Правильный уход за капустой в открытом грунте

Как вырастить капусту на открытой домашней грядке: приготовление, посадка и уход за растениями

Можно ли сажать капусту в тени?

Чтобы обеспечить нормальные условия для вегетации, рекомендуется выяснить, какие культуры в тени будут хорошо развиваться. К примеру, капуста, белокочанный или цветной виды, в отличие от кукурузы и баклажана прекрасно себя чувствует в затенении под фруктовыми деревьями, если речь идёт о южных регионах. Да и на пониженную температуру растение реагирует позитивно. Всходы пробиваются на поверхность грунта при показателе всего +3°С, хотя наилучшее развитие побегов происходит при +20°С. А вот температура выше +25 градусов негативно сказывается на урожайности и качестве плодов, нижние листы опадают, а ткани верхних становятся очень плотными. Поэтому полутень считается необходимостью при устойчивой высокой температуре. В умеренном климате сажать надо на открытых для солнечного света участках, в тени растение тратит много энергии на развитие, что проявляется в небольшом торможении роста.

В тени кочан завязывается плохо

Выбор сорта

Собираясь посадить на участке пекинскую капусту (петсай), стоит ориентироваться на:

  • сроки созревания;
  • устойчивость к погодным факторам;
  • восприимчивость к болезням.

Ранние сорта:

  • Веснянка – урожайность составляет 2-2.7 кг/кв.м, вес кочана – от 250 г и выше, техническая зрелость наступает на 35 день после появления всходов, сорт имеет устойчивость к стеблеванию;
  • Спринкин F1 – гибрид имеет высокую устойчивость к стрелкованию, вес головки может достигать 2 кг, созревание занимает до 60 дней;
  • Марфа – техническая зрелость наступает спустя 40-45 дней после посадки, вес головки в среднем составляет 1 кг, сорт относительно устойчив к заболеваниям.

Все ранние сорта не подходят для длительного хранения, в течение пары недель после срезки они используются в пищу. Средние сроки созревания присущи следующие сортам:

  • Гранат – урожай можно получить спустя 65-70 дней после проклевывания семян, формируются плотные кочаны, вес составляет кг;
  • Пекинский экспресс – сорт приспособлен к неблагоприятным факторам, устойчив ко многим капустным болезням, вес кочана достигает 2 кг, созревание занимает 70-75 дней.

Поздний урожай обеспечивают:

  • Русский размер – растение обладает высокой морозостойкостью, вес кочана достигает 3-4 кг, созревание занимает 90 дней;
  • Нозаки – сорт дает урожай через 85-90 дней после проклевывания семян, вес головки в среднем составляет 1 кг.

Подготовка к посеву семян для рассады

Не только от сроков посадки овощных культур зависит урожайность. Чтобы саженцы были крепкими, смогли выстоять во время внезапных заморозков, необходимо знать, как правильно выращивать рассаду. В частности, следует соблюдать правила посева и ухода за саженцами.

Посадочные работы начинаются с приобретения семян и подготовки емкостей, грунта. Посадочный материал в виде сеянцев капусты можно приобрести в каждом цветочном магазине. В принципе, как и грунт. Для выращивания рассады можно заготовить деревянные ящички с глубиной в 10-15 см. Наполняют их либо специальным субстратом, купленным на рынке, либо почвосмесью. Ее можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого нужно взять предварительно обеззараженные:

  • 2 части дерновой земли;
  • 1 ч. некислый торф;
  • 1 ч. перегноя.

Семена предпочтительнее выбирать только крупные. Перед посевом их лучше правильно обработать. Если информация об этом не содержится на упаковке. В отличие от стандартной процедуры предпосевной подготовки, сеянцы капусты стоит погружать в горячую воду. Достаточно 15-20 минут подержать их в этой жидкости. После чего, положить минуты на 2 – в емкость с холодной водой. Теперь их можно сеять в грунт.

Особенности посадки: главные этапы и правила

Чтобы головка капусты успела хорошо сформироваться и вызреть, семена и рассаду нужно сеять и высаживать в четко определенные сроки. В противном случае растение будет болеть, плохо развиваться а урожай будет совсем не таким, которого Вы ожидали от выбранного Вами сорта.

В какие сроки можно высевать семена капусты в открытый грунт?

Очень рано приступать к посеву не стоит, ведь весенние заморозки могут лишить Вас всходов. Лучше всего высевать семена после первого мая, хотя в южных областях это можно осуществлять и после первого апреля, а то и в начале марта.

