Выращивание стручковой фасоли: правила ухода

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Пошаговая инструкция посадки фасоли

Итак, если вы решили растить хороший урожай стручковой фасоли, предлагаем следовать данной инструкции:

  1. Откалиброванные по размеру семена (бобы) вымачиваются в воде в течение половины дня. Применение настоя на древесной золе позволит сократить срок отмачивания бобов до трех часов;
  2. Вымоченный посевной материал в течение 5 – 10 минут обеззараживается в растворе борной кислоты;
  3. Проращивать бобы фасоли на рассаду в стаканчиках не обязательно, можно сразу высадить семена в открытый грунт;
  4. Вымоченные бобы закапываются в небольшие бороздки в почве (перед посевом семена не увлажняют!). Заглублять фасолины больше, чем на 6 см, не нужно. В одну лунку помещают 3 – 4 семени;
  5. Дистанция между посадками бобов определяется в соответствии с сортом многолетнего растения. Вьющаяся фасоль распределяется на расстоянии 25 – 30 сантиметров с шириной междурядий до полуметра. Кустовые сорта сажаются на 20 – 25 см, у междурядий закладывается дистанция в 40 см;
  6. Присыпьте посадку тонким слоем грунта, разровняйте граблями и полейте теплой водой.
  7. Когда покажутся ростки, проведите прореживание. В одной лунке оставляется по 2 сеянца. Остальные проростки переносятся на дополнительную грядку.
Пошаговая инструкция посадки фасоли

Видео-инструкция

Предлагаем изучить еще один вариант посадки стручковой фасоли в открытый грунт. Данная методика популярна среди опытных огородников и принесла им немало прибыли.

Особенности посадки

Выращивание фасоли в открытом грунте не требует длительного светового дня – чтобы получить урожай, достаточно всего 12 светлых часов ежедневно. Еще одно неоспоримое достоинство культуры – ее самоопыляемость. Но начинать следует с правильной и своевременной посадки фасоли.

Сроки посадки в открытый грунт

Садят культуру семенами в открытый грунт – тогда, когда почва хорошо прогреется, примерно на 10–15 см в глубину. Перед тем как посадить фасоль, убедитесь, что ночные заморозки не вернутся. Подсказать, что пора сеять фасолевые зерна, может каштан: оптимальное время высадки наступает во время цветения дерева. Важно помнить, что кустовые сорта высевают на неделю раньше, нежели вьющиеся. Благодаря быстрым срокам созревания, выращивать фасоль принято также и в качестве второй культуры.

После чего можно и нельзя сеять фасоль

Перед тем как сажать фасоль, вспомните, какая культура росла на грядке ранее. Результат будет хорошим, если в прошлом сезоне на грядке росли томаты, капуста, баклажаны, огурцы, перец, баклажаны или картофель. Не стоит высаживать культуру на следующий год после других бобовых.

Читайте также:  Изготовление приспособлений для посадки и прополки картофеля

Подбор почвы и подготовка места

Культура не будет нормально развиваться, когда она посажена на глинистой почве, которая плохо пропускает влагу. Не любит вьющаяся фасоль и излишне азотистые почвы. Фасоль в открытый грунт лучше высаживать на солнечных участках с легкой плодородной почвой.

Грядку для фасоли вьющейся нужно подготовить с осени: вскопать, внести навоз или компост.

Посев семян

Вьющуюся фасоль высевают на глубину около 5 см, соблюдая промежутки около 30 см между лунками, а междурядья нужно выдерживать в пределах 50 см. В каждую лунку опускают по 5 зерен, оставляя после всходов не более трех самых сильных сеянцев.

Как подготовить семена фасоли к посадке 

Перед основной обработкой внимательно изучите посадочный материал. Все поврежденные, слишком мелкие, пересушенные, гнилые, сморщенные экземпляры можно отбраковать.

