Выращивание баклажанов в открытом грунте

Как ухаживать за баклажанами на стадиях проращивания, формирования куста, прищипывания, переноса в открытый грунт знает далеко не каждый даже самый опытный садовод. Разузнав обо всех тонкостях ухода за столь капризной культурой, вы сможете предотвратить множество проблем, приводящих к гибели баклажанов.

Баклажаны. Описание растения, общие сведения

Этот овощ родом из Индии. Там его выращивают и едят уже очень долгие годы. А вот в Европе баклажаны не сразу смогли получить доверие. Сначала их выращивали просто для красоты, в качестве обычного растения. А потом уже стали употреблять в пищу. Оказалось, что баклажаны очень вкусные и полезные, нужно лишь правильно выращивать и готовить их.

Баклажаны используют для приготовления: горячих, холодных блюд и закусок

Баклажаны. Описание растения, общие сведения

Интересно! Из баклажанов можно приготовить как основное горячее блюдо, так и салат. А какие вкусные закуски из баклажанов можно получить – даже говорить не стоит. Хозяйки любят делать зимние заготовки на основе данного овоща. Так что баклажаны можно использовать по-разному.

При этом баклажаны могут отличаться по вкусу, так как есть и сладкие плоды, и горькие. Все зависит от вида культуры. Также плоды могут отличаться по длине, по форме, массе и даже цвету. Оказывается, есть не только фиолетовые баклажаны, но и красные, и желтые, и даже белые.

Смотрите видео: Выращивание баклажанов и перцев

Баклажаны должны успеть созреть до глубокой осени, пока не наступили морозы. Если созревание не произошло, рекомендуем оборвать все листья с куста, тогда сила растения пойдет в плоды, а вы сможете ускорить процесс сбора урожая.

Также почитайте: Поделки для сада из пластиковых бутылок

Несмотря на то, что баклажаны – достаточно привередливая культура, у вас получится вырастить ее на своем дачном участке. Если правильно ухаживать за баклажанами и вовремя проводить подкормку, то вы не увидите желтых листьев на кустах и не столкнетесь с проблемой недозревания плодов или медленного роста. Ведение дачного хозяйства своими руками – увлекательное занятие, если использовать советы опытных садоводов.

Посадка сеянцев баклажанов в открытый грунт

Посадку проводят, когда температура воздуха стабильно теплая, а ночные заморозки остались позади. Температуру почвы должна быть не менее +12 °C. Схема высадки в открытый грунт зависит от сорта растения. Компактные кустики можно высаживать на расстоянии 40 см, более рослые — 50 см. Размер лунок зависит от объема земляного кома в горшочке, перед просадкой и сеянцы и гряды хорошо поливают. Посадив растения, почву уплотняют и мульчируют торфом, перегноем или древесной стружкой.

Читайте также:  Ворота гаражные подъемно поворотные: описание и изготовление

После посадки баклажанов, уход за ними должен быть внимательным. Культура боится резкого понижения температур, поэтому до середины июня рекомендуется держать растения под пленкой, особенно в ночное время. Молодые сеянцы будут расти медленно и неохотно, в этот период важно не переусердствовать с поливом, поскольку сырость влечет за собой загнивание корневой системы. Лучше опрыскивать растения слабоконцентрированным раствором мочевины и рыхлить междурядья.

Пересадку рассады на гряды желательно проводить в пасмурную погоду, а следующие несколько дней затенять от полуденного солнца.

Уход за баклажанами в открытом грунте

В первую очередь уход заключается в поливе растения раз в 10 дней. Объем воды рассчитывается из того, что почва должна промокать на глубину 50 см. Во время роста растению требуется три основные подкормки: во время массовой бутонизации, перед массовым сбором плодов и после него.Для увеличения массы плода на растении оставляют 4 наиболее крупных стебля, остальные удаляют. Необходимо также регулярно удалять пожелтевшие листья и сорняки. Последним важным моментом ухода является борьба с вредителями. Для этого растение своевременно обрабатывают специализированными препаратами.

