Выращиваем рассаду капусты в домашних условиях

Капуста – барыня нашего стола. Культура содержит много полезных нутриентов и не особо прихотлива к условиям произрастания. Существует несколько способов ее посадки: рассадный позволяет получить более крепкие растения в холодных регионах, а сеять культуру сразу в открытый грунт – вариант для юга России. Когда сажать капусту на рассаду в 2020 году по Лунному календарю: благоприятные и не самые удачные дни с учетом регионов. Популярные сорта с фото.

Подробный обзор

Лучшие посадочные дни для пекинской капусты на год: таблица благоприятных дней по луне

Пекинскую капусту культивируют огородники России недавно. И поэтому многим овощеводам будет полезно узнать, когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю, как вырастить овощную культуру, сроки созревания растения. Многие нюансы посадки зависят не только от лунного календаря, но и от региона выращивания, сорта и скороспелости.

Оптимальные сроки посадки

Подготовленные к пересадке растения обладают 4–5 настоящими листочками и высотой 100-150 мм. В зависимости от сортового вида и условий выращивания пекинка достигает таких показателей через 25-40 дней после того как появятся полноценные всходы. Традиционно производители указывают эти сведения в описании сортового вида на упаковках семенного материала, но если нет, то можно применить для расчёта следующие значения возраста готовой рассады:

Сроки посадки

Время высадки капусты в открытый грунт зависит от двух факторов: сорта капусты и региона выращивания. Раннеспелые сорта обычно высаживают в конце апреля или начале мая, когда ночная температура установится на уровне 8-10 градусов. Средние и поздние сорта – на 2-3 недели позже.

Если вы придерживаетесь народных примет, ориентируйтесь на цветение черемухи. Обычно после этого периода не бывает возвратных заморозков. Также бывалые огородники советуют сажать раннеспелую капусту после цветения нарциссов, а позднеспелую – после того, как отцветут каштаны.

Для работы выбирайте пасмурный день, лучше перед дождем. Благодаря такой погоде саженцы быстро приживутся на грядке.

Как сажать капусту на рассаду: подборка полезных материалов 

И вот наступил момент срок посева. Как же правильно посеять семена капусты?

Обратите внимание! О том, как правильно сеять капусту и выращивать рассаду в домашних условиях, уже подробно рассказано и показано в этом материале.

Подготовка семян к посева на рассаду

В общем-то, все способы обработки семян схожи, поэтому вы можете прочитать эту подробную статью о предпосевной подготовке семян перца и применить соответствующие методы для капусты.

Пикировка

Кстати! На сайте уже есть подробная статья о пикировке рассады капусты.

Способы хранения урожая

О сроках сбора урожая и способах хранения капустных кочанов в домашних условиях подробно рассказано в этой статье.

Таким образом, теперь-то вы точно знаете, когда вам надо сеять капусту на рассаду. Кроме определения оптимальных выбора сроков посева, также важно правильно осуществить сам посев, а прежде подготовить семена, грунт и тару. В дальнейшем необходимо грамотно провести пикировку и соблюдать основные правила по выращиванию рассады капусты в домашних условиях до высадки в открытый грунт.

Видео: секреты выращивания крепкой и здоровой рассады капусты

ВконтактеОдноклассникиМой мирFacebookTwitterPinterest

В каких числах высаживать огурцы

Все тыквенные культуры высевают примерно в одно время. Учитывая период созревания плодов, тыквенными начинают заниматься в апреле.

Статья по теме:Когда сажать перец на рассаду в феврале 2021 года

Посев Высадка в грунт Оптимальный возраст рассады (дней)
Огурцы 25-30
Кабачки 25-30
Патиссоны 25-30
Тыква 25-30
Арбузы 25-30
Дыня 25-30
В каких числах высаживать огурцы

В южных регионах кабачки, патиссоны, тыквы, арбузы и дыни обычно сажают семенами сразу в грунт, огурцы же более требовательны к температуре, поэтому их чаще сеют на рассаду. Чем холоднее климат, тем большая потребность в предварительном высевании.