Чтобы качественно подготовить семена фасоли к посадке в открытый грунт, достаточно их просто замочить. Для замачивания нужно поместить семена в теплую воду (вода должна едва покрывать их, чтобы у семян был доступ к кислороду), оставить на 24 часа, при этом нужно каждые 3-4 часа менять воду на новую. По истечению срока нужно немного подсушить семена и сразу посеять в грунт. Благодаря такой обработке семена прорастут гораздо быстрее.

Совет! Также рекомендуется перед замачиванием положить семена в сухом виде в помещении с температурой около 30 градусов тепла.

Когда собирать урожай фасоли?

Ранние сорта фасоли зацветают через 40–50 дней после посева. Первый сбор лопаток спаржевой фасоли можно употреблять в пищу на 20-й день после цветения. Так как созревание лопаток фасоли неодновременное, то и сбор стручков проводится постепенно.

Сбор урожая лущильной фасоли производится в один прием, когда созреет большинство бобов. Затягивать с их сбором не стоит, потому что семена из перезревших стручков могут осыпаться. Собранную фасоль хорошенько просушивают вместе со стеблями, а затем уже молотят и лущат. Если фасоли не очень много, то это нетрудно сделать вручную.

Когда собирать урожай фасоли?

Если вы хотите получить свои семена фасоли, то это должен быть обязательно сорт, а не гибрид. Бобы с растений, оставленных на семена, убирают полностью высохшими.

Сбор урожая стручковой фасоли

Время сбора стручков во многом зависит от сорта растения (ранний, среднеспелый, поздний). Обычно стручковую фасоль можно уже собирать через 10 суток после цветения, но лучше выждать 14–20 дней. Собирают плоды в состоянии молочной спелости. На небольших дачных участках собирать урожай рекомендуют по мере созревания. Это будет способствовать более быстрому созреванию других плодов, а свежей фасоли будет собрано больше для употребления в пищу.

Читайте также:  Картофель: как выбрать для еды хорошую картошку

Знаете ли вы? В стручках этой бобовой культуры находится вещество, похожее на инсулин, — аргинин. Это делает спаржевую фасоль желанным блюдом на столе у диабетиков. Сушёные створки входят в противодиабетический сбор «Арфазетин».

Нельзя допускать перерастания стручков, т. к. после этого они становятся жёсткими. Такие переспевшие плоды лучше оставить на семена. Сбор урожая лучше проводить в утреннее время. Одной рукой аккуратно отделяют стручки от стебля, а другой аккуратно придерживают куст. Для удобства иногда используют хорошо заточенные ножницы.

Вред и противопоказания

Благодаря различным сортам фасоли, вы сможете внести разнообразие в свой диетический рацион. Но, несмотря на все полезные качества, стручки фасоли имеют и противопоказания. При этом важно не навредить себе.

Спаржевая фасоль — семена

На что следует обратить внимание:

  • людям, страдающим от запоров, желательно употреблять фасоль вместе с другими продуктами, например, с укропом. Это позволит «погасить» вред стручков фасоли в виде метеоризма;
  • людям в возрасте не стоит сильно увлекаться этим продуктом;
  • при наличии холецистита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита в обостренной форме нельзя употреблять спаржевую фасоль;
  • в редких случаях человек может иметь индивидуальную непереносимость;
  • несмотря на наличие достаточного количества белка в фасоли, исключать другие его источники не рекомендуется. Нужно грамотно сочетать разные продукты питания. В противном случае вы рискуете навредить организму;
  • между употреблением фасоли и богатых на пектины фруктов должно пройти минимум 4 часа;
  • рекомендуемая суточная норма потребления спаржевой фасоли – 200 г.

