Лучшие сорта картофеля: описание и характеристики

С тех пор как культура картофеля появилась в России, ее популярность не уменьшается. Доверие садоводов и фермеров все больше завоевывают голландские сорта, которые славятся качеством и небывалой урожайностью. Картофель Агата является их ярким представителем.

Описание сорта

Оригинатором составлено описание сорта картофеля Вега. Дополнительным источником информации служат отзывы овощеводов. Голландский картофель относится к столовым сортам среднераннего срока созревания. Урожай готов к сбору через 55-60 дней после посадки. Основные характеристики:

  1. Сорт формирует кусты среднего размера с прямостоячей или полупрямостоячей ботвой.
  2. Растение среднеоблиственное, стебли покрыты листьями темно-зеленого цвета с волнистыми краями.
  3. Цветки крупного размера окрашены в кремовый цвет и собраны в венчики.
  4. Клубни – гордость селекционеров сорта Вега. В одном кусте формируется до 9-10 ровных картофелин. Корнеплоды вызревают среднего или крупного размера, массой до 100 г и с немногочисленными глазками. Кожура без пятен, средней плотности. Цвет мякоти темно-желтый, кожура окрашена в более светлый тон. Картофель с приятным вкусом, содержание крахмала в клубнях 10%…16%.

Выращивается Вега в Центральном районе России, Белоруссии, Украине.

Advertisements

Картофель Джувел – описание

Одним из главных преимуществ данного сорта является его низкорослость и компактность, что гарантирует экономное использование участка с получением хорошего урожая.

Картофель Джувел – описание

Характеристика

Форма и размеры стеблей данного сорта определяются как низкорослые и полупрямостоячие. Листья растения отличаются средними размерами, насыщенным зеленым цветом и характерной волнистостью краев. Период развития картофельных кустов предусматривает появление цветков с красно-фиолетовым или же светлым сиреневым окрасом. Стебли отличаются достаточной плотностью и умеренной густотой, что необходимо для максимального снабжения корнеплодов всеми необходимыми питательными веществами.

Картофель Джувел – описание

Сами корнеплоды имеют овально-округлую форму и достаточно плотную кожуру желтого цвета. Внутренняя мякоть является немного светлее кожуры и отличается 10 – 15% концентрацией крахмала. Корнеплоды также полезны наличием полезного белка и каротина. Сам картофель обладает приятным сбалансированным вкусом, а также средней степенью разваристости. Средняя масса клубня может составлять около 80 – 150 грамм.

При соблюдении правил высадки и ухода можно рассчитывать на сбор урожая в 700 – 800 центнеров с одного гектара земли. Еще один важный момент касается повышенного иммунитета растения к поражению нематодой и фитофторозом. Из одного куста можно собрать, как минимум, 10 клубней. При максимальном соблюдении всех правил обработки и ухода их количество может увеличиться вдвое.

Картофель Джувел – описание

Происхождение

Сам сорт был выведен германскими учеными-селекционерами. Благодаря полезности и урожайности, сам сорт картофеля успешно используется, как на фермерских полях, так и для частного выращивания на огородах. Из-за повышенной прочности кожуры картофель надолго сохраняет свою свежесть и пользу после выкапывания, что гарантирует его востребованность при выращивании с целью дальнейшей продажи. Основными критериями урожайности сорта является степень проведенного удобрения почвы, а также выбранного времени для высадки семенного картофеля в открытый грунт.

Картофель Джувел – описание

Урожайность

Сорт картофеля можно уверенно считать высокоурожайным, поскольку даже при средних показателях можно собрать не менее 650 – 900 центнеров корнеплодов из одного гектара земли. При использовании картофеля в домашнем хозяйстве стоит рассчитывать на получение 10 – 16 средних клубней из одного куста. Максимальное количество может достигать 20 клубней.

Картофель Джувел – описание

Внешний вид

Поверхность корнеплодов имеет желтый окрас и характерную гладкость. Глазки на кожуре достаточно маленькие. Сами клубни отличаются округлой продолговатой формой, а также внутренней мясистостью мякоти. Вес самых больших клубней может достигать 160 – 180 грамм. Внутренняя часть картофелин имеет светло-желтый цвет и отличается сочностью.

