Бизнес по выращиванию томатов черри в закрытом грунте

Безусловно, выращивать томаты в закрытом грунте легче (точнее, там можно создать более благоприятные условия). Однако, если ваша теплица занята огурцами (хотя эти культуры можно вполне успешно выращивать и под одной поликарбонатной крышей) либо у вас её нет, либо вы житель южного региона — в любом случае получить достойный урожай томатов можно и в открытом грунте, отличия в уходе не такие уж и принципиальные.

Виды теплиц

Даже далёкому от огорода человеку известно что такое теплица и зачем она нужна. Но когда дело доходит до покупки или постройки теплицы возникает много вопросов.

В настоящее время производители предлагают теплицы различной формы и изготовленные из разных материалов. Прежде всего покупателю следует выбрать конструкцию постройки. Существует несколько моделей теплиц:

  • односкатные;
  • двускатные;
  • арочные;
  • многоугольные;
  • округлые;
  • с вертикальными или наклонными стенами.

Среди большого ассортимента каждый садовод сможет выбрать именно ту модель, которая устроит его во всех отношениях. Современные производители предлагают подключение различных функций (обогрев, полив, вентиляция), которые сведут к минимуму трудозатраты по выращиванию урожая.

Существует несколько видов укрывного материала:

  • стекло;
  • поликарбонат;
  • полиэтиленовая плёнка.

Каждый из этих материалов выполняет свою основную функцию — защищать растения от пагубного влияния внешней среды.

Посев и выращивание рассады

Выращивают помидоры черри только с помощью рассады, потому что так сохраняется высокий уровень урожайности сортов. Если сеять семена сразу на грядку, большая их часть не взойдёт, а оставшаяся не даст ожидаемого урожая. В отапливаемых теплицах помидоры выращивают даже зимой. Поэтому важно знать, как правильно сажать томаты на рассаду. Прежде всего надо отметить, что самый подходящий период для высевания семян – конец февраля или начало марта.

Знаете ли вы? Помидоры черри вывели израильские селекционеры в 1973 году.

Подходящие условия

Оптимальная температура для растений – 20–25°С. В помещении для рассады должно быть много света и средний уровень влажности. Если солнечного света не хватает, подсвечивайте помещение лампами.

Посев семян

Почву для рассады готовят следующим образом:

  • смешивают перегной, песок и дерновую землю (1:0,5:1);
  • в неё добавляют удобрения из расчёта: 60 г суперфосфата, 20 г сульфата калия, 2 стакана золы на 1 ведро воды.

Почвенную смесь дезинфицируют, подержав её в раскалённой духовке 30 минут. Высевают рассаду в ящики и отдельные стаканы. Глубина ёмкости – не больше 10 см. Грунт для посева должен быть прогретым до температуры 16–18°С.

Высевайте помидоры так:

  1. Большую часть ёмкости для посева заполните почвой.
  2. Полейте её тёплой водой.
  3. Сделайте в ёмкости бороздки глубиной 5–7 мм.
  4. Разложите в них пророщенные семена на расстоянии 1,5 см.
  5. Посыпьте слоем земли толщиной до 1 см.
  6. Ёмкость накройте плёнкой.
  7. Поставьте её в тёмное место с температурой 23–25°С.

Важно! Чтобы избежать наклона растений в определённую сторону, периодически разворачивайте ёмкость в разные стороны.

Уход за рассадой

Рассаду поливайте по мере высыхания верхнего слоя почвы. Как только семена взойдут, рассаду надо полить удобрением «Гумат» согласно инструкции. Следующий полив совершают через 2 недели. Когда на растении появятся 3 листика, проводят пикировку. После процедуры удобно высаживать томаты в торфяные горшочки, чтобы вместе с ними через некоторое время пересадить их на постоянное место. За две недели до высадки рассады её закаляют, каждый день вынося на улицу – сначала на 15 минут, и постепенно увеличивая время.

Читайте также:  10 причин для полоскания волос яблочным уксусом

Высадка рассады в грунт

Высадка проходит на 45–60 день после посева, зависимо от погодных условий. Перед началом работы измерьте температуру грунта, разместив в земле бытовой термометр на 15–20 минут. Она должна быть не ниже 15°С, иначе корни растений будут гнить. Погоду для процедуры выбирайте тёплую и сырую.