Рекомендации по уходу

При выращивании декоративных сортов фасоли следует придерживаться стандартной технологии выращивания бобовых культур:

  • под посадку предпочтение следует отдавать участкам, представленным богатыми почвами с достаточно легкой структурой;
  • растение влаголюбиво и в жаркие или засушливые периоды нуждается в регулярных и обильных оросительных мероприятиях;
  • для подкормок желательно использовать любые органические удобрения, но нельзя вносить под растения свежий навоз;
  • органику можно заменить подкормками на основе комплексных смесей, состав которых обогащен суперфосфатом;
  • очень хороший результат дает мульчирование гряд органикой, включая солому, сено, древесную стружку или опилки;
  • при угрозе возвратных весенних заморозков или резких температурных спадов в ранний осенний период очень важно использовать укрытие посадок нетканым садовым материалом или пленкой.
Читайте также:  Как бороться с фитофторой на помидорах в теплице?

Сорта декоративной фасоли

В настоящее время более других известны и находят своё применение в украшении участков сорта:

Сорта декоративной фасоли

    Мамонт — фасоль с белыми цветками различного оттенка и размера. Самый крупноцветковый сорт.

    Цветки у Мамонта белые, очень крупные

    Сорта декоративной фасоли

    Долихос настолько похож на сирень, что некоторые даже сомневаются в принадлежности его к бобовым растениям

    Мадам Баттерфляй — один из представителей сортов с двухцветной окраской цветков

    Сорта декоративной фасоли

    Турецкие бобы — самый известный сорт декоративной фасоли

    Скалолаз — один из самых модных современных сортов

    Сорта декоративной фасоли

    Некоторые сорта спаржевой фасоли, например, Золотой нектар, тоже часто позиционируются как декоративные. В этом вопросе наблюдается небольшая путаница, связанная с тем, что многие вьющиеся сорта овощной фасоли могут выступать как в качестве украшения сада-огорода, так и являться культурой, выращиваемой для употребления в качестве продукта питания.

Декоративная фасоль посадка и уход

Растение любимо дачниками за свою привлекательность, неприхотливость. Красивая, насыщенного цвета, разнообразных зеленых оттенков листва, выделяется на общем фоне. Новое дыхание привносят появляющиеся яркие цветы, образующие своеобразные букетики, а ближе к осени, не менее декоративные стручки. Проходя все стадии развития, роста, меняя свой внешний вид, она вносит новые штрихи во внешний облик усадьбы.

Правила разведения общие для всего вида. К особенностям выращивания можно отнести рассадный способ размножения, который редко применяется для огородной культуры. Пересадку переносит плохо, поэтому используют торфяные стаканчики. На постоянное место высаживают, когда теплая погода устоялась, чтобы теплолюбивая красавица не подмерзла.

Для украшения сада используются высокорослые сорта. Красиво смотрятся обвитые стеблями беседки, арки, даже старенький деревянный забор смотрится обновленным. Это:

Декоративная фасоль посадка и уход
  1. Красная герцогиня обильноцветущая, используется для затенения балконов, беседок. Растет быстро.
  2. Скалолаз, пышное, продолжительное цветение.

Внимание! Чтобы «убить двух зайцев», украсить сад, собрать урожай, любой вид можно использовать как декоративный.

Семена фасоли спаржевой: лучшие сорта

Следует отметить, что если сравнивать семена спаржевой фасоли и вигны, то последние отличаются лучшей всхожестью и энергией роста. Семена спаржевой фасоли любого сорта, вызревшие на собственном огороде, прорастают тоже довольно хорошо. Чего не всегда можно сказать о семенах, купленных в магазинах. Ниже перечислены сорта, с качеством и всхожестью семян которых бывает наименьшее количество проблем.

  • Зеленый гигант
  • Масляный король (Аэлита);
  • Сакса без волокна;
  • Ад рем (японская селекция);
  • Акито (японская селекция);
  • Золотое ожерелье;
  • Кружевница (Аэлита).

Из производителей ни одна фирма сейчас не вызывает стопроцентное доверие у огородников, потому что везде есть свои проблемы и с пересортицей, и со всхожестью семян. Меньше всего нареканий с качеством семян имеет агро.