Зимостойкие сорта винограда — преимущества выращивания

Виноград по своей природе — культура теплолюбивая, происходит из стран с благоприятным климатом. Однако виноградари-любители хотят выращивать солнечную ягоду и в условиях средней полосы России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Для этого выведены сорта винограда с повышенной устойчивостью к морозам. Получать щедрые урожаи сладкой ягоды в суровых условиях нетрудно, но для этого полезно знать тонкости выращивания и ухода за виноградом.

Описание и основные характеристики

Основные характеристики и описание таких видовых подклассов можно обнаружить в книге «Русский зимостойкий виноград» или же в любом справочнике, посвященным этой культуре. Общей чертой всех «стойких» вариаций является возможность переносить температуру -29 °C и ниже. Однако оставлять без укрытия их можно только с третьего года жизни. Такими свойствами может обладать как арочный, так и обычный вид.

Описание и основные характеристики

Произрастают они в Украине, Беларуси, Центральной России, Сибири, Тайге.

Морозостойкие сорта винограда технические: список лучших для юга России и устойчивые к болезням и вредителям

При разведении винограда необходимо придерживаться множества нюансов, ведь это растение отличается капризностью. Одним из главных требований является обеспечения надежного укрытия в зимнее время. Это создает ряд неудобств, особенно если виноград произрастает на даче, а не на близлежащем участке. В этом случае предпочтение стоит отдать неприхотливым морозоустойчивым сортам винограда, выращивание которых распространяется на различные климатические зоны. Обзор лучших морозостойких видов винограда, а также нюансы ухода за ними рассмотрены в нашей статье.

Технические морозостойкие сорта винограда – список самых хороших и их описание

Главное отличие технических сортов — использование в виноделии и кулинарии. В свежем виде, как правило, ягоды не употребляются, но встречаются и исключение. Такие «универсалы» наиболее популярны в современной селекции, а если они еще и стойкие к вымерзанию, то такие виды обязательно необходимо высадить на своем участке. Именно из таких видов получают лучшее вино, а также применяют в кулинарии. Также стоит обратить своё внимание на сорт Восторг Мускатный.

Обзор технических не укрывных сортов винограда:

Разумеется, список далеко не полный, к тому же у каждого виноградаря есть свои «любимчики», доказавшие на практике свою неуязвимость. Такие растения часто используются для озеленения беседок и ограждений. Узнать больше про сорт Саперави Северный, можно из статьи в этом материале.

На видео – морозостойкие сорта винограда:

Столовые морозостойкие сорта

Сферы использования столовых сортов винограда не столь обширны, но их можно употреблять в свежем виде. Отличаются они более изысканным вкусом и ароматом. Кроме того, ягоды имеют более привлекательный вид и хорошо переносят транспортировку.

Сахаристость у столовых сортов может быть ниже, чем у технических, но при этом и кислотность вполне удовлетворительная. Это помогает получить максимально сбалансированный и приятный вкус.

Какие столовые сорта отличаются морозостойкостью:

Большим преимуществом столовых сортов считается разный срок созревания ягод. Подобрав оптимальное соотношение и высадив кусты с разной скороспелостью можно лакомиться виноградом весь сезон.

Какие подойдут зимостойкие для Сибири, для Подмосковья

В условиях более северного климата есть шанс вырастить любой из вышеописанных сортов. Единственное, что необходимо предусмотреть — дополнительное защитное укрытие. Заявленная морозостойкость колеблется от – 24 до -30 градусов, но, как известно большинству виноградарей, растению страшней не заморозок, а обледенение. Именно поэтому даже на юге, большинство видов винограда нуждается в утеплении.

Есть еще один важный нюансы — срок созревания. Короткий летний период подразумевает, что лучше всего использовать сверхранние и ранние сорта, чтобы успеть получить урожай до первых морозов. Как происходит посадка сорта Алешенькин, указано в данном видео.

На видео – выращивание винограда в Сибири:

Лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта:

  • Русский ранний.
  • Загадка Шарова.
  • Башкирский ранний.
  • Буратино.
  • Ранний Магарача.
  • Мускат Катунский.
  • Тукай.
  • Алешенькин.
  • Светлана.
  • Солнечный.
  • Миледи.
  • Амурский.
  • Кодрянка.
  • Надежда.
  • Мускат летний.
  • Виктория.
  • Розовый Крайнова.

