Погреб на даче своими руками: виды, этапы строительства

Сделать погреб на даче своими руками не так сложно, как кажется. Мы расскажем, какие виды погребов существуют, подскажем как самостоятельно проверить почву на возможность постройки, а также предоставим данные необходимые для строительства, включая схемы и инструкции.

Требования к погребу

Чтобы погреб (ледник, подполье) нормально функционировал на протяжении долгого времени, к нему нужно прилагать следующие требования:

  • Постоянно пониженная, стабильная температура воздуха. В леднике температура должна быть более-менее постоянной на протяжении круглого года, вне зависимости от того, лето на улице или зима.
  • Затемнение. В подвальном помещении не допускается частого осветления. Окон в ледниках делать нельзя, а электрические лампы можно включать лишь в случаях, когда вы посещаете подполье. Некоторые продукты, которые находятся в вашем погребе, для долгого хранения должны постоянно находиться в темноте.
  • Влажность воздуха. Она должна составлять около 90%. Это очень важный показатель, если он очень занижается, есть риск, что некоторые продукты будут испорчены. Для контроля влажности воздуха используют психрометр. При сильно заниженной влажности ее нужно повышать. Делается это посредством разбрызгивания воды по стенам и разбрасывания мокрых древесных опилков по полу.
  • Постоянно чистый и свежий воздух. Чтобы обеспечить проветривания погреба, нужно правильно сконструировать приточно-вытяжную вентиляцию. Это очень важный фактор, который не позволит воздуху застаиваться в помещении.

Знаете ли вы? «Погреб Ауэрбаха» — один из лучших винных ресторанов мира, который находиться в Германии, Лейпциг. Ресторан немного опущен под землю, имеет свой винный погребок.Вам будет интересно узнать, как хранить продукты в пластиковом погребе.

Погреб – уникальный вариант сохранить урожай и средства

Погреба или подвалы используются для хранения фруктов и овощей, соленых огурцов, помидоров и консервированных компотов в течение зимы. Правильно спроектированный погреб вполне способен составить конкуренцию даже последним моделям холодильников, не требуя при этом никаких постоянных расходов на эксплуатацию. Но соорудить погреб в доме или около него не так-то просто. Главная проблемная ситуация, которая встает перед садоводами, заключается в близости грунтовых вод, которые, при конструировании погреба, нужно попытаться обойти.

Определение уровня грунтовых вод.

Каковы же основные нюансы возникают, когда строим погреб на территории загородного дома? Главное преимущество качественно возведенного подвала – постоянство температуры внутри него. Например, если на улице наблюдается летняя жара или же стоят трескучие морозы, температура внутри подвального помещения должна оставаться стабильной, примерно +4 – +5 ° С. Эти параметры достигаются посредством того, что подвал находится в земле, где температура поддерживается инерционно. Ведь заморозить почву на глубину до 1 метра крайне сложно, практически невозможно. И если вы решили углубиться в 2 и более метров, то даже в периоды сильных морозов – ниже -30 °С, ваши овощи будут спасены.

Погреб под домом на даче обычно проектируется и закладывается еще на этапе строительства. Но он может быть выкопан и устроен при уже готовой постройке. При этом необходимо убедиться, что такие манипуляции не ослабят фундамент и не повредят основную структуру здания. Если вы не уверены в этом, то лучше отступить от дома несколько метров и там построить погреб.

Основное условие, при котором возможно проведение строительных работ – это положительные температуры воздуха и момент, когда грунтовые воды находятся на самой низкой отметке. Как упоминалось ранее, подземные воды могут вызвать много проблем при строительстве и функционировании погреба. Поэтому нужно уложить водонепроницаемый слой, предварительно рассмотрев все варианты, при которых вода может попасть в подвал через стенки или пол. Первый вариант – трещины в стенах различных размеров, второй – капиллярное поглощение влаги через бетон, третий – монтажные швы. Более того, необходимо позаботиться о вентиляции, которая позволит исключить образование плесени на стенах при повышенной влажности внутри погреба. Важно позаботиться об утеплении люка и изоляции пола, особенно если погреб устраивается в неотапливаемом помещении.