Картофель Джувел – описание

Виды картофеля

Сортовое многообразие культуры велико. В Госреестр нашей страны входят 300 сортов, а всего в мире их почти 4000. Они отличаются по внешнему виду, срокам созревания, назначению и другим признакам. Рассмотрим подробнее эти параметры.

По назначению

Огородники и фермеры выращивают картошку в пищевых и других целях. В зависимости от назначения все сорта делят на четыре группы.

  1. Картофель столовый. Именно его мы используем в кулинарии. Клубни содержат до 18-20 % крахмала, бета-каротин, витамин C и другие полезные и необходимые человеческому организму вещества.
  2. Картофель технический. В пищу он не годится, но используется для получения крахмала и спирта.
  3. Картофель кормовой. В таких сортах высокая концентрация белка и крахмала, необходимого для роста фермерских животных.
  4. Картофель универсальный. Его можно есть как человеку, так и животным. В составе клубней содержатся микроэлементы, витамины и крахмал в количестве 16-18 %.
Читайте также:  Выращивание шпината на подоконнике круглый год

Столовые сорта картофеля имеют внутреннюю классификацию и делятся еще на четыре категории:

  • A – сорта с крепкими и плотными клубнями без мучнистости. Они не развариваются и идеально подходят для окрошек и салатов;
  • B – сорта для супов и зажарки. Обладают умеренно-плотной мякотью с легкой мучнистостью и почти не развариваются;
  • C – картофель для пюре, зажарки и варки целиком. Разваривается хорошо. Мякоть не водянистая, мягкая, обладает умеренной мучнистостью;
  • D – картофель этой категории обладает самыми мягкими и разваривающимися клубнями. Подходит для пюре и запекания в духовке. В супах и для зажарки не используется.

По цвету мякоти и кожуры

Мякоть картошки может быть следующего цвета.

  1. Белой. Рассыпчатый крахмалистый картофель с высоким содержанием белка туберина.
  2. Желтой. В таких клубнях много бета-каротина.
  3. Розовой, красной или фиолетовой – клубни с высокой концентрацией антоцианов. Антоцианы – вещества, придающие растениям красную или синеватую окраску. Они благотворно влияют на организм: укрепляют сосуды, снижают воспаления в кишечнике и подключают барьерные функции при избытке жиров и углеводов. Такой картофель применяется в диетическом и лечебном питании.

Сорта с цветной мякотью обладают высокой устойчивостью к неблагоприятному климату.

Цвет кожуры также варьируется от белого до фиолетового. Чем она темнее, тем больше содержание антоцианов.

По срокам созревания

Вегетационный период картофеля длится от 35 до 140 суток. Выделяют шесть категорий сортов:

Виды картофеля
  • ультраранние – дают урожай через 35-50 суток, что позволяет собирать созревшие клубни два раза за сезон;
  • ранние – созревают примерно за два месяца;
  • среднеранние – порадуют спелыми клубнями на 65-80 сутки после посадки;
  • среднеспелые – формируют плоды около трех месяцев;
  • среднепоздние – поспевают за 3-3,5 месяца;
  • поздние – созревают в течение 110-140 дней.

По устойчивости к болезням

Чаще всего картошку поражают следующие болезни.

  1. Парша. Выглядит как язвы на клубнях. Пораженные корнеплоды уступают по вкусу здоровым и теряют большую часть полезных веществ.
  2. Фитофтороз. Очень неприятное грибковое заболевание, которое быстро распространяется и делает плоды непригодными в пищу.
  3. Альтернариоз. По-другому называется сухой пятнистостью. Обычно поражает только ботву и редко вредит клубням. Но если это происходит, корнеплоды покрываются маленькими пятнами, которые легко отделяются от здоровой ткани.

