Аспарагус — ёлка в доме круглый год. Как выращивать и ухаживать

Аспарагус (Asparagus) — это род, который насчитывает более 300 видов. Он относится к семейству спаржевых. Нетребовательность аспарагуса к уходу в домашних условиях делает его распространенным растением.

Спаржа — деликатесный овощ

Все разновидности огородной спаржи (белая, зелёная и фиолетовая) относятся к одному ботаническому виду — спаржа лекарственная. Его научное название «аспарагус» традиционно используется в цветоводстве для обозначения этого же растения.

У спаржи используют в пищу молодые ростки, появляющиеся из-под земли весной

Спаржа — деликатесный овощ

Аспарагус из цветника тоже съедобен, но у специальных огородных сортов спаржи молодые побеги бывают значительно толще.

В европейской кухне свежие весенние ростки спаржи считаются деликатесом. Традиционно их отваривают и подают с различными соусами.

Отварная спаржа с соусом — европейский деликатес

Спаржа — деликатесный овощ

В зависимости от сорта молодые побеги могут быть зелёной, зелёно-фиолетовой или фиолетовой окраски. Белая спаржа — это не сорт, а особая технология отбеливания побегов, растущих без доступа к свету.

Отбелённую спаржу можно получить от растений любого сорта.

Спаржа — травянистый многолетник с прямостоячими стеблями, достигающими полутора, а в хороших условиях и двух метров высоты. Это очень выносливое морозостойкое растение, в дикой природе встречающееся в лесной и степной зонах по всей Европейской части России и в Западной Сибири.

Спаржа — деликатесный овощ

Спаржевые грядки выглядят необычно и очень привлекательно

Спаржа — растение двудомное. Мужские и женские цветки появляются на разных экземплярах. Цветёт спаржа в начале лета мелкими невзрачными цветками.

Мелкие невзрачные цветки появляются на кустах спаржи в начале лета

Спаржа — деликатесный овощ

Одинаково съедобны и мужские, и женские растения спаржи, но мужские считаются более урожайными.

На женских экземплярах в конце лета созревают круглые ярко-красные ягоды. Они выглядят очень привлекательно, но в пищу не употребляются. Едят у спаржи только молодые побеги.

Несъедобные красные ягоды появляются на женских кустах спаржи в конце лета

Спаржа — деликатесный овощ

Первые шаги к получению урожая

Прежде всего, желающие выращивать у себя на участке спаржу должны быть готовы к тому, что первый урожай они получат на третий год после посадки. При выращивании спаржи из семян нужно потрудиться, выполнить все необходимые условия. Только в этом случае можно ожидать получения результата, иначе есть риск, что семена не прорастут.

Подготовку к посеву начинают в апреле. Работа с семенами предполагает выдерживание их в теплой воде в течение 5 дней. В это время толстая кожура, покрывающая семя, немного размякнет и позволит проклюнуться ростку. После замачивания семена перекладывают во влажную ткань на несколько дней и ждут, пока не покажутся молодые ростки. Дальнейшие действия предусматривают пересаживание проросших семян в теплицу и тщательный уход за ними. Прополка почвы, удаление сорняков, рыхление и полив – вот основные, и, в общем-то, привычные для любого садовода действия.

Первые шаги к получению урожая

В теплицу ростки должны пересаживаться примерно в начале мая и находиться там в течение полутора месяцев. Внесение удобрений в почву будет очень полезно для рассады, можно использовать перепревший навоз или мочевину.

В свободной продаже можно найти готовую рассаду спаржи, уже подготовленную к посадке. Поэтому тем садоводам, у которых нет возможности заниматься проращиванием семян, предлагается альтернатива в виде покупки рассады.

Как сажать семена

За сутки до посадки семена замачивают в теплой воде. Можно просто завернуть их в важную хлопковую ткань. В этом случае нужно следить, чтобы тряпка не пересыхала.

В наполненные землей контейнеры раскладывают по семечку, аккуратно поливают и присыпают небольшим слоем почвы от 0,5 до 1 см. Можно спрыснуть из пульвелизатора водичкой перед тем, как накрыть пленкой или соорудить комнатную теплицу.

Как сажать семена

Удобно использовать для высадки пластиковые стаканчики 180 мл и накрывать их большими по размеру такими же пластиковыми стаканами (300 мл). Получается практически идеальная тепличка. Кроме того, это удобно еще и тем, что в один стаканчик сажают одно семечко и видно, как росток себя чувствует. При этом ему никто и ничто не мешает.

