Оранжевый перец: описание наиболее популярных сортов растения

Сладкий болгарский перец – плод однолетнего овощного растения, относится к семейству Пасленовые. Благодаря селекционной работе выведено множество сортов с красной, желтой, оранжевой и даже коричневой окраской плодов. Описание сортов позволяет ознакомиться с характеристикой каждого из них и выбрать самый подходящий для Вас.

Описание сорта

Оранжевая красавица F1 относится к гибридам, прошедшим официальную проверку в России. Перец признан раннеспелым, с 2012 г. его допустили к высадке во всех фермерских хозяйствах РФ.

Культура умеренно высокая – до 100 см. Кусты не сильно ветвистые, штамбового вида. Листва на растении не морщинистая, среднего размера, по форме напоминает заостренное удлиненное яйцо.

Тип роста, высота куста Штамбовый, 0,8 – 1 м
Цвет зрелого плода Оранжевый
Схема посадки 70х30 см
Вес, длина и форма плода 180-220 г, около 10 см, цилиндрический
Срок созревания, урожайность Раннеспелый (техническая спелость – 90 – 95 дней). Теплица – 10 – 12 кг/м2. ОГ – 8 – 9 кг/м2
Место высадки ОГ/парник/теплица
Болезни Устойчив к вертициллезному увяданию
По типу использования Универсальный
Тип цветения Смешанный

Описание сорта

Оранжевый перец — как правильно выбрать сорт

Болгарский перец бывает по своему цвету разный, он может быть белым, оранжевым, зелёным, жёлтым, красным и даже фиолетовым. Конечно, окрас плода никаким образом не связан с тем, насколько перец созрел.

Перчик зелёного цвета не покраснеет во время лёжки. Однако, при этом любой перец, пока не созрел, обладает зелёным цветом. Иногда он таким и остаётся, всё упирается в конкретный сорт.

Болгарский перец отличается не только по цвету, но и по химическому составу. Каждый плод имеет много необходимых для организма элементов и веществ, например капсаицин.

Вещество является алкалоидом, которое и даёт болгарскому перцу характерный вкус. А также капсаицин благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Что касается красного перца, то в нём наблюдается большее содержание аскорбиновой кислоты, а также в нём есть витамин А. Перец жёлтого и оранжевого цветов имеют в своём составе в большом количестве фосфор, калий и рутин.

Оранжевый перец — как правильно выбрать сорт

Эти элементы помогают поддерживать кровеносные сосуды в эластичном состоянии. Перцы зелёного цвета (как недозрелые, так и определённые сорта) имеют массу веществ, которые полезны в профилактических целях от различных опухолей.

Болгарский перец относится к однолетним растениям. Подходить к выбору сорта болгарского перца нужно со всей ответственностью. Ведь разные сорта дают разные результаты в тех или иных климатических условиях.

Давайте подробнее остановимся на категориях сортов перцев:

1) Сроки созревания. В эту категорию входят следующие сорта: суперранние, ранние, среднеранние, среднепоздние и поздние.

Вообще созревает перец довольно-таки долго. Именно по этой причине большинство дачников предпочитает высаживать сорта ранние и суперранние.

Дело в том, что не все регионы имеют достаточную продолжительность теплого периода, и из-за этого плоды могут просто не успеть полностью созреть.

Практически весь перец выращивается с помощью рассады, чтобы растения уже были достаточно готовыми к посадке в открытый грунт или в теплицу.

Что касается поздних сортов перца оранжевого цвета, то их по окончании сезона иногда пересаживают в отдельные ёмкости и продолжают выращивать в домашних условиях. И тогда плодами можно наслаждаться вплоть до середины января.

Лучшим вариантом будет, если вы высадите на участке сорта разные по срокам созревания. Вот у вас отплодоносили раннеспелые сорта оранжевого перца, а следом поспевают средние и поздние сорта. Таким образом, вы будете получать вкусные плоды на протяжении всего сезона.