Также будет интересно больше узнать про то, как выглядят яблоки Розовый жемчуг.

Морозостойкий виноград — отличный выбор для любого случая. Технические и столовые сорта могут использоваться при озеленении участка, поэтому необходимость в укрытии весьма нежелательна. Кроме того, морозоустойчивый виноград можно выращивать в неподходящих для этого климатических зонах. Лучшие сорта не укрывного винограда представлены в информации этой статьи. Про описание клубники Виктории читайте тут.

Лучшие виды крупноплодного винограда

/ Сорта винограда

Существует множество видов крупноплодного сорта винограда, большинство из которых ещё не было опробовано в условиях северного климата, соответственно выращивание таких не апробированных разновидностей могут привести к некачественному урожаю.

Читайте также:  Обрезка плодовых деревьев весной, схемы для начинающих, сроки

Для посадки выбранного вида винограда нужно учитывать его устойчивость к различным климатическим условиям.

О том, как посадить и характеристики, которые нужно знать при выборе сорта винограда – основные вопросы, которые будут рассмотрены в данной статье.

Как и когда нужно сажать

Для того чтобы получить самый быстрый из возможных урожаев необходимо выбрать такие сорта, которые смогли бы прижиться в условиях существующего климата, после чего следует непрерывно ухаживать за растением 3 года. Виноград очень зависим от тепла и света, поэтому кусты желательно разместить на южных сторонах домов и гаражей. Благодаря такой специфике в холодное ночное время тепло будет поступать от постройки.

При соблюдении правильного процесса выращивания, можно получить урожай даже в северных частях страны.

Поэтому при посадке растения необходимо учитывать наличие деревьев и иной растительности, которые не должны присутствовать в радиусе 3-6 метров, иначе росткам будет не хватать питательных веществ полученных из земли.

Также нельзя сажать кусты в нижней части склона, так как при заморозках весь холодный воздух будет концентрироваться внизу.

Сажать саженец разрешается осенью и весной, но при осеннем сезоне нужно защитить его от воздействия холода, так как растение ещё не окрепло. Укрыть можно половинами пластиковых бутылок, в которых нужно предварительно проделать три дырочки. Землю под виноградом взрыхлить и полить 3-4 ведрами воды. Также нужно укрыть куст опилками, хвоей или торфом.

Подготовка к высадке

При посадке необходимо выбирать самые здоровые саженцы, определить их можно по белому цвету корня, а вот однолетний побег будет иметь зеленую окраску. Чтобы растение не сгорело от солнца, его необходимо отправить под навес или в тень деревьев на срок меньше недели, после этого переместить под солнечные лучи на 8-10 дней.

Лучшие виды крупноплодного винограда

Какие крупноплодные сорта можно сажать

Бируинца. Размер данного сорта будет зависеть от качества ухода, ведь если по-настоящему заботиться о нем, то можно получить 2 килограмма здоровых и спелых ягод. Является одним из сортов винограда у которого самые крупные ягоды, ведь их вес достигает около 28 грамм.

Бируинца с легкостью будет расти и процветать в беседках, а чтобы получить максимально большие ягоды, нужно обеспечить бируинцу достаточным количеством питательных веществ и влаги.

Кеша. Его улучшенной версией является сорт под названием Талисман. Отличительной чертой сорта является высокая устойчивость к заболеваниям, а сами плоды приобретают яркий и золотистый оттенок. Средний вес одной ягоды составляет от пятнадцати до двадцати пяти грамм. Особенность данного сорта в его способности переживать самые суровые препятствия, такие как мороз и болезни.

Красный глобус. Именно этот сорт почти всегда можно встретить на прилавках супермаркетов, ведь он занимает первое место по количеству плантаций, на которых его выращивают. Свое начало популярности он берет из 1980 года. Данный плод созревает достаточно поздно, а грозди получаются крупными, в среднем около одного килограмма.

Крупные ягоды этого сорта приобретают красноватый оттенок. Красный глобус очень уязвим к холодному климату и к болезням, в частности, к грибным, и если не оказывать за ним тщательного ухода ягоды могут получиться не сладкими.

Благодаря своей возможности сохранять свойства спелого плода на протяжении трёх месяцев его можно транспортировать в дальние уголки Земли.

Гарольд. Данный сорт является гибридом, который получился от скрещивания сортов «Аркадия» и «Мускат летний». Средний вес ягоды – 5-6 гр., они имеют мускатный аромат, а также приятны на вкус. Особенностью сорта является его хорошая транспортабельность и большая устойчивость к болезням.

