Выращивание лука порея в Сибири, и уход за ним

Лук-порей представляет собой травянистое растение, попавшее в наши огороды из регионов Передней Азии. К его культивированию приступили ещё во времена Древнего Египта, а уже в средние века растение приобрело популярность по всей Европе. В настоящее время культура выращивается во всех уголках мира.

Особенности выращивания из семян в средней полосе

В средней полосе России условия для выращивания этой культуры наиболее благоприятны. Здесь веками разрабатывались различные технологии его культивирования.

Большинство огородников все более предпочитают растить его из семян. Готовить их для рассады начинают уже в феврале. Выбирают, покупают семена, готовят землю и емкости для посадки. Затем приступают уже непосредственно к работе с семенами.

Лучше всего замачивать их в горячей воде, ее температура может составлять до 50 градусов. При этом в воду можно добавить борную кислоту. После этого смачивают ткань стимулятором роста, кладут в нее семена и оставляют на ночь в теплом месте.

Далее, все как обычно. В тару, наполненную землей и заранее увлажненную водой, высеваются семена. Их следует укрыть целлофаном, или пленкой и поместить в теплое место. После появления первых росточков, пленка снимается.

Если на улице пасмурно, а дни при этом еще и короткие, то рассада подсвечивается в течении всего дня. Грунт должен быть постоянно влажным. Чтобы не поломать всходы, поливать их лучше из пульверизатора. Каждые 10 дней рассада подкармливается комплексными удобрениями. Вносятся они согласно инструкции на упаковке. За ростом необходимо следить каждый день, проводить все необходимые процедуры своевременно.

Размножение культуры

Лук порей – выращивание и уход в Сибири за этой овощной культурой возможны, так как сейчас выведено много сортов, обладающих высокой морозоустойчивостью. Выращивание лука порея на Урале практически не отличается от посадки в сибирских регионах, так как климатические условия в этих районах примерно одинаковые.

Лук порей — выращивание и уход

Разведение этой овощной культуры производится семенами. В условиях Сибири и Урала сначала должна выращиваться рассада в домашних условиях, только после наступления тепла ее можно посадить в открытый грунт.

Высаживание семян на рассаду можно проводить с последней декады февраля по середину апреля. Конкретные даты высадок подскажет лунный календарь на 2018 год.

Посадка рассады

В теплых регионах нашей страны семена лука порея можно высаживать сразу в открытый грунт, в более холодных районах сначала выращивают дома рассаду, а после того, как вероятность заморозков пройдет, можно высадить на постоянное место.

Подготовку семенного материала проводят в середине февраля. Семена опускают сначала в горячую, а потом в холодную воду на 1/3 часа. Затем их несколько дней держат во влажной ткани, чтобы быстрее появились ростки.

Продолжительность светового дня для рассады должна составлять не менее 11 часов, поэтому, как только появится первый всход, необходимо будет устанавливать рядом лампы дневного света для досвечивания саженцев.

Высадка семян производится в неширокие длинные ящики, которые можно устанавливать на подоконниках или застекленных балконах. Посадить их следует на расстоянии в 6 см друг от друга, глубина заделки – около 1-1,2 см. Посевы поливают и укрывают полиэтиленом, чтобы создать эффект парника. Открыть пленку надо после того, как появятся первые ростки.

Размножение культуры

Можно сажать семена в торфяные таблетки. Сеянцы могут прекрасно расти и развиваться в таком грунте, дальнейшее высаживание рассады на постоянное место значительно упрощается.

Грунт, в котором нужно растить рассаду, можно купить в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно. Состав такой питательной смеси должен содержать:

  • древесную золу;
  • скорлупу яиц;
  • верховой торф;
  • перепревшую листву и опилки;
  • дерн;
  • вермикулит (или перлит);
  • крупный речной песок.

В целом, состав почвы для выращивания рассады должен быть аналогичным тому, в который будут потом рассаживать сеянцы в открытом грунте (или в тепличных условиях).

Читайте также:  Красный лук VS белый лук: сравниваем пользу и калорийность

Рассада лука

До появления ростков полив производят каждый день, но в умеренных количествах. Через месяц загущенные всходы следует распикировать, пересаживая ростки в отдельные торфяные стаканчики. Температура воздуха в помещении, где выращивается лук порей, должна быть в дневные часы около 20 °С, а в ночные – не ниже 15 °С.

Срок выращивания рассады обычно составляет 1,5-2 месяца. К концу второго месяца у рассады появляется 3-4 листа. Саженец перед высадкой в открытый грунт следует обрезать: корни – примерно на треть, листву – на ¼-1/3.