Для получения отличного урожая баклажанов необходимо внимательно отнестись ко все этапам, начиная от выбора семян, заканчивая сбором урожая. В первое время может казаться, что вырастить баклажаны в открытом грунте сложная задача, однако трудолюбие и внимательное отношение к растению позволят получить желаемое.Смотрите, как выращивать баклажаны, на видео:

Высадка рассады на грядку

Оптимальная ширина междурядий – 0,5 м, а расстояние между лунками – 30 см.

  1. Сначала надо позаботиться, чтобы в лунке была 20-градусная вода (1 л).
  2. Лишь после этого в лунку помещается растение с земляным комом.
  3. Опытные огородники рекомендуют мульчировать присыпанную у ствола почву. В качестве мульчи лучше использовать торф, песок. Можно обойтись опилками 3-летней давности.
Высадка рассады на грядку

Важно: недавно высаженная рассада не дружит с прямыми солнечными лучами, поэтому первое время молодые растения обеспечиваются тенью. Для этой цели подходят легкая ткань, нетканый материал, фанера. Через пять суток рассада будет готова к принятию солнечных ванн.

Правильный уход за почвой

В уход за почвой входит и ее подготовка перед высадкой саженцев. Баклажанам необходима суглинистая почва. Если грунт не такого качества, то:

  • для смягчения внесите немного торфа или перегноя;
  • для придания легкости внесите речной песок;
  • чрезмерно песчаную землю смешайте с глинистым грунтом.
Правильный уход за почвой

Для повышения урожайности внесите навоз. Важно не переборщить с его количеством, иначе кусты могут сгореть. Для обеспечения активного поступления кислорода к корням, необходимо рыхлить почву после каждого полива. Для рыхления приобретите специальную граблю и старайтесь аккуратно обходить корни. “Синенькие” не нуждаются в мульчировании, но при условии, если еженедельно избавляться от сорняков. Если у вас нет возможности так часто уделять внимание, то замульчируйте почву, оставив немного места для полива.

Читайте также:  Как выращивать арбузы в открытом грунте в поволжье?

Подготовка теплицы

Каждый, кто ищет ответ на вопрос «как вырастить баклажаны», должен начать с первого и главного правила агротехники: правильной подготовки теплицы. Начинать осуществление данного пункта необходимо ещё с осени. Первоначально нужно убрать всё, что осталось от росших в парнике растений.

Если парниковая конструкция деревянная, то её рекомендовано покрасить раствором хлорной извести, а если она сделана из поликарбоната, её просто обрабатывают раствором. Сам раствор готовится в пропорциях 400 г извести на 10 л воды.

Подготовка почвы делится на осеннюю и весеннюю.

  1. Осенняя подготовка почвы заключается в рыхлении и дезинфицировании раствором купороса из меди (2 ст. л. раствора на 10 л горячей воды).
  2. Весенняя подготовка грунта — это её выравнивание и удобрение. В субстрат необходимо внести органические подкормки в виде компоста и навоза. Поскольку баклажаны не любят кислые почвы, необходимо снизить кислотность путём внесения доломитовой муки (2 ст. л. на 1 метр грунта). Оптимальная кислотность для культуры — 5,5–6,5 рН. Поддерживать необходимый культуре уровень влажности и рыхлости грунта поможет внесение в субстрат перед посадкой коричневого торфа и опилок; также землю удобряют золой и сульфатом кальция. После внесения всех удобрений грунт перекапывают.

Знаете ли вы? В Британии популярен сорт баклажанов Белое яйцо, напоминающий куриные яйца как по форме, так и по окраске.