Читайте также:  Берёза штамбовая / Берёза посадка и уход

Емкости с посаженными семенами выставляют в теплое место, где постоянная температура держится от +23 градусов. Кто-то помещает в темное место, но практика показывает, что это совсем необязательно. Всходы появляются и на свету, и в затемнении почти в одно и то же время.

Внимание

Чтобы не образовалась плесень, пленку или верхний стаканчик на 15 минут в день лучше снимать для проветривания.

Как сажать семена

Ждать всходов придется от 15 до 30 дней. Все зависит от качества семян и условий проращивания.

Высадка фрезий в открытый грунт

Выращивать фрезии в саду можно на одной клумбе с ирисами, тюльпанами, гиацинтами. После того, как весенние цветы отцветут, начнется цветение фрезий, и клумба не будет пустой и некрасивой.

Когда весной погода начнет радовать положительными температурами в течение суток, и почва прогреется до +10 градусов, рассаду фрезии можно сажать на клумбу в открытый грунт.

Пошаговая инструкция посадки:

  1. Перекопайте почву на штык лопаты и сделайте яму глубиной в 10-15 см. Ямка может быть длинной или круглой.
  2. Дно ямы рекомендуется засыпать дренажем.
  3. Заполните посадочную яму в цветнике питательной почвой. Это может быть компост с песком и золой или субстрат для рассады из магазина. Можно смешать огородную землю с торфом и перегноем. Главное, чтобы получился рыхлый и питательный грунт.
  4. Добавьте по одной чайной ложке на растение гранул Суперфосфата и тщательно перемешайте их с почвой.
  5. Высаживайте фрезии вплотную друг к другу.
  6. Доставайте рассаду из горшка вместе с комом земли и устанавливайте в лунку. Глубина ямки должна быть чуть больше кома земли с корнями.
  7. Засыпьте посадки землей, установите рядом палки-опоры и подвяжите к ним листья.
  8. Полейте теплой водой и посыпьте мульчей. Это может быть слой земли или компоста.
Высадка фрезий в открытый грунт

После посадки рассаду фрезии прикройте на две недели лутрасилом или другим нетканым материалом. Он защитит молодые растения от солнца и весенних похолоданий.

Видео посадки фрезии в грунт

В видео ролике показано, как подготовить грядку и правильно посадить рассаду фрезии на клумбу в саду.

Заболевания и вредители

Если за аспарагусом неправильно ухаживать либо выращивать его в неподходящих условиях, тогда с ним могут возникнуть следующие проблемы:

  1. После стрижки стебли спаржи перестали расти. Срезанные стебли больше расти не будут, такова особенность данного растения. Однако спустя некоторое время у него начнут активно расти молоденькие побеги.
  2. На листве появились пятнышки. Растение крайне негативно реагирует на попадание прямых солнечных лучей. Из-за них на поверхности листвы могут появиться пятнышки, которые являются солнечными ожогами. А еще из-за этого может начаться пожелтение краев листовых пластин, также листва может начать облетать.
  3. Опадение листвы. Помимо того что опасть листва может из-за слишком интенсивного освещения, также это может произойти и из-за чрезмерно сухого воздуха в комнате. А еще куст может сбросить листья в том случае, если он растет в слишком темном месте.
  4. Вредные насекомые. Наиболее часто на спарже селится паутинный клещ. Специалисты советуют по возможности использовать для борьбы с вредителем народные средства, потому что на опрыскивание химическими препаратами растение реагирует крайне негативно.

 Болезни и вредители

Основные болезни аспарагуса:

  • Ржавчина. Чаще всего заводится на уличной спарже. Весной на молодых побегах появляются капли белого цвета, которые в июне темнеют и увеличиваются в размере. В данных образованиях созревают болезнетворные споры, они распространяются на здоровые части растения. Если с болезнью не бороться, оставив на зиму, то в следующем году очаг поражения увеличится. Год от года растение будет чахнуть и может погибнуть совсем. Способы борьбы – удаление поражённых участков, а по необходимости и всего растения.
  • Корневая гниль. Поражает корневую систему аспарагуса. Заболевание может появиться как на уличных, так и комнатных экземплярах. Переизбыток влаги —  причина болезни. Важно правильно скорректировать полив (в соответствии со временем года), излишки воды выливать из поддона.
 Болезни и вредители

Из-за плотного стебля и мелких листочков-кладодий насекомые-вредители  редко оккупируют растение. Неправильный уход все же может спровоцировать появление непрошеных гостей.  К ним относятся:

  • Паутинный клещ. Обычно заводится на аспарагусе, который долго находится в сухом помещении. Может перейти с других комнатных цветов. Признак его появления – белая тонкая паутина на зелёных стеблях, ближе к корневой зоне.  Побеги многолетника протирают влажной мыльной губкой. Мыло смывать сразу не нужно, лучше подождать часа три, пока насекомое погибнет. Можно поместить растение под душ, предварительно укрыть грунт полиэтиленовым пакетом, чтоб не допустить его намокания. Хорошая профилактика от клеща – ежедневное опрыскивание кроны аспарагуса водой комнатной температуры.
  • Щитовка. О её появлении говорят выпуклые пузыри, имеющие коричневый или бурый цвет. Питается паразит соком цветка, что приводит к его истощению, желтению кладодий. Взрослых насекомых можно убрать вручную с помощью губки. Если их развелось слишком много, потребуется обработка химикатами.
  • Грибные комарики и трипсы. Заводятся при слишком сухом воздухе и избыточной влажности почвенного субстрата. Нужно исключить неблагоприятные факторы, а растение обработать инсектицидами.
  • Тля. Насекомое обычно появляется на аспарагусе, если он на лето выносился в сад. Обнаружить мелкое зелёное насекомое можно без труда на нижней стороне молодых побегов. Меры борьбы те же, что с паутинным клещом и щитовкой.
Читайте также:  Какой уход необходим цыплятам в первые дни жизни

Как вырастить спаржу

Уход за спаржей

Спаржа растение некапризное. Уход за ней состоит из процедур, привычных для любого садовода-огородника: поливов, рыхления грунта вокруг растений и в междурядьях, прополки, подкормки удобрениями. Рыхление производят на глубину 6-8 см, стараясь не повредить корни растения. А в междурядьях первые два года желательно выращивать зеленные культуры.

Полив спаржи

Как вырастить спаржу

Первые полторы-две недели после посадки спаржу поливают часто и обильно, в дальнейшем количество воды уменьшают, и поливать начинают реже. В засушливую погоду может понадобиться ежедневный полив участка – грунт должен быть все время слегка влажным, иначе побеги станут волокнистыми, и в их вкусе появится горечь.

Подкормка спаржи

Чтобы ускорить рост побегов, после первой прополки внесите в грунт на участке раствор навозной жижи – 1 часть жижи на 6 частей воды. Через три недели спаржу подкармливают раствором птичьего помета – 1 часть помета на 10 частей воды. Последнюю подкормку вносят перед началом заморозков, и состоит она из комплексного минерального удобрения. Если вы перед посадкой спаржи удобрили участок, подкормки начинают вносить только на второй год роста.

Как размножать?

Существует 3 основных способа разведения аспарагуса: размножение семечками, черенками и делением.

  1. Семена. Этот метод более естественный и безопасный для материнского растения. После получения семечек, посадите их в контейнер с питательной смесью и накройте пленкой. Через некоторое время появятся побеги. Выросшие семена аспарагуса нужно рассаживать по отдельным емкостям.
  2. Черенкование. Компромиссный способ размножения. Позволяет сохранить материнское растение относительно целым. Отростки приживаются чаще, чем побеги, полученные с помощью семечек. Для размножения подходят только крупные стебли(не менее 10 см в длину) с несколькими точками роста. После разделения растения обработайте срезы углем или корицей, затем поместите будущие отростки в теплицу для молодых аспарагусов и регулярно проветривайте. Пересаживайте побеги только после появления листьев.
  3. Деление. Самый надежный метод. Кусты часто приживаются даже в том случае, если пришлось разрезать корневище вдоль.
Как размножать?

Семена используются продвинутыми цветоводами для получения большого количества побегов. Это нужно при промышленном разведении или для составления букетов. Новички чаще всего предпочитают делить кусты. Черенкование меньше повреждает материнское растение, но приходится долго ждать появления побегов (не менее 6 недель).

Уход за спаржей на второй год выращивания

Весной потребуется дополнительно подкормить посадки минеральными удобрениями, что позволит в последующем ускорить рост спаржи, которая быстро наберёт зелёную массу, а корни в земле будут разрастаться, и в последующем с легкостью перенесут зиму. Почву вдоль рядов растений следует разрыхлить, такая работа выполняется максимально аккуратно, исключив повреждение корней.

Уход за спаржей на второй год выращивания

В последующем уход за посадками подразумевает лишь регулярный полив и прополку грядок. В сухой почве побеги у спаржи приобретают горьковатый вкус и становятся волокнистыми. Именно поэтому полив посадок выполняется не реже, чем раз в неделю. Не лишним будет также подкормить посадки, для чего используется раствор минеральные удобрения на основе азота коровяка. Подготовка растений к зиме на второй год выращивания не представляет особой сложности. После отмирания наземной зелёной части растений грядки мульчируют перегноем, торфом или другой органикой.