Посадка в открытый грунт сеянцев производится тогда, когда угроза заморозков прошла, потому что всходы лука порея очень нежные, похолодание для них может стать губительным.

Технология посадки лука-порея из семян в самокрутке

Существуют два способа посева семян в улитки-самокрутки — посев на тонкий слой земли, расположенный между слоями бумаги и посев непосредственно на туалетную бумагу или бумажные салфетки.

В качестве подложки для бумаги можно использовать пищевые полиэтиленовые пакеты или строительный вспененный пенополистирол, пригодный для раскраивания на ленты шириной 15 см и длиной от 50 см. Пакеты складывают, образуя длинные ленты той же ширины и длины. На подложку накладывают два слоя туалетной бумаги или салфеток. Бумагу смачивают и, либо накладывают на неё до 0,5 см грунта и раскладывают с отступом от верхнего края в 5 мм семена с интервалом 1,5-2 см, либо распределяют их прямо по бумаге. Уложенные семена накрывают еще одним слоем бумаги.

В случае применения улитки заполненной землей, на начальном этапе добавляют третью бумажную ленту. Её укладывают в сухом виде со смещением к нижнему краю для того, чтобы свисающую полосу можно было загнуть во внутрь самокрутки, тем самым не допустив на старте высыпания земли.

Технология посадки лука-порея из семян в самокрутке

Полосы с семенами сворачивают, поверх скруток надевают резинки, либо прикрепляют край ленты к образовавшемуся цилиндру бечевкой. Если одновременно занимаются высевом разных сортов или видов семян, их маркируют с указанием не только даты посева, но обязательно указывают название семян сеянцев. Самокрутки устанавливают в прозрачные емкости с налитой до уровня 4-5 см водой. Жидкость доливают по мере её убывания. Рассадные емкости до появления всходов хранят в теплом затемненном месте, затем выносят на свет. Желательно поддерживать освещенность на протяжении 14 часов в течение суток. Для рассады в дневное время необходим тепло (t 20°С), в темное время — прохлада (t 14°С). Увлажняют верхнюю часть самокруток с помощью пульверизатора.

После появления всходов над поверхностью улиток, необходимо проверить состояние корневой системы лука-порея, аккуратно раскрутив улитки. В самокрутки с землей, пока корневая система еще слаба, землю не подсыпают. В улитки без земли ее можно подсыпать с началом проклевывания семян. Возможен вариант, когда опасаются, что неокрепшие проростки заболеют черной ножкой и землю не используют, а добавляют, по мере развития корневой системы, еще несколько слоев бумаги.

При работе с растениями в улитках без земли, не следует затягивать с дальнейшей пикировкой проростков в рассадные ящики с почвосмесью. Крепкой рассаде лука-порея, находящейся в улитках с землей, при её вытягивании необходимо периодически подрезать концы перьев. Высаживать такую рассаду можно непосредственно в грядки. Слабую рассаду не укорачивают.

Выращивание овощной культуры рассадным способом: особенности

Лук-порей может похвастаться средним и поздним сроком созревания, при этом в первом случае для этого потребуется 120 дней от посева, во втором — 180 дней. Это говорит о том, что для получения хорошего урожая жителям Сибири стоит выбирать среднеспелые сорта, а также использовать все возможное для того, чтобы получить созревание лука раньше срока. И один из таких способов — выращивание рассады, что позволит выиграть от 14 до 21 дня!

Рассадный способ — это:

  • посев семян в плошку, ящик или специальные кассеты в середине марта;
  • обеспечение температуры в 22-27С до всходов;
  • соблюдение влажностного режима при помощи накрытия плошки стеклом, ПЭТ-бутылкой или полиэтиленовой пленкой.

Чтобы получить ранний урожай, лук-порей выращивают рассадным способом

При заданных параметрах всходы появятся на 8-15 день. Маленькие ростки, достигшие первого настоящего листка, стоит проредить, расстояние в ряду — 3-5 см, между рядами — 5-7 см. Оставшиеся после прореживания растения можно пикировать в отдельные емкости. При доращивании (до середины мая) днем температура должна быть не менее 20С, ночью — 8-12С.

Выращивание овощной культуры рассадным способом: особенности

Начинают высадку в открытый грунт в конце мая. В это время растение имеет толщину в 1-1,5 см, высоту — 20-25 см. Высаживают растения рядами, с расстоянием в 15 см между культурами в ряду, между рядами — 30-40 см.

Читайте также:  Выращивание рассады огурцов в домашних условиях для теплицы

В начале мая семена лука-порея можно высадить и в открытый грунт, но при этом способе выращивания сложно надеяться на хорошие результаты. При этом и семян потребуется больше, и урожай порадует чуть ли не зимой.

