Выращивание семейного лука: советы для отличного урожая

Лук – культура древняя (ей более 6 тыс. лет), но своей популярности не теряет. Выращивают многолетник различными способами: на репку и зелень для использования в пищу. Чаще всего дачниками практикуется посадка лука на головку весной, чтобы и в холодное время года иметь в рационе полезные витамины.

Особенности посадки лука под зиму

Вне зависимости от того, какой сорт лука выбран, у озимого возделывания есть особенности, про которые нужно помнить.

Срок созревания

Озимый лук может быть как среднеспелым, так и позднеспелым. Однако в любом случае при посадке под зиму урожай получается собрать на 3-4 недели раньше, чем при посеве ярового лука.

Обычно в средней полосе России озимый лук созревает уже в июле. В результате его уборка приходится на более-менее свободное от сбора других урожаев время. Кроме того, освободившиеся грядки можно использовать под скороспелые культуры или же засеять сидератами для нового сезона.

Урожайность

Урожайность озимого лука зависит от сорта. Однако за счет более долгого периода вегетации озимые сорта обычно превосходят по урожайности яровые.

При выращивании лука в промышленных масштабах урожайность озимых сортов обычно составляет в среднем 40-45 т/га. При ручном возделывании эта цифра будет больше из-за того, что семенной материал и созревшие луковицы меньше повреждаются техникой.

Важно! Выращивая озимый лук, надо учитывать, что за зиму неизбежны потери до 10% посевного материала. Это сказывается и на урожайности, поэтому планировать надо с учетом возможных отходов.

Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества

Для озимого выращивания выведено уже множество сортов лука. Большинство из них имеет темно-желтый окрас шелухи, однако есть и белые сорта. Луковицы, как правило, округлые, крупные.

Вкус озимого лука тоже зависит от сорта, но чаще всего встречается полуострый. Тем не менее, среди популярных сортов есть и обладающие ярко выраженным острым вкусом, например, Сеншуй.

Регионы для выращивания и требовательность к климату

Наилучшими регионами для выращивания озимого лука считаются те, в которых одновременно наблюдаются следующие особенности климата:

  1. Относительно мягкие зимы с морозами не ниже -30°С.
  2. Обильный снежный покров. Без снега лук с трудом выдерживает морозы сильнее -10°С, со снегом же вполне может уцелеть при температуре до -20°С и ниже.
  3. Ранняя весна с дружным паводком.
  4. Теплое и мало дождливое лето – лук любит влагу, но не переносит чрезмерную сырость и загнивает на корню.

Фактически при использовании качественных районированных семян озимый лук можно выращивать на всей территории России, за исключением Крайнего Севера и регионов Сибири с экстремально холодными зимами.

Преимущества посадки под зиму

Плюсами озимого выращивания лука считаются следующие моменты:

  1. У огородника не болит голова о том, где именно хранить семена. Дело в том, что севок очень капризен при хранении, часто за зиму теряется всхожесть. Осенняя посадка позволяет решить эту проблему: семена в почве зимуют максимально естественным для них образом.
  2. Урожай озимого лука созревает раньше, и в результате во второй половине сезона его можно использовать для выращивания скороспелых культур, например, съедобных трав или редиса.
  3. Посаженный под зиму лук «расходится» по времени с некоторыми вредителями. Например, луковая муха, изрядно досаждающая весенним посадкам, озимым сортам не особенно страшна.
  4. Мелкий севок, высаженный под зиму, практически не стрелкуется.

Главный недостаток озимой посадки – неизбежная гибель части посадочного материала. Однако потери при правильном возделывании не превышают 5-10% – по весне от одной только капустной мухи или нематоды можно потерять больше.

Выбор места

Посев необходимо проводить в правильной последовательности и с соблюдением определенных действий:

  1. Обеззараживание семян провести при помощи слабого раствора перманганата калия. Важно периодически менять раствор. Есть и другие методы, о которых мы расскажем дальше в статье.
  2. Стоит выбирать максимально ранний период для посадки. Постоянная температура в +15 °С отлично подходит. Также можно ориентироваться на оттаивание земли – она должна прогреться на глубину не менее 5 см.

Необходимо учитывать, что лук-севок в форме семян при посадке может выдерживать слабые заморозки, что облегчает уход за ним на ранних этапах. А вот луковички не могут перенести мороз, поэтому их укладывать в почву можно только тогда, когда угрозы заморозками нет.

  1. Для того чтобы лучше была видна посадка, можно смешать ее с чем-то светлым, например, песком или мелом.
  2. Перед закладкой семян в почву, необходимо пролить грядку горячей водой. Количество семян на 1 м² составляет 10 г.