2) Условия, в которых выращивается перец. Болгарский перец можно выращивать двумя способами: в открытом грунте или в тепличных условиях.

Не всякий сорт болгарского перца, предназначенный для выращивания в теплицах и парниках, покажет такой же хороший результат на открытом участке. Температурный режим очень важен для оранжевого болгарского перца.

Также необходимо предоставить вашим растениям нужную степень освещённости и полива. Выбирать сорт нужно исходя из ваших условий выращивания, которые вы сможете предоставить растениям.

Оранжевый перец — как правильно выбрать сорт

Перед покупкой семян будет не лишним проконсультироваться с продавцом. А также ознакомиться с информацией на пакетике с семенами.

Читайте также:  Лучшие сорта кустового укропа и их описание

3) Внешность и размер растения. Многие садоводы обращают внимание при выборе сорта на эстетическую составляющую растения. Что касается размера, то это тоже достаточно важный параметр, знание которого потребуется при высаживании растений.

Особенно важно знать о схеме предполагаемой посадки на маленьких участках, а также в невысоких парниках. В таких случаях лучше покупать низкорослые сорта.

4) Иммунитет растений. На данный момент довольно большое количество сортов оранжевого перца обладают крепким иммунитетом против основных заболеваний и вредных насекомых. Это делает данные проблемы минимально вероятными.

Необходимо учитывать вышеперечисленные моменты при выборе того или иного сорта оранжевого перца. Ведь если не обратить должного внимания на такие важные критерии, то хорошего обильного и вкусного урожая можно так и не дождаться.

Оранжевый сладкий перец – полезные свойства

Оранжевая окраска свидетельствует о большом количестве α-, β-,γ-каротинов. Слово каротин «carota» – латинское, и обозначает «морковь». Морковь и перец оранжевый – лидеры среди овощей по содержанию каротинов, оказывающих благотворное влияние на зрение человека. Если же провести «соревнование» по целебным свойствам между морковью и оранжевым перцем, последний окажется победителем.

Еще один плюс оранжевых сортов овоща – они, как и красные разновидности, просто неиссякаемый источник витамина С (150-200 мг). По аскорбиновой кислоте красные и оранжевые представители сладкого перца превосходят лимон.

Оранжевый сладкий перец – полезные свойства

Не только аскорбиновой кислотой славится южный овощ. В 100 гр. оранжевого перца заложено большое количество других витаминов, без которых невозможно представить нормальное функционирование организма: А (20 мг), В1 (0,08 мг), В2 (0,09 мг), В6 (0,3 мг), В9 (10мкг), РР (0,8 мг), Е (0,7 мг).

Настоящим богатством овощ можно назвать и за насыщенность плодов микроэлементами: железо, магний, калий, кальций, натрий, фосфор.

В копилку полезных свойств овоща следует зачислить и низкую калорийность продукта (26 кКал). Употребляя в пищу болгарский перец, человек получает целый набор витаминов и микроэлементов, не нанося никакого вреда фигуре.

Оранжевый сладкий перец – полезные свойства

Высадка рассады

Перец в открытом грунте можно вырастить и прямым посевом, но урожай будет мизерным, поэтому перец выращивается через рассаду, даже в южном регионе.

Рассаду перца в открытый грунт высаживают когда минует опасность заморозков и почва прогреется до +15-16°С, утром или вечером в несолнечный день. Схема посадки зависит от сорта. Посадка рассады зачастую осуществляется в ряды, минимальное расстояние между которыми 50 см. Расстояние в ряду между растениями должно быть не менее 30 сантиметров. Принцип посадки такой же, как и в защищенном грунте. Особенно важно обеспечить влажность грунта во время приживаемости рассады.

