Можно ли выращивать портулак как комнатное растение?

Растение, которое многие садоводы считают сорняком, в Древнем Египте регулярно употреблялось в пищу. Врачи Древней Греции использовали его для лечения конъюнктивитов и заболеваний желудка, а арабы называли «благословенным овощем». Ему посвящена глава в книге «Источник здравия», изданной в 1800 году Московским университетом. Это портулак огородный, лечебные свойства которого во многом недооценены.

Общие сведения

В южных частях Европы дикий этот представитель флоры произрастает в изобилии. Однако существует дикорастущий и культурный сорт. Сорняк способен заполонить садовые участки и принести немало хлопот огородникам. Дикорастущий портулак отличается от культурного мясистыми и округлыми листочками. У культурного вида листья заострённые.

Сорняк портулак по-другому называют дандуром. Дандур цветёт жёлтыми цветочками с середины лета. Распространяется по земле ковром. Ковёр смотрится довольно-таки эффектно, но всё же лучше избавляться от него сразу. Если распространится портулак в огороде, то он будет всходить ещё 10 лет. Поэтому распространения не следует допускать, он отличается своей живучестью.

Он может размножаться как семенным, так и вегетативным способом. Заморозки, как правило, уничтожают дандур. Также сорняк не выносит тень. Его форма зависит от почвы, на которой он произрастает.

Маринованный портулак

Ингредиенты:

  • 150 грамм листьев портулака, можно и со стеблями
  • 3 или 4 веточки укропа
  • 1 свежий или сушеный перец чили
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1,5 чашки белого винного уксуса (берите такой уксус, какой есть)
  • 1,5 чашки воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 0,5 чайной ложки семян укропа
  • Черный перец по вкусу
  • 0,5 чайной ложки семян кориандра
  • Душистый перчик

Как готовить:

Промываем портулак. В баночку загружаем укроп, чили, чеснок. Остальные ингредиенты смешиваем в кастрюле и доводим до кипения. Переливаем горячий маринад в банку с портулаком, даем остыть и ставим в холодильник на 3-4 дня. Не портится несколько месяцев, потрясающая закуска!

Что такое портулак овощной (огородный)

Это довольно неприхотливое однолетнее растение, которое можно встретить на всей Европейской территории России, где хотя бы один сезон бывает устойчивое тепло. Растет огородный портулак как сорняк, причем он любит черноземную почву без удобрений и ядохимикатов. И если уж он появился на участке, то вывести его будет довольно трудно. На борьбу с портулаком овощным придется потратить не один год и немало сил. Корень у него достигает 20 см в длину и быстро дает новые побеги, если оторвать листья.

Размножается семенами, а также корнями, стеблями и листочками.

Стебли плотные сочные, но хрупкие. Их легко повредить случайно, но, брошенные на землю, они уже через сутки отлично укореняются.

Листья гладкие, блестящие с видимыми жилками и порами, по форме яйцевидные или лапчатые, в них также накапливается много сока.

Цвести растение может с июля до сентября мелкими бледно-желтыми цветами, которые не так просто заметить. Располагаются соцветия (реже одиночные цветы) в пазухах листьев.

Плоды портулака огородного представляют собой очень мелкие черные семена, заключенные в коробочку шарообразной формы, менее 1 см по размерам.

Портулак часто встречается по берегам водоемов. Любит влажную землю, но предпочитает хорошо освещенные участки. В тени он не зацветает. А на солнце образует густые, плотные и красивые ковры.

Особенности выращивания в балконных кашпо и в открытом грунте

Портулак попал в Европу, а затем и в Россию из стран Южной и Северной Америки. В более тёплом климате, с мягкими зимами, портулак часто становится сорняком, размножаясь самосевом. Название портулак произошло от латинского portula — что означает «воротца». Связано это с тем, что семенная коробочка открывается именно так: створками ворот, только очень маленькими.

Коробочка с семенами портулака раскрывается как воротца, что и дало название растению

Читайте также:  5 отличных несложных и очень вкусных рецептов резаных огурцов на зиму

В народе портулак называют ковриком, ведь он действительно редко вырастает выше 15 сантиметров в высоту, предпочитая стелиться по поверхности земли. В комнате портулак хорошо растёт только на очень ярком свету, предпочитая южные окна и прямые солнечные лучи. Может расти зимой в комнате, но при недостатке света вытягивается и не цветёт, поэтому необходимо применять дополнительную подсветку, лучше всего специальными фитолампами.