Высаживайте рассаду по такой схеме:

  • глубина лунки должна быть равна высоте ёмкости, в которой росла рассада;
  • расстояние между рядами должно быть 45–50 см;
  • расстояние между низкорослыми растениями – 40 см, между высокими – 60–75 см.

Важно! Высаживая рассаду, удаляйте пару нижних листьев на каждом растении.

В каждую лунку влейте по 2 л слегка подогретой воды и сразу садите растения. Чтобы облегчить доступ к кустам, садите их в шахматном порядке. Рекомендуется после высадки провести мульчирование почвы перегноем. На грядку рассаду высаживают по такой же схеме и в те же сроки. На случай резких заморозков над грядкой устанавливают металлические дуги, чтобы в период похолодания быстро укрыть растения плёнкой. Грядка должна находиться в освещённом месте. Также проследите, чтобы она была защищена от воздействия сквозняков.

Способы выращивания томатов и огурцов в одной теплице

Обычно для выращивания разных видов растений используют разные теплицы. Но что делать, если такой возможности нет. Оказывается можно вырастить, например огурцы и помидоры под одной крышей, если создать для них оптимальные условия. Для огурцов теплые и влажные, а для томатов – хорошо проветриваемые и достаточно теплые и сухие.

Один из предпочтительных способов – это создание трех грядок. Одна делается посередине и отводится под огурцы, а две по бокам, соответственно, под томаты. При этом, чтобы обеспечить хорошее освещение растениям, сюда лучше высаживать низкорослые сорта, а так же детерминантные гибриды с разным сроком созревания.

Способы выращивания томатов и огурцов в одной теплице

Влажность воздуха лучше выдерживать усредненную для обоих растений в пределах 70%, температура днем должна быть около +25° C, а ночью +19° C.

Как вариант, можно разделить теплицу на две части – в одной огурцы, а в другой томаты, но при этом каждая часть огораживается полиэтиленовой шторкой. Это позволит создать для каждой культуры свои оптимальные условия.

При таком варианте можно выращивать и высокорослые сорта томатов.

Способы выращивания томатов и огурцов в одной теплице

Обзор лучших тепличных сортов

Выращивать в теплице лучше сорта помидоров вроде:

Сорт Характеристика
Гондола Это среднеспелый, высокоурожайный сорт (индетерминантная разновидность овощной культуры). Выведен в Италии. Плоду присуща плотность консистенции и насыщенность окраса, имеющего алый оттенок. Сорт отличает хорошая лежкость. Показатель веса плода колеблется от 160 г до 500 г. Овощ употребляют свежим, замаринованным, соленым. Используют для приготовления соусов
Ураган Это высокоурожайный, скороспелый гибрид. Спустя 85 дней после проклевывания саженцев можно приступать к сбору урожая. Вес плодов — от 80 до 90 г. Используются в свежем виде и консервированном
Мажор Сорт относится к индетерминантным, отличается хорошей урожайностью, устойчивостью к заболеваниям и перепадам температурного режима. Плоды имеют сладкий вкус, плотную мякоть розового оттенка
Силуэт Это среднеранний высокоурожайный гибрид. Растения  этой разновидности не боятся неблагоприятных погодных условий. Плод характеризуется округлостью формы, хорошими вкусовыми характеристиками
Розовый царь (детерминантная разновидность) Относится к среднеспелым сортам с высоким показателем урожайности. У плоскоокруглых плодов наблюдается насыщенно-розовая окраска
Лонг Кипер Это представитель позднеспелых урожайных сортов. Плодам присуща округлость формы, большой размер (300 г). Дозревают в лежке
Лель Это скороспелый, урожайный гибрид. Вес плода составляет 100 г. Вкус томатов сладкий с кислинкой
Кохава Это индетерминантный, ультраскороспелый высокоурожайный гибрид. Отличается устойчивостью к поражению вирусами и грибками. Плоды имеют плоскоокруглую форму. Вес — до 180 г
Берсола Это детерминантный, раннеспелый урожайный гибрид. Кусты отличает низкорослость. Растения не восприимчивы к заболеваниям, плохой погоде. Плоды упругие, плотные, отличаются хорошим показателем транспортабельности
Чудо земли Сорт относится к раннеспелым и высокоурожайным. Кусты высокие. Сорт устойчив к засухе и резким скачкам температурного режима. Плоды имеют сердцевидную форму и сладкий вкус. Достигают 0,9 кг в весе