Дальнейший уход за луком

Основные операции по уходу — полив, прополка, подкормка. Требуется и формирование гнезда. Поливать надо начинать, когда закончатся запасы снеговой воды в почве. В обычную погоду требуется примерно полтора ведра воды на 1 м2 один раз в неделю. После поливов и дождей почву слегка рыхлят, систематически удаляют сорняки. Прекращают поливы за месяц до готовности лука к уборке.

Подкармливают только по влажной почве. При нормальном росте семейному луку может хватить лишь периодического использования нашатырного спирта: 30 мл на ведро поливной воды 2 раза в месяц. Если почва не вполне хороша, то при отрастании 3–4 листьев в ведре воды для полива растворяют 30 г мочевины и 15 г сульфата калия, а ещё через 2 недели к этой смеси добавляют и 15 г монофосфата калия. Можно пользоваться и травяными настоями, и золой.

Чтобы луковицы выросли крупнее, в середине июня из гнезда аккуратно выдёргивают самые мелкие из них, оставляя, для большинства сортов, 3–5 экземпляров.

Подготовка посадочного материала для посадки

От качества посадочного материала во многом зависит показатель урожайности. Покупая севок в магазине, на базаре или выращивая самостоятельно из семян, следует знать, из каких луковичек вырастет качественная репка.

Для получения крупной репки отбирают севок, отвечающий таким требованиям:

  • диаметр луковки от 1,2 до 2 см;
  • твердый на ощупь, полновесный;
  • с сухим, не подгнившим донцем;
  • без следов плесени.

Чуть влажноватый лук можно просушить на батарее или в остывающей духовке, при температуре около 45 градусов.

Форма севка (вытянутая или округлая) зависит от принадлежности к определенному сорту и на урожайность не влияет. У старых сортов репчатого лука репка приплюснутой формы образуется у самых острых разновидностей.

  • Лук, превышающий в диаметре 2 см (лук – выборок) используется для посадки на зелень.
  • Мелкий севок – «овсюжка», в диаметре 7-10 мм, сажают под зиму, для получения ранней зелени следующей весной.

Цвет лука севка, тоже сортовой признак. Как правило, салатный сладкий лук имеет красный или фиолетовый цвет шелухи.

Заключение

В процессе выращивания лука на головки важно соблюсти не только время посадки, но и срок сбора урожая. Чтобы определить, пришло время извлекать овощи из грядки или нет, достаточно осмотреть луковицы. Если у них появились кроющие чешуйки, а перо пожелтело и полегло, можно смело убирать овощи с грядок. В центральных областях нашей страны сбор лука-репки происходит обычно в конце августа, а при подзимней посадке – в июле. Не убранные вовремя головки могут вновь пустить корни, особенно если зарядят дожди, а такие овощи долго лежать не будут.

Лучшие сорта и гибриды

Репчатый лук очень чувствителен к продолжительности светового дня, поэтому для посадки нужно выбирать только районированные сорта или достижения местной селекции. Сорта, выведенные в северных регионах, на юге при коротком световом дне могут вовсе не сформировать луковицу. Создавая на огороде свою коллекцию фаворитов, включайте в нее представителей из разных групп.

Гарантированный урожай можно получить, сажая старые местные сорта. В разных регионах народную славу получили Стригуновский, Ростовский местный, Бессоновский, Спасский, Мстерский, Погарский, Тимирязевский. Они районированы достаточно широко и известны у огородников по всей Средней полосе России и за ее пределами.

Из широко районированных острых сортов и гибридов стоит отметить Золотистый Семко, Центурион и Штутгартер ризен.

  • Золотистый Семко — раннеспелый с крупной округлой золотистой луковицей, которая формируется за один сезон сразу из семян; дает высокую урожайность; возделывается во всех регионах России.
  • Центурион — мало стрелкующийся гибрид со среднеранним сроком созревания; луковицы золотистые, среднего размера, слегка вытянутые; устойчив к болезням.
  • Штутгартер ризен — среднеспелый с крупными слегка приплюснутыми луковицами.
Читайте также:  Бор для увеличения количества завязей всех культурных растений

Полуострые сорта для Средней полосы России: Золотничок, Одинцовец, Спутник, Мячковский 300, Ред барон.

  • Золотничок — среднеранний с золотистыми округлыми луковицами.
  • Мячковский 300 — ранний высокоурожайный с приплюснутыми желтыми луковицами среднего размера; подходит для выращивания репки сразу из семян.
  • Ред Барон — ранний срок созревания; луковицы темно-фиолетового цвета, округлые, массой до 150 г.

Хорошие сорта и гибриды сладкого лука: Эксибишен, Ритмо, Комета.

  • Эксибишен — среднего срока созревания с крупными овальными луковицами желтого цвета; подходит для выращивания в однолетней культуре из семян; имеет высокую урожайность, но низкую лежкость.
  • Комета — позднего срока созревания с белыми крупными луковицами; устойчив к болезням и пригоден для длительного хранения.

