Выращивание клубники зимой в домашних условиях

Как выращивать клубнику в теплице: преимущества и недостатки + способы реализации + финансовые вложения + рентабельность.

Женева

Клубника Женева относится к ремонтантным сортам, поэтому урожай с нее можно собирать несколько раз с начала лета до поздней осени. Именно по этой причине вид может выращиваться в комнатных условиях. Преимущества сорта: дружное плодоношение, высокая урожайность, неприхотливость.

Самые крупные ягоды Женева дает в первую волну плодоношения, потом они начинают мельчать. Урожайность держится высокой 2–3 года, потом кустики нуждаются в замене. Мякоть ягод ярко-красная, ароматная, сладкая, с небольшой кислинкой. Плоды поспевают быстро, с перерывами в 3 недели.

Каким способом лучше вырастить клубнику зимой?

Есть немало способов, как выращивать клубнику весь год: в основе одних лежат принципы гидропоники (выращивание без почвы), другие предполагают использование полиэтиленовых мешков. Вы можете выбрать любой способ, который посчитаете наиболее эффективным и приемлемым.

Все большую популярность набирает круглогодичное выращивание клубничной рассады в мешках на балконе и на лоджии. В обычные длинные мешки из плотного полиэтилена насыпается субстрат, по поверхности делаются прорези под клубничные кустики, и высаживается рассада. Выбрав этот вариант, не забывайте постоянно проветривать помещение, в котором находятся мешки с растущей клубникой, иначе корни растений запреют.

Та клубника, которую мы можем видеть в супермаркете зимой, выращивается по голландской технологии. По сути, эта технология очень похожа на описанную выше, только используется она преимущественно в теплицах. Если же вы живете в городской квартире и теплицей не располагаете, но очень хотите получать клубнику в течение круглого года, практическое руководство по голландской методике поможет вам добиться высокого урожая и в домашних условиях.

Можно высаживать клубнику по одному кустику в цветочные горшки, используя заготовленные с осени розетки или самостоятельно вырастив рассаду из семян клубники. При соблюдении основных правил ухода за клубникой в домашних условиях, на вашем подоконнике в течение всего года будут краснеть вкусные ягодки.

Еще один вариант – воспользоваться гидропонной системой. При этом клубничная рассада высаживается в органический субстрат (например, кокосовое волокно) или в водную среду, а к корням растений подается питательный раствор. В результате плодоносит клубника круглый год – видео позволит вам убедиться в том, что в гидропонной установке без использования субстрата на клубничных кустиках вызревает достаточно крупная ягода.

Как правильно выращивать клубнику в домашних условиях и промышленных масштабах круглогодично – критерии выбора помещения для выращивания клубники в зимнее и летнее время

Помещения для выращивания клубники применяют как в зимнее, так и в летнее время. Это парники и теплицы, расположенные на приусадебных либо дачных участках.

Преимущество подобных строений заключается в следующем:

  • Экономится место за счет использования многоярусного выращивания (на стеллажах, в подвесных горшках и так далее).
  • Имеется максимальная защита урожая от возникновения болезней и нашествия вредителей – почва заранее проверяется и ограждается.
  • Создаются лучшие условия для роста клубники, отслеживаются такие климатические показатели, как освещенность, температурный режим, влажность.
  • При установке автоматической системы управления сокращается время на уход за клубникой и упрощается процесс выращивания.
Читайте также:  Варенье из клубники с земляникой: рецепты на зиму

Помещения для выращивания клубники должны соответствовать следующим критериям:

  • Площадь – от нескольких квадратов до бесконечности.
  • Достаточная освещенность или наличие дополнительного освещения (долгий день способствует быстрому созреванию ягод).
  • Возможность притока свежего воздуха в помещение.
  • Наличие поливной системы.
  • Возможность регулирования температур (отопительная система, открывающиеся окна или съемные панели).