Лора. Данный сорт был выведен на Украине и назывался «Флора». Длина одной его ягоды достигает около 4 см. Ягоды имеют бело-зелёный цвет и очень сладкий на вкус.

Августин. Данный сорт хорошо справляется с морозами. Вес одной ягоды – 5 г. Цвет – белый. Считается одним из надёжных по урожаю сортов винограда из-за своей неприхотливости к ухаживанию.

И в заключение

Виноград является одной из вкуснейших ягод в мире. В процессе между виноградарем и растением складывается дружеская связь, которую саженец, при должном ухаживании, оплачивает в виде спелых и свежих ягод. Самое же начальное знакомство человека с ним должно происходить еще при выборе сорта, от правильности которого будет зависеть качество подаренного растением урожая.

Сорт винограда американского типа Онтарио

Онтарио – этот кустик имеет средний рост, при этом на нем формируются очень крупные листики, которые опущены к краям. От этого кустик кажется чуть увядшим, но это лишь одна из особенностей сорта, так что нет никаких причин для беспокойства.

Грозди имеют средний размер, сами ягоды круглые, по вкусовым качествам сорт относится чуть ли не к самым лучшим из всех неукрывных американских сортов винограда, которые выведены к данному моменту. Сорт этого винограда американской селекции очень устойчив к заморозкам, а также в целом нормально переносит слишком засушливую погоду. Не требует защиты от милди, которая очень распространена сегодня среди виноградников.

Сорт винограда американского типа Онтарио

Таким образом, сегодня выведено достаточное количество американских сортов винограда, которые отлично адаптируются к условиям. И могут выдерживать даже самые сильные заморозки. Конечно же, необходимо соблюдать все агротехнические правила, производить некоторые профилактические процедуры для того, чтобы получить максимальный результат не только в здоровом кустике, но и в том, чтобы он регулярно и обильно плодоносил.

Читайте также:  Весенний уход за клубникой: восстанавливаем культуру после зимы

Укрывные сорта

Климатические условия нашей страны не позволяют вырастить вкусную, благородную ягоду, не укрывая ее. Укрывной виноград, пришедший из европейских стран, намного вкуснее, чем не укрывной.

Однако и уход за ним требуется более тщательный, включая химическую обработку для профилактики появления вредителей и болезней. При этом наблюдается рост себестоимости винограда, а также ухудшение экологических качеств плодов.

Особенность не укрывных сортов состоит в том, что они прекрасно могут скрещиваться с европейскими.

Климат региона

Северо-западная часть России отличается высокой облачностью. В среднем в этом регионе за год приходится только 30 ясных дней. Для Ленобласти характерно избыточное увлажнение. Влажность воздуха повышена (около 60% летом и до 85% зимой). Также выпадает много осадков (примерно 600 мм в год). Большая часть из них — снег.

  • Первая половина зимы намного теплее второй. На востоке области средняя температура −10°С, на западе −6°С. Снежный покров лежит в среднем 127 дней на юго-западе и 155 дней на северо-востоке.
  • Весна в области приходит в конце марта, когда количество выпавшего снега начинает уменьшаться. Это характерно для западной части Ленинградской области, на востоке снег тает обычно в апреле. Весна развивается медленно: среднесуточная температура равная 5°С обычно наступает только в конце апреля. Возможны заморозки (ночью), которые могут быть не только в мае, но даже в июне.
  • Лето умеренно тёплое. Часто идут дожди. Самым жарким месяцем является июль со средней температурой воздуха 18°С.
  • Для осени характерно учащение заморозков, но сентябрь ещё тёплый и сухой. С октября начинается резкий спад температуры, погода становится пасмурная с частыми дождями и туманами. Снег начинает выпадать уже с конца октября, но плотный снежный покров сохраняется только с ноября. В это время среднесуточная температура падает ниже 0°С.

Ленинградская область внешние характеристики

Основную площадь Ленобласти занимают подзолистые почвы. Перегноя в них крайне мало, поэтому и полезных веществ для растений недостаточно. В связи с этим характерной особенностью почв данного региона является повышенная кислотность. Самые плодородные почвы (дерново-карбонатные) на территории Ижорской возвышенности.

