Правила и особенности выращивания перца на Урале

Баклажаны – одни из самых капризных овощей, требующие серьезного ухода, поэтому посев семян баклажанов на рассаду следует начинать с изучения лунного посевного календаря, ведь будет очень жаль, потратив время и усилия, не получить ожидаемого урожая. А это может случиться, если посев семян пройдет в неблагоприятный день. Мы расскажем вам, когда сеять баклажаны на рассаду в 2021 году, как вырастить рассаду баклажан в домашних условиях и когда высаживать сеянцы в открытый грунт.

Почему в теплице?

Бахчевые культуры лучше прорастают и развиваются в соответствующем грунте при умеренной влажности и атмосферной температуре. Арбузные ростки имеют глубокие корни, которые приходят к гниению, если почва чрезмерно влажная вследствие наличия грунтовых вод на участке.

Почему в теплице?
Почему в теплице?
Почему в теплице?

Совет: Лето с частыми дождями урожай не погубит, но изменит вкусовые качества арбуза — плоды будут иметь нейтральный вкус и водянистую мякоть. Выращивая арбузы в теплице, проблемы данного характера самоустраняются.

Почему в теплице?
Почему в теплице?
Почему в теплице?

Почему в теплице?
Почему в теплице?
Почему в теплице?

Особенности погоды и вегетации – решение проблемы

Баклажан – культура с южной «родословной». Для роста и вызревания ей необходимы свет и тепло – много и длительное время. Но лето в Сибири и на Урале короткое, хоть и жаркое и довольно переменчивое: температура за неделю часто колеблется от +15°C до +35°C. Часто бывает так – только что была жара, а через пару часов или на следующий день уже проливной холодный дождь, град. Все эти погодные капризы нужно учесть при выращивании баклажан – у них долговременный вегетативный период, замедляющийся при +15°C и вовсе приостанавливающийся при +13°C.

Чтобы неустойчивость погоды играла «за», а не «против» стабильной урожайности «синеньких», необходимо выбрать подходящий сорт для посадки баклажан в Сибири и на Урале. Наиболее выигрышные для сурового климата – ранние, короткоплодные, гибриды с созреванием (от момента прорастания) от 90 до 135 дней:

  • «Фиолетовая гроздь»;
  • «Деликатес Грибовский-752»;
  • «Саламандра»;
  • «Мария»;
  • «Ротонда»;
  • «Сибирский скороспелый-148»;
  • «Карликовый ранний-951»;
  • «Северянин»;
  • «Жизель».
Особенности погоды и вегетации – решение проблемы

Особенное внимание стоит обратить на семена с «F1» на упаковке. Пусть они плодоносят лишь год, зато высокоустойчивы к резким колебаниям температур, вредителям и разнообразным заболеваниям.

Второе условие – выращивание собственной рассады и стационарная теплица или парник – легкое пленочное укрытие, защищающее растения в период непогоды.

Посадка семян баклажанов на рассаду в году

В 2021 году лунный календарь для посева семян имеет следующий вид:

Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Месяц Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Февраль 4, 5, 14, 17-19, 22-24 10, 11, 25, 26
Март 3, 4, 17, 18, 22, 23, 30, 31 9-13, 24, 25, 27, 28
Апрель 13, 14, 15, 19, 28 6, 7, 11, 12, 26, 27
Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Посадка семян баклажанов на рассаду в году

В 2021 году в феврале и марте Луна часто располагается в «плодородных» знаках зодиака (Рак, Скорпион и Телец), поэтому посев в этих месяцах будут способствовать развитию крепкий и мощных растений.

Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Посадка семян баклажанов на рассаду в году

Выращивать рассаду баклажанов следует в доме, или в теплице, или в другом помещении, где средняя температура воздуха составляет +22…+24 С. Для хорошей всхожести сеянцам необходимо тепло. Для посадки используют специальные торфяные горшочки или контейнеры, заполненные плодородным грунтом. В них помещают семена (по одному в каждую ячейку или на расстоянии 3-4 см друг от друга), немного углубляют, поливают и накрывают пленкой (пластиковой крышкой). Контейнеры ставят ближе к обогревательному элементу (сейчас свет им не нужен) и ждут появления первых всходов.

Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Посадка семян баклажанов на рассаду в году
Посадка семян баклажанов на рассаду в году

В дальнейшем пленку постепенно убирают, а горшочки переставляют на солнечный подоконник. При необходимости (а такая, скорее всего, возникнет) используют дополнительное освещение, поскольку растению требуется 12-14 часовой солнечный день.

