Как и когда сажать перец, правила выращивания

06.01.2020 Огород Оставить комментарий 2,488 Просмотров

Почему я сажаю перцы в открытый грунт рассадой

Перец – один из самых любимых мной овощей. Сладкий годится для витаминных салатов, аппетитных гарниров, фаршировки, консервации. Горький – для придания пикантности любимым блюдам: супам, мясу, рагу, пирогам.

Огородников смущает, что перец – южная теплолюбивая культура. Но я на своем опыте доказываю, что вырастить ее, собрать отличный урожай в российских условиях реально. Главное – правильно ухаживать за растением с самых первых дней. Нет ничего страшного в высадке в открытую землю. Главное – подготовить растение к суровым условиям, утеплить гряду.

Чтобы успеть собрать перцы в конце лета, их высаживают либо в теплицу, либо рассадой в открытый грунт. Это культура короткого светового дня: если солнце светит менее 12 часов в сутки, перец начинает плодоносить раньше, приносит более качественный урожай.

Сроки для посадки перца в открытый грунт

Рассада перца — прихотливая культура, поэтому очень важно не упустить из внимания важные моменты. Ко времени высадки на грядку рассада должна иметь 8–10 листочков. Допускается с образовавшимися бутонами, когда перчик зацветет, пересаживать его нельзя. Это связано с тем, что в период цветения растению будет сложно прижиться на новом месте.

Рассаду перца высаживают в открытый грунт обычно в конце мая, когда минут ночные заморозки

Цветочки могут опасть, а рассада не примется. Существуют также временные периоды, когда нужно начинать высаживать, а когда уже поздно. В зависимости от региона эти сроки могут отличаться. Для посадки на открытые грядки средняя температура должна находиться на уровне 15-18 °C тепла.

Нужно дождаться, чтобы миновала угроза весенних заморозков, иначе из-за низкой температуры почвы растение будет слабо развиваться. Возрастет вероятность развития болезней. Рассаду болгарского и горького перца высаживают в конце мая. Чтобы не опасаться ночных заморозков, обязательно прикрыть пленкой или памперсом.

Как правильно посеять перцы без пикировки

Что понадобится:

  • Семена перцев
  • Грунт — для высаживания
  • Основа под ламинат — ширина 10-12 см
  • Пищевая пленка
  • Туалетная бумага
  • Скотч
  • Вода

Способ посадки:

1. На ночь замачиваем семена. Основу под ламинат накрываем пищевой пленкой и сверху укладываем туалетную бумагу. Сверху бумагу увлажняем водичкой.

Совет: Желательно брать туалетную бумагу не окрашенную и не ароматизированную.

2. Отступаем от края и начинаем выкладывать семена на расстоянии 1,5 см. друг от друга.

3. Сверху накрываем все туалетной бумагой и еще одним слоем пищевой пленки.

4. Теперь аккуратно сворачиваем в не тугой рулетик, фиксируем с помощью скотча, устанавливаем в какую-либо емкость и накрываем целлофановым мешочкам. Отправляем в притемненное, теплое место.

5. Через 4-5 дней достаем, разворачиваем наш рулетик и смотрим в каком состоянии находятся семена. За этот период они должны проклюнуться и тогда можно засыпать их слоем питательного грунта на 1,5-2 см.

Метод очень хороший и себя оправдывает. Удачной посадки.

Выбор сорта

Когда проводить посадку семенами, зависит не только от климата данной области и благоприятных лунных фаз. Ориентироваться следует на сорт. У очень ранних от посадки до вызревания проходит 90-95 дней, у раннеспелых — 100-115, у среднеранних — 120-135, у поздних — 136-150. С очень поздних плоды можно собирать не раньше, чем через 150 дней после посева семян. На открытом грунте их не выращивают — только в теплицах.

Внимание!Если покупаешь семена в магазине, сроки вызревания напечатаны на упаковке. Всхожесть может ускоряться или замедляться незначительно — на 2-3 дня.

В весенние обогреваемые теплицы рассаду перца можно переносить в середине апреля, когда возраст рассады достигнет, а в необогреваемые — в середине мая. Оптимальный возраст ростков для пересадки для теплиц — 50-55, а для грядок — 45-50 дней.