Нюансы обустройства погреба своими руками при высоком уровне грунтовых вод

При выборе места под хранилище очень важно учесть такие факторы, как общая влажность грунта и уровень грунтовых вод. Чем он ниже, тем проще будет строить конструкцию, а также реже понадобится ремонт. Если речь идет об отдельно стоящем сооружении, то стоит выбрать самое высокое место на вашем участке. Определять уровень грунтовых вод лучше всего тогда, когда он максимален, то есть весной или осенью. Если на участке есть колодец или скважина, то определить максимальную отметку можно по ним, в противном случае придется бурить скважину отдельно. Несколько сложнее будет осуществляться постройка погреба, если близко грунтовые воды. Как сделать это максимально эффективно? В первую очередь, необходимо большое внимание уделить гидроизоляции сооружения. Также при повышенной влажности грунта для лучшей гидроизоляции погреба от грунтовых вод стоит использовать строительные материалы, характеризующиеся повышенной устойчивостью к воде. В таком случае не следует использовать дерево или фанеру, а лучше отдать предпочтение бетону и кирпичу.

Схема устройства отдельно расположенного погреба: 1 — фундамент; 2 — ступени; 3 — защитное ограждение; 4 — стены; 5 — потолочный свод; 6 — вентиляция; 7 — гидроизоляция; 8 — насыпной грунт

Полезный совет! Проверить уровень грунтовых вод можно и по народным приметам. Для этого нужно оставить на месте строительства кусок шерсти и куриное яйцо, а сверху их накрыть глиняным горшком. Если утром и на шерсти, и на яйце будет роса, то грунтовые воды близко, а если только на шерсти – далеко.

Выбор места

При выборе места основные требования предъявляются не столько расположению, как грунту. От уровня влажности почвы и залегания грунтовых вод зависят строительные работы и частота ремонта хранилища. Слишком влажная среда будет способствовать развитию грибка и плесени, что опасно для продуктов. Существует много способов обустройства погребов даже на сложных грунтах, поэтому примитивные исследования просто необходимы.

При высоком уровне залегания воды рекомендуется использовать влагоустойчивые материалы: бетон, кирпич, шлакоблок. От деревянных балок, досок и фанеры лучше отказаться. Даже защитные покрытия не смогут предотвратить процесса деформации и гниения.

С функциональной точки зрения выбирать место лучше в непосредственной близи от дома или летней кухни. Так доставать зимой съестные заготовки будет удобнее. Под полом внутри помещения производить работы гораздо сложнее, если погреб в процессе возведения жилища не был запланирован. Место под хранилище будет ограниченных размеров, а на расположение ямы окажут влияние несущие элементы и особенности конструкции.

Какой бы ни был выбран вид погреба, следует предусмотреть в нём освещение. Лучше, если это будет автономный вариант.

Строительство дачного погреба: пошаговая инструкция

Под строительство полузаглубленного погреба лучше всего отвести участок, располагающийся на возвышенности. Вход в помещение рекомендуется оборудовать с северной стороны. В процессе работы обязательно уделите внимание качественной вентиляции погреба; все деревянные фрагменты строения предварительно обработайте антисептиком. Порядок рабочих мероприятий:

  1. Выкопка ямы под погреб. Выройте котлован, примерно на полметра превышающий в ширину и длину параметры будущего сооружения. Этот запас понадобится вам для обустройства гидроизоляции стен овощехранилища и проведения в него необходимых коммуникаций.
  2. Строительство стен. Оптимальный материал для стен погреба — кирпич, камни или бетонные блоки. Если же вы планируете использовать в качестве материала деревянный брус или бревна, тщательно произведите обработку древесины современными средствами от гнили и плесени.
  3. Укладка дренажа. Выложите дно погреба дренажным слоем из гравия, кирпичного боя и (или) щебня. Тем самым вы обеспечите сооружению защиту от влажности, вызываемой грунтовыми водами.
  4. Вентиляция погреба. Предохранить помещение от скопления опасных газов и излишней влаги вам поможет вывод из сооружения на улицу отрезка трубы 15-см диаметра. Можно усовершенствовать систему вентиляции, сделав выпуск наружу не одной, а двух труб: под потолком, для вытяжки, и над полом, для поступления в погреб свежего воздуха.
  5. Строительство погребницы. Надземное строение следует возводить после того, как завершена работа по обустройству резервуара для овощехранилища. Одно из главных требований к погребнице заключается в том, что она должна быть существенно шире погреба, обеспечивая тем самым его защиту от низких температур, дождей и талых весенних вод. Хотя основной функцией погребницы является укрытие подземного люка, многие владельцы приусадебных и дачных участков предпочитают не ограничиваться при ее возведении обычным навесом или утепленным тамбуром и оборудуют в надземной части сооружения летнюю кухню или миниатюрную гостевую комнату. В этом случае производятся работы по проведению в помещение дополнительных коммуникаций домашнего благоустройства.