Читайте также:  Разновидности редьки, которые легко вырастить на даче

Таким образом, даже при посадке капусты семенами в открытый грунт, ранние сорта капусты смогут дать урожай уже к 20-му июля-августа. Также и затягивать с этим делом не стоит, поскольку в августе уже через 20-30 дней могут начаться первые осенние заморозки, которые могут сильно навредить уже практически дозревшему, но не устойчивому, урожаю.

Также посев семя капусты, особенно ранних сортов, можно осуществлять не одновременно. Сделав между посевами промежуток в 2-3 дня, Вы также растянете сроки дозревания урожая.

Схема посева семян и посадки капустной рассады

Посев семян капусты в грунт проводится в специально подготовленные для этого бороздки глубиной 1 сантиметр, и расстоянием между ними в 3-4 сантиметра. Семена перед эти очень важно немного подсушить, чтобы они не клеились к рукам, ведь в бороздки семена выкладываются по одному на расстоянии в 1 сантиметр.

Почву после этого слегка утрамбовывают. При хорошей погоде всходы будут видны уже через неделю. Когда растения достигнут таких размеров, что начнут мешать друг другу, их нужно рассадить.

При посадке рассады ранних сортов капусты, пространство между двумя рядами растений должно быть ни менее 40-45 сантиметров. А вот в рядах между двумя растениями будет достаточно расстояния в 20-25 сантиметров.

Для поздних сортов схема посадки будет значительно отличаться. В частности, междурядья будут уже от 50 до 60 сантиметров, а пространство между двумя кочанами капусты – не менее 30 сантиметров.

Также интересно прочитать про сорта перца для Подмосковья

Особенности посадки рассадой и семенами

Можно вырастить и безрассадную капусту (семена высеваются прямо в грунт), если для хорошего роста есть все необходимые благоприятные условия. Такой способ применяется в тех областях, где периодически выпадают обильные осадки. Грунт при этом должен быть чистым от сорняков. О сроках такой посадки смотрите здесь.

Если посадка капусты осуществляется семенами, расстояние между лунками должно быть такое же, как и при высадке рассады.

  1. Семена раскладываются в ямки по 4 штуки на глубину 1,5-3 см.
  2. После того, как семена легли в землю, они присыпаются рыхлой почвой и немного утрамбовываются. Уже примерно через 7 дней можно увидеть первые всходы.
  3. Впоследствии более слабые ростки удаляются.

Предварительно подготовленные и немного подсушенные семена высеваются не только в лунки, но и в бороздки. Расстояние между семенами должно быть 15-20 см, между бороздками соблюдается промежуток согласно схеме.

Можно сеять гуще, а затем удалить лишние слабые растения, благодаря чему геометрия посадки приблизится к параметрам схемы посадки. Уход за такой капустой почти ничем не отличается от обычной, рассадной. Землю необходимо регулярно рыхлить и поливать, саму капусту — опрыскивать.

Схема посадки как при рассадном, так и семенном способе остается неизменной. В обоих случаях и для саженца, и для семени необходимо выделить определенную часть питательной площади, на которой растение будет чувствовать себя комфортно.

Популярную овощную культуру можно увидеть практически на каждом приусадебном участке. Далеко не все огородники, занимающиеся выращиванием капусты, придерживаются требований агротехники. А между тем, правильно выбранная схема посадки позволит получить высокий урожай овоща.

Берется в учет также качество почвы участка под грядки, соблюдение сроков посадки, уход за саженцами и много других важных моментов. Причем соблюдение таких нюансов одинаково актуально как для крупных агропромышленных комплексов, так и для частных дачных участков.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте далее:

Все нюансы посадки капусты. На каком расстоянии сажать и можно ли заглублять?

Посев цветной капусты на рассаду и посадка ее в открытый грунт. Как правильно ухаживать за всходами?

Можно ли сажать семена капусты сразу в открытый грунт? Как это сделать правильно?

Важность правильных сроков посадки ранней капусты. Когда высаживать её в открытый грунт и в теплицу?

Рассада капусты брокколи: посадка, уход и выращивание в открытом грунте, а также сбор урожая и борьба с вредителями

Читайте также:  Правильные подкормки огурцов — залог большого урожая

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Отличная статья 2

Уход за сеянцами

Молодые растения любят влагу и хорошую вентиляцию. Поливают их обычной или талой водой. Пару раз за сезон для профилактики корневых гнилей посевы проливают раствором марганца (0.5 г/л воды).