Портулак часто называют ковриком за его способность густо стелиться по земле

Это однолетнее растение с веретенообразным и ветвистым корнем. Стебель коричневого цвета, разветвлённый, мясистый. Листочки мелкие, по форме напоминают сплюснутое яйцо, мясистые. Зацветает в июне небольшими цветами, появляющимися в разветвлениях стебля. Каждый цветок держится открытым всего 1 день, потом отмирает.

Портулак огородный употребляют в пищу как гарнир к мясным и рыбным блюдам, обжаривая или припуская молодые стебли с добавлением растительного масла, чеснока, уксуса или обжаренного лука. Это полезный овощ, лёгкий в выращивании и богатый микроэлементами.

Портулак огородный употребляют в пищу как сырым, так и в тушёном или варёном виде

Но чаще всего портулак разводят как декоративное растение. На участках его высаживают на солнечных альпийских горках, в качестве ярких пятен на клумбе.

Портулак на клумбе очень хорошо сочетается с декоративно-лиственными растениями

В домах квартирного типа портулак — прекрасное решение для жарких и южных балконов, где обычные растения сгорают от избытка солнца и тепла. Им лучше любоваться вблизи, а благодаря сильноветвистым стеблям его высаживают и в подвесные корзины.

Часто портулак высаживают в балконные ящики

Однолетний или многолетний — какой лучше

В однолетней культуре чаще всего выращивают портулак крупноцветковый, это декоративный цветок с большим разнообразием оттенков цветов. Они могут быть белыми, красными, алыми, жёлтыми, оранжевыми, простыми и махровыми.

Существуют и многолетние сорта портулака, но в открытом грунте из-за холодной и снежной зимы они могут выращиваться в наших условиях только как однолетники. Ампельные сорта портулака чаще всего считают многолетниками, их можно выращивать в подвесных кашпо, а на зиму заносить в тёплое помещение — квартиру или дом, ограничив питание с сентября по март и поддерживая почву во влажном состоянии. Весной такое растение начинают усиленно подкармливать и черенкуют или просто обрезают, стимулируя рост новых побегов или укореняя черенки для получения новых кустиков.

В местах с тёплой зимой, где температура не опускается ниже +10, портулак зимует сам.

Огородный портулак часто растёт как сорняк, но очень полезен в рационе

Портулак огородный — длина стебля до 60 см, цветы мелкие, жёлтые, не представляющие ценность. Богат витаминами A, C, E, PP, содержит углеводы, белки, каротин. Хорошо утоляет жажду, положительно влияет на настроение. В лечебных целях применяется для снижения холестерина и сахара в крови, при бессоннице и заболеваниях печени. В пищу употребляют молодые листья и побеги, съедая их свежими, варёными или консервируя их. Очень часто именно огородный овощной портулак растёт как сорняк, размножаясь самосевом.

Полезные свойства портулака

Прежде чем принимать меры для борьбы с портулаком огородным, не мешает узнать, чем он может быть полезен. Трава имеет богатый состав, в который входят:

  • витамины, в частности, А, С, Е и РР;
  • минеральные вещества (соли кальция, магний, марганец, т. д.);
  • протеины;
  • сахариды.

В качестве лекарства траву используют для лечения органов зрения, пищеварения, мочевыделения, а также при нарушениях работы нервной системы. Диабетикам рекомендуют использовать растение для понижения уровня сахара в крови. Оно также помогает расслабиться и справиться с бессонницей. Портулаком у детей и взрослых сбивают температуру.

Portulaca oleracea

А еще, говорят, он способен возвращать мужскую силу.

В лечебных целях используют листья и семена растения, из них готовят отвары и спиртовые настои.

Заготовка и хранение растения

Для того, чтобы трава портулак сохранила все свои лечебные свойства, ее нужно правильно собирать, обрабатывать, заготавливать и хранить.

В этом растении используется все — корень, мясистая надземная часть и семена. В основном траву собирают в июле, во время массового цветения. Рекомендуется делать это утром, сразу после схода росы. Растение вырывают или выкапывают с корнем, отряхивают от грунта и сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Делать это надо качественно, проверяя уровень высыхания. Плохо просушенное растение сохранит влагу в своих толстых сочных листьях и во время хранения может заплесневеть и испортится. Естественно, использовать такую траву для лечения нельзя.

Читайте также:  Картофель сорта Лорх: отзывы и характеристика

Хранят лекарственное растение в плотно закупоренной посуде, в бумажных или полотняных мешочках в темноте, в проветриваемых и прохладных местах не более года. Нужно выбирать места, где портулак будет недоступен для детей и домашних животных.