Уход за луком прост: полив, прополка, подкормка органическими удобрениями 2 раза за сезон. Особенность — в окучивании, этот нехитрый прием позволит увеличить длину отбеленного стебля на 30%!

Внимание! Еще быстрее получить урожай позволит укрытие грядок спанбондом. При этом укрывной материал обеспечит благоприятный температуро-влажностной режим, позволит уменьшить количество поливов, защитит от сорняков и разрешит внести органические удобрения через полотно. И урожай созреет на 7-14 дней раньше, что в комплексе с рассадным способом выращивания позволит «выиграть» до месяца!

Уход за луком

Агротехника выращивания лука на открытых грядках из рассады ничем не отличается от традиционного способа. Основные моменты сводятся к поддержанию водного режима и использованию удобрений, а также систематической прополке и рыхлению почвы.

Уход за луком

Поливы

Уход за луком

Пока рассада будет укореняться, ей необходима высокая влажность грунта. На момент формирования луковицы поливы следует сократить, орошая почву по мере необходимости. В регионах с засушливым климатом за весь сезон проводят 8-9 поливом, используя на 1 сотку 0,3-0,4 л воды.

Уход за луком

Независимо от климатической зоны и погоды, за 25 дней до уборки урожая все орошения прекращаются. В противном случае луковицы получатся водянистыми и не будут долго храниться.

Уход за луком

Подкормки

Уход за луком

Дней через 10-15 после переноса рассады на грядку проводят первую подкормку, используя суперфосфат в сочетании с навозной жижей либо «Гумисол» с любым фосфорным удобрением. В дальнейшем применяется только минералка. С июля все азотные удобрения полностью исключаются.

Уход за луком

Выращивание и уход за рассадой лука

Ухаживать за луковой рассадой совсем несложно, достаточно выполнять несколько простых правил:

Выращивание и уход за рассадой лука
  1. Температура воздуха. Только что появившимся всходам в течение недели нужна температура воздуха в пределах +12 градусов. Затем ночью оставляют такую же температуру, а днем повышают до +16..+18 градусов.
  2. Полив. Увлажняют почву по мере высыхания верхнего слоя почвы. В первое время рассада лука очень тонкая, поэтому пересыхания грунта допускать нельзя. Но и переувлажнять землю не стоит, иначе сеянцы могут заболеть «черной ножкой» и погибнуть. Для поливов используют отстоянную в течение суток воду комнатной температуры.
  3. Прореживание. Как только всходы подрастут и окрепнут, их прореживают. Между сеянцами оставляют дистанцию в 3 см. При прореживании растения не выдергивают, а прищипывают, иначе можно повредить корни рядом растущего сеянца.
  4. Подкормка. Рассаду лука за время выращивания в домашних условиях подкармливают дважды минеральными удобрениями. Между подкормками делают интервал в две недели. Можно купить специальные удобрения или приготовить раствор из 5 литров воды, 5 г мочевины, 2,5 г хлористого калия, 10 г суперфосфата. Лук Экзебишен рекомендуется подкармливать раствором селитры (на 1 л воды – 1 г удобрения).
  5. Прищипка лука Экзипишен. Как только на всходах появится третий лист, рассаду обрезают на 2/3 высоты. В этом случае всходы не поломаются.
  6. Подсветка. Как мы уже писали выше, зимой молодым растениям необходима дополнительная подсветка, чтобы обеспечить их освещением 12 часов в сутки.

На грядку рассаду лука пересаживают при наличии 2-3 листочков в возрасте 50-60 дней. Если время высадки приходится на весну, когда ночью еще могут быть минусовые температуры, для растений делают временный парник или просто прикрывают нетканым материалом.

Выращивание и уход за рассадой лука

Советы по выращиванию лука: видео

Нюансы посева под зиму

Независимо от климатических особенностей региона, возможен посев семян в открытый грунт под зиму.

При выборе такого способа:

Нюансы посева под зиму
  1. Летом перекапывается и удобряется участок.
  2. После первых заморозков подготавливаются бороздки, в которые осуществляется посев семян с интервалом в 8-15 см.
  3. Посевы мульчируются торфом, а после засыпаются снегом, таяние которого хорошо пополнит почвенные запасы влаги, необходимые для полноценного роста культуры.

Внимание! При подзимнем посеве необходимо внимательно следить за погодой, чтобы не поспешить с заделкой семян, которые при затяжной тёплой осени успеют дать всходы.

