Выращивание ежевики в подмосковье посадка и уход

Как и у малины, у ежевичных побегов двухлетний цикл развития: в первый год они растут, закладывают почки, на второй плодоносят и отмирают. Цветет ежевика поздно — в июне, а это значит, что что цветки не повреждаются весенними заморозками и ягоды вызревают ежегодно и обильно.

Промышленное выращивание ежевики

Потенциальная урожайность ежевики и ее гибридов в 3-4 раза выше малины, а по своим биохимическим свойствам она не только не уступает малине, но и по некоторым биологически активным веществам превосходит ее.

Ягоды ежевики несравненны на вкус и имеют целебные свойства. Как лечебное сырье используют плоды, листья, соцветия, побеги, корень. Применяют при воспалении почек, печени, диабете, дизентерии, неврозах, гастритах, желудочных и кишечных кровотечениях, экземе, пневмонии, гипертонии, атеросклерозе, как ранозаживляющее, общеукрепляющее, успокоительное средство.

Ежевика характеризуется высокой потенциальной урожайностью – до 20 т/га

Плоды ежевики имеют тонкий своеобразный вкус и аромат, в них очень гармонично соединяются сахара и кислоты. Они дают высококачественные продукты переработки: джемы и желе, мармелад, соки и экстракты, вино и напитки. Чудесно подходят для быстрой заморозки и получения пищевой краски. Несмотря на бесспорные преимущества ежевики, все еще не так много промышленных насаждений этой ценной культуры. Ежевика и ее гибриды не приобрели распространения у фермеров и в приусадебном садоводстве, поскольку отсутствует современная информация, опыт выращивания.

Практически у всех сельхозпроизводителей восприятие ежевики ассоциируется только с ее многочисленными дикими формами: ежевики сизой ( L.), анатолийской ( Focke), щетинистой ( Waldst et Kit) и др., которые в большом количестве встречаются в лесах. Цветет ежевика намного позже малины, что полностью исключает повреждение цветков весенними заморозками. Период цветения одного цветка – 3-5 дней, а растения – 15-20 дней, но есть сорта, в которых новые бутоны появляются после того, как созрели первые ягоды. Форма ягод зависит от вида и сорта, бывает круглой и конусообразной. Окраска ягод черная, пурпуровая, красная, темно-фиолетовая, желтая и даже белая.

Качественные плоды ежевики

Первые культурные сорта ежевики появились в США в середине ХІХ века, и в данное время эта страна является мировым лидером в селекции ежевики. В это время там уже введены в культуру не менее 30 сортов ежевики. В отличие от диких видов, эти сорта могут плодоносить в ранние сроки, причем период плодоношения растягивается на длительное время. Ягоды плотные и большие, хранятся неплохо даже в свежем виде. Всего под ежевику в США отведено 16 тыс. га плантаций, из которых ежегодно убирается не менее 34 тыс. тонн ягод. Урожайность при хорошей агротехнике в ряде сортов может достигать 16-28 т/га. В последнее время ежевика начинает распространяться и в Европе. Во всех странах, где выращивают ежевику, она значительно потеснила малину, поскольку по урожайности, транспортабельности и целебным свойствам значительно ее превосходит.

Подготовка к посадке ежевики

Перед разметкой посадочных ям участок надо очистить от сорняков и глубоко перекопать. Лучшие предшественники ежевики – сидераты, бобовые, овощные и полевые культуры, которые систематически удобряли. Есть несколько основных схем посадки, которые выбирают в зависимости от формы куста, силы его роста, зоны возделывания, назначения (коммерческое, индивидуальное выращивание), от формы опор (если они есть). Чаще всего расстояние между кустами соблюдают 1-2 м, а между рядами – 2-3 м.

Желательно, чтобы ямы были подготовлены в предыдущем сезоне – для посадки весной, и минимум за три недели – для посадки осенью. Яму надо заправить смесью перегноя и верхнего плодородного слоя почвы с добавлением древесной золы и минеральных удобрений.

Затем влить в нее два ведра воды; поместить туда саженец и расправить его корни; основание куста заглубить на несколько сантиметров; осторожно засыпать яму землей и опять полить; мульчировать яму; надземную часть саженца срезать на высоте 20-25 см. Все эти работы нужно провести до распускания листьев весной, а осенью – минимум за три недели до морозов.

Во многом ежевика схожа по уходу и выращиванию с малиной, кстати, множество людей, которые очень любят данные ягоды, очень часто путают их, а некоторые и вовсе не знают, что это абсолютно разные растения.