Не следует также забывать об искусственном опылении растений, поскольку от этого напрямую зависит урожайность. Некоторые предприниматели умудряются выращивать клубнику в подвалах и гаражах. Если все условия соблюдаются, то это вполне приемлемо, хотя говорить о большом урожае не проходится. Эти помещения скорей подойдут для сохранения рассады с последующей ее высадкой на открытый грунт или в парник (теплицу).

Способы реализации клубники, выращенной дома или в теплице

Способы реализации выращенной продукции зависят от объемов, формата бизнеса, времени года.

Так летом основное место продажи – это различные рынки.

А вот зимой ягоду можно будет продать только в супермаркеты.

Если вы планируете этот метод реализации, должны быть готовы к высоким требованиям, которые будут предъявляться к продукции.

Еще один способ реализовать урожай – продавать для производства.

Кафе, рестораны, изготовители варенья, йогуртов используют только ягоды лучшего качества.

Их необходимо будет не только правильно собрать, но и грамотно транспортировать.

Выращивать клубнику в квартире оказалось очень просто

Круглогодичное выращивание клубники. Что может быть прибыльнее в условиях одной отдельно взятой квартиры? Сладкая ягода всегда пользовалась, и будет пользоваться спросом у потребителя. Сезон спелых плодов, к сожалению, как и период реализации, короток и быстротечен.

От советского информационного бюро

Еще в период раннего социализма, ведущими союзными селекционерами, была создана технология выращивания клубники на протяжении всего года. Технология получила неширокую огласку и засела на пыльных стеллажах истории. Дело было продолжено лишь некоторыми аграриями, но инструкции по взращиванию клубники в закрытом грунте, были сохранены в полном объеме.

Выращивать клубнику в квартире оказалось очень просто

В период следования лозунгу «экономика должна быть экономной», технология выращивания клубники на протяжении всего года, казалось бы, могла прийтись как нельзя кстати. Экономисты быстро подсчитали рентабельность мероприятия. Оказалось, что большого количества вложений оно не требует. Но такой факт был не «на руку» некоторым партийным лидерам, и «дело замяли».

Раз клубничка, два клубничка

Глобальные геополитические перемены тем или иным образом повлияли на развитие всех отраслей промышленности и производства. Аграрии, как обидно бы это не звучало, остались практически на «задворках истории». Лишь немногочисленная группа растениеводов продолжила изыскания в области круглогодичного выращивания клубники. В дальнейшем к ним присоединились бизнесмены и те, кто на тот период хотел элементарно заработать.

Технология оказалась достаточно простой. Если точно придерживаться указаний по производству клубничной культуры в условиях закрытого грунта, то существует реальная возможность собрать за год до 150 кг ягод с площади в 10 м2. Причем, финансовые затраты составят не более 50 долларов.

Даешь клубнику круглогодично!

При столь минимальных финансовых вложениях, а они касаются исключительно посадочного материала, не сложно подсчитать прибыль от реализации свежих ягод на протяжении, ну, скажем, только зимнего периода. Заметим, что на сегодняшний день, регулировать ценовую политику собственного товара вы можете самостоятельно.

Выращивать клубнику в квартире оказалось очень просто

При современном образе жизни, увидеть на прилавках маркетов свежую клубнику, или иную ягоду, уже не является областью фантастики. Более того, вырастить «ягодную королеву» в домашних условиях, тоже не является невозможным делом. Благодаря разработкам советских ученых, выращивать клубнику в квартире оказалось очень просто.

Технологии не таят в себе ничего сверхъестественного. Квартира может служить достаточно приемлемым местом, чтобы заняться выращиванием ягоды. Наличие окон и форточек обеспечивает вентиляцию. Центральное отопление – тепло и комфорт. Водопроводная система дает наличие влаги. Для посадок используется минимальная площадь. Рассада высаживается в полиэтиленовые пакеты, приобретенные в соседнем магазине. Пакеты с высаженной в субстрат рассадой устанавливаются на стеллажи, располагаясь вертикально. На площади в один квадратный метр можно устроить неплохую клубничную плантацию.