Наиболее популярные сорта перца:

  1. Биг Мама, среднерослое растение с ребристыми оранжевыми глянцевыми плодами, толстой стенкой и высокой сочностью. Переносит температурные перепады, отличается высокой урожайностью. Не устойчив к надземным гнилям.
  2. Раннеспелая Астра с низкорослыми кустами, стойкая к длительным осадкам, срок вегетации 100 дней. Плоды ярко-желтые, сладкие.
  3. Колобок российской селекции, выдерживает климатические перепады, высота куста не больше 40 см. Перцы светло-зеленые, толстостенные, некрупные. Повышенная восприимчивость к фузариозу и антракнозу.
  4. Антиквар с ранними сроками созревания — биологическая спелость 150 дней. Кусты высокие, до 1,2 м, плоды ярко-красные, глянцевые, с пикантным вкусом. Устойчив к табачной мозаике.
  5. Требия, японский гибрид, подходит для выращивания в Поволжье. Плоды с ровными ребрами, широкие, ярко-желтые, с темно-зелеными полосками, тяжелые — 200-300 г каждый. Горечь отсутствует. Растет только на плодородных почвах.
  6. Боярин вызревает на 140 день. Плоды небольшие, 90-150 г, красные, с некоторой пикантностью.
  7. Красный слон отличается высокой урожайностью. Куст мощный, плоды — 100-150 г, сладкий вкус с легкой терпкостью. Высокий иммунитет и адаптация к погодным условиям. Требуется тщательный уход и обязательная подвязка.
  8. Украинский Итальянский сапог тоже требует выполнения правил агротехники, подходит для длительного хранения во всех видах — заморозки и консервации. Ярко-красные перцы до 250-320 г, мякоть хрустящая, сочная.
  9. Сибирский бонус может дозреть в домашних условиях. Идеально подходит для выращивания на открытом грунте. Плоды ярко-оранжевые, сладкие, с выраженным ароматом. Необходима подвязка.
  10. Среднеранний Король севера с желтыми перцами массой 150-200 г, отличается повышенной стрессоустойчивостью, легко переносит возвратные заморозки, стоек к болезням и вредителям. С выращивание могут справиться даже новички.
  11. Ранний гибридный сорт Валентина с удлиненно-кубовидными желто-красными плодами, весом до 150 г. Устойчив к засухе, вирусу табачной мозаики.
  12. Турецкая Капия, неприхотливый сорт для открытого грунта, не требует тщательного выполнения правил агротехники. Плоды с заостренным кончиком, можно собирать уже зелеными, но при полном вызревании окрашиваются в красный. Масса перцев — до 80 г. Быстро адаптируется к погодным условиям. Пользуется популярностью у огородников Поволжья, Тамбовской и Пензенской области, часто выращивается в Подмосковье.
Читайте также:  Как выращивать лимон: создание в теплице оптимальных условий

Внимание!При приобретении семян нужно учитывать не только сортовые особенности, но и предпосевную обработку семян. После воздействия лазера дезинфекция в домашних условиях не нужна.

Как правильно посадить сладкий перец на рассаду

Сроки посадки семян перца на рассаду длятся с начала февраля по начало апреля. Рассчитывая конкретную дату, смотрят описание сорта и сроки созревания. Раннеспелые сорта сеют за 60 дней до посадки рассады на гряду (огороде, теплице). Среднепоздние и поздние сорта перца нужно сеять за 70 суток до пересадки в грунт.Важно! Добавьте к этому сроку еще 10 дней, если будете растить перцы с пикировкой.Всегда учитывайте климатические условия вашей местности. Если посеять семена раньше можно получить переросшие саженцы с завязями плодов. Такие растения долго адаптируются к новым условиям и хуже плодоносят.

Неплохо до посева проверить семена перца на всхожесть. Понадобится не менее 5-6 штук. Их высыпают в небольшой мешочек из ткани, опускают на сутки в прохладную (25°C) воду. Проращивают в тепле на плоском блюдце. При подсыхании ткани мешочка, его аккуратно смачивают. Через три дня нужно провести анализ семян на всхожесть. Наклюнувшиеся семена можно посадить по горшочкам.

Помимо, описанных выше способов, можно подвергнуть семена процедуре замачивания в питательном растворе нитрофоски, удобрения «Идеал» или золы. Ждать всходов после правильной предпосевной обработки нужно 5 суток.