Подготовка к пересадке

В деле высаживания ежевики в осенний период есть тонкости. Особое внимание следует уделить подготовительному этапу.

Выбор и подготовка места

Размещать ежевичные саженцы рекомендуется на освещённом солнечными лучами (но солнце не должно быть палящим) и защищённом от ветра участке. В полутени и тени возникает угроза позднего созревания ягод, снижения морозоустойчивости и ухудшения качества урожая.

А воздействие холодных ветров приведёт к травмированию листьев и ягод, помешает опылению. Грунт должен быть умеренно увлажнённым, поскольку на переувлажнённом или затопленном участке растение будет плохо себя чувствовать.

Схема посадки

Способ посадки зависит непосредственно от количества побегов, которое даёт куст.

При высоком уровне формирования побегов практикуется ленточный метод высаживания. Каждый саженец сажают в отдельную лунку в ряд, дистанция между которыми составляет примерно 1 м. Между рядами соблюдается расстояние от 2 до 2,5 м.

Где на участке посадить ежевику

Выбор места зависит от климатических условий.

Читайте также:  Болезни и вредители смородины – фото, описание, чем обработать кусты

В холодных регионах ежевику лучше посадить вдоль глухого забора, который будет закрывать её от северного ветра.

В Подмосковье и других регионах, где тёплый сезон короткий и зима длинная, кусты ежевики размещают на светлых, прогреваемых солнцем участках. Желательно, чтобы со стороны господствующих ветров была защита в виде строений, деревьев или складок рельефа.

Подобно винограду, можно посадить ежевику поблизости от южной стены дома или у забора, отступив не менее 1 м. Для растений не годятся замкнутые котловины с застоем холодного воздуха, а также вершины холмов, откуда выдувается снег. Сугробы – лучшая защита пригнутых кустов от зимних морозов.

  • Болотистые земли не подходят для ежевики. Сырость провоцирует чрезмерный рост побегов и замедляет их вызревание, сильно понижая зимостойкость. Желательно, чтобы грунтовые воды не подходили ближе 1,5 м к поверхности земли.
  • А вот почвенную засуху растения переносят лучше, чем малина, но при этом прекрасно отзываются на умеренное увлажнение в прикорневой области.
  • К югу от Средней полосы ежевику рекомендуется высаживать таким образом, чтобы днём кусты находились в небольшом затенении. Это спасёт ягоды от повреждений на солнцепёке. Что касается северных садов, то в полутени смогут успешно расти и плодоносить только самые зимостойкие сорта (Агавам, Флинт, Уфимская местная).

Закрытый грунт

Тепличные условия позволяют выращивать крупноплодные сорта ежевики с высокими потребительскими качествами.

Стремясь вырастить позднеспелые сорта ежевики в Подмосковье или в Сибири, садоводы иногда сооружают для растений теплицы, которые способны продлить сезон вегетации. Современные материалы (агроволокно, поликарбонат) позволяют возвести защитные конструкции без особых хлопот.

Нужно только обязательно предусмотреть возможность открытия теплицы в летний период, иначе листья, цветы и ягоды перегреются. Крышу у сооружения делают съёмной или раздвижной, чтобы снег зимой укрыл кусты. Корни и ветви должны зимовать под снегом, иначе они замёрзнут. Корневая система у ежевики менее зимостойкая, чем у малины.

Условия для посадки ежевики

Правильный выбор места посадки ежевики — залог её высокой урожайности. Необходимо учесть всё, что любит и не любит этот кустарник. Для хорошего развития ему нужен простор. Ежевика, как и малина, даёт длинные нижние побеги. Корневая система разветвлённая, проникает на глубину до двух метров. Размер участка для посадки выбирают исходя из количества саженцев и оптимального расстояния между ними: от 1 до 2 метров, в зависимости от сорта (стелющийся или кустовой).

Ещё один важный параметр выбора — степень освещённости. Ежевика предпочитает солнечные и защищённые от ветра места.

Основные требования к почве — умеренная влажность и воздухопроницаемость. Наиболее привередливы к качеству грунта кустовые сорта. Для куманики необходимы плодородные почвы, суглинки или супеси. Росяника менее прихотлива. Она хорошо плодоносит и на более тяжёлых грунтах, но плохо переносит длительный застой влаги.

Если в почве недостаточно веществ, необходимых для оптимального развития растения, это непременно отразится на его росте, урожайности и вкусе ягод. Поэтому при выращивании садовых сортов ежевики особое внимание уделяют подкормкам.