Посадка семян баклажанов на рассаду в году

Выбор томатов

Требования к сорту

Выбирая помидоры для теплицы для Сибири, нужно обязательно принимать во внимание, что годится далеко не каждый сорт.

Проанализировав практику выращивания, специалисты в области тепличного дела пришли к выводу, что для разведения в закрытом грунте на этой территории подходят только те разновидности, которые соответствуют определенному перечню требований:

Выбор томатов
  • Скороспелость. Суровый континентальный климат не обеспечивает условий, достаточных для вызревания средне- и позднеспелых сортов, потому, чем раньше мы получим плоды, тем лучше.
  • Высокая урожайность.
  • Устойчивость к низким температурам и болезням.

Обратите внимание! Важно заранее определиться, с какой целью вы выращиваете томаты — для столового потребления или для переработки. Конечно, есть и универсальные разновидности, но лучше подбирать сорт, максимально соответствующий поставленной задаче.

Районированные сорта

К сортам томатов, хорошо адаптированным к выращиванию в условиях сибирского климата, относятся такие:

  • Алсу. Образует крупные мясистые плоды. Неплохо подходит для закрытого грунта и малых парников, так как растения редко достигают высоты более 80 см. Урожайность в условиях Западной Сибири составляет до 9 кг на 1м2.
  • Бархатный сезон. Сорт относится к категории среднеранних. Низкорослые кусты идеально подходят для пленочных парников. Плоды могут использоваться и в свежем виде, но лучше всего применять их для засолки или квашенья.

Плоды сорта Абаканский розовый

Выбор томатов
  • Абаканский розовый алтайской селекции. Достаточно высокий, потому выращивать его можно только в полноразмерных теплицах. Ранний срок созревания плодов сочетается с высокой продуктивностью в течение длительного периода.
  • Сахарный бизон. Разновидность, районированная для северных территорий Западной Сибири. Отличается хорошей выживаемостью при заморозках. Плоды небольшие (около 100 граммов), плотные и мясистые.
  • Грибовский скороспелый. Вызревает очень быстро и дружно. Главная особенность сорта – способность образовывать большое количество завязи при низких температурах.
  • Сибирская тройка. Подходит как для открытого, так и для закрытого грунта. Куст растения довольно компактен, плоды вытянутые, довольно крупные (до 350 г). Идеален для столового применения.

Семена сорта «Сибирская тройка»

Помимо томатов, упомянутых в данном разделе, существует также множество других разновидностей помидор, которые хорошо себя чувствуют в сибирских условиях. Кроме того, каждый год селекционеры выводят новые помидоры для теплицы в Сибири, так что к следующей весне у вас есть шанс заполучить вполне продуктивный сорт, о котором мы не упомянули!

Выращивание рассады

На Урале перец выращивают рассадным способом вне зависимости от того, куда затем будут высаживать растения, в теплицу или на открытые грядки. Рассаду высаживают в возрасте 60 дней. Еще 2 недели уходит на прорастание семян. Срок посева рассчитывают с учетом времени пересадки рассады на постоянное место. Подходящим условием для пересаживания считают прогревание почвы до +18 градусов. Ночная температура воздуха в это время должна составлять не меньше +15 градусов. Такие условия на Урале создаются в конце мая.

Важно!Посев семян для выращивания рассады производят в начале марта. Если планируется высадка в теплицу, семена на рассаду сеют в конце февраля. 

Подготовка семян

Выращивание рассады

Семена перцев долго всходят. Поэтому предпосевная обработка для них обязательна. Для начала семенной материал проверяют на всхожесть. Для этого готовят соленый раствор из 1 л воды и 1 ст. л поваренной соли. В жидкость опускают семена и тщательно перемешивают, чтобы устранить пузырьки воздуха. Через некоторое время основная часть семян опускается на дно, а некоторые остаются плавать на поверхности. Они пустые и не дадут всходов, поэтому их выбрасывают.

Оставшиеся качественные семена замачивают в слабом растворе перманганата калия для обеззараживания на 30 минут. Затем еще на 20 минут помещают в смесь 1 л теплой воды и 1 ст. л. древесной золы для ускорения прорастания. Вместо зольного раствора можно использовать любой стимулятор роста.

Если для посева используют магазинные семена, предпосевная обработка им не нужна. Обычно семенной материал промышленного производства заранее подготовлен к посеву, обеззаражен и обработан стимуляторами. Такие семена просто прогревают в течение нескольких дней поместив в теплое место с температурой +25 градусов.