Сейчас раскроем несколько секретов правильной посадки семян перца на рассаду. Приводим перечень правил, которые необходимо соблюдать:

  1. Дренаж − первый слой, который засыпают в емкость для рассады. В качестве дренажа может выступать крупная яичная скорлупа, керамзит. Второй слой, подготовленная к посадке почва.
  2. За день до сева поливаем землю, если она оседает, ее добавляем до необходимого уровня.
  3. Раскладываем семена дорожками при выращивании через пикировку. Расстояние между двумя семечками в ряду 3 см, между рядами 5 см. Засыпаем семена слоем почвы или перегноя, общая толщина слоя не должна превышать 1,5 см.
  4. Контейнер с семенами затянуть пищевой пленкой или прикрыть прозрачной крышкой, поставить в теплое помещение 25-28 °C.
  5. Появившиеся ростки говорят о том, что пленку пора снимать.

Рассаде потребуется дополнительное освещение в пасмурную погоду и при размещении на северном, северо-западном окне. Для этих целей хорошо иметь специальную фито-лампу. Ее лучи содержат необходимый спектр излучений. Под таким светильником перцы растут крепкие, здоровые.

В заключении перечислим все преимущества предпосевной обработки семян:

  • выигрыш во времени благодаря быстрым всходам;
  • экономия стаканчиков;
  • отбор при пикировке самых жизнеспособных саженцев.

Когда высаживать рассаду в теплицу

Пересадка в теплицу, в открытый грунт зависит от климатических условий, сроков созревания, а также от того, как прогрета почва. Ее температура должна быть не менее 15 градусов.

Рассада готова к пересадке на постоянное место если у нее от 12 до 14 листочков, появились бутоны и высота достигает около 25 см.

Тепличное выращивание характерно больше для регионов с суровым климатом. Высадка осуществляется обычно на 60-80 день. По срокам – это конец апреля – первая половина мая.

Позднеспелые высеваются самыми первыми, а потому они первыми и пересаживаются. Если вы не помните сроков созревания сорта, но знаете ранний он или поздний, то время созревания можно высчитать. 10 дней берем на всхожесть семян, затем на их вегетацию до появления плодов берем для раннеспелых сортов 100 дней, среднеспелых – 130 и для поздних – 140 дней.

Читайте также:  Cорт картофеля «Ароза»: созревание, вкусовые качества, хранения

Недели за две до пересадки, рассаду начинают закаливать. Для этого растения в солнечный день выносят на улицу или ставят у открытого окна, а на ночь заносят в тепло. В последние 5-6 дней, оставляют на улице и на ночь. Потом, за два дня до пересадки, перцы поливают раствором калийных удобрений, опрыскивают бордоской жидкостью.

Если рассада выращивалась в торфяных стаканчиках, то в лунки, подготовленные заранее. В ином случае, предварительно поливается, затем вместе с комом земли достается из стаканчика или горшка и ставится в лунку.

В зависимости от сорта схема высадки перцев различается

При высадке высокорослых и среднерослых сортов делаются два ряда высадки, а расстояние между ними делается в 50 см для первых и 40 см для вторых. Низкорослые сорта можно высаживать в три ряда, а расстояние между ними делается в 25-30 см. расстояние же между рядами лучше делать сантиметров 70-80, что бы потом легко было формировать крону растения, особенно для высокорослых.

У низкорослых формирование кроны не делается, здесь только удаляются плохие побеги. У высокорослых формирование обычно начинается когда они достигнут в высоту 30 см.

Поливается рассада сразу после пересадки, а затем по мере высыхания почвы. Лучше поливать в утренние часы. На квадратный метр обычно уходит ведро воды. До появления бутонов поливают перцы раз в неделю, а во время цветения и плодоношения – два раза.

Подкормку в период вегетации лучше делать раз в две недели с использованием азотсодержащих удобрений, например, мочевины. В период формирования плодов удобряют раз в 14 дней, используя фосфорные удобрения. Можно применять и коровяк, но рекомендуется делать это два раза за весь сезон.

Если все делать правильно, в результате вы сможете получить хороший урожай.

Когда и как высаживать рассаду перца на постоянное место?