Выбор места зависит и от правильного соседства культур. У ежевики есть особенность: она является азотфиксатором. Это говорит о способности кустарника обогащать почву кислородом. Поэтому лучшим соседом для него является яблоня.

Не рекомендуется высаживать ежевику рядом с малиной, земляникой или клубникой. У этих растений много общих заболеваний и вредителей. Такое соседство может привести к стремительному размножению наиболее часто встречающихся вредителей ягодных культур.

Преимущества бесшипных сортов ежевики

Ежевика – плодово-ягодный кустарник семейства Розовых. Стебли и побеги стелющегося типа. Листва в период активной вегетации имеет зеленый цвет, к осени желтеет. Плоды – съедобные ягоды, собранные в грозди по 7-11 штук. Ареал произрастания кустарника охватывает Северный Кавказ, Крым, Европейскую часть России, Сибирь, а также Среднюю Азию. Места обитания дикоросов – берега рек, прудов и леса.

Гибридная ежевика внешне мало отличается от классической. Главная видовая особенность бесшипного вида – отсутствие колючек. Кустарники имеют развалистую крону, ветви которой клонятся к земле под тяжестью ягод. Из-за этого саженцы нуждаются в дополнительных опорах и подвязке.

Корневая система ежевики имеет основной корень, в связи с чем растение не рекомендуется часто пересаживать. Травмированный корневой ком проходит долгий и трудный путь регенерации. В этот период замедляется рост и плодоношение куста. Малина, напротив, без смены места жительства не обходится. Пересаживать малину на другое место надо каждые 4-5 лет.

Перед прочими конкурентами бесшипный вид имеет гораздо больше достоинств:

  1. Простота сбора урожая и обрезки. При проведении садовых работ можно не использовать защитных перчаток, так как ветви не имеют шипов.

    Спелые ягоды для сбора

  2. Гибридные сорта способны выдерживать температурный минимум до -35°C без дополнительного укрытия, в то время как морозостойкость традиционных сортов не превышает -18°C. Например, сорт Агавам, как заявляют селекционеры, выдерживает температурный минимум до -42°C, а Дарроу не страшны перепады до -32°C.
  3. Устойчивость к заболеваниям и вредителям.
  4. Компактность – весомое преимущество кустов без колючек. По причине их отсутствия саженцы можно размещать плотнее друг к другу, на расстоянии 1 м.
  5. Плодоношение у данного вида начинается со второго года посадки, цветение – с середины июня, когда минует угроза повторных морозов. Даже начинающий садовод ежегодно будет получать достойный урожай.
  6. Высокие показатели урожайности – с одной ветви за сезон собирают до 500 г ягод. С классических видов ежевики снимают только 300-400 г. Взрослый куст за сезон может давать от 6 до 25 кг. Показатели зависят от сортовых особенностей, погодных условия и ухода.

Селекционерам удалось вывести более 40 сортов бесшипной ежевики. На территории России ингибировано около 20 из них. Среди гибридов встречаются экземпляры с повышенной морозостойкостью и урожайностью, неприхотливые, раннеспелые, карликовые сорта и укрупненные. Одновременно с ежевикой в саду высаживают разные плодовые многолетники, чтобы приготовить варенье из вишни без косточек, желе из красной смородины, ягодный мармелад и много других лакомств.

Читайте также:  Как правильно поливать клубнику в открытом грунте

Видео: как определить спелость ягод плюс обзор сортов.

Зимовка кустов ежевики

Перед наступлением зимы нужно удалить побеги, которые принесли плоды – они больше не плодоносны и будут только отнимать силы. После этого прижать куст ежевики к земле и присыпать у основания сухими листьями и торфом.

Как выпадет снег – насыпать его сверху.

Важно помнить, что в зависимости от сорта ежевики, действия могут разниться, например, особо чувствительные сорта перед засыпкой снегом лучше укрыть пленкой.

При надлежащем уходе ежевика порадует большой и долгой урожайностью.

5 1 1 1 1 1 Rating (3 Votes)

  • Назад
  • Вперёд

Характеристики ежевики бесшипной

Ближайшим родственником ежевики является малина, они обе относятся к семейству Розовых. В крупных масштабах выращивание данной культуры в нашем регионе не получило особого распространения, но у дачников она пользуется большим спросом.