Болезни растений легче предотвратить, чем избавляться от них впоследствии. В качестве профилактики используют различные препараты либо выбирают сорта с повышенной устойчивостью к заражениям. Вот некоторые из них:

  • Ласунок, Темп, Алена, Ресурс и Белоснежка устойчивы к парше;
  • Голубизна, Ред Скарлетт, Весна, Невский, Удача практически не болеют фитофторозом;
  • Любава, Адретта и Бронницкий не боятся альтернариоза.

По выносливости

Селекционерами выведено множество сортов с повышенной устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям. Выделяют:

  • засухоустойчивые сорта – Волжанин, Рамона, Родриго;
  • морозоустойчивые сорта – Удача, Алена, Латона, Барон;
  • устойчивые к перепадам температуры – Голубизна, Аспия, Невский.

По срокам хранения

На лежкость культуры влияет несколько факторов. Среди них тип грунта выращивания и уровень его влажности, способ и условия хранения, особенности сорта и состояние корнеплодов.

Дольше всего хранятся поздний и среднепоздний картофель. Скороспелые сорта покрыты тонкой кожурой и поэтому быстро вянут, теряя вид и вкус через месяц-два. Картофель со 100-дневным вегетационным периодом хорошо лежит до весны. Зимние сорта с самыми поздними сроками созревания способны храниться вплоть до следующего урожая.

Лучшие ранние сорта картофеля для средней полосы

Розара

Лидером среди раннеспелых сортов становится результат немецкого селекционирования, который идеально подходит для выращивания в средней полосе. Его урожайность не зависит от погодных условий. Стабильно каждый год с одного растения собирают до 18-20 отборных клубней, а с 1 сотки – 500 кг и более. Кустистость полураскидистая, средняя. Клубни овальные правильной формы. Особенность сорта – все корнеплоды имеют одинаковый размер, как будто прошли калибровку. Глазки неглубокие, маловыраженные. Кожура тонкая от розово-красного до кораллового цвета. Мякоть желтая.

«Розара» − один из немногих сортов, который проявляет устойчивость ко всем видам заболеваний. Кроме этого ему не страшны ни засушливая погода, ни продолжительное переувлажнение. Почвы для посадки могут быть любого типа. Лежкость высокая, без подгнивания. Товарность составляет 99%.

Согласно отзывам вкусовые качества – отличные. Картофель используют для варки, жарки и в салатах. Сорт не требует частого обновления посадочного материала. Урожайность стабильно сохраняется до 5 лет.

Достоинства

  • отборные ровные клубни;
  • низкое содержание крахмала;
  • иммунитет ко всем заболеваниям;
  • экологическая пластичность;
  • высокий срок хранения.

Недостатки

  • не обнаружены.

Беллароза

Мякоть светло-желтая, рыхлая. Картофель отлично подходит для варки, особенно для пюре. Хотя и другие блюда не уступают по качеству. Сорт прекрасно переносит перепады температур, засушливое и дождливое лето. Он высокоустойчив к нематодам, фитофторозу, парше, вирусам. Лежкость высокая. Во время хранения не подгнивает.

Читайте также:  Клематис посадка и уход в открытом грунте

Куст высокорослый, раскидистый, с большими фиолетовыми цветками и очень крупными листьями. Картофель дает хороший урожай при посадке во все виды почв. Он не требователен к кислотности и качеству грунта. Огородники, давно выбравшие этот сорт как приоритетный, советуют его тем, кто еще не пробовал его в деле.

Достоинства

  • годами проверенный сорт;
  • сверхраннее созревание;
  • устойчив к низким температурам;
  • высокие вкусовые свойства;
  • невосприимчив к болезням.

Недостатки

  • не обнаружены.

Удача

Сорт отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням: фитофторозу, мокрой и сухой гнили, парше обыкновенной, черной ножке, ризоктониозу, мозаичным вирусам. Он переносит любые капризы погоды, включая засуху и затяжные ливни. Как отмечают дачники, культура длительно хранится, устойчива к механическим воздействиям, не гниет. Картофель имеет нежный вкус, не разваривается, применяется для любых видов блюд.

Кустистость сорта – средняя, раскидистая. Содержание крахмала – 12%. Посадку рекомендуется начинать, когда почва хорошо прогреется.