Начинающим огородникам бывает трудно определиться, какой лук сажать на головку. Ведь здесь важны не только вкусовые качества и урожайность, но и лежкость и устойчивость к болезням. Более того, один и тот же сорт в разных почвенно-климатических условиях может показать разный результат. Поэтому подбирайте до 5 разных сортов, чтобы за 2-3 сезона выделить своих фаворитов.

Как правильно посадить лук-севок весной: процесс пошагово и схема

Есть множество схем посадки лука, но в любом случае его размещают довольно плотно

Севок сажают на глубину 3–4 см. Ориентировочно это выглядит так, что самый кончик шейки луковички едва виднеется над поверхностью почвы. Если некоторые из них совсем не видно — не страшно, но и сильно торчать луковицы из земли не должны. При слишком мелкой посадке растущие луковицы будут почти полностью вылезать из земли, что остановит их рост при наступлении слишком сухой и очень жаркой погоды.

Технология посадки севка в заранее подготовленную грядку выглядит следующим образом.

  1. Любым подходящим инструментом (можно уголком тяпки) выполняют неглубокие борозды по желаемой схеме, обычно через каждые 20 см и лучше, если в западно-восточном направлении.

    Для разметки бороздок огородники часто сами изготавливают удобные приспособления

  2. Если почва тяжёлая, в борозды кладут речной песок слоем около 1 см, а поверх него слегка подсыпают древесной золы. Некоторые огородники, не обрабатывавшие луковицы перед посадкой, поливают борозды и слабым раствором Фитоспорина.

    Если почва уже успела пересохнуть, бороздки надо просто полить водой

  3. Севок через оптимальные расстояния сажают в подготовленные бороздки, немного вдавливая его в почву (наметившиеся корешки надо стараться не повредить). Глубина посадки выбирается такой, чтобы после засыпки землёй макушки луковиц лишь немного возвышались над землёй.

    В мягкую землю севок вдавливают несильно: так, чтобы луковицы прочно в ней держались

  4. Посаженный севок засыпают почвой, после этого землю в грядке разравнивают, для чего удобно воспользоваться обычными граблями.
  5. Посадки аккуратно и обильно поливают водой из лейки с ситечком.

    Посадки надо хорошенько промочить водой

Вплоть до отрастания зелени с посадками ничего делать не стоит, если только не начнут буйствовать сорняки. Их надо аккуратно выдёргивать вручную; мотыга вступает в работу после того, как рядки обозначатся.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="-content/uploads/2020/01/ 1200w, -content/uploads/2020/01/× 600w, -content/uploads/2020/01/× 900w, -content/uploads/2020/01/× 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 1200px) 100vw, 1200px”>

Посадка лука-севка под зиму

Для того чтобы перед морозами севок не пошел в рост, не следует отрезать у луковичек шейку. Это делается только при весенней посадке, когда необходимо стимулировать скорейший рост пера. Не применяется также предварительное замачивание семенного материала. Делают это только в сухую осень без дождей, чтобы ускорить укоренение сеянцев.

Затем проводят дезинфекцию, для чего замачивают севок в растворе соли и марганца на 3 часа, сушат на воздухе в течение недели. После этого луковицы считаются готовыми к выращиванию.

Посев под зиму производят следующим образом:

  1. На расстоянии 30-35 см делают бороздки глубиной примерно 5-7 см.
  2. Производят равномерную высадку севка полосами на расстоянии 3-10 см (в зависимости от размера взрослой луковицы), основательно заглубляя его в землю.
  3. Присыпают древесной золой, таким образом защищая от болезней и удобряя.
  4. Присыпают почвой.

На зиму грядки засыпают мульчей из хвои, листьев, опилок, чтобы уберечь от вымерзания.

Землю под лук весенней посадки удобряют с осени. Ее хорошо рыхлят и делают борозды. Севок дезинфицируют в растворе марганцовки и замачивают в стимуляторе роста (Эпин, Циркон). Сеют головки в борозды, оставляя между ними расстояние около 10 см (регулируют в зависимости от размера луковиц), не сильно заглубляя. В прогретом слое быстрее произойдет укоренение. Сверху присыпают землей, после чего производят полив.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="-content/uploads/2020/01/ 1024w, -content/uploads/2020/01/Kartinka-6-Vysazhivaya-luk-sevok-vesnoj-ne-silno-zaglublyayut-ego-v-grunt-600× 600w, -content/uploads/2020/01/Kartinka-6-Vysazhivaya-luk-sevok-vesnoj-ne-silno-zaglublyayut-ego-v-grunt-900× 900w, -content/uploads/2020/01/Kartinka-6-Vysazhivaya-luk-sevok-vesnoj-ne-silno-zaglublyayut-ego-v-grunt-300× 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 1024px) 100vw, 1024px”>

Высаживая лук-севок весной, не сильно заглубляют его в грунт

Читайте также:  Картофель ‘Агрия’ — описание сорта, характеристики

Недостаточно лишь посадить лук. Благополучный рост овоща и качество урожая зависят от правильного и своевременного ухода за грядками.