Внешне ежевика бесшипная напоминает небольшой кустарник с яркими зазубренными зелеными листами среднего размера, разделенными на 3 части и «смотрящими» вниз. Цвести растение начинает в первой половине июня, ее цветочки небольших размеров, розово-фиолетового оттенка, около 2 см в диаметре. Затем на месте цветков появляются небольшие ягоды зеленого цвета, которые постепенно меняют оттенок, становясь ярко-фиолетовыми. Это является сигналом к полной зрелости. Созревание происходит неравномерно, поэтому нередко на одном кусте могут присутствовать ягоды разнообразной цветовой гаммы. Урожайность культуры довольно большая и может превышать в несколько раз урожайность ее ближайшего родственника малины.

Ежевика бесшипная выделяется листками, разделенными на 3 части

Корневую систему красавица ежевика имеет весьма развитую, направленную вглубь до 1,5-2 метров. Соответственно, большинство сортов прекрасно переживает засушливые времена.

Условно селекционеры ежевичные культуры делят на три группы, в зависимости от способа роста:

  • Кустовая ежевика, характеризуется ростом вверх до 2-х, а иногда и 3-х метров. Можно выделить такие сорта, как Апачи, Гай, Оркан и др.;
  • Плетистая ежевика, характеризуется ростом побегов, направленных параллельно земли, их длина может достигать 4-6 метров. Можно выделить ежевику бесшипную таких сортов, как Черный Сатин, Торнфри, Лох-Несс и др.;
  • Полустелющаяся ежевика, характеризуется первоначальным ростом вверх на 0,5 метра, а затем рост побегов устремляется вниз, таким образом, растет сорт Трипл Кроун.

Ягоды ежевики характеризуются чаще всего ярким темно-фиолетовым оттенком, но выводят сорта и с желтыми или красными плодами. Размер варьируется в зависимости от вида. Структура плотная, со сладким насыщенным вкусом, форма удлиненная конусообразная. Плодоношение начинается лишь со второго года.

Ежевика растет практически в любой части России: в Воронежской, Ростовской областях и даже в области Подмосковья. Но в каждом регионе вкус ягод отличается. Так, в более теплом климате в Крыму и Кубани ягоды более сладкие – сказывается большое количество солнца. Ягоды, выращенные в области Урала и Сибири, более кисловатые на вкус. Для этого региона требуются специальные более зимостойкие сорта, например, Полар, Рубен, Агавам.

Ежевика неукрывная бесшипная богата витаминами, благотворно влияет на артериальное давление, пищеварительный тракт, иммунную систему, прекрасно подходит для выпечки, компотов, варенья, повидла.

Размер ягод ежевики бесшипной бывает разнообразным

Общие правила ухода за ремонтантной ежевикой

Снимаем укрытие

Первое, что делают садоводы с наступлением весенних дней — это снимают укрытия, которые защищали растение зимой от морозов и холодных ветров.

Убирают укрывной материал постепенно, но обязательно до времени установления жаркой весенней погоды, иначе разница в ночной и дневной температурах приведет к образованию конденсата. От конденсата под укрытием может завестись плесень, которая поражает корневую систему, и не дает получить полноценный урожай.

Сильно рано открывать ежевику тоже нельзя, должна пройти угроза возвратных заморозков. Пригнутые побеги целесообразно открывать в два этапа. Убрать снег и грунтовый слой, затем снимать всё остальное. Так растение сможет адаптироваться к новым условиям быстрее и легче.

Поливы

Ежевику необходимо обеспечить водой с первых дней вегетации. Конечно, необходимо учитывать количество выпавших атмосферных осадков и влажность грунта после схода снега. Если перестараться и переувлажнить ежевичные кусты, то лишняя влага может привести к развитию различных форм гнили, в первую очередь корневой системы.

В летний период и до окончания плодоношения поливы производят в среднем 2 раза в месяц.

Подкормки

В удобрениях нуждаются только взрослые растения ремонтантной ежевики, саженцам первые годы вполне хватит питательных веществ, которые вносятся в лунку при посадке. В весенних подкормках обязательно должен присутствовать азот, который стимулирует активный рост зеленой массы.

Можно использовать следующие составы:

  • коровяк, который предварительно разводят водой 1:10;
  • компост около 5 кг. на растение;
  • нитрофоску 15 г. под куст;
  • разведенную в ведре воды мочевину в количестве 30 г.;
  • птичий помет, который разводят намного сильнее, чем коровяк, иначе есть опасность допустить ожог корневой системы — 1:20.

Защита от вредителей и болезней

Первое, о чём нужно подумать, когда выполняется закладка ежевичной плантации, это соседство с другими растениями. Не следует сажать ремонтантную ежевику вблизи малинника, роз, боярышника или клубники. Дело в том, что у всех перечисленных культур одни и те же болезни и вредители. Стоит заболеть одному растению, поражаются все соседние.