В зависимости от сорта перца пересаживание в открытый грунт проводят через 2-3 месяца после посева семян. Продолжать выращивать культуру потребуется на хорошо освещенных участках без сквозняков.

Советы по саду, огороду и цветнику

Фиалка уход в домашних условиях чтоб цвела Как правильно обрезать и укрыть розу на зиму Как обрезать фуксию на зиму

Подсказкой для высадки рассады станут кустики с 6-8 листиками и первыми бутонами, высота саженца не может быть меньше 20 см.

К моменту работ температура воздуха должна быть устойчивой теплой в пределах + 10 градусов. Почву предварительно обогащают органическими удобрениями, перекапывают, очищают от растительного мусора.

Расстояние между кустами перца сохраняют в 50 см во все стороны. За несколько дней до процедуры лунки обрабатываются кипятком, мульчируется торфом.

Зная, как вырастить рассаду перца, какие необходимы грамотные агротехнические мероприятия, заботясь о своих юных питомцах, мы сможем вырастить крепкие сеянцы, которые успешно превратятся во взрослые, здоровые растения.

Мне нравится эта статья! +1Еще по теме:

  • Посев семян помидор на рассаду в…
  • Посадка перца в январе 2020 по…
  • Посадка перца в марте 2020 по лунному…

Как и когда высаживать рассаду в открытый грунт

И вот мы перешли к самому долгожданному моменту для любого садовода — пересадке на грядку.

Когда пересаживать

Производить посадку рассады сладкого перца в открытый грунт следует тогда, когда растения будут иметь около 8 настоящих листочков, иметь высоту 20-30 сантиметров, а также на растениях должны появится первые бутоны. Также следует обращать внимание и на факторы внешней среды — температура почвы должна быть около 12-15 градусов, а воздуха — не меньше 15 градусов тепла в любое время суток.

Обратите внимание! Не стоит слишком торопиться с пересадкой в открытый грунт, ведь при понижение температуры, холод может негативно сказаться на саженцах.

В зависимости от региона и климатических условий, высадку рассады перца  в открытый грунт производят с середины мая до середины июня. А вот сажать рассаду болгарского перца в отапливаемую теплицу можно со второй половины апреля, а в не обогреваемую можно сажать с первой декады мая.

Закаливание перед пересадкой 

Перед тем, как посадить рассаду, правильно произвести закаливание сеянцев болгарского перца, которое подготовит растение к пересадке, укрепит иммунитет и уменьшит стресс во время мероприятия.

Важно! Высаживать домашнюю рассаду в открытый грунт без предварительной подготовки (то есть без закаливания) очень рискованно. Ведь сеянцы этой культуры очень чувствительны и есть вероятность, что они просто не приживутся после пересадки.

Чтобы закалить растения, необходимо за две недели до мероприятия начать выносить емкости с рассадой на улицу в тенистое место. Время нахождения растений на улице необходимо постепенно увеличивать — начиная с 30 минут, заканчивая несколькими часами. Также нужно постепенно переставлять их из тенистого место в более солнечное. Помимо этого, в качестве подготовки можно за день до пересадки полить сеянцы стимулятором роста, например, «Эпином».

Читайте также:  Два ведра с каждого куста или как добиться высоких урожаев томатов

На какое место лучше пересаживать 

Рекомендации по выбору и подготовке участка на огороде для посадки рассады болгарского перца:

  • Почва должны быть легкой, плодородной. Если почва обедненная, то необходимо заранее внести удобрения.
  • Прежде чем высадить рассаду на грядке, рекомендуется продезинфицировать грунт. Сделать это можно с помощью раствора медного купороса (1 ст. л. на 10 литров воды). Проводить обеззараживание нужно примерно за пять-шесть дней до пересадки рассады.
  • Обратите внимание не севооборот. Рекомендуемые предшественники — морковь, лук, огурцы, тыква, кабачки, не рекомендуемые предшественники — баклажан, томаты, картофель, перец.