Уход после посадки лука в открытый грунт

Агротехника выращивания лука стандартная – регулярные полив, подкормка, постоянная прополка грядок.

Залог хорошего урожая – своевременный полив и подкормка

Период вегетации – лучший ориентир для определения объема и частоты полива. В течение двух месяцев после прорастания севка, растения поливают раз в неделю (7-8 л на квадратный метр площади). По внешнему виду растений также можно судить о качестве полива. Сизовато-белый оттенок перьев свидетельствует о недостатке влаги. Если растения приобретают бледно-зеленый тон, значит почва слишком увлажнена.

Затем полив прекращают, чтобы луковицы «вызрели». Если в этот период устанавливается дождливая погода, то перья пригибают и слегка притаптывают, чтобы луковицы не вышли из состояния покоя и не пошли в рост.

Грядки с луком удобряют в несколько этапов. Первый раз вносят азотосодержащие составы, чтобы стимулировать рост пера и набор зеленой массы. Варианты подкормок:

  • столовую ложку мочевины и две столовые ложки препарата «Вегета» растворяют в 10 литрах воды;
  • килограмм навоза разводят в 10 литрах воды и настаивают неделю. Для использования настой коровяка нужно разбавить водой в пропорции 1:5.

Через 2,5-3 недели подкормку вносят повторно, изменив состав. Уменьшается доля азота и увеличивается содержание калийных и фосфорных элементов:

  • две столовые ложки нитрофоски разводят в 10 литровом ведре воды;
  • столовую ложку состава «Агрикола-2 для лука и чеснока» растворяют в 10 л воды.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Совет! Для культуры будет полезнее, если внесение удобрений объединить с поливом грядок. Этот прием также поможет сэкономить время.

Зависимость срока посадки от региона

В целом, если рассматривать всю территорию нашей страны, оптимальные сроки посадки севка на получение лука-репки укладываются примерно в полтора месяца. Так, на самом юге эти работы начинают в последних числах марта и заканчивают в первой декаде апреля. В средней полосе, в частности в Подмосковье, такие работы можно начинать в конце апреля и заканчивать к середине мая.

Северо-западные регионы (например, Ленинградская область), а также Урал и Сибирь весьма неоднородны по погоде: в некоторых областях и к концу мая ещё может не до конца оттаять почва. Случается, посадка лука откладывается и на начало лета, но в основном с этой работой стараются справиться к началу последней декады мая.

Лук-репка – уход после посадки в открытый грунт

После высадки в грунт в сухую погоду, посадки ежедневно поливают теплой водой. Полив лучше проводить в вечернее время. Поливая в утренние часы, на перышках остаются капельки воды, которые не просохнув, в солнечную погоду играют роль линз. Из-за этого на перышках могут остаться ожоги – желтые пятнышки.

Рыхлите регулярно посадки, это поможет воздуху проникать к корешкам, а также избавит от сорняков. А лучше всего после рыхления замульчируйте посадки. Мульча не даст разрастаться сорнякам, предохранит от пересыхания почвы, а также не будет образовываться корка на земле после полива.

Лук летом нуждается в подкормках.

Лук-репка – уход после посадки в открытый грунт

1-я подкормка проводится через 5-6 дней после посадки в грунт азотными удобрениями. Азот способствует наращиванию вегетативной массы, которая необходима на первых порах для развития мощной корневой системы. В качестве минеральной подкормки подойдет мочевина. Ее разводят из расчета 10 г на 10 л воды. Если у вас имеются жидкие органические удобрения, воспользуйтесь ими, разводя в соотношении 1 л раствора на ведро воды. Поливают под корешок или из лейки. Если поливаете из лейки, обязательно после этого полейте перо чистой водой.

Лук-репка – уход после посадки в открытый грунт

2-я подкормку проводят спустя 2 недели. Проводят ее смесью минеральных удобрений: суперфосфат — 30г, мочевина – 10 г, сернокислый калий -5 г. Все компоненты разводят в 10 л воды. В качестве органического удобрения хорошо подходит травяной настой. Его берут 1 л на ведро воды.

Лук-репка – уход после посадки в открытый грунт

3-я подкормка проводится в конце июня тем же составом, что и 2-я. Подкормки калием и фосфором очень важны для развития луковиц, они способствуют наращиванию массы луковиц.

Лук-репка – уход после посадки в открытый грунт

Лук-репка – уход после посадки в открытый грунт