Как посадить картофель: четыре самых известных способа

Собирать урожай овощей и фруктов нужно своевременно, иначе плоды могут начать портиться, что также существенно скажется на сроках их хранения. Если же плоды, которые растут на кустах и деревьях, видно, и по их внешнему виду можно понять, что они созрели, то с корнеплодами все обстоит иначе. В данной статье мы расскажем вам о том, когда копать картошку, какие в среднем сроки созревания овоща, а также о способах быстрой уборки сезонного урожая.

Когда копать картошку

Среднестатистические сроки уборки урожая в средней полосе приходятся на период, начинающийся во второй половине августа и заканчивающийся первой декадой сентября.

Свежие статьи о саде и огороде

Засолка капусты в феврале 2020 по лунному календарюКак обработать семена перца перед посадкой на рассаду перекисью водорода?Обработка семян перца перед посадкой на рассаду марганцовкой

Однако эти сроки могут значительно варьироваться в зависимости от нескольких основных факторов:

  • от сроков созревания конкретного сорта (раннего, среднеспелого или позднего);
  • от погодных условий конкретного сезона;
  • от времени высадки семенного материала;
  • от того, насколько правильным и регулярным был уход за картофелем.

Преимущества механической уборки

Уборка картофеля обычно осуществляется в сжатые сроки в начале осени. Для этого выбирают ясные и солнечные дни. Ведь убирать картофель в сухой земле легче. Картошка, попавшая под холодные осенние дожди или ранние заморозки, теряет вкус и плохо хранится.

Выкопать картофель на небольшом участке не проблема даже для одного человека. Уборка 20–50 соток требует больших затрат ручного труда, поэтому на таких площадях раньше использовали копку с помощью лошади. В настоящее время для этих работ применяют мотоблок.

Приобретение мотоблока помогает решать огромное количество задач в личном хозяйстве:

  • рыхление земли на огороде;
  • полив растений;
  • опрыскивание посадок;
  • нарезание грядок;
  • посадка картофеля и посев зерновых;
  • окучивание;
  • выкопка корнеплодов;
  • перевозка грузов до 400 кг;
  • кошение травы;
  • колка дров;
  • очистка территории от снега и мусора.

Все эти функции мотоблок выполняет при наличии различного навесного оборудования, которое тоже потребуется приобрести в комплекте с основным механизмом или впоследствии. Смена оборудования проста и занимает не более 10–15 минут.

При пользовании мотокультиватором объем выполняемых хозяйственных работ значительно сужается. Этот агрегат способен только вскопать землю, с помощью него можно провести предпосадочную подготовку.

Но выкопать картофель с помощью мотокультиватора не получится. Он не имеет колес, и к месту вспашки его необходимо доставлять на каком-либо транспорте. Во время вспашки его надо толкать перед собой, тогда как мотоблок сам движется по земле на колесах.

Поэтому покупать его только для того, чтобы копать картошку мотоблоком, нецелесообразно. Его используют на небольших крестьянских фермах или в больших личных подсобных хозяйствах.

Как копать картошку мотоблоком? Уборка состоит из трех частей:

  • очищение поля от сорняков;
  • копка картофеля мотоблоком;
  • уборка выкопанных клубней.
Преимущества механической уборки

Выкапывание картофеля под лопату занимает намного больше времени и сил, чем уборка клубней. Если же копать картошку мотоблоком, то копка проходит легко и быстро, а уборка занимает много времени и сил. Но после копки мотоблоком и уборка картофеля проходит легче, ведь не приходится разгребать землю, выискивая не выкопанные лопатой картофелины.

Копка картошки мотоблоком проходит поэтапно. На мотоблок необходимо заранее установить железные колеса – грунтозацепы.

Настраиваем агрегат

Закрепляем прицепную копалку и настраиваем глубину хода. Копалка должна раскапывать рыхлый слой почвы, в котором растут клубни, доставая до непаханого слоя земли.

Пройдя по ряду метра три, соберите и осмотрите выкопанные мотоблоком клубни. Аппарат не должен резать картофель. Если порезанные клубни есть, то следует повысить глубину хода. Раскопайте пройденный ряд лопатой и убедитесь, что выкопаны все клубни.

В настоящее время в продаже появилось много модификаций копалок. Стоит выбирать такую модель, которая не режет клубни, а выворачивает их наверх наподобие ковша.