Формировка растений

Средние и низкорослые сорта перца сладкого высотой до 50—60 см не требуют подвязки и формировки в открытом грунте. Растения крупноплодных сортов и гибридов часто наклоняются под тяжестью созревших плодов. В слу­чае риска заламывания побегов растения подвязывают к колу под развилкой главного стебля и далее по мере роста побегов через 20—30 см. За месяц до наступления холодов можно прищипнуть точки роста у основных побегов, чтобы ускорить созревание плодов.

Уходные работы

Принципы ухода за растениями перца одинаковы, что и в защищенном грунте. Но есть и небольшие дополнения. Корневая система перца сладкого располагается неглу­боко, для сохранения влаги желательно замульчировать поверхность почвы толстым слоем сразу после посадки. Благодаря сохранению влаги в грунте рыхлить землю нет необходимости, однако, перец очень любит рыхлую почву. Мульча препят­ствует образованию корки, и грунт не заплывает после дождей. Очень важно, что в результате разложения мульчи из растительной массы растения перца получают свежие гуминовые кислоты и целый ряд физиологически активных веществ, что способствует ускоренному развитию и отдаче урожая. При отсутствии мульчи после каждого полива грунт рыхлят.

Подкармливают растения так же 3-4 раза за вегетацию, используя органические и минеральные удобрения.

Плодообразование

Срок уборки урожая в каждом конкретном случае может быть различным. Первые плоды, пока они не достигли товарных размеров, можно оборвать. Это ускорит формирование ассими­ляционной поверхности и повысит урожаи. Чем чаще снимаются плоды, тем быстрее нарастают новые и по­вышается урожай.

Читайте также:  Особенности выращивания сорта огурцов Китайское чудо

Нарушение агротехники выращивания приводит к формированию нестандартных плодов. Например, наросты внутри плодов указывают на то, что цветение проходило при низких температурах. Короткие и деформированные плоды являются след­ствием низких температур и переувлажнения почвы. Трещины на плодах и вершинная гниль — результат нерегулярного полива.

Хранить плоды перца после снятия с растения в свежем виде можно в течение 1—2 месяцев. Обычно плоды срывают при наступлении биологической спелости и кладут на дозревание в прохладное помещение.

Особенности агротехники

Этот сорт высеивается во второй половине февраля в стаканчики (пластиковые, картонные, важно проделать снизу дырочки для отвода избыточной влаги). Рекомендуется выставлять стаканчики в паллеты для удобства при переноске.

Так как он не терпит пересадки, лучшим выходом будет высаживание в отдельные емкости для того, чтобы не повредить корни остальных.

Важно! Данный сорт очень капризен к температуре воздуха, и если ночью становится холодно, то лучше включить в помещении обогреватель на маленькую мощность.

Для того чтобы посадить его, вам потребуется выполнить следующие действия:

  1. Перед посевом наполнить емкость наполовину влажным грунтом.
  2. Семена разложить по схеме 2 х 2 см.
  3. Сверху засыпать почвой и уплотнить.

Важно! Сеять семена необходимо сразу на глубину 3-4 см. Тогда корневая система образуется глубоко в почве, и куст будет более устойчив. При пересадке заглублять его нельзя.

Сорта со средним сроком созревания

Сорта со средним сроком созревания не менее популярны у огородников. Подходят для употребления в свежем виде, для консервирования, маринования и замораживания.

Сорта со средним сроком созревания

Белозерка

Сорт Белозерка с красными и желтыми плодами

Сорта со средним сроком созревания

Белозерка

  • Гибридный сорт средних сроков созревания плодов.
  • Характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к вредителям, к вирусным заболеваниям.
  • Плоды среднего размера, вес которых варьируется в пределах 70-100 г.
  • Толстокожие овощи со стенкой равной 0,7 мм.
  • Сначала появляются зеленые плоды. Затем их окраска меняется на желтый цвет, а в стадии зрелости овощи становятся насыщенно-красными.
  • Хорошие вкусовые качества плодов, сочная и ароматная мякоть, долгий срок хранения обусловили сорту всеобщую популярность.