Пикирование

Один из самых трудоемких процессов выращивания рассады капусты – пикирование. Делают это в фазе первого листа. У сеянца на четверть обрывают центральный корешок и помещают его в индивидуальный контейнер, заглубляя до семядольных листиков. Распикированные растения обильно поливают и на пару суток ставят в теплое, защищенное от солнца место. После того как рассада прижилась, ее выставляют на холод.

Happy Admin (Администратор)г. Москва, Россия, на сайте с капуста

Как защитить капусту от заболеваний и вредных насекомых

Самый вредный пожиратель овоща – капустная муха. Сильно страдают от нее раннеспелые сорта, поскольку сразу после их высадки начинается лет насекомого. Чтобы вредитель не откладывал личинки на листьях растения, его обрабатывают 80%-м раствором инсектицида, например, хлорофоса технического. Опрыскивание проводят 2-3 раза с перерывом в 6-8 суток.

Овощ также поражают капустная тля, совка и моль. Во время их активности используют 80%-й раствор хлорофоса технического или фосфамида. Процедура допустима только до образования кочана.

Внимание! Легко и безопасно справиться с листогрызущими насекомыми можно благодаря составу, гуда входит раствор суперфосфата и хлористый калий. Тогда капустная белянка и другие насекомые не смогут оставлять яйца на капусте.

Овощ от насекомых защищают и биологическими средствами. К примеру, можно обрабатывать растение 0,2-0,5%-й суспензией энтобактерина, на любой стадии вегетативного периода.

Распространенное заболевание капусты – кила, возникающая в кислой почвенной среде при температуре 18-24 градуса. Чтобы ее предотвратить, грунт во время посадки нужно поливать 0,3% раствором цинеба.

Время сбора урожая капусты

Существуют два фактора, влияющих на время сбора урожая капусты: зрелость кочанов и погодные условия (дождь, заморозки, снег). Готовность кочанов определяется так:

  • они должны быть плотными на ощупь;
  • вес одного кочана — от 600 г для сортов ранних и средних и 1 кг — для поздних и среднеспелых;
  • желтизна нижних листьев;
  • появление светло-окрашенного пятна на макушке кочана.

Интересно! Пионы: посадка и уход в открытом грунте

В большинстве регионов капусту убирают, когда дневная температура не превышает +8, а ночная -3 °C. Упругие кочаны, собранные до наступления холодов, сохранятся дольше, но при условии, что они будут лежать в сухом, темном и прохладном месте, например в погребе.

Как бороться с вредителями капусты?

В первый месяц, особое внимание уделяют защите от вредителей. По очереди представлены основные вредителя для капусты:

  1. Блошка крестоцветная
  2. Белянка.
  3. Моль.
  4. Тля.
  5. Муха.
Название вредителя Способ борьбы Расход
Блошка крестоцветная Надежным способом борьбы с крестоцветной блошкой считается опрыскивание дустом. Раствор – смесь ДДТ и 12% гексахлорана.

При отсутствии дуста, заменяют смесью кремнефтористого натрия, золы и пыли, в соотношении 1:1:1.

Обработки выполняют исходя из нормы – 12-15 г на каждые 10 м2. Начинать обработку рекомендуется при первых появлениях блошек. После этого повторяют еще 2-3 раз с интервалом в 1 неделю.
Капустная моль Серьезный урон растениям наносит капустная моль, которая за период вегетации дает несколько поколений. Поэтому важно своевременно бороться с вредителем. Для этого используют:

1) Арсенат кальция.

2) 0,1-0,4% раствор энтобактери.

3) Раствор хлорофоса (65%)

1) Расход 12 г на 1 сотку.

2) из расчета 1000 мл на 1 сотку.

3) С концентрацией 0,15%.

Тля Для борьбы с тлей применяют: раствор анабазина-сульфата.

Из народных средств наиболее эффективным считается – отвар листьев табака. Готовят следующим образом – табачные листья кипятят в 2 л воды – 2 часа. Затем отвар отставляют и дают остыть. После этого процеживают, в жидкость добавляют мыльный раствор и обрабатывают растения.

В концентрации 0,2%, из расчета 500 мл на 10 м2.
Муха капустная Чтобы уничтожить капустную муху используют:

1) Обработку дустом.

2) Раствор тиофоса (30-процентного) в концентрации 0,03%.

3) Раствор хлорофоса (65-процентного) в концентрации до 0,25%.

4) Посыпание почвы смесью песка и нафталина.