Выкапываем клубни

Копать следует не все ряды подряд, а через ряд. Сначала копают четные ряды и собирают клубни, затем приступают к уборке нечетных рядов. Делается это затем, чтобы колеса не травмировали только что выкопанный картофель. Вторая причина – мотоблок не будет тянуть в сторону из-за неровной поверхности почвы.

Выкопанный картофель убирают в сарай, подальше от солнечных лучей. Там его сушат 2 недели. Затем разбирают на крупный и мелкий размер и убирают в погреб на хранение.

В сухом, темном и прохладном месте картофель хранится до нового урожая.

Чем копать, как копать

Вот еще вопрос, скажет иной огородник. Но оказывается — вопрос, да еще какой! Одни уверены: копать надо только вилами, потому что лопатой легче повредить картошку. Каждый, кто пробовал это делать, помнит, как оно бывает: вроде, стараешься как можно аккуратнее подкопать куст, но нет-нет да и слышишь характерный хруст: острое лезвие разрубило очередной клубень. Что обидно — страдают часто отборные, крупные картофелины. Значит, вилы лучше? Вилами можно выкопать гнездо, не повредив его, и земля на них не задерживается, как на лопате. С другой стороны, кому не доводилось наколоть клубень на острие? Такое тоже случается — может, реже, но случается. Так вот, сторонники использования  лопаты  утверждают: нанесенный ею острый срез на воздухе быстро заветривается, и картофелина может еще некоторое время храниться, а с проколом от вил подобное невозможно.  Не знаю… Я вообще не храню картофель, поврежденный при выкапывании — хоть лопатой, хоть вилами. Копала и тем, и другим — по мне так это дело привычки, кому чем сподручнее.  Как копать — зависит от почвы. На рыхлой, хорошо обработанной достаточно бывает аккуратно потянуть за оставшуюся ботву, собрать с нее клубни, выбрать те, что остались в земле, и копнуть лопатой или вилами, чтобы убедиться, что нет «потеряшек», зарывшихся поглубже. А на плотной почве стоит предварительно подкопать куст сбоку, стараясь не повредить клубни.  Очень желательно сразу отбирать посадочный материал, выбирая здоровые клубни среднего размера с лучших кустов. Их откладываем, стараясь не смешивать сорта. Семенной картофель перед уборкой неплохо бы прозеленить — выдержать на свету, пока клубни не позеленеют. Так они и хранятся лучше, и грызуны на них не зарятся.  Если погода позволяет, не стоит сразу складывать выкопанные клубни в мешки. Оставьте их на земле на пару часов, рассыпав тонким слоем. За это время картофель слегка подсохнет и получит необходимую обработку ультрафиолетом. Кратковременное воздействие солнечного света, по мнению специалистов, помогает обеззаразить клубни и предотвратить развитие болезней и гнилей при хранении. Только не переусердствуйте — не забывайте, что при длительном пребывании на свету картофель зеленеет, в нем вырабатывается яд — соланин, который нам совсем ни к чему.  Затем выкопанный картофель сортируем: отбираем мелкие, поврежденные при уборке, больные клубни. Что-то придется просто выбросить, что-то пойдет на корм птицам или домашнему скоту (у кого есть такая живность), а картошку с небольшими повреждениями съедим в первую очередь.  Учтите: при выкапывании, сушке, сортировке и уборке очень нежелательно лишний раз пересыпать, бросать клубни — обращаться с ними стоит бережно, это продлит срок хранения.  Некоторые из моих знакомых картофель перед закладкой на хранение моют. Говорят, так лучше хранится. Не рискну рекомендовать этот метод, поскольку сама никогда его не использовала — нет необходимости.  Иногда картофель сразу собирают в мешки (ящики, ведра) и высыпают в сарае или под навесом для просушки. Конечно, когда на улице ненастно, выбирать не приходится. Но как правило, сушить клубни при этом приходится дольше, да и гнилых в итоге оказывается больше.  Но даже просушенный на поле картофель я бы не советовала сразу засыпать в мешки и убирать в погреб: шансы на сохранность урожая при этом ощутимо падают. Выкопанные клубни обязательно должны пройти так называемый реабилитационный период. Что это такое, и зачем оно нужно?  Во-первых, далеко не все проблемы можно заметить сразу — иногда болезнь клубня проявляется спустя какое-то время. Если это происходит уже при хранении, высока вероятность заражения соседних картофелин. Во время реабилитационного периода такие скрытые хвори зачастую проявляют себя, и поврежденный картофель безболезненно удаляется.  Во-вторых, картофель, помещенный в соответствующие условия, дозревает, у него подсыхает и становится более жесткой кожура, обеспечивая лучшую сохранность, да и вкус клубней выигрывает. А какие нужны условия? Обязательно — высокая влажность воздуха  (90-95%); оптимальная температура — около +18 градусов, но ее понижение (до +10…+13 градусов) не критично, лишь бы не повышалась.  В таких условиях советуют выдерживать картофель примерно месяца полтора. У меня обычно выходит не больше месяца — погода в наших широтах не позволяет. Клубни при этом могут находиться в ящиках или россыпью (если в мешках, то лучше сетчатых, чтобы была хорошая вентиляция). И лишь затем убираем их окончательно — на зимнее хранение.  Трудоемко? Возможно… Но мне, например, потраченного на это времени и сил не жаль, потому что вижу результаты: картошка отменно хранится, потери минимальные. А разве не в этом цель?

