Болезни картофеля подробные описания как бороться профилактика

Сколько блюд из картофеля ты можешь приготовить? Рецептов существует великое множество, и, казалось бы, что еще приготовить из этого банального овоща, чтобы хоть кого-то удивить. Но каким-то магическим образом такие рецепты появляются, и сегодня мы нашли для тебя еще один.

Картофель с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 700 г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 1 ч. л. красного молотого перца
  • 1 ч. л. уксуса
  • 50 г соевого соуса
  • 50 г растительного масла
  • 20 г зелени
Картофель с луком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты, а уж потом приступать к готовке, ведь всё придется делать очень быстро. Итак, сначала нарежь перец мелкой соломкой, а после натри морковь и картофель на специальной терке, как для приготовления корейской моркови. Должна получиться длинная и тонкая соломка. Лук нарежь кольцами.
  2. Теперь разогрей сковородку с маслом, затем добавь лук. Долго жарить его не нужно, достаточно пары минут. Затем добавь морковь и жарь ее еще минуты 2–3. Не переставай помешивать.
  3. Когда морковка немного зарумянится, добавь тертый картофель. Жарь 5 минут, постоянно помешивая. Когда картофель будет готов, добавь нарезанный перец. Перемешай и прожарь еще минуту. Теперь пора добавить специи. Соевый соус смешай с уксусом и залей им картофель, после добавь перец и хорошенько всё перемешай.
  4. Картофель почти готов, накрой сковородку крышкой и оставь на огне еще на пару минут. После этого можно снимать и подавать на стол. Для вкуса посыпь блюдо своей любимой зеленью.
Картофель с луком

Вот такой нехитрый рецепт вкусного блюда из картофеля. Готовится оно очень быстро, а получается таким вкусным, сочным и ароматным, что оторваться просто невозможно. Хорошая альтернатива обычной жареной картошке!

Картофель с луком

Лучшие (урожайные) сорта картофеля для Сибири с названием и описанием

В этой главе будет рассмотрен картофель, который будет самым лучшим для западной Сибири. Ведь это самый благоприятный регион для выращивания этого овоща.

Читайте также:  Зачем переворачивают банки после закатки: секреты консервирования

Розара:

Картофель раннего созревания( 70-85 дней) универсального использования. Цвет бежевый, глазки розовые, а мякоть белая. Даже при засухе или дождливой погоде даёт просто отличный урожай. Хранится, просто изумительно, мало подвержен гнили. Устойчив к таким заболеваниям, как рак и нематода. Иногда может поразить парша обыкновенная.

Лучшие (урожайные) сорта картофеля для Сибири с названием и описанием

Урожайность отличная с одной сотки 300-400 кг. На одном кусту вырастает от 17 до 20 шт. Вес одного плода составляет 80-120 грамм.

Что самое интересное в этом сорте, он практически не разваривается. Хорошо подходит для жарки, приготовления картофеля фри и чипсов.

Вывод: этот сорт можно спокойно садить в восточной и западной Сибири, также в дальневосточном регионе.

Адретта:

Средне-ранний картофель (80-90 дней созревания). Высадка начинается в конце апреля в начале мая. Этот сорт устойчив к заморозкам.  Цвет картофеля тёмно жёлтый, а мякоти светло-жёлтый. Восприимчив к таким болезням, как ризоктониоз, парша, фитофтороз.

Лучшие (урожайные) сорта картофеля для Сибири с названием и описанием

Важно! Если грунт слишком влажный этот сорт может поддаваться гниению.

Урожайность отличная от 200 до 450 кг. на сотку. На одном кусту вырастает 20-25 клубней. Вес одной картошки составляет 100-150 грамм.

Этот сорт, если брать в сравнении с розарай, наоборот разваривается и хорошо подходит для такого блюда, как пюре. Но вкус, просто отличный, понравится каждому.

Вывод: рекомендуется выращивать в западной Сибири и на дальнем востоке.

Королева Анна:

Лучшие (урожайные) сорта картофеля для Сибири с названием и описанием

Картофель раннего созревания 75-85 дней. Цвет жёлтый, мякоть жёлтая. Устойчив к заболеваниям, как рак, нематода, мозайка.

Урожайность очень хорошая при отличной погоде можно получить до 450 кг. Но в основном с одной сотки собирают от 150 до 350 кг. Вес клубня 100-140 грамм. На одном кусту насчитывается 8-16 штук.

При варке почти не разваривается. Подходит для жарки, приготовления супов и салатов.