Опытные огородники говорят о том, что безрассадный способ позволяет получить более сильные растения. Тыквенные сажают сразу в грунт (при условии стабильной теплой погоды) 1-15 мая, как и рассаду. Для этого выкапывают лунки глубиной 60-70 см. До начала июня растения держат под пленкой.

Статья по теме:Календарь посадок на май 2021

Когда сеять семена капусты на рассаду по Лунному календарю года

Начиная подготовку к посеву овощей и цветов, многие садоводы-огородники сверяют свой выбор срока посева с лунным календарём. Конечно же, не каждый огородник следит за фазами Луны, но все наверняка знают, что корнеплоды лучше развиваются, если их посеять или посадить на убывающей Луне. Для овощей, с плодами на надземной части, лучше подойдёт период, когда лунный диск увеличивается.

Читайте также:  Выращивание капусты кольраби и уход за ней

Таблица благоприятных и запрещенных дней

Если следовать рекомендациям Лунного календаря, то для посева семян капусты на рассаду в 2020 благоприятными будут следующие даты.

Месяц Наилучшие дни Хорошие дни Запрещенные дни
Январь 1; 5; 27-29; 6-8; 10; 25;
Февраль 1-3; 6-7; 24-25; 28-29; 4; 9; 23;
Март 4-5; 27-28; 2-3; 6; 29; 30; 3; 24;
Апрель 1-2; 24; 28; 6-7; 25-27; 8;23;
Май 6; 25-26; 2-5; 23-24; 30-31; 7; 22;

В календаре учтены все параметры:

  • фаза Луны;
  • плодородие знака, через который она проходит в данный момент;
  • день и время наступления новолуния и полнолуния.

На заметку. Рекомендуется воздержаться от работы с растениями не менее, чем за 12 часов до наступления этого явления.

Зная все необходимые данные, можно выбрать для себя оптимальное время, что довольно удобно для огородника.

Выращивание рассады и уход

Чтобы культура росла хорошо, нужно правильно выбрать сорт и удачное время для перенесения саженцев на грядки. Важно учитывать правила посадки рассады: тип грунта, подготовку и правила посадки семян. Также необходимо ухаживать за молодой капустой и защищать ее от болезней.

Подготовка посевного материала и почвы

Семечки капусты представляют собой крупные шарики. Перед посевом их необходимо обработать от грибковых и бактериальных спор. Для этого их заворачивают в марлю и выдерживают в растворе перманганата калия (50 C) в течение 15-20 минут. По истечении этого времени материал опускают в холодную воду на пару минут для закаливания – это укрепляет рассаду.

Выращивание рассады и уход

Интересно! Капуста туговсхожа, поэтому семечки обрабатывают стимуляторами роста – замачивают в растворе на 24 часа, а затем просушивают. Семена, купленные в магазинах, зачастую уже обработаны – перед посадкой изучайте информацию на пакете.

Для выращивания семян можно воспользоваться магазинным грунтом или подготовить его самостоятельно. Во втором случае землю необходимо начать подготавливать к посадке за 2-3 недели: нужно будет простерилизовать в духовом шкафу при 200 C, а затем выдержать закрытой для размножения полезных для культуры бактерий.

Таблица: Варианты смесей для выращивания капустной рассады

Смесь Состав
№1

Перегной и дерн по 1 кг, 1 ст.л. золы, минеральные удобрения по инструкции

№2

Дерн, компост и торф в равных объемах, немного песка

№3

Торф, дерн и песок (15:4:1)

Посадка

Семена высаживают в общие ящики или в маленькие контейнеры по 1-2 шт. Емкости заполняют грунтом и проливают раствором для предотвращения размножения бактерий. Спустя двое суток можно погружать семечки в борозды глубиной 1 сантиметр через 1,5 см друг от друга. Между рядами необходимо выдерживать расстояние не менее 3 см. Семена присыпают почвой и опрыскивают теплой водой. Ящики ставят в хорошо освещаемое место при +20-22 C. Всходы появятся через 4-6 дней.