Подготовка семян картофеля к проращиванию

Этот этап работы для огородника является практически самым главным. Клубни картофеля можно сажать по не вскопанной земле исключительно с 3-4 сантиметровыми ростками.

Подготовка семян картофеля к проращиванию

Если поступить иначе и использовать для посева семена с чуть проклюнувшимися глазками либо вовсе без ростков, то картофель попросту сгниёт. В клубнях же с ростками уже включена программа роста.

Подготовка семян картофеля к проращиванию

Чтобы пробудить семена картофеля, следует сначала их вымыть, не повреждая глазков, ежели таковые уже появились. Затем клубеньки помещают в достаточно горячую воду, около 45 градусов, и оставляют в ней до остывания последней.

Подготовка семян картофеля к проращиванию

В прохладную воду добавляют марганцовки так, чтобы жидкость приобрела розовый цвет, и оставляют в ней картофель ещё минут на 10-15. Это делают для борьбы с микробами, которые, возможно, поселились на клубнях за время хранения.

Подготовка семян картофеля к проращиванию

Затем клубни достают, промывают, промокают тканью влагу и раскладывают на прозеленение в прохладное, но хорошо освещённое место. Когда на семенном материале «глазки» проклюнутся, следует приступить к следующему этапу  – проращиванию ростков.

Подготовка семян картофеля к проращиванию

Важно помнить: прозеленённый картофель не тронут ни насекомые, ни даже медведка.

Читайте также:  Компот из кабачков как ананас – рецепт с алычой

Преимущества и недостатки

Внешне чудо лопата выглядит достаточно объемной, поэтому кажется, что ею сложно управлять. На самом деле работать инструментом значительно легче, чем классическим аналогом. И многие пользователи шутят, что она копает сама, а они только направляют движение.

Мотоблок чудо лопатой не заменить, но по сравнении с традиционным орудием она в разы производительней. И культивация с помощью нее происходит намного легче и быстрее. А во многом такая способность объясняется особенностями конструкции, позволяющей сразу делать широкий проход.

Рыхлитель с широкой бороной Источник

Среди преимуществ инструмента выделяют:

  • надежность;
  • долговечность;
  • многозадачность.

В сравнении с обычной, чудо лопата способно справиться с перекопкой за время, меньшее в 2 раза. А глубина обработки почвы ничем не отличается от традиционного метода. Поэтому модифицированное орудие способно подготавливать землю под практически любые культуры. От кукурузы и капусты до помидоров и баклажан.

Рыхлитель заводского изготовления Источник

Но без недостатков тоже не обходится. Во-первых, у инструмента более узкое назначение – огородное. И обкопать дерево в саду им не получится. Да и в огороде невозможно выполнить фигурную копку, поскольку менять направление затруднительно. И ширина борозды неизменная. Также чудо лопатой невозможно выкопать яму или даже лунку.

Вторым серьезным недостатком выступает вес инструмента. Он намного больше обычного. И продуктивно им пользоваться сможет лишь человек, масса которого превышает 80 кг. Люди с меньшей конституцией могут быстрее уставать, хотя орудие лишь передвигается по ряду при работе.

Рыхлитель чудо-лопата «ВОЛБЕР» Источник

Ну, и напоследок выделяют сложность в ремонте. Поскольку от поломок не застрахован и самый надежный инструмент. При продолжительных нагрузках может выйти из строя шарнирный узел или отломаться один из штырей. И тогда потребуется сварка.