Описание:

  • Высота куста варьируется от 40 до 70 см
  • Дружное созревание плодов
  • Конусовидные перцы весят в среднем 80 г, толщина стенки 7 мм
  • Хорошая транспортабельность плодов
  • Рекомендуется для выращивания в открытом грунте
  • Универсальный сорт

Воловье ухо

Сорта со средним сроком созревания

Воловье ухо

Воловье ухо

  • Среднеспелый сорт сладкого перца.
  • Техническая зрелость плодов наступает на 97-99 день, а от посева семян до сбора урожая проходит 125 дней.
  • Высокоурожайный сорт Воловье ухо. С 1 м2 собирают до 3 кг плодов.
  • Растение устойчиво к вирусной мозаике.

Характерные особенности:

  • Высота куста – 60-65 см
  • Длина конусовидных перцев 10 см, толщина мякоти – 0,8 мм
  • Вес плодов около 150 г
  • Имеет хорошую транспортабельность
  • Можно выращивать в теплице, открытом грунте, под пленкой
  • Устойчив к вирусным заболеваниям.
  • Можно употреблять в свежем виде, готовить лечо, консервировать.

Сорта со средним сроком созревания

Геракл

Относится к сорту со средним сроком созревания плодов. Многие огородники выдвигают такую гипотезу, что получение высокого урожая зависит не от того, какой выбран сорт, а от того, подходит ли он к выращиванию в определенных климатических условиях.

Сорта со средним сроком созревания

Поэтому в условиях нашего непредсказуемого климата рекомендуется возделывать проверенные сорта. Хорошо зарекомендовал себя Геракл.

Вот такой вот гигант! Длина перца – 12 см

Геракл

  • Листья растения окрашены в темно-зеленый цвет, на их поверхности хорошо заметна слабоморщинистая текстура.
  • Лист имеет средний размер.
  • На растении плоды располагаются поникло, созревание начинается спустя 120 дней от посева.
  • Плоды имеют форму куба, ширина достигает 11 см, а в длину – 12 см.
  • Вес одного плода равняется 200 г.
  • Только в период биологической зрелости овощи приобретают насыщенный красный цвет.
  • Все остальное время мякоть темно-зеленого цвета.
  • Так как сорт имеет продолжительный срок вегетации, семена лучше высевать в конце февраля. Пересаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется в конце мая-начале июня.

На полураскидистых кустах высотой в 0,5 м созревают крупные плоды.

Характерные особенности:

  • Можно употреблять как в свежем, так и заготавливать впрок
  • Сочная мякоть, приятный аромат, толщина стенок – 0,7 см
  • Высокая урожайность: каждый куст может дать 3 кг плодов
  • Выраженная устойчивость к заболеваниям

Доводим до сведения, что плоды сорта Геракл можно употреблять и в стадии технической зрелости, когда они окрашены в темно-зеленый цвет. Это ничуть не ухудшает вкусовых качеств. Плоды не будут горчить.

Читайте также:  Редиска – польза и вред в подробном описании

Перец Оранжевый красавец: как правильно проводить посадку и осуществлять дальнейший уход

На заметку! Семена перца Оранжевый красавец сажают на рассаду в конце февраля – начале марта (за 60-70 дней до пересадки на основное место роста).Пересаживать рассаду перца Оранжевый красавец на постоянное место следует через 60-70 дней после того, как прорастет семенной материал.Чем подкормить рассаду сладкого перцана каждом квадрате площади должно быть не более 5 кустов перца Оранжевый красавец.Дальнейший уход за кустиками перца Оранжевый красавец заключается в проведении следующих мероприятий:

  • регулярных поливов;
  • рыхлении и прополке грядок;
  • внесении удобрений.