Несмотря на не совсем благоприятный климат северо-запада, выращивание винограда здесь возможно. Почву можно облагородить и выбрать для виноградника наилучшие условия.

Лучшие розовые сорта винограда

Виноград розовый особенно популярен у покупателей потому, что при выборе грозди с темно- или светло-розовыми ягодами почти отсутствует риск приобрести виноград «с кислинкой», как часто случается при покупке «белых» сортов, или приторно-сладкий, «вяжущий» – какими иногда бывают красные сорта.

У розового винограда чаще всего вкус умерено сладкий, «воздушный». Ягоды могут быть самой разной формы – от обычной сфероидной, до круглой или вытянутой, но цвет всегда более или менее насыщенный розовый, вплоть до красного.

К розовому винограду весь мир уверенно относит среднеазиатскую виноградарскую культуру Тайфи, знаменитые французские Каберне Фран и Мерло, Сибурен, итальянский сорт «Сира».

Отечественный розовый виноград: рекомендуемые сорта и их характеристики

Из специально выведенных «отечественных» сортов: молдавских, украинских и российских, — приведем названия самых популярных.

    Гурзуф. Тающие во рту ягоды почти темно-сиреневого, иногда почти черного цвета. Уникальный морозостойкий сорт был всего несколько десятков лет назад выведен из мускатных лоз украинским ученым П. Голодригой. Гурзуфский розовый – исключительный по раннему созреванию, пригоден для еды и для приготовления вина, морозостоек и плодовит. Имеет тонкий вкус муската и достаточно сладок, выделяется тем, что при сборе дает 90 % неповрежденных ягод.

Розовая дымка. Так же, как и Антоний великий, Зарница и Анжелика – столовый сорт, полученный российским селекционером В. Крайновым при работе с лозами кишмиша и сортом Талисман. Оба сорта характеризуются повышенной морозостойкостью и коротким периодом созревания. Розовую дымку легко отличить по бледно-розовым шарообразным ягодам.

Этот сорт просто сажать черенками, он не требует усиленного ухода, переносит заморозки до — 23 градусов, быстро начинает цвести и зацветает уже в начале лета, дает очень крупные, весом до полутора килограмм, цилиндрические гроздья с обилием крупных ягод. Розовая дымка высокоурожайна и может долго храниться на кустах. С Розовой дымкой начинающего виноградаря ждет одна сложность: лоза и кусты требуют обрезки и прореживания из-за повышенной плодовитости. Сорт не слишком подходит для виноделия, но годится в качестве десерта.

Оригинал. Является лидером виноградарской селекции и получен при прививке Дамасской розы к французскому сорту Dattier de St. Vallier, его легко узнать по «рыхлым» гроздьям до семисот граммов весом с продолговатыми, конического вида ягодами до трех сантиметров длиной. Показатель количества плодоносных побегов достигает 80 процентов, поэтому даже с одного куста, сформированного лозой Оригинала, любители-садоводы получают на второй год до 90 килограмм гроздьев.

К достоинствам Оригинала относятся его безразличие к вредителям и болезням, самоопыляемость и плодовитость. Но для сортов розового винограда, Оригинал боится холодов и ветра в период цветения. Ягоды на гроздьях держатся не крепко, а поэтому их неудобно транспортировать.

Читайте также:  Описание и характеристика сорта малины Рубиновый гигант

Розовый персиковый. Один из самых привлекательных по вкусовым качествам является, выведенный Крайновым, Персиковый. Этот сорт отличается громадными гроздьями весом более килограмма, с крупными вкусными ягодами весом 14 грамм и с «земляничным» послевкусием. Один из лучших десертных столовых сортов.

Ранний рост и высокая сахаристость, «двоеполость», стойкость к низким температурам – делают возможным выращивать сладкие ягоды и в северных районах. Однако сорт трудоемкий, требует скрупулезного ухода – не только постоянной обрезки, но и дозирования удобрения так, чтобы «подкормка» уходила именно на вызревание ягод, а не на рост куста или новых побегов.