Выращивание рассады и уход

Освещение и полив

Как только выглянут ростки, их переносят на самый ярко освещенный подоконник. Чтобы рассада не перерастала, ее нужно выдержать при +12 C в течение недели, затем повысить до +15 C. Световой день в начале весны очень короткий, поэтому капусте нужна досветка. Люминесцентные лампы устанавливают на высоте 25-30 см над ящиками.

Рассада регулярно нуждается в увлажнении, но жидкость не должна застаиваться в контейнерах, иначе капуста начнет гнить или заболеет. Как только просохнет верхняя корочка грунта, его можно опрыскивать из пульверизатора.

Пикировка и подкормка

Через 1,5-2 недели с момента появления всходов, когда у капусты появятся по 1-2 настоящих листика, ее пересаживают в индивидуальные емкости. Перед тем как проводить пикировку молодой капусты, почву обильно поливают, чтобы земля не осыпалась с корней и не обрывала их.

Интересно! Каждый экземпляр переносят с земляным комом, прищипывая на 1/3 корень, в заполненную грунтом емкость большего размера и углубляют до семядолей. Растения поливают бактерицидными препаратами для защиты от болезней. В течение трех суток после пикировки растеньица выдерживают при +18 C, а затем температуру уменьшают до +12-14 C.

Выращивание рассады и уход

Подкормку рассады осуществляют после пикировки. Сделать это нужно будет несколько раз:

  • через неделю – водным раствором, содержащим суперфосфат, калий и аммиачную селитру;
  • через 21-25 дней растения подкармливают этим же раствором, но большей концентрации.

Таблица: Трудности, возникающие при выращивании капусты

Проблема Причина Что делать

Гниение

Заражение грибком из-за избытка влаги, азота или закисленности грунта

Удалить зараженные растения, остальные обработать концентрированным водным раствором перманганата калия (0,4 г на литр жидкости)

Пожелтение листьев

Дефицит железа

Внесение соответствующего микроэлемента в половинной дозе, от рекомендуемой производителем, чтобы не сжечь рассаду

Желтеют края листовой пластинки

Дефицит калия

Изменение цвета обратной стороны листьев (от желтого до фиолетового)

Дефицит фосфора

Черные пятна на стеблях и листьях

Фомоз из-за пренебрежения предпосадочной подготовкой семян

Посадка новой рассады

Перерастание стеблей

Недостаток света, повышенная температура

Нормализация температурного режима, организация досветки

Уход за рассадой капусты после всходов

Капуста белокочанная считается неприхотливой культурой, но и у нее имеются свои предпочтения. Чтобы рассада выросли крепкая, здоровая и хорошо перенесли пересадку в открытый грунт, ей необходим должный уход после всходов. А заключается он в своевременных поливах, подкормках и соблюдении температурного режима.

Освещение и температурный режим

Сразу после появления всходов, сеянцы капусты выставляют на самый светлый подоконник. Если окна в квартире выходят на север и естественного освещения недостаточно, необходимо подвесить (на высоте 40-50 см) над рассадой люминесцентную лампу или специальную фито лампу.

Комфортная для рассады температура воздуха составляет +20 +22 градуса днем и +16 +17 ночью. Добиться таких условий в обычной квартире сложно. К активно работающему отоплению добавляет сухой воздух, рассада вытягивается.

Уход за рассадой капусты после всходов

Огородники решают проблему по-разному:

  • отделяют ящики с рассадой от батарей пленкой или фольгой;
  • на ночь открывают форточку, отделяя капусту от остальной комнаты пленочной шторой;
  • сооружают небольшие теплички на рассадные ящики и держат капусту на застеклённом балконе или лоджии.
Читайте также:  Желтые сорта картофеля – чемпионы вкуса

Повысить влажность воздуха до комфортного для рассады, поможет расстановка мисочек с водой вблизи плошек с посевами.