Непосредственная пересадка 

Пошаговая инструкция по пересадке рассады сладкого перца в открытый грунт:

  • Первым делом следует перекапать грунт глубиной 25-30 сантиметров.
  • Затем сделать ямки, их объем должен быть немного больше земляного кома сеянца. Промежуток между ними должен быть около 50 сантиметров.
  • После этого, прежде чем пересадить, внесите в лунку комплексное удобрение (1,5 столовая ложка на одну лунку), обильно полейте. Следует отметить, что некоторые дачники против внесения удобрения в лунку, так что вы можете поступить на свое усмотрение. Но в любом случае ямку нужно полить.
  • Теперь можно перейти к непосредственной посадке — разместите рассаду в вертикальном положении на такую же глубину, на которой они выращивались. Пересаживая, не нужно обнажать корневую систему (т. е. необходимо сохранить целостность корневой системы) и прикапывать прикорневую шейку.
  • И последний штрих — мульчирование грядки с перцем. В качестве мульчирующего материала можно использовать торф, солому, перегной.

Видео: как пересаживать рассаду сладкого перца в открытый грунт.

Несомненно, перец — довольно капризная культура. И поэтому, чтобы выращивание рассады сладкого перца в домашних условиях увенчалось успехом и принесло вам вкусный урожай, необходимо выполнить все шаги правильно — от посева до высадки в открытый грунт. Каких-либо секретов и особенностей выращивания нет, для получения качественной и здоровой рассады достаточно выполнять все рекомендации и предоставлять растениям полноценный уход. 

Мистер Дачник рекомендует: ленивый метод выращивания перца

Вырастить перец можно и ленивым методом, который не отнимет много сил и времени. Для этого нужно только соблюдать некоторые рекомендации:

  • Посев семян производить исходя из освещенности помещения. При достаточном количестве солнца: конец марта — начало апреля. На подоконниках, выходящих на восток или запад: последние числа февраля или первые дни марта.
  • Для лучшего проращивания семена необходимо замачивать.
  • Грунт — плодородный: на ведро земли 1/3 навоза и стакан золы. Также подойдет покупной субстрат.
  • Пикировку проводить после появления первых настоящих листьев в мелкие емкости с высотой земли 5-6 см.
  • Во время роста сеянцев необходимо 2-3 раза вносить удобрения.
  • Скоро- и среднеспелые сорта лучше прищепить на уровне 5-6 листовой пластины. Данная процедура поможет рассаде ветвиться и адаптироваться при переносе на постоянное место. Однако применять метод нужно на части саженцев. Это поможет получить урожай в разное время.
  • Перевалка в открытый грунт проводится после 10 июня, а под пленку в середине мая.
  • На первых порах мульчирование почвы. Слой – 5-6 см из соломы, перегноя, листвы.
  • Плоды необходимо снимать по мере созревания и не передерживать на кустах.

Сегодня насчитывается более 1500 сортов перца. Это позволяет огородникам выбрать подходящий вариант для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. Выполняя предложенные рекомендации по уходу за растением, легко получить вкусный и обильный урожай.

Дальнейший уход за цветами

Пока астры не укоренились, грунт поддерживают в постоянно влажном состоянии. Частота полива зависит от погоды. Несмотря на то, что астры чувствительны к переувлажнению, им обеспечивают регулярный полив. Из-за недостатка влаги могут хуже завязываться бутоны, а цветы начнут быстро вянуть.

В дождливый период клумбу не поливают. После дождя или полива землю необходимо аккуратно взрыхлить, одновременно выпалывают сорняки. Через 2 недели после пересадки в грунт проводят подкормку, внося раствор, состоящий из 2 ст. ложек суперфосфата, 1 ч. ложки сульфата калия и 1 ст. ложки аммиачной селитры на 10 л воды. Когда астры начнут формировать бутоны, подкормку повторяют, исключив из нее селитру.

Высокорослые разновидности астр нуждаются в окучивании – это сделает растения более устойчивыми. Окучивают их на высоту 8 см, как только кусты начнут ветвиться. Засохшие бутоны необходимо своевременно удалять, тогда растение направит все силы на формирование новых соцветий.

Дальнейший уход за цветами

Семена собирают осенью, после того как потемнеет серединка цветка и на ней появится белый пушок. Корзинки срезают, подсушивают, после чего ссыпают семена в картонную коробку или бумажный пакет и хранят до посева.

При правильной схеме посадки и полноценном уходе астры ничем не болеют. В тесноте и при избыточной влажности им могут угрожать грибковые заболевания. В этом случае понадобится обработка раствором фунгицида. Болезнь будет себя проявлять появлением желтых, темных или светлых пятен на листьях.