Строительство погреба для дачи завершено; вам остается лишь реализовать свои дизайнерские замыслы по наружной и внутренней отделке оригинальной постройки, оборудовать в хранилище стеллажи и меблировать уютную и функциональную погребницу. Сохранного вам урожая и приятного дачного отдыха!

Как сделать детскую площадку своими руками

Как построить кормушку для птиц своими руками

Как построить курятник своими руками

Как сажать виноград, уход и болезни винограда

Возведение стен

Стены возводят после пола. Если сделать наоборот, то может возникнуть негерметичное прилегание и произойдет подтопление. Соединяют стены с полом стальной арматурой и связкой.

Для стен используют кирпич, бетонные блоки или камни. Толщина бетонной кладки должна составлять 15 см, из кирпича — от 12 см (кладка в полкирпича) до 25 см (в один кирпич). Металл не применяют, он не сохранит нужную температуру. При использовании земли (вариант подходит только для очень плотных грунтов) котлован внутри обшивают деревом, обработанным антисептиками.

Схема погреба для дачи своими руками

Внешне бетонные стены штукатурят цементом, а после — дважды обрабатывают битумной пропиткой. После высыхания обсыпают песком Внутри только штукатурят. Для отвода вод делают подушку из утрамбованного щебня и гравия, залитых разогретым битумом.

Читайте также:  Размножение орхидей в домашних условиях

Внутри по углам ставят металлические уголки, от проседания — крепят сетку Рабица. Стыки обмазывают гидроизоляционным составом. Если пол расположен выше уровня вод, то используется безнапорная гидроизоляция, если ниже — то противонапорная.

Противонапорная и безнапорная гидроизоляция

Противонапорная гидроизоляция делается для защиты от грунтовых вод, которые по уровню находятся выше уровня фундамента подвального помещения, подпола или погреба. Делается по принципу многослойного пирога, минимум три слоя заливаются с применением шламовых растворов в сочетании с битумными мастиками. Безнапорная гидроизоляция применяется для защиты от попадания дождевой или талой воды в связи с некачественным дренированием участка.

Строительство погреба своими руками

Перед началом возведения земляного погреба нужно выбрать одну из конструкций, которая подходит при низком УГВ:

Строительство погреба своими руками
  • заглубленные;
  • полузаглубленные;
  • наземные.

При высоком УГВ выбирать заглубленный погреб нежелательно.

Строительство погреба своими руками

Наземный погреб

Хранилища такого типа бывают разных конструкций, но в основном строят вариант без обваловки. Внешне они похожи на обычную хозпостройку. Рассмотрим, как возвести пошагово погреб на даче своими руками, если грунтовые воды находятся близко:

Строительство погреба своими руками
  1. Делают разметку будущего строения и удаляют дерновый слой, затем выбирают грунт на глубину 50-60 см. Полученную площадку подготавливают путем выравнивания и трамбовки.
  2. Делают дренаж из слоя керамзита или другого материала.
  3. Организуют защиту от грызунов, для чего на подготовленное основание выкладывают слой размоченной глины около 10 см.
  4. Кладут на глину плашмя полнотелые кирпичи, делая зазор минимальным.
  5. Строят стены в четверть кирпича, поднимая их над землей на 20 см.
  6. Потолок и стены отделывают доской 50 мм. Закрепляют ее в два ряда, помещая в середине утеплитель (керамзит, мох и т.п.).
  7. В торцевой части сооружения с любой стороны монтируют дверцы. Когда наступают холода, между ними помещают теплоизоляционный материал. Для лучшего утепления необходимо сделать тамбур и трубу для вентилирования воздуха.
  8. Конструируют крышу. Ее можно выполнить как одно-, так и двускатной. Материалом может служить шифер.
  9. Со всех сторон сооружения прокапывают траншею глубиной около 0,5 м и организуют отмостку шириной 1 м с некоторым уклоном от строения.

Полузаглубленный погреб

Строительство погреба своими руками

Под такое строение УГВ не должен превышать 1,5-2 м. Сооружение заглубляется примерно на 1 м, а стены должны иметь высоту 2 м.