Подготовка почвы и посев

Для выращивания и ухода за рассадой многие овощеводы используют готовую почвосмесь для овощных культур, купленную в садоводческом магазине. Если такой возможности нет, грунт смешивают самостоятельно из следующих компонентов:

  • 2 части перегноя;
  • 1 часть садовой земли;
  • 1 часть песка.
Выращивание рассады

На каждые 10 л подготовленной почвосмеси добавляют по 1 стакану древесной золы. Рассада перца не любит пересадок. Поэтому для более активного роста семена сеют в индивидуальные торфяные или пластиковые стаканчики. На дне емкостей делают несколько отверстий для стока лишней жидкости и заполняют их подготовленной почвой.

В каждом стаканчике размещают по 2 семечка, заглубляя на 1,5 см. После прорастания слабые экземпляры удаляют, оставляя расти самый сильный. Посадив семена, поверхность грунта увлажняют теплой водой из пульверизатора и накрывают пленкой. Емкости оставляют в теплом месте с температурой +25 градусов. Когда появятся всходы, укрытие снимают.

Уход за рассадой

Для получения здоровых и крепких саженцев за рассадой перца необходимо правильно ухаживать и создать благоприятные условия для роста. Поэтому днем сеянцы держат при температуре +25 градусов. В темное время суток переносят в более прохладное помещение, где воздух прогревается до +15 градусов. Это поможет рассаде быстро адаптироваться после пересадки на постоянное место.

Важно!Растения защищают от сквозняков, но регулярно организуют проветривание, чтобы не создавать условия для развития грибковых болезней.

Почва в рассадных емкостях должна быть постоянно увлажненной. Поэтому рассаду регулярно поливают. Орошения проводят по мере необходимости утром или вечером. Для полива используют отстоянную воду, подогретую до температуры +25 градусов. Землю увлажняют осторожно, поливая из пипетки или разбрызгивая пульверизатором. Дополнительно для уменьшения сухости опрыскивают воздух вокруг рассады.

Выращивание рассады

Листья на сеянцах появляются через 7-10 суток после прорастания. После формирования третьего листка проводят первую подкормку азотом для стимуляции роста. Для этого используют раствор из 10 л теплой воды и 1 ст. л. карбамида. Дополнительно по поверхности грунта рассыпают немного древесной золы. Вторую подкормку выполняют перед пересадкой на постоянное место. В качестве подкормки используют такой же раствор, добавив в него 1 ст. л. суперфосфата. Приверженцы органического земледелия подкармливают рассаду настоем крапивы.

Перед пересадкой на постоянное место рассаду закаляют. За 2 недели до намеченной даты сначала открывают форточку на несколько часов в помещении, где стоят рассадные ящики. Спустя несколько дней днем сеянцы выносят на балкон, притеняя от солнца. Если температура воздуха не опускается ниже +15 градусов, рассаду оставляют там на ночь.

Рекомендации по посеву в домашних условиях

В этом разделе собраны рекомендации для их отдельных видов:

  • Томаты. В февральскую посевную попадают лишь позднеспелые сорта томатов с периодом вегетации от 100 и более дней. И такая рассада долго растущих томатов имеет лишь высокорослые разновидности.
  • Семена баклажанов по «медлительным» характеристикам попадают в последнюю декаду февральских посевов. Они не переносят пикировку из-за очень чувствительных корней.
  • Болгарский перец. Следует учесть, если его семена положить в рассадный грунт сухими, то всходы следует ожидать не ранее чем через две недели. Для ускорения всходов имеет смысл осуществить сначала предварительное набухание семян в каких-либо стимулирующих растворах.
  • Сельдерей относится к туго всходящим культурам, так как его семена всходят лишь к концу третьей недели после посева. Именно из-за этого, а также благодаря полезным и ароматным свойствам, ему всегда находится место для посева в феврале. Хотя и в этом случае семенам не помешает предпосевная обработка.
  • Базилик – пряная культура, имеющая долгую всхожесть. Для того, чтобы получить ранний урожай этого бесподобного растения, его семена сеют в конце февраля. Рассаде требуется не менее 8 недель для пересадки. Однако, в условиях Подмосковья, Урала и Сибири рассаду высаживают преимущественно в парники или теплицы.

Все для фермера: как подбирают парники и теплицы для овощей

Огородники знают, с какой непреодолимой силой их тянет на дачу весной. Попробовать посадить всевозможные сорта овощей и вырастить богатый урожай – задача не из легких. Рано или поздно дачник задается вопросом, быть может, пора подумать о парнике или теплице? Какие же конструкции лучше?