Достоинства

  • стабильно высокая урожайность;
  • слабовыраженные глазки;
  • адаптация к экстремальным погодным условиям;
  • для любых видов почв:
  • устойчив к большинству заболеваний.

Недостатки

  • восприимчив к нематодам.

Рэд Скарлет

Сорт отлично показал себя во время жарки и приготовления картофеля-фри. Вкусовые качества – хорошие. Он устойчив к засухе, невосприимчив к нематоде, парше, раку, вирусам, требует минимальной защиты от инфекций.

Дачники оценивают высокотоварный сорт на «отлично». Он совмещает все качества, которые ценятся при выборе картофеля: высокую урожайность, лежкость и вкусовые качества. Растение хорошо показало себя даже в неблагоприятные сезоны для вегетации. Его выбирают производители фастфуда из-за лучших показателей жарки. Сорт включен в Государственный реестр РФ.

Достоинства

  • ровные одинаковые клубни;
  • высокий выход с 1 куста;
  • хороший иммунитет;
  • устойчив к засухе и жаре;
  • долгий срок хранения.

Недостатки

  • неустойчив по отношению к фитофторозу.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней: 180 — 424 кг/сотки, максимальная — 500 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Среднеспелые сорта картофеля

Вкус: отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности: высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Недостатки: восприимчивость к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: внесение минеральных удобрений и орошение отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 136 — 261 кг/сотки, максимальная — 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста: прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Среднеспелые сорта картофеля

Вкус: хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Средневолжском регионе.

Особенности: товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки: не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Рекомендации по выращиванию: неприхотливый, достаточно выносливый к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, максимальная — 416 кг/сотки.

Морфология куста: высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Среднеспелые сорта картофеля

Вкус: отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности: товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки: требуется высокий уровень агротехники.

Рекомендации по выращиванию: высокие стебли нуждаются в регулярном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки заметно повышают урожайность.

Самые ранние сорта

Преимуществом такого картофеля является его устойчивость к заболеваниям, они не успевают заразиться. Минусом этого вида является его небольшой срок хранения – около 5 месяцев.

Удача

Сорт был получен в картофельном хозяйстве им. Лорха в Подмосковье. В Госреестр занесен в 1994 году. Данный вид хорош тем, что для посадки он пригоден в любом регионе России. Посаженный в середине весны (на юге страны), молодую картошку можно попробовать уже через 45 дней. Полностью созревание происходит спустя 60 дней. Рекомендуется высаживать, после прогрева почвы.

Удача оправдывает свое название – при качественном уходе, с одного ведра  урожай возрастает в 25-30 раз. Сорт выдерживает любую погоду: проливные дожди и засуху, устойчив к грибковым и другим болезням, долго не вырождается, имеет способность к воспроизводству.  Светло-песочные корнеплоды с белоснежной мякотью хорошо хранятся, не подвержены гнили. Количество крахмала до 12%, при варке не разваривается, имеет нежный вкус.

Самые ранние сорта

картофель Удача

Достоинства:

  • пригоден для любого региона и почвы;
  • глазки маленькие;
  • умеренная восприимчивость к фитофторе;
  • высокая урожайность.
Читайте также:  Лучшие сорта острого перца с характеристиками и фото

Сбор и хранение урожая картофеля

Картофель традиционно убирают в конце лета — начале осени. Если планируется сбор урожая на зимнее хранение, считается, что после отсыхания ботвы картофель должен пролежать в земле ещё месяц: за это время кожура станет более плотной, что позволит клубням дольше сохранять свои свойства.

Сроки и правила уборки

Ранние сорта типа Ривьеры можно собирать уже в конце июня — начале июля. Чтобы удостовериться, что уже можно собирать урожай, сначала вырвите один кустик и подкопайте лунку.

Важно правильно подкопать куст, чтобы не порезать клубни

Старый метод определения зрелости картофеля: если земля вокруг ботвы потрескалась, значит, клубни уже налились и их можно подкапывать.

