Ананас: выращивание в домашних условиях из верхушки пошагово, видео

Многие садоводы любители мечтают вырастить ананас.
В средней полосе России это экзотическое растение может выжить только в домашних условиях, потому что оно очень теплолюбиво и нашего лета ему не хватает.
И даже, выращивая ананас дома, нужно иметь терпение и приложить много усилий, чтобы все получилось.

Как вырастить ананас из верхушки в домашних условиях

Ананас обладает не только приятным вкусом, но и значительным количеством полезных свойств. Существует мнение, что в этом фрукте содержатся все минеральные вещества и витамины. Неудивительно, что у многих возникает желание выращивать его самостоятельно. Но не все решаются на такой эксперимент по причине тропического происхождения плода. Если вы всё же решили вырастить ананас из верхушки дома, то ознакомьтесь с правилами посадки и рекомендациями по уходу.

Полезные и вредные свойства ананаса

В спелом ананасе содержится целый комплекс полезных веществ для нашего организма, расскажу подробнее о фрукте.

  • Витамины группы В необходимы для нервной системы.
  • Кальций укрепляет зубы и кости.
  • Йод питает эндокринную систему.
  • Селен предотвращает онкологию.
  • Витамины А, Е и калий – разжижают кровь, улучшают состояние кожи.
  • Редкий элемент бромелайн, входящий в состав клетчатки, сжигает жировые отложения.
  • Витамины Р, К и цинк с медью способствуют улучшению обмена веществ и циркуляции крови.
  • Беременным употреблять ананас надос осторожностью, может вызвать сокращение мускулатуры и преждевременные роды.
  • Кормящим в первую половину года советую воздержаться и не кушать ананас – так как он является аллергеном.
  • Детям до 1,5 лет употребление также лучше ограничить.
  • Ананас повышает кислотность, поэтому лучше не употреблять его при язвах ЖКТ.
  • При поедании большого количеств ананасовой мякоти портятся зубы.

Посмотрите видео, как растет и развивается субтропическая культура дома.

Основные этапы выращивания ананаса

  • Отделение верхушки. Если плод спелый, верхнюю розетку с листьями можно отделить от «шишки» вращательным движением, при этом центральный стержень сохраняется. Можно верхушку и отрезать острым ножом в трех сантиметрах от листьев. Оставшийся плод можно подавать на стол – он для разведения не понадобится. Сочную мякоть с черенка удаляют, самые нижние листья снимают и на срезы насыпают древесный уголь или золу, чтобы исключить загнивание. Ананас приживется лучше, если его просушить в подвешенном виде около недели.
  • Получение корней. Черенок помещают в воду, например, в стакане. Держать его так надо не на прямом солнце. Через неделю черенок начнет обрастать корешками, значит, его можно высаживать в землю.
  • Посадка в землю. В горшок насыпают слой керамзитового дренажа, затем землю – смесь обычной земли с песком, торфом и перегноем. Можно купить готовую почву для тропических растений. Выкапывается ямка шириной и глубиной 3 см, и в нее засыпается толченый древесный уголь. Чтобы черенок располагался вертикально, воткните в землю палочки и привяжите к ним верхушку. Землю не поливайте, а увлажняйте пульверизатором.
  • Проращивание черенка. Черенок с горшком надо накрыть полиэтиленовым пакетом и поставить в теплое и светлое место. Через месяц начнут появляться новые листики – значит, растение прижилось. Тогда пакет можно снять.

За прижившимся черенком ананаса необходимо регулярно ухаживать.

Особенности роста домашнего ананаса

После посадки верхушка ананаса укореняется от 1 до 2 месяцев. Первым признаком того, что растение прижилось, является отрастание молодых листьев. Они появляются в центре розетки и имеют светло-салатовый цвет. Нижние листья при этом постепенно отходят от ствола, коричневеют и отмирают. Периодически их нужно обрезать. При пересадке растение заглубляют на несколько сантиметров больше, и ствол не выглядит лысым.

Первое цветение при благоприятных условиях стартует на второй-третий год жизни ананаса, приблизительно в мае. Высота растения к этому времени достигает 25 см. Бутон формируется на вершине и постепенно удаляется от нее на подрастающей плодоножке. После его появления цветение начинается в течение 2 месяцев и продолжается приблизительно 2 недели. Синие цветки открываются поочередно, каждый всего на день.

Читайте также:  Борьба с тлей на огороде специальными и народными средствами

После засыхания последнего цветка формируется плод. Созревает он от 4 до 5 месяцев.

С начала октября у ананаса наступает период покоя. Его рост приостанавливается. Спячка продолжается примерно до марта.