5) Посыпание почвы табачной пылью и известью в соотношении 1:1,

1)      3-5 г на 1,0 м2.

2)      Расход 250 г на одно растение.

3)      На одно растение расход составляет до 200 г.

4)      В соотношении 1:7.

5)      В количестве 300 г на каждые 10 м2.

Совка и белянка 1) Арсенат кальция.

2) 0,1-0,4% раствор энтобактери.

3) Раствор хлорофоса (65%)

1) Расход 12 г на 1 сотку.

2) из расчета 1000 мл на 1 сотку.

3) С концентрацией 0,15%.

В таблице ниже разобраны основные способы борьбы с вредителями капусты.

Особенности выращивания в регионах

Территория нашей страны огромна и климатические условия сильно отличаются в одном регионе от другого, поэтому существуют и различия в уходе и выращивании этой культуры.

На Украине

На Украине климат умеренный и хорошо подходит для разных сортов капусты и различных периодов созревания, выращивание капусты благоприятно в этом регионе.

Рассада выращивается в теплицах и в мае высаживается в сад. В этих климатических условиях укрытия для защиты от холода применяются редко и только для защиты семян, которые сеют непосредственно в открытый грунт в апреле.

В западных районах Украины засушливые периоды бывают часто и могут длиться до трёх месяцев. Поэтому поливают капусту довольно часто, до 3 раз в неделю. Вероятно поэтому системы капельного орошения так часто встречаются на садовых участках.

В средней полосе России

В средней полосе нашей страны климат умеренный и потому наиболее подходящий для капусты. Подходит для выращивания как ранних сортов, так и поздних сортов.

После того как рассада высажена, её рекомендуется накрывать агроволокном на две недели. Укрытия обязательно используются при посадке семян в открытый грунт.

Для посадки семян, можно использовать такие сорта как, «Колобок», «Валентина», «Слава». Для Средней полосы подойдут любые сорта, поэтому выбор большой.

В Подмосковье

Климат в районах Подмосковья тоже умеренный, но солнечных дней уже гораздо меньше чем в средней полосе. Однако высокая влажность в регионе благоприятна для получения хорошего урожая капусты.

Учитывая, что погода здесь неустойчивая, садоводы предпочитают выращивать рассаду в тёплых грядках. Высаживают рассаду в сад в начале мая.

Лучшими сортами для выращивания являются те у которых сроки созревания не превышают 4 месяца.

В Сибири

В этом регионе лучше всего подойдут ранние или среднепоздние сорта.

Хорошо проявили себя сорта из Алтайского края. Они создавались специально для выращивания в Сибири. Обладают хорошими вкусовыми качествами, кочаны вырастают плотными и их вес колеблется от 2,5 до 3,5 килограмм.

Особую популярность в этом регионе имеют такие сорта как «Вьюга»- она хорошо подходит для длительного хранения, собирают в сентябре, и «Надежда»- она прекрасно подойдёт для закваски, собирают в августе.

В Сибири предпочтение отдают выращиванию рассады в теплицах из поликарбоната. Семена сеют в начале марта. В мае пересаживают в открытый грунт и накрывают.

Семена в открытый грунт не высаживаются, так как в этом случае результат может быть нулевым.

На Урале

На Урале вырастить эту овощную культуру особенно сложно. Погодные условия здесь крайне неустойчивы. Перепады температуры резкие, от жаркой дневной температуры до морозов ночью.

Поэтому рассада выращивается исключительно в теплицах. В открытый грунт семена никогда не высаживают. В середине мая рассаду пересаживают в сад и накрывают спанбондом плотностью не менее 60 г. на 1 кв метр.

Самым популярным сортом в этом регионе считается « Лосиноостровская 8. Однако сейчас появилось множество новых гибридов, которые набирают свою популярность среди садоводов.

На Дальнем Востоке

В этом регионе необходимо выбирать сорта, устойчивые к болезням и растрескиваниям. На Дальнем Востоке погода очень не устойчива. Лето может быть в первой половине жарким и засушливым, а во второй может быть холодно и лить проливные дожди.

В первом случае необходимо часто поливать своё растение. Во втором же, учитывая, что высокая влажность провоцирует грибковые ситуацию может выращивание на склонах, так как лишняя вода не будет застаиваться.

Если же такой возможности нет, то остаётся надеяться на выбранный сорт.

Популярностью пользуются такие сорта как: « Вьюга», «Слава», « Подарок»

Так же в последнее время появилось множество других сортов, которые пользуются большим успехом среди садоводов.