Выращивание Баклажанов Методом Кореянки: ВИДЕО

Реклама

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Выращивание чистых баклажанов по органической технологии: Баклажаны по технологии природного земледелия…
  • Выращивание баклажан в Московской области – сорта и уход: Баклажаны в Подмосковье – посадка…
  • Выращивание рассады баклажанов – делюсь советами: Баклажаны и рассада – выращивание…
  • Выращивание Баклажанов Методом Кореянки: ВИДЕО
  • Выращивание баклажан в Брянской области: Баклажан – посадка и уход…
  • Заготовки на зиму: Разичные рецепты закаток и закотовок…
  • Выращивание баклажанов в Красноярском крае – мои советы: Как вырастить баклажаны в Красноярском…
  • Уход за баклажанами во второй половине лета – формирование, полив и опыление: КАК УХАЖИВАТЬ ЗА БАКЛАЖАНАМИ на обновления в наших группах. Будем друзьями!

    Сад и дача Садовые растения Выращивание и уход за овощами на даче Баклажаны Выращивание баклажанов – посадка и уход (Курская область)

  • Какие сорта баклажан подходят для выращивания в открытом грунте?

    Выбор конкретного сорта баклажан зависит от личных предпочтений, но для климатических условий с непродолжительным, иногда прохладным летом опытные селекционеры рекомендуют скороспелые виды с небольшими плодами. К самым популярным среди отечественных садоводов сортам относятся Алексеевский, Алмаз, Эпик F1 и Робин Гуд.

    Алексеевский

    Невысокие кусты до 70 см, достаточно ветвистые, с небольшими насыщенно-фиолетовыми плодами. Мякоть белого цвета, приятная на вкус без признаков горечи. Один из самых урожайных сортов, который отлично чувствует себя как в теплице, так и на открытом участке.

    Алмаз

    Высота растений до 60 см, плоды цилиндрической формы (вес 100-150 г), темно-фиолетовые, мякоть имеет светло-зеленый оттенок и не горчит. Кусты этого сорта очень компактные, поэтому на небольшом участке их можно разместить очень много. Кроме того, они отличаются высокой урожайностью – с одного квадратного метра посадок можно получить до 8 кг плодов.

    Робин Гуд

    Кусты высотой 70-100 см, с раскидистыми листьями и большим количеством завязей. Вес плодов – до 300 г, форма грушевидная, а кожица имеет сиреневый оттенок. Подходят для любых видов обработки. Один из наиболее устойчивых к неблагоприятным условиям сортов, который хорошо приживается на открытых участках.

    Эпик F1

    Высокие, мощные кусты (90-100 см) с ровными глянцевыми, темно-фиолетовыми плодами, масса каждого – около 200 г. Гибридный сорт раннего созревания, который особенно рекомендован для выращивания в открытых местах. Устойчив к перепадам температур и заболеваниям, имеет высокую урожайность.

    Балагур

    Высота растений достигает 100-130 см, причем на каждом из них формируется около 70 плодов. Плоды имеют эллиптическую форму и необычный, ярко-лиловый цвет, мякоть – белая, с приятным вкусом. Раннеспелый, устойчивый сорт, который отлично чувствует себя на дачных или приусадебных участках.

    Негус

    Небольшие, компактные кусты с маленькими (150-300 г) плодами. Мякоть имеет светлый оттенок, приятный вкус, отличается плотностью и нежностью. Сорт относится к суперраннеспелым высокоурожайным сортам, а плоды прекрасно подходят для транспортировки и хранения.

    Предварительные работы

    Перед тем, как правильно пасынковать баклажаны нужно подумать о подвязывание кустов, потому что если завязей будет много, и по мере созревания и набирания веса плодов стебли могут согнуться.

    Обычно для подвязывания в теплице над кустами вдоль ряда натягивается проволока, на которую привязывается шпагат и верёвка.

    В некоторых случаях используются для этого шпалера, но все равно подвязывание необходимо проделывать осторожно, чтобы стебли не были повреждены.

    Хороший вариант – это делать подвязку под каждым стеблем, который разветвляется, потому что это место считается уязвимым на кусте. Если не можете найти шпалер, то можно воспользоваться колышками. При этом нужно запомнить, что высота колышка должна быть больше растения. Стоит отметить, что этот способ подвязывания неудобен, ведь тень от колышка может спровоцировать появлению гнили.