Читайте также:  Весенняя посадка клубники различными способами

Сорта для выращивания клубники в условиях квартиры подбираются очень тщательно. Помимо того, что все сорта должны быть ремонтантными, они должны также делиться по степени спелости – ранней, средней и поздней, в равных соотношениях.

Выращивание клубники в квартире. Детали

Принцип выращивания урожая клубники заключен в использовании целлофановых пакетов, наполненных субстратом или землею, а также наличием минеральных удобрений. Факторы, обеспечивающие успешность данного мероприятия и его бесперебойность:

  1. Квадратура площади. Зависит от масштаба бизнеса.
  2. Создание оптимальных условий. Освещение, температура, влажность.
  3. Дополнительное помещение-склад для хранения рассады, пребывающей в состоянии отдыха.
  4. Но самым первостепенным фактором служит желание создания собственного бизнеса, который сделает вас независимым.
Выращивать клубнику в квартире оказалось очень просто

Приступив к сооружению плантаций в собственной квартире, необходимо начинать переговоры по сбыту перспективно полученной продукции.

Клубника – ягода скоропортящаяся. И только вам решать: выйти на рынок самостоятельно в качестве реализатора собственной продукции, или ее сбытом займутся практикующие в этой теме менеджеры, а вы получите постоянного заказчика.

В заключение можно сделать немногословный вывод. Данный метод достаточно доступен, прост в использовании и не несет больших финансовых затрат. Производство можно запустить как малого, так и большого объема. Практически полное отсутствие насекомых-вредителей и заболеваемости растений. Подобное производство имеет стопроцентную рентабельность, быструю окупаемость и хороший доход на протяжении круглого года.

Причины отсутствия плодоношения

Если клубника не плодоносит, то очевидно, что допущены некоторые ошибки в её выращивании. Но какие?

Рассмотрим самые распространённые из них.

  • Перекормка азотными удобрениями. Как уже говорилось выше, подкармливают клубнику комплексными удобрениями с примерно одинаковым содержанием азота, фосфора, калия. Если баланс нарушен в пользу азота, то клубника будет активно наращивать зелёную массу, не давая сформироваться плодам.
  • Недостаток освещения. Особенно это актуально в зимний период и вплоть до середины марта. Зимой этой требовательной культуре света не хватает катастрофически. Люминесцентные лампы дают очень слабый световой поток, и если земляника досвечивалась именно ими, то нет ничего удивительного в том, что она не даёт плодов. Тем, кто всерьёз хочет заняться этим делом, следует приобрести либо специальные фитосветильники, либо мощные лампа ДНАТ или ДНАЗ от 250 Вт.
  • Отсутствие подкормок. Начиная с мая, клубника нуждается в фосфорно-калийных и комплексных подкормках. Не стоит этим пренебрегать.

Вырастить клубнику в домашних условиях – не слишком простая, но и не чрезмерно сложная задача. Это требовательная и уязвимая культура, которая даёт необычайно ценные плоды. Наверное, каждый мечтал бы получить долгожданные ягоды в то время, когда сезон клубники уже давно прошёл или ещё не начался. Что же, у каждого теперь есть такой шанс. Вооружившись знаниями и терпением, любой может преуспеть в этом направлении.

Пожалуйста, поделитесь материалом:

Выращивание клубники на гидропонике

Выращивание клубники на гидропонике пользуется большой популярностью среди фермеров. Это еще один метод закрытого грунта. Суть этого метода заключается в том, что растения питаются не от почвы, а от питательного раствора. Контейнеры с раствором накрываются сеткой, на которую выкладывается тонкий слой грунта со смесью органического субстрата. В этот субстрат высаживаются кустики. Гидропоника широко распространена в фермерских хозяйствах во всем мире, потому что у нее есть ряд очевидных преимуществ:

Плюсы Минусы
Можно надеяться на более быстрый урожай клубники, потому что растения получают питательные вещества сразу из органического субстрата, насыщенного минералами Необходимо тщательно контролировать состав раствора
Нет необходимости поливать каждый день Регулярная проверка уровня воды
Полное отсутствие вредителей Тщательная проверка корневой системы
Отсутствие затрат на почву, легкая пересадка Поддержание теплового режима
Экологически чистый конечный продукт, выращенный без пестицидов Значительные инвестиции на постройку теплиц, конструкций, оборудования, электричества

Выращивание клубники на гидропонике пользуется широкой популярностью среди домашних садоводов. Конструкцию можно соорудить прямо на подоконнике, используя пластмассовые контейнеры. При необходимости можно приобрести нужные материалы в специализированных магазинах. Растения радуют своими плодами в течение всего года. Если рассматривать гидропонику для выращивания клубники на продажу, то тут не обойтись без масштабных вложений. Нужно также учитывать конкуренцию со стороны зарубежных импортеров, которые крепко оседают на отечественном рынке.

Сколько денег нужно, чтобы начать

Теперь давайте разберемся, сколько нужно денег для того, чтобы начать бизнес. Цены разнятся в зависимости от регионов и запросов. Рассчитать все точно невозможно.

Произведём примерный расчет, учитывая всё необходимое для начала работы.

Вот что у него получилось (все цены указаны в рублях):

  • оформление ИП — 5 000;
  • аренда земельного участка — 5 000-10 000;
  • промышленная теплица 7,5*12 метров — 100 000;
  • система полива — 15 000;
  • освещение — до 10 000;
  • отопление — до 30 000;
  • саженцы — 20 000;
  • грунт — 10 000;
  • наемный рабочий — 20 000 в месяц.

Все расчеты приведены для нового оборудования. Вы существенно сэкономите, если обратитесь на вторичный рынок. В таком случае затраты сокращаются на 40-60%.

Польза клубники

«Клубника — уникальное комплексное косметическое средство. Еще давно выяснили, что клубника обладает отбеливающим эффектом; клубничный сок удаляет пигментные пятна и веснушки.

Недавно выяснилось, что эти ягоды — прекрасный антисептик. В них содержится ацетилсалициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит клубничный пиллинг обновляет кожу. И, наконец, выяснилось что содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу упругой. После этого клубника стала у косметологов очень популярным средством.

Выращивание вертикальным способом

Вертикальное размещение грядок существенно экономит пространство, поэтому считается наиболее рациональным. Способ предполагает размещение грядок в вертикальном положении: слоями, ярусами, пирамидами или при помощи подвешивания. В качестве емкости для посадки применимы разные материалы: куски ПВХ труб, полиэтиленовые мешки, пластиковые контейнеры, деревянные ящики. В том, чтобы приспособить все эти емкости под выращивание клубники, нет ничего сложного:

  • мешки или пакеты нужно наполнить субстратом, проделать отверстия на расстоянии 20-25 см в шахматном порядке, высадить в них рассаду и подвесить;
  • контейнеры и ящики можно расположить ярусами или пирамидами, а в выступающие части насыпать субстрат и посадить кусты.

Отдельная тема – вертикальная грядка из труб ПВХ. Для ее изготовления понадобятся материалы, да и сам процесс потребует затрат времени и сил. Из материалов будут нужны трубы: большие (15-20 см в диаметре), и тонкие (около 5 см), а также крепеж, заглушки и прочие мелочи. В большой трубе проделываются отверстия диаметром не менее 10 см на расстоянии 20 см – в них будет высаживаться рассада. В тонкой трубе отверстия просверливаются маленькие (2-4 см), она помещается внутрь широкой трубы и используется для равномерного полива по всей длине конструкции.

Далее в пространство между трубами насыпают дренаж и почву, после чего в отверстия высаживают рассаду. Нижний край трубы закрывается заглушкой, а в верхней части к тонкой (внутренней) трубе подводится водоснабжение. Таким образом, клубника равномерно увлажняется и дает прекрасный урожай. Кроме того, что грядки из труб занимают мало места, они еще и очень декоративно выглядят.