Огород на подоконнике. Как вырастить овощи в квартире?

Всем привет, сегодня я решила обсудить с вами очень интересную тему. Как оформить огород на подоконнике в старшей группе? Пробовал ли кто-нибудь этим заниматься? Ведь детки в этом возрасте испытывают интерес к посадкам, но лишь у единиц дома есть огороды. Поэтому почему бы не организовать оформление мини-огорода своими руками в группе?

Зачем создавать свой домашний огород на подоконнике

Закончены все работы на огороде и в саду, но настоящие овощеводы-любители и после окончания дачного сезона не сидят, сложа руки, и успешно выращивают овощную продукцию в домашних условиях, обогреваемых лоджиях. Спросите зачем, когда сейчас в ближайшем продовольственном магазине можно купить любые овощи и фрукты в любое время года. А ответ очень прост, — по своим целебным и вкусовым качествам овощная продукция, выращенная на подоконнике у себя дома, разительно отличается от продаваемой в магазине. Она действительно свежая и полезная.

В комнатных условиях, на балконе, веранде, лоджии можно выращивать раннеспелые листовые и пряно-вкусовые овощи, огурцы, томаты, перец, вести выгонку зелени из луковиц, корнеплодов и корневищ, доращивать некоторые овощные растения, готовить рассаду для огородного участка.

Хочу сразу обратить внимание, что выращивание «серьезных» овощей в комнатных условиях процесс довольно трудоемкий, требует определенных навыков и опыта, но все это оправдывается полученными результатами. К тому же большинство овощных растений неплохо сочетаются с комнатными цветочно-декоративными растениями. Многие из них сами по себе красивы и эффектны и поэтому вполне могут украсить жилье и даже заменить декоративные растения.

Не имея практического опыта, нужно начинать с выращивания на подоконнике простейших неприхотливых к условиям выращивания овощных культур. Можно начать создание своего домашнего огорода на подоконнике с выращивания салата, листовой горчицы, шпината, огуречной травы, укропа. Раннюю зелень очень просто вырастить в домашних условиях, используя выгонку из луковиц или корнеплодов репчатого, многоярусного и других многолетних луков, корневой петрушки, сельдерея и еще многих корнеплодных культур.

В декабре-январе без использования дополнительных мер стимулирования роста растений, можно смело заняться выгонкой зелени из луковиц, корнеплодов и корневищ. Выгонка происходит за счет питательных веществ, накопленных растением в луковице или корнеплоде, поэтому они не требовательны к свету и температурным условиям. Можно начать выращивать растения из семян при условии регулярного досвечивания всходов до конца февраля и соблюдения рекомендуемого для каждой овощной культуры температурного режима.

Какие зеленные культуры выбрать для домашнего огорода

Зеленый лук

Выращивать лук на подоконнике так просто, что с этим могут справиться даже дети. Достаточно поставить луковицу на окно в баночке с водой – и в скором времени можно уже срезать сочную витаминную зелень для салата. Однако чтобы иметь более серьезный урожай, лучше сажать лук в землю. Для этого подойдет плодородная нейтральная или слегка кислая почва.

Читайте также:  Картофель ‘Скороплодный’ — описание сорта, характеристики

Удобрять растения не обязательно, так как в самих луковицах содержатся все необходимые питательные вещества.

Перед посадкой у луковиц обрезают верхушки, затем посадочный материал замачивают в слабом растворе марганцовки примерно на 15 минут. Луковицы сажают в землю, вдавливая их на глубину 3-5 см (в зависимости от величины луковиц).

Первую неделю емкость с посаженным луком нужно подержать в теплом месте, а когда появятся первые ростки, можно ставить на окно. В отличие от большинства других зеленных культур, лук не очень требователен к освещению. Ему достаточно естественного дневного света, он хорошо растет без дополнительного досвечивания.

Укроп

Чтобы успешно вырастить укроп в домашних условиях, желательно выбирать сорта кустового типа. Они дают много зелени и поздно образуют цветоносы, поэтому являются наиболее урожайными.

Также стоит обратить внимание на то, чтобы эти сорта были раннеспелыми, тогда от посевов до первого сбора зелени пройдет всего около 4-5 недель.

Посадки в контейнеры или ящики не должны быть слишком загущенными, иначе растения будут угнетать друг друга. В качестве посевного грунта можно использовать садовую землю с добавлением торфа или песка. Можно сеять и в покупной грунт для комнатных растений. Еще вариант – смешать садовую землю с готовой почвенной смесью.