Если ананас уже достаточно развился, но не плодоносит, можно стимулировать цветение карбидом кальция. Для этого кусочек размером с яйцо заливают 2 л воды и сутки выдерживают в закрытой емкости. За это время на дне образуется осадок. Нужно аккуратно слить верхний жидкий слой и использовать его в качестве удобрения. Для стимуляции цветения раствор заливают в розетку ежедневно в течение недели по 50 г.

Подготовка верхушки ананаса к укоренению

После покупки ананаса сам плод можно использовать по прямому назначению, то есть употребить в пищу. Для укоренения потребуется только его верхушка с листьями. Ее нужно аккуратно отделить от самого плода. Сделать это можно одним их двух способов:

Верхушка ананаса для посадки

  • выкрутить верхушку;
  • вырезать верхушечную часть из плода.
Подготовка верхушки ананаса к укоренению

Если ананас спелый, верхушечная часть выкручивается достаточно легко. Для этого нужно одной рукой взять сам плод, а другой – обхватить его зеленую верхушку и начать ее выкручивание. Держать ее необходимо за место ближе к основанию, а не за листочки, чтобы не повредить их. Слишком большие усилия, прилагаемые при выкручивании, могут повредить верхушечную часть. Поэтому, если таким способом не получается отделить ее от плода, лучше действовать по-другому – вырезать зеленую верхушку.

Для вырезания верхушки используют острый нож, держа его под углом в 45 градусов. Аккуратно отделив ее инструментом от плода, далее нужно осторожно счистить мякоть, иначе верхушка в дальнейшем может загнить. Только действовать необходимо крайне бережно, чтобы случайно не повредить на ней точки, откуда потом будут расти корешки. При том и другом способе отделения верхушки затем потребуется удалить нижние листочки примерно на 3-4 см.

Подготовленную таким образом верхушечную часть чаще укореняют в теплой и отстоянной воде, используя подходящую по размерам емкость, лучше из темного стекла. Верхушку опускают в жидкость оголенной частью, выставляя емкость с растением в теплое и хорошо освещенное место, но не на солнце. Воду меняют регулярно, каждые 2-3 дня. В течение нескольких дней должны появиться корешки. Когда они подрастут до 2-3 мм, растение можно посадить в грунт.

Размножение ананаса боковыми побегами и прикорневыми отпрысками

Черенкование ананаса, как правило, происходит при плодоношении или после него. Пересадку вегетативных органов производят лишь после того, как они достигнут ½ размера материнской кроны, примерно 15 см.

Подготовка посадочного материала

Для пересадки дочерние побеги и отпрыски аккуратно выламывают. Перед посадкой их выдерживают в течение 4-7 дней. За это время в месте среза образуется тканевая пробка, которая будет уберегать побег от бактерий и загнивания. Подсушивают черенки в темном помещении при комнатной температуре в подвешенном горизонтальном положении листьями вниз.

Как укоренить черенок

Отросток ананаса при размножении может жить без воды несколько месяцев. Когда шрамы на срезе зарубцуются, его можно припудрить древесным углем и высадить в горшок для укоренения.

Рекомендованный состав почвы: дерновая земля, листовая земля, верховой торф, березовые опилки, песок (3:2:2:2:1). За сутки до посадки необходимо произвести дезинфекцию смеси – пропарить либо обдать кипятком. Черенок сажают в горшок с дренажем на глубину 2,5-3 см. Горшок укрывают целлофановым пакетом, пластиковой либо стеклянной тарой.

Особенности ухода за черенками

Особенности ухода за черенками такие же, как и при укоренении верхушечной розетки способом «сразу в грунт». Растению противопоказаны прямые солнечные лучи и чрезмерный полив, рекомендованы опрыскивание и теплая температура. Укоренение должно произойти через 1,5 месяца, о чем будет свидетельствовать появление молодых листьев.

Теперь вы знаете, как вырастить ананас в горшке, и можете попробовать сделать это у себя дома. Однако вам следует понимать, что у вас вырастет всего лишь декоративное растение, а если на нем образуется плод, то он станет приятным бонусом для вас.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 100 раз ужепомогла Ананас Ананас в домашних условиях Фрукты Размножения ананаса Экзотические фрукты

Читайте также:  Как размножить фикус бенджамина в домашних условиях

Уход за ананасом

Дальше начнётся медленный, но верный рост ананаса в домашних условиях. Скоро появятся новые листья из сердцевины розетки. Растение может выбросить боковые побеги. Если вы высадили ананас сразу в большую ёмкость или открытый грунт, то эти отростки также можно укоренить и создать целую ананасовую плантацию. За растением терпеливо ухаживать.