Рекомендация по выращиванию, в восточной и западной Сибири.

Читайте также:  Когда и как посадить тюльпаны весной, чтобы они цвели

Невский:

Лучшие (урожайные) сорта картофеля для Сибири с названием и описанием

Сорт среднего созревания 80-90 дней. Выращивается на всей территории РФ. Особенность отличия этого картофеля в том, что он переносит засуху и влажную погоду. Цвет кожуры бежевый, мякоть белая. Устойчив к раку, менее устойчив к парше обыкновенной. Также может поразить фитофтороз. Клубни устойчивые к механическим воздействиям.

Урожайность с одной сотки 350-450 кг. На одном кусту вырастает 17-20 шт. Вес одного плода 80-140 гр.

Особенно хороший урожай даёт в суглинистых и песчаных, но нужно глубоко перекопать.

Хорошо подходит для первых блюд и салатов. Менее для жарки, так как в этом картофеле очень мало крахмала. Всего 10-12%.

Алёна:

Лучшие (урожайные) сорта картофеля для Сибири с названием и описанием

Раннеспелый сорт 60-70 дней. Цвет кожуры розово-красный мякоть белая с желтоватым оттенком. Имеет хорошую сопротивляемость к таким болезням, как парша обыкновенная, ризоктониоз, картофельный рак. Восприимчив к фитофторозу, золотистой нематоде. Хорошая устойчивость к засухе.

Урожайность с одной сотки составляет 200-300 кг. Клубни крупные, весом 100-150 гр. С одного куста собирается 10-12 штук.

Хорошо подходит для запекания, жарки, супов, пюре, приготовления чипсов и переработки крахмала.

В огороде, поле по соннику Ванги

Место действий уточняет прогноз. Конкретизация:

  1. Ровные картофельные грядки в огороде — к положительным переменам. Захотите перейти на другое место приложения профессиональных сил.
  2. Большое поле — благое знамение. Рядки красивые — бедность никогда не опечалит. Будет кататься как сыр в масле. Заметили нелады — трудами создадите собственное благоденствие.
  3. Сетки с убранной картохой — заслуги. Чем их больше, тем значительнее вознаграждение.
  4. Наполнять ведро — работать на перспективу. Сейчас плата мала, но придет час ее значительного повышения.
  5. Ящики с урожаем — деньги. Ваши — прибыль польется рекой; чужие — поток обойдет стороной.
  6. Полные мешки — накопления. Помните количество? Именно столько времени понадобится для сбора необходимой суммы. Тара, заполненная гнилой — потери.
  7. Доставать из навоза — к обогащению.

Горы овощей на полу (картошечка, репчатый лук, капуста, морковь, свёкла) трактуются позитивно. Нежданно получите шанс исполнить материальное желание. Предприниматели реализуют удивительный стартап.

Черная ножка

Очень опасными принято считать бактериальные болезни. Одно из таких заболеваний — черная ножка. Как правило, при поражении картофеля бактериями, которые вызывают черную ножку, стебель становится черным у основания и может легко вытаскиваться из почвы без клубней. Иногда даже при ощупывании чувствуется, что внутри он пустой.

Листочки при этом быстро желтеют и скручиваются в трубочки. Заражение их происходит снизу вверх. А что касается клубней, то они заболевают в последнюю очередь. На картофелинах появляются слизистые белые пятна, которые быстро поражают всю поверхность клубней. Потом картофелины становятся очень легкими, издают неприятный запах.

Это очень коварное заболевание, так как ботва может пропасть в считанные дни, клубни при этом останутся целыми и будут успешно выкопаны из почвы. Но дело в том, что они уже могут быть поражены черной ножкой. Только проявится заболевание лишь через некоторое время. А при хранении от инфицированных овощей будут заражаться другие корнеплоды.

Черная ножка

Для профилактики черной ножки специалисты рекомендуют перед посадкой опрыскивать клубни специальным фунгицидом, после чего тщательно их просушивать. Какое именно средство выбрать, подскажет специалист в магазине. Ведь на сегодняшний день есть много разновидностей препаратов этой категории, предназначенных именно для профилактической обработки.

Основные меры борьбы — полностью выкопать больной куст вместе с клубнями и сжечь все это. Лунку нужно щедро засыпать смесью из древесной золы и медного купороса. Если рядом растут другие картофельные кусты, то рекомендуется землю вокруг каждого кустика присыпать толченым древесным углем, а саму ботву обработать раствором хозяйственного мыла и медного купороса (1 ст. л. купороса и 40 г мыла растворить в ведре воды).