На деле же сроки уборки картофеля зависят от климата. На юге картофель копают только в ноябре, а вот в северных широтах — уже в третьей декаде сентября. В любом случае нужно успеть выкопать картофель до того, как промёрзнет земля.

Сбор и хранение урожая картофеля

Однако Ривьера — ранний сорт, и убирается ещё летом. Осенняя уборка, как правило, актуальна для тех, кто выращивает картофель в 2 урожая.

При сборе урожая картофеля осторожно подкапывают вилами ряд с ботвой, чуть сбоку от лунки. Делать это нужно аккуратно, чтобы не проткнуть вилами клубни. Повреждённые, они не будут храниться. Саму ботву нужно вырвать, а с корневищ собрать картофелины. Не забывайте их выкапывать из самой земли, порой там остаются самые крупные.

Закладка на хранение

Перед тем как сложить картофель в погреб, нужно его отсортировать и принять ряд мер:

  • Удалить все плохие клубни, повреждённые, болезненные. Такие не только не хранятся, но и могут быть заразными для здоровых картофелин.
  • Сортировка нужна для отделения посевного картофеля от едового. Лучше всего эту операцию произвести сейчас, чтобы весной было легче. К тому же сеянцы нужно прозеленить, то есть выставить на время в солнечное место, чтобы клубни слегка позеленели — это улучшит их всхожесть.
  • Клубни для наилучшего длительного хранения нужно протравить медным купоросом. Разведите 2 г в 10 л воды и аккуратно обрызгайте урожай.
  • Хранить картофель нужно в погребе. Картофель отлично сохраняет свои качества в прохладном (2–40С), тёмном, сухом месте, хорошо проветриваемом. При низкой температуре у клубней теряются вкусовые качества, при более высокой — быстро появляются росты.
  • Погреб, где вы планируете складировать урожай, лучше побелить известью. Это обеззаразит помещение. Дно погреба рекомендуется выстелить сухой рогожкой.

Минипогреб для картошки своими руками — видео

Болезни и вредители

Сорт Родриго имеет резистентность к типичным для культуры заболеваниям. Растения редко заражаются инфекциями, профилактическая обработка посадки не требуется. Опасность для кустов представляет колорадский жук. Этот вредитель быстро размножается и приводит не только к снижению урожайности, но и гибели растений. В качестве лечения применяют химические инсектициды (Интавир, Командор, Корадо, Искра). С небольшой популяцией насекомых можно справиться и народными методами, например, с помощью опрыскивания кустов настоем золы, отваром календулы или чеснока.

Сбор и хранение урожая

Картофель убирается после полного созревания через 80–85 дней после всходов. За 10 дней до выкопки ботва скашивается, остаются пеньки высотой 5–10 см. За это время кожура дозревает в земле.

Внимание!Срезанную ботву сжигают для борьбы с распространением фитофторы и вирусов. Картофель выкапывается и высушивается. Затем перебирается и отправляется на хранение.

Хранится картофель в погребах, подвалах при температуре +2 – +4 и влажности 90 – 92%. В таких условиях Агата хорошо сохраняется до 8 месяцев.

Сорт картофеля Агата не напрасно заслужил благосклонность и доверие фермеров и садоводов. В сорте практически, нет недостатков, он подходит для большинства регионов России.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте далее:Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Отличная статья 1

Достоинства и недостатки картофеля Гала

Положительных моментов в выращивании это сорта много. Но есть и недостатки, с которыми необходимо ознакомиться перед тем как принять решение о посадке Галы на своем участке.

Достоинства сорта Галы:

  1. подходит для любого региона нашей страны;
  2. картофельные кусты нетребовательны в уходе;
  3. неприхотлив к почве;
  4. обладает устойчивостью ко многим заболеваниям;
  5. имеет короткий период созревания;
  6. отличается высокой урожайностью;
  7. хорошие вкусовые качества;
  8. возможность длительного хранения.

Из недостатков можно выделить тот факт, что, если вовремя не собрать урожай, полезные вещества в корнеплодах значительно снижаются. Кроме того, сорт Гала подвержен такому заболеванию, как фитофтора.