Рассмотрим пошагово, как возводится такая конструкция:

Строительство погреба своими руками
  1. Вырывают котлован глубиной не более 1 м.
  2. Делают бетонный или кирпичный фундамент, после чего возводят стены на высоту 2-2,2 м.
  3. Защищают стены и пол от влаги мастикой, глиной, рубероидом, а также организуют глиняный замок.
  4. Монтируют перекрытие, для чего часто используют горбыль. Поверх него выкладывают мятую глину, которую накрывают рубероидом в 2 слоя. Затем насыпают слой земли под углом 45°. Толщина грунтового слоя должна быть минимум 70 см. Чтобы исключить размывание конструкции, сверху кладут дерн.
  5. Монтируют вентиляцию в перекрытие.
  6. Вход делают в стене и обустраивают его тамбуром с крышей, дверью и лестницей, ведущей к двери в само хранилище. Вторую дверь теплоизолируют.

Обустройство

Строительство погреба своими руками

После строительных работ погреб не нужно чем-либо отделывать, но в целях комфорта и привлекательности можно применить отделочные материалы. Например, задействовать кирпич, плитку, пластиковые панели.

Для облегчения процедуры обустройства можно составить план того, где и какие полки будут располагаться.

Строительство погреба своими руками

Если придерживаться советов специалистов, то стеллажи с полками удобнее всего размещать справа, а ящики с урожаем слева от входной двери. Для более удобной эксплуатации хранилище можно разделить на секции, например, для картофеля, фруктов и другого урожая.

Вентиляция

Строительство погреба своими руками

Погреб после постройки нужно оснастить вентиляцией, иначе высокая влажность быстро погубит продукты. Чтобы обеспечить поступление свежего воздуха, нижний край трубы размещают в 10-15 см от пола, а верхний — в 30 см над землей. Вытяжную часть ставят под потолком, а ее верхний край выводят над крышей на 50 см. Также трубы оснащают задвижками, позволяющими регулировать воздушный поток, и ставят защиту от мышей.

Соорудить погреб на даче своими руками можно даже в том случае, если грунтовые воды близко, при этом следует придерживаться пошаговых инструкций и рекомендаций. Правильный подбор места, стройматериалов и самой конструкции, соблюдение технологии строительства и организация дренажа позволят сделать хранилище долговечным и надежным, что под силу практически каждому домовладельцу.

Строительство погреба своими руками

Похожие публикации

  • Читать Как сделать погреб в гараже своими руками
  • Читать Делаем гнездо из веток своими руками
  • Читать Делаем трубогиб своими руками
  • Читать Строим курятник на даче своими руками на летний период самостоятельно
  • Читать Делаем пол в бане своими руками
  • Читать Погреб на балконе своими руками

Стены подпола

Стенки погреба строят из разных стройматериалов. Правда, стены из шлакобетона лучше использовать в качестве исключения и только для погребов, которые размещены в сухих местах. Причем шлак для сооружения стенок можно применять тлишь после того, как он пролежит в отвалах под открытым небом около 12 месяцев. Шлакобетонные стены полностью подлежат своему оштукатуриванию с обеих сторон раствором цемента для придачи им отличной водостойкости. Перекрытие — из горбыля, оно полностью защищается от сырости специальной глиняной смазкой, поверх которой настилается слой толя или простого рубероида.

Вид гидроизоляции такого погреба выбирают исходя из местных условий. Если при отрывке котлована вдруг будут заметны водоносные жилы, их сразу же стоит заделывать жирной глиной.

Как соорудить погреб-ледник своими руками – пошаговая инструкция

Перед тем, как построить ледник, необходимо запастись всеми необходимыми материалами и определиться с объемом работ. Котлован должен превышать по размерам объем самого подвала. Под отдельно стоящие конструкции яму можно выкопать экскаватором. В уже готовый гараж такую технику не загонишь. Весь грунт придется копать и удалять вручную, используя только лебедки.

Во всех случая надо обеспечить вентиляцию, чтобы воздух не застаивался и выходил наружу. Для этого устанавливается вытяжная труба. Она начинается в помещении подвала на высоте 1 м от пола и выходит наружу на 1 м.