Парники представляют собой небольшие сооружения. Устройство простое, чаще всего его высота не превышает 1,3 метра. Для доступа к урожаю необходимо снимать парниковую пленку, так как дверь в конструкции не предусмотрена. Искусственные обогрев не используется, только естественный. В основном постройка нужна, чтобы выращивать рассаду, ухаживать за взрослыми растениями в парнике неудобно. Конструкции бывают переносными и стационарными. К тому же с помощью парников садоводы с гордостью показывают всем соседям ранние овощи, на грядке которые созревали бы намного дольше. Опытные садоводы способны сконструировать парник своими руками, так как технология сборки довольно проста.

Разновидностей теплиц – более сложных строений, намного больше.

Все для фермера: как подбирают парники и теплицы для овощей

Они различаются:

  • По виду покрытия (стекло, поликарбонат, пленка);
  • По размеру и форме;
  • По дополнительным функциям (наличие отопления, освещения, гидропонных систем и пр.).

Производство поликарбонатных теплиц стало популярным делом, так как можно выращивать овощи круглогодично, в том числе и зимой. Если в парнике семена погибнуть, то в тепличной конструкции можно проводить все работы вне зависимости от времени года.

Овощная теплица из стекла тяжелее, должна иметь прочный каркас.

Как выращивать синие в открытом грунте

Как мы уже обозначили, высадка баклажан производится рассадным способом. Однако успешное выращивание рассады еще не обеспечивает высокую урожайность. Так как есть некоторые условия успешного выращивания этих растений. Давайте рассмотрим эти условия:

  • После высадки растений в открытый грунт не допускается даже кратковременных заморозков, поэтому перед высадкой лучше заглянуть в интернет и узнать погоду. Благоприятная температура +20 градусов. Конечно, мнение погоды не всегда совпадает с мнением синоптиков, но все же прогноз близок к реальности.
  • Почва на Вашем участке так же играет не последнюю роль. Данный овощ любит плодородные почвы.
  • Полив. Как и любое культурное растение баклажан любит воду. Если его не поливать то он просто напросто скинет завязи и бутоны. Из этого следует, что мы остаемся без урожая. Чтобы не допустить этой неприятной ситуации, хорошо и часто поливайте их, особенно в жаркие летние дни.

Но могу Вас обрадовать, не так все сложно как кажется, селекция не стоит на месте! Если правильно подобрать сорта, то можно обезопасить себя от некоторых моментов. Есть возможность скорректировать устойчивость к холодам и/или сократить срок созревания.

В Подмосковье рекомендуемое время высадки середина или конец мая. В это время сокращается вероятность возникновения ночных заморозков, которые так не любит наше растение. Однако, советую Вам все равно накрывать высаженную рассаду пленкой. Как говорится береженого Бог бережет.

Еще один момент который следует учитывать это, на каком моменте развития находится растение. Высадка производится, когда культура имеет 3-5 листочков и развивающуюся корневую систему. Если Вы передержали рассаду и уже появились завязи, то растение будет проходить сложную адаптацию, какое то время может быть подвержено различным заболеваниям.

Где можно выращивать баклажаны в открытом грунте

Выращивание баклажан в открытом грунте в наших климатических условиях несколько отличаются от выращивания других культур. Во-первых, самое главное особое условие – это почва. Баклажаны можно вырастить только в плодородном грунте, заранее подготовленном, с легкой, очень рыхлой структурой. Эти овощи не переносят заморозков вообще, если температура часто падает ниже 20 градусов, то опыление может прекратиться, даже не начавшись. Засуху они тоже не переносят, цветочки могут опасть или происходит деформация плодов.

Где можно выращивать баклажаны в открытом грунте

Сроки посадки баклажанов в году

Один из самых актуальных вопросов для огородника-любителя баклажанов — когда же в 2020 году сажать баклажаны на рассаду? В среднем, высаживать культуру следует за 2,5-3 месяца до высадки в открытый грунт

В первую очередь, при выборе сроков нужно ориентироваться на климатические особенности региона проживания: в Средней полосе лучше высаживать семена в конце февраля, на Юге — в начале февраля, в Сибири, на Урале — начало марта. Также немаловажно следовать рекомендациям производителя семян,  информация о рекомендуемом времени посева и сроках высадки рассады в грунт должна быть указана на упаковке

Читайте также:  9 сортов баклажанов, которые выращиваю в открытом грунте Сибири