Перед посевом семена стоит замочить на двое суток в теплой воде, которую нужно периодически менять. С помощью этой процедуры семена избавятся от покрывающих их эфирных масел и быстрее взойдут.

Укроп довольно требователен к освещению, поэтому ему будет мало естественного солнечного света. Для образования густой зеленой массы растениям потребуется подсветка люминесцентными или светодиодными лампами.

Петрушка

Выращивать петрушку дома можно из семян. А можно выкопать осенью несколько растений из огорода и пересадить в большой горшок или контейнер, так у вас будет возможность срезать свежую зелень гораздо быстрее.

В идеале в состав почвы для этой культуры должны входить следующие компоненты:

  • дерновая земля;
  • торф;
  • компост;
  • песок.

Хорошо добавить в эту смесь фосфорные и калийные удобрения, а также известь для нейтрализации кислотности.

Петрушка – неприхотливое растение, но некоторые условия для ее роста в квартире соблюдать все же нужно. Она не любит холод, но и жару переносит плохо. Поэтому размещать ее нужно подальше от горячих батарей отопления. Также стоит беречь ее от сквозняков, которые могут образовываться при проветривании помещения.

Растение довольно светолюбиво. Недостаток освещения может губительно сказаться на молодых побегах, выращенных из семян. Для нормального роста и развития зимой им требуется хорошая подсветка.

Базилик

Базилик хорошо растет в легких, воздушных почвенных смесях. Для него подойдут как готовые магазинные грунты, так и обычная огородная земля с добавлением речного песка или торфа.

Чтобы не заниматься пикировкой растений, семена базилика можно сразу сеять в пластиковые горшки или контейнеры с хорошим дренажом. Их выкладывают в увлажненную почву на глубину 1,5-2 см, засыпают землей и накрывают емкость пленкой для создания парниковых условий. Примерно через 10-14 дней появляются всходы и пленку снимают. Чтобы не повредить сеянцы, первое время землю не поливают, а увлажняют из пульверизатора.

Читайте также:  Огурцы на подоконнике – выращивание и уход в домашних условиях зимой

Для полноценного роста и развития в зимнее время базилику требуется дополнительное освещение.

Микрозелень

Выращивание микрозелени в квартире для многих стало настоящим хобби. Сейчас в продаже можно найти много приспособлений, которые облегчают задачу. Это специальные комплекты, в состав которых входят емкости, крышки-теплички, корзинки для проращивания, подложки для семян.

В таких комплектах легко можно выращивать любые семена микрозелени, а также семена обычных культур: редиса, свеклы, капусты, рукколы и т.д. Впрочем, применение специальных емкостей необязательно, микрогрин без проблем можно вырастить в любой подходящей таре, например, в пластиковом контейнере или в стеклянной банке.

Для проращивания используют не только грунт, но и такие альтернативные варианты, как субстраты (кокосовый торф, льняной жмых и т.д.), гидрогелевые подложки. Семена можно прорастить даже на обычной вате, смоченной водой. Главное, следить за тем, чтобы они не загнивали, не покрывались плесенью и не страдали от избытка ультрафиолетовых лучей, которые могут их пересушить.

Несколько слов в завершение

Надеюсь, что вы продолжите тему в комментариях и расскажите нам о своем опыте посадок растений с детьми в группе ДОУ. Также советую прочитать статью по схожей теме «Маленькие флористы — давайте воспитывать маленьких эстетов».

А тем коллегам, у кого есть свой огород, рекомендую обратить внимание на эту книгу «Как сделать огород красивым». Уверена, вы почерпнете из нее много полезного. Спасибо всем большое за внимание! Не забудьте поставить «лайк», если статья была для вас полезна. Чем больше «лайков», тем больше вы вдохновляете меня писать чаще.

Несколько слов в завершение

С уважением, Татьяна Сухих! До завтра!

5 / 5 ( 5 голосов )

Как выращивать огурцы на подоконнике?

Для успешного выращивания на подоконнике этой культуры необходимо правильно выбрать семена. Для комнатных условий подойдут самоопыляемые сорта огурцов для теплиц. Лучше всего на окне выращивать кустовые сорта этого растения. Если вы решили выращивать пчелоопыляемые сорта, тогда вам придется опылять их вручную.

Огурец очень требователен к теплу и свету, поэтому его необходимо размещать на теплых южных ли юго-восточных окнах. Очень негативно огурец реагирует на сквозняки. Чтобы обеспечить этому растению достаточное тепло, окна необходимо утеплить, а форточку закрыть полиэтиленом, чтобы избежать попадания на растение холодного воздуха при проветривании. Огурец, как и другие овощи на подоконнике, необходимо досвечивать в зимнее время лампами дневного света.