Лучшие сорта винограда для вина

Многим людям интересно, какие черные сорта винограда лучше подходят для вина. Их очень много, но обратить внимание следует на такие разновидности:

Лучшие сорта винограда для вина
  1. Изабелла. Неприхотливый сорт, радующий черными сладкими плодами.
  2. Мерло. Подходит для создания десертных и столовых вин.
  3. Молдова. Известный сорт с богатым урожаем, устойчив к болезням и морозам.
  4. Пино Нуар. Известный французский сорт, считающийся одним из лучших для виноделия.
  5. Альфа. Стойкий к морозам сорт со средним периодом вызревания. Дает большой урожай.
  6. Ливадийский черный. Популярный среди виноделов гибрид, из которого получаются хорошие десертные напитки с нотками шоколада и чернослива.
  7. Левокумский. Особо популярен в Ставропольском крае.
  8. Каберне Совиньон. Французский сорт, из которого делают шикарные вина.
  9. Цимлянский черный. Донской сорт, отличается требовательностью к уходу.
Лучшие сорта винограда для вина

Изабелла Мерло Молдова Пино Нуар

Лучшие сорта винограда для вина

Черный виноград оптимален для изготовления вина. Перечисленные сорта заслужили много положительных отзывов со стороны дачников и специалистов, так что один из них определенно стоит высадить на своем участке.

Лучшие сорта винограда для вина

«Оазис» Андронова

Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь — А. В. Андроновым. «Оазис» созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Цветы на лозе преимущественно женского цветения. «Оазис» уже зарекомендовал себя среди виноградарей, как суперподвой, черенки из его лозы укореняются почти стопроцентно. Возможно даже черенкование из зеленых тонких веточек диаметром в 2-3 мм. Привитые на «Оазисе» лозы почти в два раза быстрее начинают плодоношение. Отличное вызревание лозы. Характеристики плодов:

«Оазис» Андронова
  • кисти средней величины (весом 200-300 граммов);
  • форма грозди коническая, длиной до 25 см, среднерыхлая;
  • идеально круглые черные ягоды массой 3-4 грамма с едва уловимым пасленовым привкусом нежной мякоти;
  • кожица не грубая, при еде не мешает;
  • первые созревшие грозди можно снимать в конце июля — начале августа.
«Оазис» Андронова

Это виноград технического и подвойного применения. Обладает прекрасной морозостойкостью (при наличии зимних укрытий) и переживает без урона для плодоносящих почек морозы до -30°С.

«Оазис» Андронова

Каждый земледелец должен сам решать, с оглядкой на регион в котором он живет — укрывать ли ему на зиму свой виноградник. Если же дачнику посчастливилось достать замечательно морозостойкий сорт винограда — лучше не выяснять, выживет ли сорт в заявленный в характеристике мороз, или нет. Нужно просто посвятить один день для проведения работ поздней осенью: позаботиться о своих растительных питомцах и тщательно их укрыть для благополучной зимовки. Больших и вкусных вам урожаев!

«Оазис» Андронова
«Оазис» Андронова

Кол-во блоков: 24 | Общее кол-во символов: 41924Количество использованных доноров: 7Информация по каждому донору:

  1. -vinograda/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 5607 (13%)
  2. : использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 6697 (16%)
  3. -i-fruktyi/vinograd/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 3057 (7%)
  4. : использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 4372 (10%)
  5. : использовано 9 блоков из 11, кол-во символов 15647 (37%)
  6. -neukryvnye-sorta-vinograda/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 6100 (15%)
  7. -yagody/vinograd/: использовано 1 блоков из 7, кол-во символов 444 (1%)

Южная Африка и Индия

У 16 000 га насаждений столового винограда, которые существуют сегодня в Южной Африке, перспективы такие же, как и в других странах-производителях: независимо от цвета ягод (белые, черные или красные), но доля сортов с семенами уменьшается и будет уменьшаться. Существует разновидность замены, и южноафриканские разновидности различных программ генетического улучшения и даже имеют большое количество своих сортов, хотя они не очень успешны. Это страна, которая открыла «бессемянный» рынок на Дальнем Востоке, и они прибывают туда, как Чили и Перу. Случай с Индией также удивляет. Это страна, в которой стоимость производства столового винограда намного ниже, чем в Перу и Чили, и индийский виноград экспортируется в Великобританию, где он хорошо принят. Фактически, в прошлом сезоне индийские производители экспортировали 8 612 контейнеров (2400 коробок по 5 кг каждая) между 1 и 18 неделями. «Это тот же период, когда Перу с белоягодными сортами уходит с рынка. Чили же с белоягодными сортами решила не покидать рынок в это время, потому что там были индийский виноград очень хорошего качества, и, покинув эту нишу, потом будет непросто вернуться», — говорит Джанкасперо.