждая зима превращается в гадание: зацветут ваши любимцы весной или их съедят. Средства борьбы известны, но для подстраховки сажайте растения в разных углах сада. В некоторых случаях помогает использование контейнеров, но далеко не всегда. А так кандыки прекрасные и практически беспроблемные растения, способные радовать каждую весну.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Весной желательно полное солнце, но летом растениям необходимо небольшое затенение, поэтому лучшее место посадки на затененных летом участках либо под кронами деревьев.

Уход за кандыком в саду

Полив

Ухаживать за кандыком очень просто. Цветок может обходиться практически без полива. Благодаря мульчированию удается избежать частого рыхления и появления сорной травы.

Поскольку эритрониум относится к ранним весенним цветущим формам, то естественной влаги вполне достаточно. Только при условии продолжительной засушливой погоды участок дополнительно увлажняют.

Почва

Уход за кандыком в саду

Периодически осуществляют рыхление грунта возле посадок. Подкармливать почву на первом году нецелесообразно, поскольку в субстрате еще находится достаточное количество питательных веществ. Мульчирование участка с помощью торфа или перегноя способствует сохранению влаги. Эритрониум нуждается также в подкормке минеральными удобрениями, применяемыми для декоративных цветов.

Пересадка

Взрослые растения кандыка, достигшие четырех или пятилетнего возраста, пересаживают на новое место. Для этого старые луковицы выкапывают и разделяют на части. Мероприятия по пересадке проводят в июле-августе, чтобы не нарушить рост кандыка. В это время листья цветка пожелтеют, а луковицы, наоборот, окрепнут. После того как от материнской луковицы отсоединят деток, поверхность разломов смазывают угольным порошком. Далее полученный материал высаживают в канавки. Луковицы не хранятся долго на воздухе. Чешуйки быстро засыхают и начинают отваливаться. Допускается хранение луковиц в деревянных контейнерах, наполненных увлажненным песком, мхом или торфом.

сорта:

Вайт Бьюти — Erythronium White Beauty

С возрастом этот сорт способен образовывать крупные травянистые кочки. Листья светло — зеленые, глянцевые, со светлыми разводами. Цветки нежные — с белыми или кремовыми лепестками и желтыми центром. Цветение наступает в апреле — мае.

сорта:

↑ Наверх,

Кондо — Erythronium Kondo

Кустики высотой 20 — 30 см. с крупными, коричневато — зелеными, в плавных разводах листьями и яркими желтыми, широко раскрытыми бутонами. На каждом цветоносе может находиться до 7 поникающих цветков.

сорта:

↑ Наверх,

Виды и сорта

Всего на сегодняшний день известно 25 видов Кандыка. На территории России встречаются только три вида: Кандык Сибирский, Кандык Кавказский и Кандык Японский. Наибольшее видовое разнообразие характерно для территории Северной Америки, где самым распространенным видом является Кандык Калифорнийский.

Кандык Кавказский

Кандык Кавказский является редким представителем разновидности. Обладает белой окраской лепестков, реже бледно-желтой. При сравнительно небольшом размере растения — от 10 от 25 см, длина лепестков в бутоне достигает 4 см. В отличие от большинства других видов, листья у этого растения без черешков, крепятся к стеблю, плотно облегая его. Лицевая сторона листа покрыта пурпурными пятнами, форма вытянутая, яйцевидная.

Читайте также:  Пошаговая инструкция по выращиванию гладиолусов

Кандык Сибирский

Кандык Сибирский распространен на склонах горных массивов Алтая и Саян, в южных регионах Сибири и Монголии. Благодаря полиморфности вида на его основе было выведено 10 сортов. В описании Кандыка Сибирского встречаются разновидности высотой от 12 до 35 см. Цилиндрический корень достигает в длину 8 см. Зеленые листья покрыты коричневыми пятнами. Встречаются растения, листья которых достигают 15 см в длину и 6 см в ширину. Цветок поникающий, от 5 до 8 см, окрашен в розовые, лиловые и белые цвета.

Кандык Европейский

На основе этого вида Голландскими и Американскими селекционерами были выведены новые сорта. Для растения характерна розоватая окраска стебля. Высотой Кандык европейский от 10 до 30 см. Листья широкие, ланцетовидные, покрыты пурпурными пятнами. Корень белый, цилиндрический, с маленькими придатками. Благодаря такой необычной форме корня появилось народное название кандыка «собачий зуб». Продолжительность цветения от 15 до 20 дней. Цветки розовых и фиолетовых оттенков. Лепестки от 2 до 4 см, сильноизогнутые.

Кандык японский

Эритрониумы этого вида расселились по территории Японии, Кореи, Курильских островов и Сахалина. Крупный представитель вида, в высоту он достигает 30 см. Цветки крупные, диаметром до 8 см. Оттенки бутона меняются во время цветения от насыщенно-розового к бледно-розовому. Отличительной особенностью является наличие пурпурных пятен у основания бутона. После цветения формируется шаровидная коробочка. Луковица – 6 см. Листовая пластина от 6 до 12 см в длину и от 2,5 до 5 см в ширину. Как и все виды, к середине июля растение полностью отмирает.

Правила хранения

Чтобы сорт не потерял своих полезных качеств, хранить мед кандык требуется при определенных условиях.

  • Температура. Первоначально до окончания процесса кристаллизации собранный мёд хранится при температуре 14’ — 18’. Закристализованный предпочтительно поместить в условия, где градусы не повышаются более 4’ — 7’. Более низкий температурный режим отрицательно влияет на качество и приводит к утрате его полезных свойств, особенно неблагоприятно сказываются на нем минусовые показатели. Теряет свои качества мёд и при нагревании до температуры выше 40’.
  • Свет. Не стоит хранить мед под прямыми солнечными лучами. Более благоприятным для него станет затемненное помещение.
  • Влажность. Оптимальный процент влажности для хранения медового сорта составляет 60 пунктов.

Уход за кандыком в саду

Ухаживать за растениями практически не требуется. Полив – очень редкий. Если почву замульчировать, прополка и рыхление не потребуются.

В первый год всходы кандыка не подкармливают, так как перед посадкой уже была проведена подготовка и подкормка почвы. В последующие годы вносят обычные минеральные удобрения для цветущих садовых луковичных растений.

Через 4-5 лет цветения кусты кандыка разрастаются в подземной части, и их необходимо рассадить. Делать это нужно после того, как растение отцветет и немного отдохнет – в июле-августе.

Уход за кандыком в саду

Определить, что куст готов к пересадке можно по пожелтевшим и пожухшим листьям. Кусты выкапывают, осторожно отделяют детки от основной луковицы. Места отломов присыпают толченым древесным углем.

Новые луковицы нужно сразу посадить, так как они быстро засыхают и на воздухе могут находиться не более суток, если посадка запланирована через некоторое время, или семенной материал необходимо транспортировать, детки хранят в емкости с влажным песком, торфом или мхом. В таком виде молодые луковицы могут провести 20 дней.