Основные правила ухода:

  1.  Не забывать поливать ананас (в умеренном количестве) тёплой и даже горячей водой. Производить полив следует по мере высыхания почвы, это растение достаточно хорошо переносит засуху.
  2. Периодически орошать из пульверизатора.
  3. Протирать запылившиеся колючие листочки.
  4.  На начальном этапе, в осенне-зимний период или при проветривании помещения морозным воздухом – следует накрывать растение специальным колпаком (продаются в цветочных магазинах). Таким образом, он будет находиться как бы в парнике. А также подойдёт прозрачная банка и даже целлофановый пакет.
  5. В зимний период нельзя допускать охлаждения помещения до температуры +18 оС, в такой холодной среде растение точно погибнет.
  6. Каждый год ананас желательно пересаживать, меняя маленький горшок на тару большего размера. Здесь нужно быть очень аккуратным, чтобы не нарушить хрупкую корневую систему. Наилучший по объёму горшок – это горшок около четырёх литров.
  7. Хотя, по сравнению с другими плодовыми комнатными культурами, ананас не очень подвержен заболеваниям, но и он может заболеть.

Вот некоторые признаки, которые указывают, что подопечному нужна помощь:

  • Если листья побледнели, то переставьте горшок в более солнечное место.
  • Когда листья начинают сохнуть и скручиваться – надо цветок убрать со сквозняка.
  • Редко на растение нападает такой вредитель, как ложнощитовка. Для профилактики листья полезно обрабатывать слабым раствором марганцовки.
  • Самая популярная болезнь ананаса, выращенного в домашней среде – корневая гниль. При её возникновении нужно обрезать ствол до живой ткани и вновь повторить процесс укоренения, как было описано выше.
  • Ну а если ананас долго не цветёт, значит, ему требуется подкормка.

Как посадить ананас в домашних условиях, понятно. При хорошем уходе за пару лет он превратится в громадный куст с  колючими тёмно-зелёными листьями длиной почти до метра. Но чтобы завязался плод,  ананасу нужна подкормка.

Рекомендации по подкормке

В домашних условиях растение достаточно долго переходит к стадии цветения. Этот период иногда продолжается до трёх лет. А иногда этого может не произойти.

Чтобы «подстегнуть» растение и стимулировать появление цветоноса, надо помочь ему накопить питательные вещества и сделать подкормку.

В промышленных условиях культуры этого вида обрабатывают этиленовым газом. А в домашних – в почву добавляют различные удобрения:

  • Это может быть минеральное удобрение. Надо иметь в виду, что для ананаса его надо в два раза меньше, чем для других растений.
  • Специалисты, которые давно и серьёзно занимаются культивированием разных сортов ананаса, считают, что в почву надо добавлять и органические удобрения, например, коровяк (продукт жизнедеятельности крупного рогатого скота). Подкормку коровяком можно производить не чаще, чем 1 раз в месяц.
  • Есть и другие мероприятия, направленные на стимуляцию образования завязи. Можно смешать по 1 чайной ложке карбид кальция и этилен, развести в пол-литра воды, настоять 24 часа и этим составом обрабатывать сердцевину розетки в течение недели. После этого ананас должен достаточно быстро зацвести.
  • Но самый простой способ подкормки – это яблоко. Его надо разрезать и положить одну часть срезом в землю, а вторую — в листовую розетку. Укрыть горшок колпаком (банкой, полиэтиленовым пакетом) и оставить на 2–4 недели. Яблоко выделяет естественный этилен, а он отлично стимулирует процесс цветения.
  • Учтите, что щелочные удобрения ананасу не показаны.

Если при ваших терпеливых манипуляциях растение выкинуло долгожданную стрелку, то приготовимся к встрече желанного чуда – появлению цветка. Цветок ананаса – это маленькая пушистая шишка, которая и разовьётся со временем в настоящий экзотический фрукт. Полученные плоды  будут небольшими по размеру, но зато очень ароматными. И ещё такая особенность этой культуры – при созревании новых плодов материнское растение отмирает.

Возможные трудности при выращивании

В процессе выращивания этой экзотической пальмы могут возникнуть следующие трудности:

  • если на листьях появляются желтые пятна, засыхают кончики, листья полностью осыпаются или размягчаются, это говорит о недостаточном поливе или высокой температуре в комнате;
  • светлые пятна на листьях говорят о вредителях, самым частым из которых является ложнощитовка;
  • подгнивание корней встречается, когда ананас находится в слишком влажном и прохладном помещении;
  • медленный рост говорит о высокой температуре или поливе холодной водой;
  • чтобы заставить ананас зацвести, используют обычный дым – окуривают растение или закладывают под колпак из полиэтилена дымящиеся угли.

Если правильно укоренить ананас и потом за ним качественно ухаживать, вы сможете не только наслаждаться красивым видом этого экзота, но и попробовать домашние сладкие и ароматные плоды.