Читайте также:  Все о размножении замиокулькаса в домашних условиях

Как правильно выкапывать картофель с грядки: необходимые инструменты и другие советы

Когда вы определитесь со сроками уборки картофеля с грядок, а значит, будете полностью уверены, что клубни созрели, нужно будет выбрать подходящей день для выкапывания урожая.

Оптимально для сбора картофеля выбрать сухой и ясный день, когда еще тепло, то есть температура воздуха порядка +10-20 градусов. В таких условиях собранный урожай можно хорошо подсушить под солнечными лучами, к тому же земля быстро слетает и не прилипает к клубням. Однако не рекомендуется это делать утром, когда температура почва заметно выше, чем температура воздуха.

Важно! Картофель не следует выкапывать, пока идут дожди, пока почва сырая и мокрая. Во-первых, выкопать его будет достаточно проблематично. Во-вторых, на просушку вам придется заносить грязные клубни в помещение.

Чем и как копать картошку

Данный вопрос также часто вызывает немало споров. Многие считают, что выкапывать картофель лучше вилами, потому что в таком случае значительно уменьшается вероятность повреждения клубней, чем при использовании лопаты. С другой стороны, если вы наколите клубень на вилы, то храниться он точно не будет, а вот разрубленная пополам картошка полежать еще может. В общем, всё зависит от вас, удобно копать лопатой — копайте, вилами — значит, вилами.

Совет! Но всё же на хранение лучше отправлять только целые клубни, разрубленные и поврежденные практичнее сразу употреблять в пищу.

Если земля у вас рыхлая, то необходимо слегка потянуть за картофельную ботву, чтобы вытащить куст вместе с клубнями, а затем уже с помощью лопаты или вил найти оторвавшиеся клубни, которые «потерялись» на глубине.

Если почва тяжелая и плотная, то тянуть за ботву руками не следует (просто оторвете). Необходимо в обязательном порядке осторожно подкопать куст сбоку более удобным вам инструментом, а затем вытащить клубни на поверхность.

Видео: как правильно убирать картофель

Кстати! Конечно, уборку целой картофельной плантации, естественно, удобнее осуществлять с помощью специального мотоблока. Как впрочем и посадку. Но едва ли в этом есть смысл, если у вас дача 6 или даже 12 соток.

Видео: уборка картофеля мотоблоком (картофелекопалкой)

Нужно ли скашивать картофельную ботву перед уборкой

Совет! На сайте уже имеется подробная статья, полностью раскрывающая вопрос необходимости и сроков скашивания ботвы картофеля перед выкопкой урожая.

ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ

Предлагаем вам посадить лучшие сорта семенного картофеля репродукции «Элита» из нашей коллекции – очень урожайные, необыкновенно вкусные, устойчивые к болезням.

Есть у нас два сорта, листья которых имеют жесткое опушение и поэтому не повреждаются колорадским жуком: Утро раннее и Каменский.

Очень ранний урожай дают сорта: Люкс, Ред Скарлет, Банба, Жуковский ранний, Невский, Снегирь, Гала, Зорачка, Удача, Розара, Родрига, Отрада, Колетте, Палац, Романо, Уладар, Манифест.

В сентябре дают урожай среднеспелые сорта: Лад, Скарб, Чудесник, Джелли, Горняк, Ирбитский, Зекура, Хозяюшка, Волант.

Все эти сорта очень урожайные и необыкновенно вкусные. Надеемся, что вы выберите себе некоторые из них, и этой весной посадите на своем участке, чтобы летом полакомиться сладкой, тающей во рту, картошечкой!

Когда выкапывать молодой картофель для еды

Бывает так, что хочется поесть молодую картошку еще летом, уже в июле или даже в июне. Для этого нужно сажать картошку дома в торфяных горшочках в феврале.

У меня свекровь так делает и получает замечательные результаты в виде молодой картошки уже в конце июня. Но она ее не копает, а аккуратно погружает руки в холмик земли около картошки, нащупывает там клубни и вытаскивает их.

Еще есть способ понять, когда можно копать картошку:

  • она уже отцвела,
  • прошло примерно 2 недели после цветения,
  • листочки стали желтеть слегка, появляются такие желтые прожилки,

Самое время попробовать копать картофель, всего 1-2 куста, чтобы понять стоит это делать сейчас или нет. Если размеры клубней вас устраивает, то смело копайте картофель, хотя бы для того, чтобы поесть молодую картошку прямо сейчас.