Уход за томатами осенью (в сентябре)

В общем, весь осенний уход за помидорами сводится к тому, чтобы получить остаточный урожай. А именно, чтобы он успел созреть, пока стоит еще относительно теплая погода. Для этого применяются специальные приемы по ускорению созревания плодов на кусту.

Кстати! На сайте имеется статья о том, как ухаживать за томатами в сентябре, чтобы добиться созревания оставшегося урожая.

Сбор урожая

Совет! Собирать томаты нужно своевременно: если вы оставите нижние, уже созревшие помидоры, то они попросту не будут давать созревать верхним (будут задерживать их поспевание).

В зависимости от степени зрелости помидоры используют в разных целях:

  • зеленые — для длительного хранения и дозаривания;
  • молочные, бурые и розовые (бланжевой спелости) — для засолки, маринования и консервирования, а также для дозаривания;

О способах дозаривания томатов в домашних условиях подробно рассказано в этой статье.

  • красные — используют сразу в пищу либо для приготовления томатного сока или пасты.

После того, как в сентябре-октябре вы соберете последний урожай томатов, вам нужно будет очистить теплицу от растительных остатков, тщательно промыть и обработать.

Кстати! На сайте есть подробная статья о том, как провести осеннюю обработку теплицы после сбора урожая и как подготовить ее к зиме.

Что ж, теперь вы знаете, как ухаживать за томатами в открытом грунте, чтобы получить богатый урожай. Все агротехнические приемы довольно стандартные, кроме хирургических, а значит, с их правильным выполнением не должно возникнуть особых трудностей. Однако, теория без практики — это ничто, так что, вперёд на огород!

ВконтактеОдноклассникиМой мирFacebookTwitterPinterest

Сбор и хранение помидоров

У помидоров различают 4 степени зрелости, а именно: зеленая, молочная, розовая либо бурая и полная. Срывать с растений можно как полностью поспевшие плоды, так и слегка розовые, желтые либо немного побуревшие. Недозревшие плоды можно разложить в солнечном месте и спустя 1,5–2 недели они будут полностью спелыми, при этом сохранятся все их вкусовые качества. Зеленые плоды тоже можно положить дозревать на солнце, предварительно сорвав их, но созрев их вкусовые качество будут несколько хуже дозревших на растении. В том случае, если обрывать вы будете лишь полностью спелые плода, то последующие ― будут мельчать и утратят налив. В связи с этим собирать рекомендуется  бурые либо розовые плоды. Сбор помидор проводят 1 раз в 2–3 суток, при этом в летний либо осенний период данную процедуру производят каждый день.

Точный срок сбора урожая напрямую зависит от сорта растения, от того когда оно было посажено, от погоды, а также от того в каких условиях выращивается томат. Первыми надо собирать те помидоры, которые полностью созрели. Их надо обрывать вместе с плодоножками и осторожно складывать в ящики. Собирать урожай следует до того времени, когда ночью температура будет опускаться до 8 градусов, дело в том, что если температура будет ниже, то это может способствовать развитию гнили. Если же плоды собрать при температуре меньше 4 градусов, то они однозначно испортятся. Также могут начать гнить и переспевшие плоды, в связи с этим к их сбору следует относиться ответственно.