Читайте также:  Акарин – инструкция по применению средства для обработки культур

Уход за спаржей в открытом грунте

Высаживать в открытый грунт нужно только закалённую рассаду спаржи. В средней полосе России пересадка проводится в начале июня. Участок для посадки выбирайте хорошо освещённый и безветренный. Если температура почвы будет ниже 10°С, то спаржа замедлит свой рост и развитие подземных побегов. На этот случай понадобится плёночное укрытие, которое легко устанавливать и демонтировать.

Учитывая, что спаржа слишком разрастается, отводите ей места вдоль забора, чтобы растение никому не мешало.

Участок для выращивания подыскивайте сухой. Грунтовые воды не должны подходить к поверхности почвы ближе, чем на 1,4 м. Перед посадкой землю обработайте — выкопайте многолетние культуры, хорошо удобрите. В общем, отнеситесь к подготовке участка с полной ответственностью, ведь спаржа способна расти на одном месте и приносить урожай в течение 20 лет, и даже немного больше.

Полив

Несмотря на нелюбовь спаржи к переувлажнённым почвам, высаженную рассаду поливать нужно часто. Особенно это важно в первые 2 недели после посадки, пока у спаржи не сформировалась глубокая корневая система. При этом после впитывания влаги следует проводить рыхление почвы в междурядьях, но делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корни. Земля на грядках со спаржей должна быть слегка увлажнённой. Недостаточный полив скажется на состоянии молодого растения. Оно станет слабым и болезненным.

Чтобы почва в междурядьях высыхала не очень быстро, можно замульчировать её плотной полиэтиленовой плёнкой, которая ещё и сорным травам не даст расти.

Взрослые растения поливают не так часто, как молодые. Но, тем не менее за влажностью почвы нужно следить. Если почва будет сухой, побеги становятся горькими, волокнистыми и грубыми. Чтобы спаржа получала необходимое количество влаги, достаточно 6 – 8 л воды на куст при поливе.

Спаржа любит умеренный, но своевременный полив

Подкормки

Урожайность спаржи напрямую зависит от качественных подкормок. Но здесь существуют свои нюансы.

  • спаржа практически не испытывает потребности в азоте, поэтому доля этого элемента в питании растения очень мала;
  • в то время как недостаток меди и калия отрицательно скажется на способности спаржи образовывать сочные побеги;
  • спаржа очень любит органику, поэтому приоритет отдайте навозу и травяным настойкам.

Чтобы побеги спаржи обладали большей нежностью и были белого цвета (что особенно ценится гурманами), нужно осенью или в мае, когда начинают появляться первые ростки, насыпать на грядку перегной — на 1 растение 1 ведро органики.

  • весной, кроме органики, в состав удобрений включают калий, кальций и фосфор. Если эти вещества вносят в сухом виде, то делают это исключительно под полив;
  • в июле, чтобы поддержать силы растения после сбора урожая, можно использовать раствор куриного помёта. Кстати, обратите внимание, что указанная концентрация раствора высока — 1/10;
  • в конце октября желательно использовать комплексные удобрения. Чаще всего в это время посадки спаржи подкармливают суперфосфатом и калийной солью — 30 г каждого вещества на 1 м².

Без подкормок невозможно получить урожай этого чудесного овоща

Прополка и рыхление

Это очень важные этапы в уходе за непривычным для наших грядок растением. Как уже отмечалось, неглубокое рыхление нужно проводить после каждого полива — не менее 8 раз за сезон. Для ростков спаржи, которые находятся под насыпным холмиком, крайне важно получать достаточно кислорода для развития. Для улучшения аэрации можно использовать самодельное приспособление. Оно состоит из деревянного валика, в который вбиты гвозди, длиною не более 2-х см. Прокатывая таким валиком по поверхности земляного холма, вы разрушаете почвенную корку и восстанавливаете циркуляцию воздуха.

Междурядья в посадках спаржи всегда содержите в чистоте. Прополка сорной травы избавит королевский овощ от многих неприятностей в виде вредителей и болезней.

Прополка и рыхление на грядках спаржи — залог хорошего урожая

Окучивание

Во время роста спаржи важно вовремя окучить растение. Процедуру проводят когда зелёные веточки овоща достигнут в высоту 20 см. Этот процесс позволяет ростовым почкам преобразовываться в сочные побеги. Особенно актуальным окучивание является для молодых растений, которые могут пострадать от мороза в зимний период.