Все же, самая крепкая и закаленная рассада получается, если сеять капусту в парник или теплицу. Обилие света и прохлада не дают растениям вытягиваться, а ночные понижения температуры до +5 градусов, только закаляют капусту.

Хорошая рассада имеет сизовато-зелёный оттенок, это признак того, что растение выращивалось в комфортных условиях.

Пикировка сеянцев

Густо посеянную капусту пикируют, когда на растениях раскроется второй настоящий листочек. Для пересадки готовят отдельные пластиковые стаканы, емкостью в 200 мл или просторный рассадный ящик, глубиной 8 см. В ящике рассаду размещают на расстоянии 6-8 см друг от друга.

Уход за рассадой капусты после всходов

Перед рассадкой рассаду обильно поливают. Вытаскивать сеянцы из почвы удобно при помощи обычной вилки. Пересаживая капусту в новый грунт, растение заглубляют в почву до уровня начала роста настоящего листа.

Некоторые огородники прищипывают центральный корешок сеянца, укорачивая его на четверть. Считается, что эта процедура стимулирует рост боковых всасывающих корешков и растение получает больше питания.

Важно! Стебли у капусты хрусткие и ломкие, нельзя переносить растение, взяв его за листочек.

Первые несколько дней после пересадки, необходимо поддерживать постоянную влажность почвы. Для уменьшения стресса, можно обрызгать растения раствором Эпина.

Полив и подкормки

Капуста влаголюбива, но застоя влаги в почве не терпит. Ее поливают 2-3 раза в неделю, следя, чтобы в поддоне после полива не скапливалась вода.

Если рассадный грунт был основательно заправлен перегноем и суперфосфатом, дополнительных подкормок капусте не требуется. Если растения имеют бледную окраску листьев и отстают в росте, вероятно, им не хватает питания. Через неделю после пикировки, рассаду поливают раствором любого комплексного минерального удобрения (Кемира, Радуга, Агрикола).

Уход за рассадой капусты после всходов

Закаливание

Если капусту растят в условиях стандартной городской квартиры, при высокой температуре, она будет изнеженная и вытянувшаяся. Высаженная в грунт, такая капуста может погибнуть даже от небольших заморозков.

Начиная с возраста 5 недель, растения приучают к прохладе – выносят на балкон, открывают на ночь окно (при температуре воздуха ночью не ниже +7 +9 градусов). Приучают к прохладе растения постепенно, начиная с пары часов нахождения на улице.

В частном доме легче закалить рассаду. Ее выставляют на улицу, сооружая простенькую тепличку из проволочных дуг и плёнки или белого лутрасила.

Способы и особенности выращивания из семян

Капуста любит полный световой день. Для ее цветения и завязывания необходим как минимум 12 часовой световой период. Если света недостаточно, то прорастания может и не быть. Раннеспелые сорта, и те созревают практически суток через 90-100 после посева.

Это все необходимо учитывать при выборе способа высадки. А их существует два. Самый распространенный – рассадный и второй менее популярный – безрассадный.

Рассадный способ выращивания

Поскольку посадка семян на рассаду является более распространенным и практикуемым способом, то мы его рассмотрим в начале.

Способы и особенности выращивания из семян

Если всю работу по выращиванию рассады разделить на этапы, то можно выделить (условно, конечно) такие этапы, как:

  • подготовка грунта
  • высадка семян
  • уход за рассадой
  • пикировка и закаливание
  • высадка рассады в открытый грунт

Что касается грунта, то его сейчас проще приобрести в магазине. Но если вы решили приготовить его самостоятельно, то готовят почву в виде смеси из торфа и компоста, который состоит из перегноя, земли и песка. Причем песка должно быть не более пяти процентов от общей смеси.