Совет! На следующий день после полива следует аккуратно рыхлить грядки, чтобы разбить сухую корку, возникающую на поверхности. Одновременно следует удалять всю сорную траву, в которой могут прятаться вредоносные насекомые.в процессе выращивания перца Оранжевый красавец в грядки следует вносить удобрения

Секрет урожайного перца в открытом грунте

В этот период под перцы вносят удобрения с большим содержанием азота, чтобы у растений начала активно развиваться вегетативная масса.Ранние перцы для Подмосковья

Гибрид, который не оставит вас равнодушными — перец «Оранжевое чудо» и особенности его выращивания

Сладкий болгарский перец пользуется особенной популярностью у садоводов. Крупные плоды с большим количеством мякоти, сладкий вкус без горчинки, возможность использования в заготовках на зиму — это лишь малая часть причин, по которым этот овощ любят дачники.

В числе наиболее популярных гибридов — перец Оранжевое сердце. Культура отличается высокой урожайностью и стойким иммунитетом к болезням. Как вырастить перец на своем участке и не разочароваться в выборе – читайте далее.

Описание и характеристика сорта

Перец сладкий Оранжевый король относится к категории ранних сортов. Плодоношение стартует через 90-110 суток. К этому времени плоды достигают технической зрелости, а еще через 10-15 суток происходит полная биологическая зрелость.

Какие регионы и территории подходят для перца:

  • Центрально-Черноземный;
  • Северный;
  • Средневолжский;
  • Центральный;
  • Северо-Западный;
  • Волго-Вятский.

Сорт оранжевый король занесен в список Госреестра, предназначен для возделывания в парниках, тоннелях, теплицах.

Какие особенности кустов:

  • форма полураскидистая;
  • высота на уровне 140-150 см;
  • листовые пластинки большие, компактно растущие;
  • расположение плодов пониклое.

Сорт предназначен для тепличных грядок, возделывания в парниковых условиях. Плоды достигают крупных размеров – около 200-250 г. У них ровная призмо-кубовидная форма, мясистый нарядный перикарпий. Вкус с выраженной сладостью за счет высокого содержания сахаров.

Какие отличительные признаки созревших плодов:

  • средняя масса 175-250 г;
  • околоплодник 6-7 мм;
  • семенных гнезд 3-4;
  • кожица глянцевая, золотисто-оранжевая;
  • длина 10-12 см, диаметр 8-10 см.

Характеристики плодов

Самое интересное, что при ранних сроках созревания этот гибрид отличается действительно превосходным вкусом и качеством плодов. Ему присущи следующие характеристики:

  • Перцы вырастают преимущественно кубовидной формы, хотя в некоторых отзывах отмечается, что форма плодов может быть слегка удлиненной с характерным носиком на конце. Возможно, это может случиться за счет пересортицы семян. Плоды сладкого Оранжевого чуда имеют пониклую форму роста, как и большинство болгарских перцев, в отличие от кустарникового острого перца, под таким же названием, плоды которого устремлены вверх.
  • Оранжевое чудо характеризуется крупными размерами плодов, достигающих 11 см по длине и ширине, в то время как средняя масса одного перца равняется примерно 200-230 грамм.
  • Гибрид Оранжевое чудо относится к толстостенным перцам, толщина стенки образуется в 8-9 мм.
  • Перцы имеют сильно глянцевитую гладкую поверхность с сочной мякотью и 3-4 камерную сердцевину.
  • Окраска в период технической зрелости – темно-зеленая, а при созревании плоды приобретают нарядную ярко-оранжевую, даже иногда ближе к красной раскраску.
  • Вкусовые качества превосходные, оцениваются на твердую пятерку.
  • Назначение перцев универсальное – они будут замечательно смотреться в любых блюдах, будь то зимние заготовки или кулинарные шедевры на какое-либо торжество.
  • Товарность, то есть количество товарных плодов среди всех созревших на кусте, — высокая. Перцы хорошо и долго могут сохраняться и выдерживают транспортировку на практически любое расстояние.