Всеми необходимыми материалами необходимо запастись перед тем, как построить ледник

Ледник со льдом

Как соорудить погреб-ледник своими руками – пошаговая инструкция

Ледник погреб со льдом – традиционный вариант холодного подвала для продуктов. Он строится в следующей последовательности:

  1. Выкопать котлован по глубине на 20 см больше, чем нижняя точка стока для воды и на 40 – 50 см шире.
  2. Насыпать подушку из смеси песка и мелкого гравия. Поставить не ней опалубку по размеру ямы для стока.
  3. Сделать опалубку и залить бетоном стенки льдохранилища. Они должны быть толщиной 10 – 12 см. Перед заливкой на дно установить решетку. Вода должна стекать, а лед оставаться на месте.
  4. Снять через 3 дня наружную опалубку и засыпать все свободное пространство смесью песка и гравия до уровня заливки пола.
  5. Установить опалубку под погребицу. Зазор между досками и стенками котлована должен быть 20 – 25 см. Стены можно выложить из кирпича или натурального камня.
  6. Залить стены смесью из цемента, песка и мелкого щебня или граншлака.
  7. После застывания бетонных стен, примерно через 72 часа при температуре выше +15⁰, опалубку снять.
  8. Положить рубероид или другой гидроизолятор и залить пол.
  9. Теперь можно снимать внутреннюю опалубку с льдохранилища и установить решетку с крупными отверстиями на уровне пола.

Теперь надо дать цементному раствору время для кристаллизации, примерно 30 – 40 дней. После этого погреб заполняется льдом. Укладывать следует глыбы как можно большего размера и пустоты между ними засыпать мелкими кусками. Это желательно делать зимой, в мороз, предварительно охладив все помещений погреба. Тогда лед будет только поддерживать температуру и его хватит до следующей зимы.

Ледник с керосиновым охладителем

Как сделать ледник с постоянной температурой и без трудоемкого процесса заполнения ямы холодными глыбами. Для этого подойдет конструкция с охлаждением керосином. При испарении он забирает много тепла, значительно снижая температуру. Такой ледник проще строить в гараже. Объем земляных работ значительно меньше, но надо уметь хорошо варить или пригласить специалиста со стороны.

Устройство ледника следующее:

  1. Вырыть яму для будущего погреба на 50 см больше в длину и ширину, на 20 см глубже.
  2. По периметру прокопать траншею шириной 20 см и глубиной 100 см.
  3. В траншею следует уложить стальную трубу, сварив ее замкнутым контуром.
  4. По центру длинных стен, в уложенной конструкции вырезать отверстия и вварить в них вертикально такие же трубы. Они должны подниматься над поверхностью грунта на 30 – 40 см.
  5. Сделать опалубку – короб с размерами на 50 см меньше по длине и ширине (25 см в каждую сторону). Установить его в яму подвала. Трубы должны оставаться в промежутке между досками и стенками котлована.
  6. Залить свободное пространство по периметру цементным раствором со щебнем средней фракции.

После этого залить в трубы керосин и периодически, раз в год, подливать его. На трубы весной одевать теплоизолирующие непромокаемые колпаки.

Как соорудить погреб-ледник своими руками – пошаговая инструкция

Ледник с толстыми стенами

Ледник с толстыми стенами подходит для северных регионов с холодным климатом. Он представляет собой бетонный короб, со стенами и перекрытиями толщиной от 50 см и больше. Из него ведут вентиляционные каналы. Дверь двойная, термостойкая. Возможна отделка внутри тонким слоем цементно-песчаной штукатурки.

Зимой, в большие морозы, погреб полностью открывается на длительное время. Его стены должны полностью промерзнуть. Затем все плотно закрывается на все лето.

Что надо учесть при строительстве дачного хранилища

Чтобы получилось сделать погреб на даче своими руками без проблем, возьмите на заметку несколько важных рекомендаций:

  • Строительные работы проводят только летом. В это время года грунтовые воды уходят глубоко в землю.
  • На дачном участке выбирают самое высокое место. Даже если грунтовые воды залегают глубоко, в низине подвал будет подтопляться во время дождя или таяния снега.
  • На участке с влажным грунтом под наземный погреб насыпают песчано-гравийную подушку.
  • В хранилище любого типа должен поддерживаться постоянный микроклимат. Для этого обязательно обустраивают естественную вентиляцию.

И напоследок, надо отметить неприятную новость для дачника. Если участок расположен на болоте или плывунах от строительства погреба придется отказаться.