Приготовив грунт, готовим тару под семена. Здесь можно взять или общий ящик для всей рассады сразу, или же использовать для посадки отдельные стаканчики. В этом случае вам не надо будет пикировать рассаду, пересаживать ее впоследствии.

Заполняем подготовленные емкости землей.

За сутки до посева ее следует хорошенько пролить раствором таких препаратов, как Гамаир и Алирин-Б.

Способы и особенности выращивания из семян

Если используем емкость для общей посадки, то делаем в ней неглубокие бороздки в 1 см. глубиной. Расстояние между ними должно быть не менее 1 см, а лучше немного больше. Землю необходимо слегка смочить, опрыснув из пульверизатора, затем посеять семена с расстоянием в 1 см.

После чего присыпаем семена землей и снова слегка опрыскиваем землю. Затем ставим на подоконник, и ждем всходов. Оптимальная температура для этого 25 градусов по Цельсию.

Первые сеянцы увидят свет через неделю. А там появятся дружные, радующие взгляд всходы. После этого температуру на неделю понижаем до 17 градусов. Поливать необходимо умеренно, чтобы не было избытка влаги. Лучше всего поливать через шприц, или резиновую грушу. В этом случае маленькие нежные корешки не травмируются.

Пикируют рассаду очень маленькой, примерно на 14 день после появления всходов. После этого маленький росток адаптируется 7 — 10 дней, а затем снова начинает расти и развиваться. Лучшая температура для этого – 20 градусов. Полив на все время роста также должен быть умеренным. А также необходимо обеспечить саженцы достаточным количеством света.

С наступлением теплых дней пора слегка закалить нашу неженку. Для этого, за 12 дней до высадки в открытый грунт для нее вначале можно ненадолго открывать форточку, со временем этот период можно потихоньку удлинять. А спустя несколько дней можно ненадолго оставлять ее на прохладном балконе. И также постепенно увеличивать там время ее пребывания.

Способы и особенности выращивания из семян

Безрассадный способ выращивания

Второй способ выращивания – безрассадный. Как понятно из самого слова, он подразумевает высадку семян непосредственно в открытый грунт.

Читайте также:  Как хранить картофель: полезные советы и секреты

Здесь, готовить семена надо еще тщательнее, чем для рассады.

  • Сортировка
  • Выбраковка
  • Выдерживание в теплой воде в течении 15 минут

Все это значимо важные этапы и мероприятия по подготовке семян.

После этого можно приступать к посеву. Высеваем семена на глубину 2 см. Стандартно считается, что на 10 кв. метров достаточно 1,5-2 гр. семян.

Как только появятся первые три листика необходимо произвести прореживание и удаление слабых ростков. После появления 5-6 листиков делается еще одно, последнее прореживание.

Способы и особенности выращивания из семян

Для данного способа выращивания уход за сеянцами проводится точно также, как и при предыдущем способе.

Как правильно рассчитать сроки посева

Практически все виды капусты выращиваются через рассаду и по одной технологии. Отличие состоит в том, что разным сортам, в зависимости от срока созревания, требуется меньше или больше времени на произрастание в домашних условиях.

Посев капусты на рассаду в зависимости от сроков созревания

Среди огромного разнообразия подвидов и сортов выделяют три группы, по которым овощ подразделяется на

На выращивание ранней белокочанной капусты уходит от 80 до 110 дней.

Среднеспелым сортам в среднем понадобится 130 дней, чтобы отвечать сортовым качествам, заявленным производителем.

Поздняя белокочанная капуста созревает через 150 и более дней и случается, что капусту убирают по первому снегу. Считается, что легкий морозец ей только на пользу: исчезает горчинка, присущая овощу.

Следует отметить, что в домашних условиях обычно выращивают ранние сорта, а среднеспелые и поздние высевают на огороде под пленочное укрытие.

