Зубатка песчаная и пестрая какая разница. Рыба зубатка польза и вред

Это представитель из семейства Карповых. Популяция встречается в тех реках, которые впадают в Балтийское, Черное, Каспийское и Азовское моря. Комфортно себя чувствует в чистых водоемах, где пресная вода с течением.

Особенности речной рыбы

Поведение пресноводных особей мало отличается от морских обитателей. Основной принцип их нахождения в воде прост: чем крупнее рыба, тем глубже горизонт водоёма, на котором она проводит основное время существования.

Речные рыбы часто мигрируют в поисках пищи, при перепадах температуры и атмосферного давления. Места обитания речных рыб во многом зависят от времени года. Весной на нерест они обычно отправляются к устьям рек или на участки, заросшие травой.

Летом, когда вода прогревается, многие особи выходят на открытые участки водоёмов с прозрачной водой. А с наступлением холодов, особенно в глухозимье, многие пресноводные уходят на глубину, в ямы, где почти впадают в анабиоз и становятся малоактивными.

Главная черта речных рыб: они бывают хищными и мирными. Хищные питаются себе подобными, только мельче по размерам. Мирные предпочитают растительную пищу. Но это деление условно.

Например, ёрш растительную пищу не ест, но и охотиться ни на кого не может из-за маленьких размеров, поэтому его главный рацион — насекомые и мелкие личинки.

Разновидности трески

Как правило, выделяют 4 вида:

  • Тихоокеанская,
  • Гренландская,
  • Атлантическая,
  • Минтай.
Вид Размер Масса Продолжительность жизни Внешний облик
Атлантическая До 2 м До 96 кг До 25 лет Брюшная часть тела окрашена в белый цвет, спинная — в бурый либо оливковый с оттенками зелёного.
Тихоокеанская До 1,2 м До 23 кг До 18 лет Аналогичен атлантической, однако голова имеет большие габариты.
Гренландская До 77 см До 7 кг До 10 лет Аналогичен тихоокеанской.
Минтай До 91 см До 4 кг До 8 лет Внешне выглядит, как остальные виды, однако имеет более узкое тело.

Иногда, когда говорят о разновидностях трески, подразумевают ещё один, который внешне очень похож на остальные виды, однако генетически не имеет с ней близкого общего предка. Это треска красная. Что за рыба получила такое название и за что? Дело в том, что её тело начинает краснеть на воздухе. В зрелом возрасте эта рыба имеет длину тела, равную 1 метру, и небольшую массу — 2,5−3 килограмма. Спинная часть туловища окрашена в серый цвет, а брюшная — в розовый. Характерной особенностью является наличие тёмного пятна за головой.

Важно! Наряду с красной треской существует и розовая треска. Что это за рыба, вам поможет узнать норвежская кухня. Ведь именно там любят и умеют готовить блюда из розовой трески, иначе называемой Лофотенской, являющейся подвидом Атлантической.

Внешний облик представителей семейства тресковых

Рыба растёт на протяжении всей своей жизни и к 3 годам считается зрелой. Размеры сильно разнятся в зависимости от ареала обитания. Тело вытянутое, имеет форму веретена. Голова крупная, мощная. Наблюдается несимметричность верхней и нижней челюсти, нижняя заметно больше верхней.

У всех видов присутствует мясистый усик под нижней челюстью, имеются три спинных плавника и два в области анального отверстия. Наиболее ценным для промысла считаются особи в возрасте 5−10 лет. К этому моменту длина тела рыбы составляет 50−85 сантиметров. Для рыбных производств треску добывают с помощью рыболовецких сетей.

Рыба имеет мелкую зубчатую чешую. Окраска спины в зависимости от вида варьируется: от желтоватого с зелёными переливами и оливкового до бурого с коричневыми крапинами цвета. Бока, как правило, гораздо более светлые, а брюшная часть чаще всего имеет характерный жёлтый оттенок либо вовсе белая.