Растение можно заготавливать, как и остальные культурные огородные овощи, в виде солений и маринадов. Применение таких заготовок как лекарственных ограничено употреблением внутрь как витаминной и понижающей уровень сахара, мочегонной приправы. Однако длинными холодными зимами такие заготовки могут оказаться очень полезными.

Важно! В пищу и как лекарство используется исключительно портулак огородный. Его декоративный вариант с крупными эффектными разноцветными цветками такими полезными свойствами не обладает и предназначается исключительно для украшения цветников. Противопоказания к употреблению портулака

При всей его полезности для здоровья, портулак огородный имеет и противопоказания к применению. Его запрещено использовать в следующих случаях:

  • При высоком артериальном давлении (растение способно его значительно повышать, что может быть очень опасно для больного).
  • При нарушениях сердечного ритма.
  • При наличии склонности к судорогам и вегетативным расстройствам.
  • При низком уровне сахара в крови, так как употребление портулака вызывает резкий выброс инсулина в кровь, что способствует развитию гипогликемии.
  • Портулак может вызвать спазм сосудов.
  • При перевозбуждении нервной системы.
  • При наличии индивидуальной непереносимости растения или отдельных его компонентов.
  • При беременности и в период кормления ребенка грудью.

При наличии таких заболеваний или проблем использовать портулак и как овощное, и как лекарственное растение может быть опасно для здоровья больного.

Современная медицина использует портулак в составе различных готовых аптечных препаратов. Например, аналоги заготовленной самостоятельно травы могут встречаться в противодиабетических препаратах, таких как Диабетвелл, содержащий сухой экстракт из листьев огородного портулака.

Так как портулак может иметь противопоказания, перед его применением желательно проконсультироваться со своим врачом, особенно при наличии ряда серьезных хронических заболеваний. Также при начале лечения нужно попробовать растение в небольших количествах, чтобы выяснить, не даст ли оно негативные проявления. Если все прошло нормально, лекарственное растение можно успешно использовать.

Механические способы борьбы

Самое важное в борьбе с этой сорной травой – вовремя заметить ее появление на участке.

Регулярная прополка грядки

Прополка участка – самый трудоемкий, тяжелый, но в то же время самый экологичный способ обработки земли от портулака.

Начинать работы нужно, как только сорняк появился на приусадебном участке. Желательно проводить их вручную. Траву нужно вырывать непременно с корнем и сбрасывать на кучу в солнечном месте, чтобы она быстро высохла и не смогла вновь навредить огородным культурам.

Важно! Нельзя при прополке пользоваться различными сельскохозяйственными инструментами (культиватором, секатором, тяпкой и т. д.), потому что части сорняка, оставленные в грунте, быстро укореняются и начинают расти с удвоенной силой.

Мульчирование почвы

Отличным решением проблемы, как избавиться от портулака в огороде, станет мульчирование грунта. Для этого можно использовать солому, сено, торф, древесные опилки и другие материалы для мульчи.

Кроме того, такое мульчирование не только поможет избавиться от сорняка, но будет полезно овощным культурам на грядках.

Важно! Слой мульчи должен быть не менее 3-5 см.

Глубокая перекопка грядки

Перекапывание грунта применяется в сочетании с другими способами борьбы с сорняком. Его эффективность обусловлена тем, что семена могут прорасти, только если находятся неглубоко в почве (1,5-2 см). При более глубоком залегании вероятность того, что трава появится на участке, крайне мала.

Портулак в домашних условиях — выращивание из семян в горшках

секретов успеха:

1. Температура выращивания: весной и летом можно содержать при обычной комнатной температуре в пределах от 18 до 25° С.

2. Освещение: ярко освещенное местоположение с доступом прямого солнца в течение 6 — 7 часов в сутки.

3. Полив и влажность воздуха: растение скорее вынесет непродолжительную засуху, чем чрезмерный полив. Влажность воздуха можно не повышать.

4. Особенности: портулак достаточно неприхотлив и при этом очень привлекателен — его под силу вырастить даже начинающему цветоводу.

5. Грунт: переносит широкий спектр почвенных условий, но предпочитает грунты с отличным дренажом.

6. Подкормка: в течение всего периода вегетации — минеральными удобрениями каждый месяц. Большого количество удобрений портулак не любит.

Читайте также:  Как вырастить большой урожай помидоров теплице

7. Размножение: легко размножается посевом семян весной.

Ботаническое название: Portulaca.

Происхождение . Южная Африка.