Сбор и хранение помидоров

Молочной спелости и розовые плоды следует поместить в хорошо освещенную комнату, в которой температура воздуха будет в пределах от 20 до 25 градусов, при этом влажность воздуха там должна быть не меньше 80 процентов. Разложить помидоры следует в 1 слой. Спустя 1,5–2 недели они должны полностью созреть, при этом не следует забывать систематически проветривать комнату. Свежие томаты можно хранить от 8 до 12 недель или даже дольше, но для этого их надо подготовить. Так, свежий спелый плод надо погрузить на пару минут в воду, температура которой должна быть 60 градусов, затем его хорошенько протирают сухой тряпкой. Прогретые таким образом плоды следует в 1 слой уложить в ящички, при этом каждый из них надо завернуть в листок бумаги либо салфетку, а можно их пересыпать сухим торфом либо опилками.

Плоды ранних и среднеспелых сортов не могут, как правило, храниться длительное время. Однако их вполне возможно заморозить и хранить в морозилке, а для того чтобы их оттаять, помидоры следует опустить в холодную воду на некоторое время. Мороженые томаты можно сложить в ящик и закопать в снег во дворе.

Как правильно пересадить в парник?

Пересадкой в теплицу начинают заниматься в начале мая, при этом температура грунта (внутри) должна быть около 15 градусов. У разных сортов имеются свои нюансы посадки:

  • Низкорослые (с одним стеблем) растения высаживают на расстоянии 25 см друг от друга, между рядами – 45 см.
  • Низкорослые (сильно ветвящиеся) кусты лучше всего высадить в шахматном порядке (40 на 40 см).
  • Высокорослые помидоры в идеале тоже высадить лучше в шахматном порядке, но расстояние должно быть между рядами не менее 75 см, а между кустами – не менее 60 см.

Сам процесс пересадки происходит таким образом: каждое растение вынимается вместе с комом земли и перемещается в лунку (предварительно пролитую водой).

Внимание! Нельзя сильно заглублять кустики, исключение возможно только для переросших растений.

Подкормка растений

Черри нуждаются в периодической сбалансированной подкормке, содержащей фосфор, калий, цинк, кобальт и селен. Рекомендуемая периодичность внесения удобрений:

  • 1 неделя после высадки – внесение готовых комплексных средств: «Эффектон», «Агрикола»;
  • 2 неделя – подкормка мочевиной в количестве 20 грамм на 10 литров воды. Под каждое растение выливают по 1 литру раствора;
  • 3 неделя – комплексные удобрения;
  • 4 неделя – раствор помета в концентрации 1:15;
  • Далее еженедельно – комплексные удобрения.

ВАЖНО: В период образования завязи томаты обязательно подкармливают аммиачной селитрой и древесной золой.

Считаем доходы и расходы

Бизнес по выращиванию томатов черри в закрытом грунте – это круглогодичная возможность заработка. Но для этого понадобится приобрести недешевое оборудование и неустанно трудиться над растениями.

Перечислим основной набор оборудования, который понадобится:

  • Теплицы – 8000 долларов за 2 штуки
  • Система капельного полива – 650 долларов
  • Котел отопления – 1200 долларов за 2 штуки
  • Система подогрева грунта – 1500 долларов
  • Светодиодные лампы – 8000 долларов за 70 единиц
  • Прочее оборудование – 1000 долларов
  • Семена – 300 долларов за год
  • Удобрения, средства для обработки растений и почвы – 300 долларов.

Особенности ухода за помидорами

Ухаживание за томатом не потребует усилий

Правильный уход обеспечит хорошую приживаемость саженцев, высокую урожайность томатов. Ухаживать за Джиной не сложно.

Как должен производиться уход за гибридными помидорами:

  1. Полив осуществляют два раза в неделю, после заката. Объем полива – одно ведро под один куст. Температура воды должна составлять около 25 градусов.
  2. Регулярная подкормка, минеральными удобрениями и органикой. В вегетационный период подкормку под куст вносят 4 раза.
  3. Регулярная обработка от сорняков. Она одинаково важна для молодых саженцев и взрослых растений. Сорные травы отнимают у растений минералы и влагу.

Полив нужно прекратить за 15-20 дней до сбора урожая. Это ускорит созревание помидоров.

В качестве удобрения используют коровяк, нитрофоску, калийные соли и суперфосфат. Можно использовать специализированные магазинные смеси для удобрения помидор. В период плодоношения обязательно нужно подкормить растение суперфосфатом. Перебарщивать с удобрениями не стоит.