Ареал обитания и распространение

Вопрос о том, где обитает треска, не имеет однозначного ответа. Как ясно из названий видов, она водится и в Атлантическом, и в Тихом, и даже в Северном Ледовитом океане. Соответственно, в зависимости от того, в каком море обитает та или иная разновидность выделяют географические подвиды, например, балтийская и беломорская, которые водятся в одноимённых морях.

Что касается атлантической трески, она обитает в умеренной области Атлантики. В её западной части треска водится от мыса Хаттерас до острова Гренландия. В Северном Ледовитом океане она распространена в восточной части Баренцева моря и в водах около Шпицбергена. Особенно холодную воду Северного Ледовитого океана любит минтай. Тихоокеанская треска выбирает место своего обитания преимущественно в северных тихоокеанских водах, встречаясь в Японском, Беринговом и Охотском морях.

Читайте также:  Голомянка: самая удивительная живородящая рыба Байкала

Многие задаются справедливым вопросом о треске: это рыба морская или речная? В большинстве своём эта рыба предпочитает солёную воду морей океанов, однако некоторые подвиды, например, налимы, которых тоже относят к тресковым, обитают в реках. Они созревают быстрее своих морских сородичей и не совершают путешествий на большие расстояния для нереста.

Образ жизни, питание и размножение трески

На образ жизни рыбы сильно влияет её ареал обитания. Тихоокеанский вид, как правило, ведёт оседлый образ жизни, совершает сезонные миграции на небольшие расстояния. Зимой рыба уходит в глубину моря или океана, опускаясь на 40−70 метров, а летом — возвращается в прибрежные воды.

Жизнь же атлантического вида тесно связана с сильными океаническими течениями, которые обусловливают сезонные миграции на огромные расстояния (до 1500 км) к месту прокорма от места нереста.

Треска нерестится в прибрежных морских водах, в которой и проводит изрядную часть своей жизни. Это характерно для тихоокеанской трески. Атлантическая же ходит на нерест в другое море (так же в прибрежные районы). Размножается треска в начале весны, в марте либо апреле. Для метания икры рыба опускается на глубину 100−120 метров.

Оплодотворенная икра подхватывается течением и уносится севернее нерестилищ. Выжившие мальки, вышедшие из икринок, после освобождения от желточного мешка начинают питаться планктоном. К осени молодняк начинает вести донный образ жизни, употребляя в пищу небольших рачков. По достижению трёхлетнего возраста треска становится истинным хищником и поедает рыб других видов: более мелких сайру, сельдь и мойву. Среди тресковых встречается и каннибализм: они могут питаться мальками, икрой либо более мелкими сородичами.

(Пока оценок нет)

Особенности жизни сомов

Этот хищник в основном охотится в темное время суток и в зависимости от погодных условий. От опытных рыболовов можно услышать, что сомы выходят из своих укрытий на грозу. В целом они любят плавать в одиночестве. Лишь поздняя осень – время образования небольших стай сомов, состоящих из не более десяти особей. Рыба совместно зимует в ямах, зарывшись в иле и прекратив кормежку.

Нерест у сомов начинается с пятилетнего возраста, а в некоторых случаях – с трехлетнего. Этот процесс происходит в конце весны – начале лета, при условии, что температура ночной воды не ниже восемнадцати градусов. Самцы в это время занимаются устройством гнезд у берегов, где наблюдается густая растительность. Именно к ней сомы крепят свою икру. Спустя примерно семь дней икринки превращаются в мальков. Длина годовалого сома – приблизительно двадцать сантиметров. Семи-восьми-летние особи имеют длину до одного метра и весят от шести до восьми килограммов.

Образ жизни и рацион питания

Жерех считается пелагическим хищником, который старается держаться в русловом участке реки, на водохранилищных плесах преимущественно в средних и верхних слоях воды. Жерех предпочитает жить поодиночке, а в стаи ему свойственно собираться только в нерестовый период и во время зимовки: количество зимовальных ям всегда ограничено.  В ямах рыба проводит темное время суток, а днем жерех выходит к перекатам, а также к песчаным отмелям, где особи держатся практически на самой поверхности водной глади. Если день холодный и пасмурный, то жерех опускается на дно или просто держится на приличной глубине. Излюбленное место его — рядом с водой, падающей с плотин.