Как выращивать огурцы на подоконнике?

Перед посевом в землю, семена можно предварительно прорастить для того, чтобы они быстрее росли. Для этого их нужно поместить между слоями марли или туалетной бумаги и замочить в теплой воде. Семена держать в теплом месте при температуре 28-30 градусов 2-3 дня, не давая бумаге просыхать. Когда появятся проростки размером 2-3 мм, семена готовы к посеву.

Проросшие семена можно посеять в стаканчики для рассады, или сразу поместить на постоянное место в подготовленную емкость. Нужно учитывать, что для нормального развития растению необходим объем земли не меньше 3-х литров.

После посева семян, емкости накрывают прозрачной пленкой и ставят в теплое место до появления ростков. Потом пленку снимают и рассаду перемещают на южное окно. В зимние пасмурные дни рассаду обеспечивают дополнительным освещением. Если рассада выращивается в маленьких стаканчиках, то после появления 2-3 настоящих листьев ее нужно пересадить на постоянное место.

Читайте также:  Зеленая редька. Польза и вред. Рецепты с ней

Когда на растении вырастет 5-6 листьев, и начнут отрастать усы, к нему необходимо приставить колышек или натянутый шпагат, по которому растение будет виться. Над 11-12 листочком огурец нужно будет прищипнуть, иначе он не будет плодоносить. Появляющиеся боковые побеги надо удалять.

Как выращивать огурцы на подоконнике?

Если на вашем подоконнике растут пчелоопыляемые огурцы, процесс их опыление ложится на ваши плечи. Для этого с растения срывают ярко-желтое мужское соцветие (женские цветки не имеют яркой окраски) и касаются им женских цветков. Также опыления можно произвести с помощью ватки, намотанной на спичку, перенося на ватке пыльцу с одного цветка на другой. Опыление лучше всего производить утром. При соблюдении оптимальных условий выращивания, в одного растения можно собрать 12-15 плодов среднего размера.

Организация огорода на подоконнике

Чтобы создать домашний небольшой огород на окне зимой, понадобится тщательная подготовка:

  • Пластиковые контейнеры (подойдут обрезанные бутылки, стаканы) или цветочные горшки.
  • Полиэтилен, чтобы организовать мини-парник.
  • Качественный грунт и удобрения, которые предназначены для овощей и зелени.
  • УФ-лампы, для создания дневного света.
  • Термометр, чтобы контролировать температурный режим домашнего огорода.
  • Небольшая леечка, для полива огорода.

Грунт можно приобрести в любом специализированном магазине садовода. Затем им нужно наполнить заготовленные контейнеры и полить, чтоб земля промокла. Затем садятся семена или рассада. В случае семенной посадки, контейнеры необходимо поместить в теплое место и накрыть пленкой, для создания парникового эффекта, пока культуры не начнут прорастать.

Только ростки появятся, полиэтилен нужно снять, для обеспечения циркуляции воздуха и перенести их на подоконник, где к растениям будет доступ дневного света.

Залогом качественных растений и удачного домашнего урожая является своевременный полив, подпитка удобрениями и доступ к дневному свету. Так как естественного света мало в зимнее время, понадобится дневная лампа.

Если нет желания сажать семена, можно приобрести уже проросшие культуры в магазине и просто их пересадить дома в контейнеры.

Растения для огорода в квартире

Занимаясь растениеводством в помещении квартиры, выбирайте тенелюбивые сорта растений. Огород на подоконнике для начинающих требует правильной подготовки: приобретения тары, грунта и удобрений, УФ-ламп для дополнительного освещения, термометра, позволяющего следить за температурным режимом, полиэтилена, который используется для создания мини парника, леечки, совков и некоторых других необходимых мелочей.

Практичными и популярными растениями, которые рекомендованы для огорода на подоконнике можно назвать следующие:

  • лук, укроп, петрушка, шпинат, щавель;
  • кресс-салат и листовой (особенно сорта лолло-росса и лолла-бионда);
  • базилик, мята, кинза, мелисса, сельдерей;
  • огурцы (сорта легенда F1, дебют, вавилон, атлет);
  • помидоры (бета, флорида, комнатный сюрприз, балконное чудо);
  • сладкий болгарский перец (ода, патио-иво);
  • острый перец (кармен, бабье лето).