Готовая к высадке рассада капусты должна иметь 4-5 настоящих листочка, иметь толстенький стебель и не превышать в высоту 15-20 см. Такой вид она приобретает спустя 50-60 дней от времени посева.

Определяем срок высадки рассады в открытый грунт и отсчитываем в сторону зимы 1,5-2 месяца. Учитывая, что ростки капусты переносят кратковременные заморозки в -3-5⁰С, высадку рассады в средней полосе России можно проводить в начале мая.

Это означает, что проведя нехитрые математические действия, к подготовке семян белокочанной капусты к посеву следует приступать в 15-20 числах мая, с учетом предпосевной обработки и времени прорастания. И тогда уже в начале июля на столе огородника будет свежий и очень богатый витаминами овощ.

Посевные работы с учетом региона

Климат на просторах России значительно разнится в зависимости от географического расположения. Этот фактор сказывается проведение посевных работ по выращиванию рассады капусты.

В средней полосе России и, в частности, в Подмосковье посев капусты проводят с начала марта и до начала апреля, чтобы была возможность высадки рассады в конце апреля для получения первого раннего урожая.

В Ленинградской области сроки проведения работы сдвигают на 7-10 дней и первый посев капусты проводят в конце 1 декады марта — начале второй.

Климат Урала и Сибири немного суровее и теплые дни наступают позже. Поэтому и сроки посева капусты отодвигаются на вторую половину марта. В этом случае рассада будет готова к высадке в открытый грунт в конце апреля – начале мая.

В северо-западных областях белокочанную капусту сеют в апреле, а позднеспелые сорта высевают во 2 декаде марта. Это связано с тем, что посев семян на рассаду в условиях открытого грунта, даже под пленку не даст возможности растениям раскрыть свои сортовые качества из-за наступления ранних заморозков.

Капуста успеет завязать кочан и нарастить небольшую головку, но при наступлении минусовой температуры, остановит развитие. Да, капуста улучшит вкусовые качества, станет слаще, но не станет крупнее. Именно этот факт требует выращивания позднеспелой капусты через рассаду в домашних условиях в регионах с холодным климатом.

У огородников южных регионов и, в частности, Краснодарского края посевная страда начинается уже в феврале. Капусту белокочанную раннюю сеют в 10-15 числах февраля, с высадкой 50-дневной рассады на огород с 20 марта по 1 апреля.

Среднеспелые сорта готовы к высадке через 35-40 дней. Их сеют 20-25 марта, а высаживают 25 апреля – 5 мая. Поздние сорта высевают в открытый грунт.

Купить рассаду капусты – стоит ли?

Выращивание рассады капусты – не бином Ньютона, как говорится, но если вы по каким-то причинам не смогли или не захотели этим заниматься, придется рассаду покупать.

Как не ошибиться в выборе сеянцев? Прислушайтесь к нашим советам, и не дайте себя обмануть.

Рассаду выбирают по таким внешним признакам:

Купить рассаду капусты – стоит ли?
  • стебли сеянцев должны быть не светло-зелеными, как при перекармливании азотом, а зелеными с лиловым оттенком;
  • корневая система сеянцев должна быть хорошо развита;
  • не покупайте рассаду, собранную и связанную в пучки.

Имейте в виду, что если у сеянцев листья круглые, кочаны впоследствии тоже будут круглыми или слегка приплюснутыми. Рассада с овальными продолговатыми листьями образует продолговатые кочаны. Нужно также знать, что если ножка (расстояние от корневой шейки до нижних листьев) у сеянцев короткая – это рассада ранней капусты, а толстый и длинный стебель и крупные листья бывают у сеянцев поздних сортов.

Купив рассаду, упакуйте ее во влажную ткань или прочную бумагу, стараясь не сдавливать корни. И учтите, что если качество рассады можно определить на глаз, то о том, что за сорт вы приобрели, вы сможете узнать только со слов продавца, поэтому покупайте рассаду не на рынке, а на ярмарках, и только у хорошо зарекомендовавших себя производителей.