Жерех питается планктоном, а также молодыми рыбками других представителей ихтиофауны. Но жерех не прячется в зарослях, подстерегая свою добычу, как это делают большинство подводных хищников. Жерех просто ищет стаи мальков, а затем оглушают рыбок ударом всего тела или только хвоста о воду во время прыжка: во время, пока молодь оглушена, хищник ее поедает. У жереха очень большой рот, благодаря которому он может заглотнуть целую стайку рыбок, поэтому у него нет необходимости кидаться за отдельными особями.

Молодь жереха изначально питается мелкими ракообразными, всплывающими личинками насекомых. Когда особи достигают длины 5–9 сантиметров, она начинается использовать в пищу мальков уклейки, густеры, воблы, сазана и чехони, а также других рыбок в зависимости от того, какая ихтиофауна обитает в данном водоеме. В южных регионах страны жерех отличается высокими темпами роста, а в северных регионах молодь растет медленно: к осени она достигает длины тела лишь 5–6 сантиметров. Половозрелого возраста жерех достигает, когда длина тела особей составляет 32–40 сантиметров. К этому времени жерех достигает 3 или 4 лет.

Древняя рыба жерех

Представителем особого вида Aspius Aspius с красными брюшными плавниками является рыба жерех. Больше всего он водится в водоемах Западной Азии. Она живет в больших озерах и реках среднего размера. Часто встречается и в водоемах средней Европы, впадающих в Черное, Азовское, Балтийское море.

В своем семействе эта красноперая рыба является самой крупной. Стандартный вес взрослой особи — от 2 до 4 кг. Крупные экземпляры достигают 8 кг веса. В Москве-реке вылавливали даже 15-килограммовых жерехов. У этой рыбы много жевательных зубов, мелкая чешуя, небольшие глаза, заостренная форма головы. У жереха широкая спина, переливающаяся серыми и синими оттенками. Брюхо рыбы белого цвета. Глаза — желтого цвета. А вот плавники как раз интересующего нас цвета — серого с красными переливами.

Читайте также:  Как выбрать удочку для летней рыбалки. Советы

Кормится древняя рыба жерех исключительно днем, заходя в мелкие места. Иногда на поверхности воды можно заметить ее спинной плавник, напоминающий акулий. Жерех плавает на большой скорости, поэтому создает в воде волны. Особым блюдом для этого хищника является мелкая рыбешка. Завидев недалеко стаю этой рыбки, жерех может совершать в воздухе настоящие пируэты. Ранним утром часто можно услышать громкие всплески от ударов его хвоста по воде. Так он оглушает свою добычу. Иногда он ловит рыбешек и пастью.

Жерех — довольно редкая рыба, ее не выращивают в промышленных целях. Лишь изредка в улов рыбака вместе с другими рыбами попадется этот красавец. Даже в сети он попадается редко, потому что, завидев ее, сразу разворачивается в обратную сторону. А на удочку поймать эту рыбу просто очень сложно.

Нерестится жерех с наступлением зимы, как только начнутся первые морозы. Если кому-то удастся поймать эту красивую рыбу, то она станет хорошим дополнением коллекции рыбака.

Противопоказания

В некоторых случаях зубатку вообще нельзя есть даже в малых дозах.

  • Как и любая другая морская рыба, она является сильным аллергеном . Заморозка и термическая обработка никак на это не влияют. Если у человека уже имеется аллергия на какой-нибудь сорт рыбы или морепродукты, стоит перед употреблением провести анализы или съесть совсем небольшой кусочек (хотя это может быть также опасно).
  • Беременным, кормящим матерям и маленьким детям до 6 лет. Отчасти причиной является та же возможность появления аллергии. После ряда клинических испытаний американскими учеными было доказано, что употребление зубатки негативно отражается на нервной системе ребенка.
  • При проблемах поджелудочной железы рыба может спровоцировать ухудшение болезни.