Посадка

Перед тем, как посадить ананас, нужно разобраться с требованиями культуры. Иногда неудачи в выращивании связаны не с низким качеством плода или допущенными во время подготовки ошибками. Растение может не укорениться и погибнуть из-за неправильно подобранного горшка и почвенной смеси.

Выбор тары и субстрата

Ананас – бромелиевая культура. Горшок ему нужен широкий и низкий. В глубоком корневая система освоит верхний слой, остальной субстрат закиснет, растение будет болеть и погибнет. Выход – заполнить свободный объем высокого горшка керамзитом.

В отличие от родственников-эпифитов, ананас относится к растущим в земле бромелиевым растениям. Но универсальный субстрат использовать нельзя.

Какая почва подходит?

Ее можно сделать самостоятельно, смешав компоненты в пропорции:

  • дерновая земля – 3;
  • верховой (рыжий, кислый) торф – 3;
  • полностью перепревший перегной – 2;
  • крупнозернистый песок – 1.

Можно использовать готовые грунты:

  • субстрат для орхидей – 1 часть;
  • почва для азалий – 2 части.

Внимание! Отверстия и дренаж на дне горшка обязательны.

Посадка короны и послепосадочный уход

  1. Пророщенный хохолок ананаса сажать нужно осторожно – корни у бромелиевых культур хрупкие. Верхушку заглубляют не более, чем на 3 см.
  2. Поливают теплой водой.
  3. Устанавливают подпорки или фиксируют другим способом, чтобы под тяжестью листьев растение не выпало из горшка.
  4. Оставляют горшок в помещении, где проходило проращивание.
  5. Ежедневно опрыскивают.
  6. Через 2-3 недели ананас можно перенести на постоянное место.

Посадка части плода

Последовательность посадки ананаса с обрезанной верхушкой:

  1. В центре горшка делают небольшой холмик из субстрата.
  2. Устанавливают ананас так, чтобы выпуклая часть плода оказалась на импровизированном возвышении.
  3. Вдавливают на 2 см.
  4. Немного поливают.
  5. Накрывают стеклянной емкостью или прозрачным пакетом.
  6. Ставят в теплое, светлое место, но не под прямые солнечные лучи.
  7. Укоренение длится 1,5-2 месяца.
  8. Когда верхушечные листья тронутся в рост, укрытие снимают.
  9. Через неделю перемещают на постоянное место.

Световой день ананаса даже зимой должен продолжаться 8-10 часов. Растению не нужна защита от солнца на всех окнах, кроме южных.

Температура круглый год должна находиться в пределах 22-25 °С. Если она опустится ниже 16° С на короткое время, растение может погибнуть.

В отличие от привычных бромелиевых культур, ананас поливают в грунт, отстоянной водой с температурой 30-35 °С. Между увлажнениями верхний слой субстрата должен просохнуть. Опрыскивают теплой водой с весны до середины осени ежедневно.

Важно! Полив в розетку листьев может привести к гибели растения!

Ананас – травянистая культура, быстро набирающая зеленую массу. В период вегетации подкормки дают дважды в месяц. Чередуют удобрения органические и минеральные, для декоративно-лиственных растений. Каждые 2 недели листья опрыскивают подкормкой для орхидей.

Уникальные свойства

Спелые плоды ананасов очень сочные и приятные на вкус. В их составе много полезных веществ: витаминов и минералов. Например, провитамин A, витамины группы B, железо и калий, помогают работе сердца. В основном, растение способствует здоровью и бодрости. Чтобы хорошо работала пищеварительная система, рекомендуется во время еды выпивать 1 стакан ананасового сока для лучшего усвоения мясной и жирной пищи.

Ананасы полезны всем: и взрослым, и детям. Особенно их рекомендуется употреблять людям, которые следят за своим весом и хотят похудеть, потому что они низкокалорийные. В связи с этим продукты, приготовленные из них, нашли широкое применение в диетологии. Употреблять в пищу рекомендуется только спелые плоды. Недозревшие плоды кислые и не обладают нужными свойствами. Чтобы выбрать в магазине спелый плод, нужно следовать следующим правилам:

  1. Проверить целостность плода. Характерный запах неповрежденного ананаса можно уловить только, если близко поднести его к лицу.
  2. При нажатии на плод должна почувствоваться упругость. Если плод мягкий, то, скорее всего, он гнилой.
  3. У хорошо вызревшего плода прокручивается хвостик.
  4. Цвет зрелого плода должен быть желтый.

Выращивание ананаса, в домашних условиях принесет много радости не только опытному садоводу, но и новичку. Все их старания с лихвой окупятся, когда в цветочной оранжерее вырастит такой полезный и вкусный плод, который способен дать человеку много пользы и здоровья.

Уникальные свойства

ПодписатьсяПредыдущаяСледующаяКомнатныеСамые важные сведения о абутилоне комнатном — виды размножение и уход