Как выглядит — что такое портулак . Это замечательное миниатюрное однолетнее цветущее растение. Род содержит около 200 видов. Стебли коричневые, ползучие, длиной до 30 см. Листья длинной до 2,5 см., тонкие, цилиндрические в сечении. Летом на вершинах стеблей появляются очень крупные по сравнению с размерами самого растения, яркие цветки в самой широкой цветовой гамме – белые, кремовые, желтые, оранжевые, розовые, красные. Выведены сорта с махровыми цветками или цветками двух контрастных тонов. Цветение очень обильное, но в пасмурную погоду цветки остаются полуоткрытыми.

Высота . 20 — 30 см.

выращивание

условия

Портулак отлично переносит самую сильную летнюю жару.

домашний — освещение

Портулак любит ярко освещенные места с доступом прямых солнечных лучей в течение 6 — 8 часов ежедневно. При выращивании в полутени цветение будет менее обильным или не наступит вовсе.

Очень неприхотливые и при этом крайне привлекательные растения.

для портулака

Грунт должен иметь отличный дренаж и содержать большое количество речного песка. Портулак не привередлив к качеству почвенной смеси и может успешно выращиваться в бедном питательными веществами субстрате.

в горшках — подкормка

В период вегетации достаточно ежемесячных подкормок удобрениями в половинной концентрации.

Портулак на подоконнике можно выращивать как почвопокровное растение или как ампельное – в подвесной корзине. Подходит для озеленения балконов, лоджий и террас.

цветения портулака

Цветет все лето и осень, до наступления заморозков.

воздуха

Портулак переносит сухой воздух и не нуждается в опрыскиваниях.

выращивания — полив

Портулак комнатный поливают регулярно, подсушивая грунт на 1/3 глубины между поливами. Желательно использовать нижние поливы, так как попадание капель воды на бутоны портит цветки. Тонкие цилиндрические листья растения испаряют минимальное количество влаги и растения обладают засухоустойчивостью. Для полива используют смягченную воду комнатной температуры – например бутилированную, дождевую, талую. Для уменьшения жесткости в водопроводную воду можно добавить обычную питьевую соду – чайную ложку на 2 литра воды.

портулака

Выращивается как однолетнее. Портулак обладает поверхностной корневой системой и отлично будет себя чувствовать в широкой посудине небольшой глубины.

— портулак из семян

Семенами, очень легко. Семена высевают весной. Так как они очень малы их прикрывают очень тонким слоем грунта. Часто портулак образует самосев.

и болезни

При избыточном количестве питательных веществ растение наращивает зеленую массу в ущерб цветению. Корневые нематоды, тля.

Примечание.

Портулак в домашних условиях — выращивание из семян в горшках

Гидропоника .

Возможно, Вас также заинтересуют:

Посадка в открытый грунт

Дандур относится к многолетним растениям, поэтому его можно единожды высадить на участке, он прорастет самостоятельно путем самосева.

Однако таким способом портулак растет только в теплых регионах страны.

Где климатические условия более суровые, его выращивают через рассаду.

Посадку портулака в открытый грунт можно начинать не раньше середины апреля.

При этом нужно ориентироваться по погоде, она должна быть не ниже +20°С.

Место на участке выбирают солнечное, без сильных ветров и застоя воды.

Посадка в открытый грунт

Перед посевом нужно подготовить грядки.

Землю рыхлят, формируют граблями.

Можно внести удобрения, главное не переусердствовать. Приобрести их можно в магазине.

Важно соблюдать дозировку, указанную на упаковке. Семена заглубляют на 1 см, сверху присыпают землей.

Расстояние между рядами оставляют около 50 см. Когда саженцы подрастут, их прореживают, оставляя самые крепкие растения.

Описание растения

Дикий портулак – однолетник, встретить сорняк можно повсюду, и не только на приусадебном участке, огороде или в саду, но и вдоль речек, возле водоёмов, по обочинам дорог, на лесных опушках. Кустики его низкие, иногда вырастают немногим более 20 см, но в основном ковриком стелятся по земле. Он выпускает множество мясистых побегов коричневато-красного цвета, которые достигают длины около 50 см. Стебли растения украшают округлые зелёные листики и жёлтенькие неприметные цветочки. Один экземпляр несколько раз за сезон даёт множество (около 40000) мелких семян. Для их всхожести требуется тепло (+24 градуса С) и влажная земля.

Растение непритязательное, может успешно развиваться в неблагоприятных условиях. Ему комфортно живётся даже на бедной песчаной почве. Коврик не переносит холод (погибает от первых заморозков), а вот жара ему не страшна.