Читайте также:  Картофель Ред Леди: описание, фото, достоинства и недостатки

Какие сорта лука лучше использовать для посадки

Перед тем как выращивать лук семенами, выберите правильный сорт, который лучше всего приживается в ваших условиях. В центральных областях России обычно используют раннеспелые и среднеспелые сорта или их гибриды. Перечислим некоторые из них:

  • Штутгартер Ризен или Халцедон.
  • Алонсо F1.
  • Беннито F1.
  • Стригуновский.
  • Дед.
  • Денвер.
  • Беловежский.
  • Есаул F1.
  • Лукич.
  • Янтарный.
  • Бессоновский.
  • Неженка.

Особо хочется отметить новый голландский сорт репчатого лука Эксибишен, головки которого вырастают весом до 1 кг. Этот гигантский лук понравился многим огородникам, поэтому на его выращивании остановимся подробнее.

Общие правила выращивания

Чтобы получить отличный урожай витаминного овоща, следует учесть несколько основных правил агротехники:

  • По своей природе порей — большой водохлеб, однако впервые поливать рассаду разрешается не раньше чем через 3 дня после высадки на грядку. В дальнейшем сеянцы поливают примерно каждые 5 дней, расходуя на каждый квадратный метр 10–15 л нагретой на солнце воды.
  • Чтобы получить качественный отбеленный стебель, который и является главной ценностью жемчужного лука, растения 3–4 раза за период вегетации окучивают и после каждого окучивания мульчируют грядку сухим коровяком, измельченной соломой или сеном. К формированию ножки приступают в середине лета, когда стебель порея достигнет диаметра 0,5 см: сначала во время рыхления и прополки постепенно засыпают землей бороздку под стеблями, а затем нагребают вокруг каждого экземпляра земляные гребешки. Чем выше гребешок, тем длиннее и вкуснее ножка.
  • Подкармливают жемчужный лук 3–4 раза за сезон. Через 20–25 дней после высадки сеянцев грядку поливают водным раствором аммиачной селитры и калийной соли (20 г / 15 г / 10 л на 4 м²). В середине лета посадки дважды удобряют настоем коровяка (1 : 10). В процессе каждого окучивания под растения вносят просеянную древесную золу (100 г/м²).
  • В задачи огородника также входит защита посадок от паразитов. Главным врагом порея является луковая муха — насекомое, откладывающее яйца в грунт и на листья сеянцев. Вылупившиеся личинки активно питаются корнями и зеленью, в результате чего порей гниет и вянет. Против зловредной мухи и ее прожорливого потомства, грядку опыляют молотым жгучим перцем (1 ч. ложка / м²) или опрыскивают настоем табачной пыли (200 г / 10 л).
  • Из грибковых болезней порей поражают ржавчина и ложная мучнистая роса. В качестве лечения посадки обрабатывают растворами «Фитоспорина» и хлорокиси меди. С вирусными инфекциями, о развитии которых свидетельствуют желтые полосы на луковых перьях, бороться бессмысленно, и зараженные растения уничтожают.

Лук-порей — не только дружелюбная, но и весьма полезная культура. В составе стеблей и молодых листьев присутствуют витамины (B1, B2, C, E), полезные белковые соединения, каротин, соли магния, железа, кальция, фосфора, серы. Во время хранения содержание аскорбиновой кислоты в порее повышается более чем в 1,5 раза. И конечно, овощ, выращенный собственными руками, что называется, с нуля, всегда вкуснее покупного. Согласны?

Дата:

Обновлено:

Возможные проблемы

Лук-порей достаточно устойчив к болезням и атакам вредителей, но все же риск столкнуться с данными проблемами есть всегда.

Заболевания

Среди болезней, которые могут поразить рассаду, выделяют следующие:

  1. Мучнистая роса. Возникает по причине постоянного переувлажнения почвы. Листья покрываются белыми пятнышками. Растение начинает сбрасывать пораженные перья. Если патология не зашла слишком далеко, можно побороться с помощью специальных магазинных растворов, например, «Фитоспорина», опрыскивая ими культуру. Если же роса поразила растение практически полностью, то лучше его вовсе уничтожить.
  2. Ржавчина. Проявляется коричневыми пятнами, которые в дальнейшем превращаются в подушечки со спорами. Больные листочки обязательно убирают, а затем рассаду обрабатывают любым фунгицидным средством.
  3. Ложная мучниста роса. При ней отмирают кончики листьев лука, а в запущенной форме растение погибает полностью. Больные перья удаляют, а здоровые опрыскивают «Фитоспорином».
  4. Луковая мозаика. Для нее характерно изменение внешнего вида листьев рассады, они становятся плоскими, гофрированными, на поверхности появляются пятна разной формы и светлого оттенка. Заболевание не поддает терапии, поэтому пораженные перья уничтожают.