Образ жизни

Жерех – рыба равнинных рек, предпочитающая водоемы с течением и шириной от 100 метров. Водоемы без течения не интересны рыбе, хоть она иногда в них попадается. Жерех считается хищной рыбой-загонщицей, способной без перерыва курсировать по своим маршрутам в поисках пропитания. Когда жерех находит рыбу, глушит ее хвостом, после чего заглатывает. Обычно в поисках пищи жерех отправляется за острова, в русловые участки водоема, на перекаты, к устьям впадающих рек, на большие течения далеко от берега.

В первый год жизни небольшие особи держатся стаями, далее разделяются и отправляются на охоту поодиночке.

Чем кормится жерех?

По типу питания жерехи относятся к категории пелагических ихтиофагов, которые придерживаются верхних или средних слоев в водоеме, о чем свидетельствует строение рта и внешний вид тела рыбы. Молодые жерехи питаются исключительно червями, насекомыми, мелкими ракообразными и некоторыми другими небольшими беспозвоночными.

После того, как рыба достигнет 30-40 сантиметров в длину, она превращается в хищника и начинает активно поедать мальков любых других пород рыб, предпочитая маленьких лещей и воблу. Но все же некоторая часть рациона растущего жереха по-прежнему состоит из червей и насекомых.

За счет того, что рыба неразборчива, она питается любыми схожими особями, в том числе и сорными видами: уклейкой, язей, пескарями, и даже судаком. Они склоны к погоне за крупной рыбой, которая по размерам поместится во рту жереха. Часто хищник хватает добычу длиной 14-15 сантиметров.

Жерехи – рыбы, гоняющиеся за добычей, а не поджидающие ее из засады. В ненастную погоду, во время проливных дождей и сильного ветра, хищники стараются уходить на глубину, иногда поднимаясь ближе к поверхности для поимки различных мелких букашек или жучков, которые активно попадают в воду с нависающей над водами водоема растительности.

Нерест

Жерехи растут очень быстро, благодаря активным обменным процессам и неприхотливостью в рационе питания. Уже к первому году жизни, длина тела средней особи составляет около 28 сантиметров при весе 200 грамм и более.

Половой зрелости рыба достигает примерно к третьему году жизни, когда средний вес тела жереха достигает около 1,5 килограмма. Начало нереста напрямую зависит от климатических условий. На южной территории России процесс нереста наступает в середине апреля, составляя примерно несколько недель. Размножение осуществляется при температуре воды около 7-16 градусов.

Нерест является парным процессом, из-за чего на одном участке одновременно могут метать икру около десяти пар рыб, что создает впечатление группового размножения. Период активного размножения рыбы сопровождается сражениями самцов, борющихся за право обладания самкой.

В поисках нерестилища жерех предпочитает не заходить в слишком мелкие речные притоки. Выбирает участок на песчано-глинистом или каменистом перекате, располагающемся в русле постоянно обитаемого водоема. В процессе такого поиска, хищная рыба поднимается высоко вверх даже против течения.

Читайте также:  Каких животных выгоднее всего разводить в домашних условиях

Средняя по размерам самка способна выметывать около 50-100 тысяч икринок, оседающих на корнях и стеблях растений, отмирающих зимой. Икринки жереха отличаются липкой консистенцией, очень хорошо удерживаются на субстрате. Примерно через несколько недель, при благоприятных условиях, вылупляются мальки. Если же воды недостаточно теплые, период инкубации может длиться еще дольше.

Использование в кулинарии

Жерех пользуется большой популярностью в кулинарии. Его можно подавать отдельно, а также использовать для приготовления разнообразных блюд. Рыбу можно использовать для приготовления холодных и горячих блюд, очень вкусна уха, приготовленная на ее основе. Прекрасно получается жерех, если запечь его в вине. Жерех можно поддавать различной термической обработке: варить, жарить, запекать, коптить, тушить и т. п.

Такая рыба прекрасно сочетается с различными овощами, особенно с сельдереем.

Есть ли в скумбрии описторхоз?