Когда выкапывать молодой картофель для еды

Когда копать картошку по лунному календарю в 2020 году

  • В августе убирать корнеплоды: репу, картофель ранних сортов, лук, чеснок наиболее благоприятные дни по Лунному календарю — 29 и 30 августа.
  • В сентябре уборка картошки и других корнеплодов благоприятна 3, 4, 7, 8, 26, 30 сентября.

Из указанных дат, выбирайте лучшее время, когда выкапывать картофель на хранение и используйте его на се 100 %! Еще советую почитать про то, когда убирать морковь с грядки на хранение, поскольку это следующий этап в уборе урожая.

Часто бывает, что дожди и непогода мешают выкопать картошку в срок, да и можно ли копать картошку после дождя? Выкапывать картофель в дождь и после можно, но будет значительно тяжелее чем в сухую погоду, требуется больше усилий на копание и прилипание к лопате земли. После уборки урожай нужно относить под навес и протирать его сухой тряпкой. Вот такие советы, когда можно копать картофель на хранение, пусть они помогут вам вовремя убрать урожай и сохранить его на всю зиму.

Как сохранить урожай картофель

Температуру в помещении для хранения (лоджия, гараж, подвал, погреб, электро-погребок) поддерживают в пределах +2…+4 °С, при относительной влажности 92-95 % и вентиляции. При повышении температуры на 10 °С и понижении влажности интенсивность дыхания клубней увеличивается — они начинают быстрее "стареть" и приходить в негодность. А при понижении температуры — подмерзают и становятся невкусными, сладкими. Важно защитить урожай от попадания света.

Для хранения картофеля в помещении разложите его в корзины, деревянные или пластмассовые ящики с боковыми отверстиями для вентиляции и поставьте их на нижние полки стеллажей или помосты на высоту примерно 40-50 см от пола. Сверху картофель можно укрыть мхом-сфагнумом, березовыми вениками, листьями рябины, полыни, пижмой или хвойным лапником. Так урожай сможет дышать, не покрываясь конденсатом, а значит дольше не загнивать. Некоторые садоводы специально ставят неподалеку от ящиков с картофелем ведро с древесной золой, известью или опилками — они прекрасно забирают лишнюю влагу.

Несколько месяцев (до наступления суровых морозов) картофель можно сохранить на балконе.

Лучше всего оборудовать утепленный пенопластом (либо другим способом) фанерный короб. Картофель укладывают в ящики, причем каждый ящик сверху прикрывают мешковиной и ставят их один на один. Сверху и по бокам "стеллаж" укутывают ватным одеялом, ненужными в хозяйстве куртками-пуховиками, овчиным тулупом и накрывают крышкой. В таких вольготных условиях картофель переживет морозы до -10 °С.

хранение картофеля в подвале

Как сохранить урожай картофель

Температуру в помещении для хранения (лоджия, гараж, подвал, погреб, электро-погребок) поддерживают в пределах +2. +4 °С, при относительной влажности 92-95 % и вентиляции. При повышении температуры на 10 °С и понижении влажности интенсивность дыхания клубней увеличивается — они начинают быстрее «стареть» и приходить в негодность. А при понижении температуры — подмерзают и становятся невкусными, сладкими. Важно защитить урожай от попадания света.

Для хранения картофеля в помещении разложите его в корзины, деревянные или пластмассовые ящики с боковыми отверстиями для вентиляции и поставьте их на нижние полки стеллажей или помосты на высоту примерно 40-50 см от пола. Сверху картофель можно укрыть мхом-сфагнумом, березовыми вениками, листьями рябины, полыни, пижмой или хвойным лапником. Так урожай сможет дышать, не покрываясь конденсатом, а значит дольше не загнивать. Некоторые садоводы специально ставят неподалеку от ящиков с картофелем ведро с древесной золой, известью или опилками — они прекрасно забирают лишнюю влагу.

Несколько месяцев (до наступления суровых морозов) картофель можно сохранить на балконе.

Как сохранить урожай картофель

Лучше всего оборудовать утепленный пенопластом (либо другим способом) фанерный короб. Картофель укладывают в ящики, причем каждый ящик сверху прикрывают мешковиной и ставят их один на один. Сверху и по бокам «стеллаж» укутывают ватным одеялом, ненужными в хозяйстве куртками-пуховиками, овчиным тулупом и накрывают крышкой. В таких вольготных условиях картофель переживет морозы до -10 °С.

хранение картофеля в подвале