Данный вид рыб цениться в промышленности. Мясо данного сорта очень питательное, жирное и вкуснейшее. Скумбрию любят многие, поэтому многим также интересно, может ли в данном виде быть описторхоз? Однозначного ответа нет. Эта рыба живет в морской воде, и как уже было упомянуто, паразитам очень сложно, практически невозможно выжить в ней.

Но в действительности часто в скумбрии выявляют паразитов, хоть намного реже чем в тех видах, которые обитают в пресных водоемах.

Осень осторожно следует отнестись к употреблению этой рыбы, приготовленной методом холодного копчения, потому что такого варианта обработки недостаточно, чтобы уничтожить паразитов. Если продукт был приготовлен путем горячего копчения, то можно точно сказать о том, что в таком продукте нет гельминтов.

Натуралист встретил ходячую рыбу с красными губами. Это не начало анекдота, а идеальное существо для мемов

Дайвер годами мечтал встретить редкую рыбу, о которой слышал от гондурасских рыбаков. Когда ему наконец посчастливилось вживую увидеть чудо природы, он задумался, что это существо — результат очень загадочного любовного союза.

Писатель-натуралист и дайвер Микки Чартерис нырял в Карибском море неподалёку от острова Роатан, Гондурас, когда заснял подводного обитателя, о встрече с которым не мечтала и половина его коллег, изучающих флору и фауну прибрежной зоны региона. От местных жителей исследователь узнал, что в илистом углублении у рифа Френч Ки Кат можно встретить редкую рыбу, которая называется «нетопырь Дарвина» и выглядит так, словно стала упущенным звеном эволюции.

Микки осмелился опуститься на подводный участок с очень низкой видимостью, чтобы найти полумифическое существо, пишет News18. Как рассказывает сам дайвер, даже если плавать у рифа ежедневно в течение нескольких лет, вероятность встретить нетопыря Дарвина равна нулю. Необычная рыба любит проводить свои дни на илистом дне, где ей легко найти пропитание. Именно в момент «охоты» Микки и удалось поймать существо в объектив своей камеры.

Это точно самая странная рыба на Карибах. Такое ощущение, что единорог полюбил морского ежа, и плод их любви, накрасив губы красной помадой, разгуливает себе по дну.

Да, нетопырь не плавает, он ходит с помощью плавников. Красная помада — тоже не выдумка натуралиста. Именно так рыба и выглядит. А ещё у неё есть огромный рог. В общем, если бы 2020 год был животным, то понятно, каким. Возможно, нетопырь Дарвина может рассказать о том, как выглядели предки земноводных, которые начали осваивать сушу.

Посмотреть на существо в движении можно на видео от Микки.

#CDN37 Mickey Charteris, un experimentado buzo, grabó imágenes de un extraño pez que “camina” por el fondo marino usando sus aletas como patas. La especie, conocida como pez murciélago o diablo, generalmente “camina” en busca de presas tales como cangrejos y peces pequeños.

Ogcocephalus nasutus (а именно так нетопыря зовут в научном мире) — несмотря на свой безумный и абсурдный вид, очень умная рыба. Она умеет плавать, но делает это крайне редко: только когда в её размеренной жизни что-то идёт не так и ей срочно нужно скрыться за ближайшим кустиком водорослей. Целыми днями она чинно вышагивает по морскому дну в поисках небольших крабов и мелких рыб.

Внешний вид рыбы забавляет людей. Ведь она — готовый герой мемов и похожа на кучу мультяшных монстров. Например, на Майка Вазовски.

Или на Громбла из культового сериала 1990-х годов «Настоящие монстры».

А вообще, серьёзный вид рыбины и густо подведённые красным губы вызывают множество ассоциаций.

Накрашенная рыба — это ещё ничего. Американец на прогулке встретил червя размером со змею, да ещё и с головой в виде молота. Учёные не помогли справиться с новой фобией: они рассказали мужчине, что его нового ползучего соседа не убить.

А в соседнем штате игрокам в гольф пришлось найти себе другое развлечение на выходные, когда к ним решил присоединиться новый игрок. В дружеские порывы гигантского аллигатора мужчины не поверили, хотя он очень старался.