Самым злостным вредителем ежевики является медведка. Ликвидировать её кладки необходимо еще осенью. Если проигнорировать данное мероприятие, то можно лишиться не только урожая, но и самих кустов. Вторая опасность — тля. Причем опасна она сразу по двум факторам: высасывает соки и разносит вирусные инфекции. Кроме того, ремонтантной ежевикой любят лакомиться, майский жук, малинный комарик, клещи и пилильщик.

Читайте также:  Амурский виноград «Прорыв»: описание и правила ухода

Против всех перечисленных вредителей кусты обрабатывают инсектицидами исключительно в период, когда начинают отрастать молодые побеги и растение ещё не начало цвести.

Одной из профилактических мер поражений болезнями и вредителями является правильная схема посадки. Редко посаженные кусты, с подвязанными к шпалере стеблями, лучше проветриваются и освещаются солнцем. Ежевичные кусты следует высаживать на расстоянии не менее 1 метра друг от друга. А для некоторых сортов интервал может достигать и 3-х метров.

Подготовка к зиме

Ремонтантные сорта ежевики хороши тем, что в регионах с суровыми зимами их просто обрезают под корень и укрывают плантацию любой мульчей или нетканым материалом. В южных регионах ежевика в укрытии не нуждается.

В преддверии зимы нужно позаботиться о санитарной обрезке и влагозарядковом поливе.

Уход за садовой ежевикой после посадки

Для того чтобы растения хорошо развивались, им обеспечивают соответствующий уход. Для ежевики это обрезка, подкормка, полив, подвязка.

Полив

Все сорта ежевики нуждаются в регулярном поливе. Не следует допускать пересыхания почвы. После посадки саженцы поливают с той периодичностью, которая требуется для поддержания влажности грунта. В дождливое лето — редко, в засушливое — чрез 2 — 3 дня, при этом приствольный круг мульчируют.

Уход за садовой ежевикой после посадки

Рыхление

Несколько раз в сезон почву вокруг кустарников рыхлят на глубину 5 — 10 см. Таким образом повышают её воздухопроницаемость и обеспечивают доступ кислорода к корням растений. Одновременно удаляют сорняки. Нельзя допускать образования вокруг кустов зарослей травы. Это чревато появлением вредителей.

Обрезка и формировка

Агротехника ежевики несложная, во многом схожа с уходом за малиной. Но имеет свои особенности. Все виды ежевики плодоносят на двухлетних побегах. После сбора урожая их необходимо срезать садовым секатором и сжигать. Эту процедуру называют осенней обрезкой. Она заключается в вырезании под корень двухлетних ветвей, удалении повреждённых и слабых.

Уход за садовой ежевикой после посадки

Процедуру проводят в конце сентября — начале октября

В следующем году будут плодоносить побеги текущего. С целью стимуляции их роста в будущем сезоне, осенью укорачивают все однолетние ветки. Причём эта процедура различна для прямостоящих и стелющихся сортов ежевики. Первые укорачивают до высоты 1,6 — 1,8 м (срезают верхушки). На каждом кусте оставляют не более 12 веток. Стелющиеся сорта обрезают короче: до 1,4 — 1,5 м.

Важный приём агротехники ежевики — пинцировка. Она заключается в регулярном срезании верхушек побегов. Как только они отрастут на 8 — 10 см, их обрезают. Это отличный стимул для роста ветвей и увеличения урожайности куста в следующем сезоне.

Правила проведения пинцировки:

  • на первый год после посадки обрезают все побеги по достижении ими высоты 0,9 — 1,2 м;
  • на второй и все последующие обрезают верхушки, укорачивают боковые побеги до 40 — 50 см.
Уход за садовой ежевикой после посадки

Ежевика стелющихся сортов плодоносит в средней части двухлетних побегов. Поэтому не стоит опасаться укорачивать верхушки как можно чаще. Это способствует увеличению размера ягод.

Подвязка

Подвязка не то же самое, что формирование куста. Она требуется лишь для поддерживания растения в вертикальном положении. Для этой цели сооружают шпалеры и натягивают проволоку вдоль уже имеющихся опор.

В качестве опоры могут выступить забор, элементы ландшафта

Уход за садовой ежевикой после посадки

Наиболее удачным приёмом выращивания ежевики считают формирование кроны. Оно позволяет более рационально использовать имеющиеся площади, придаёт участку ухоженности, а растениям — декоративности. Наиболее часто используют веерное формирование в одну или две стороны. Первый способ оптимален для медленнорастущих сортов, второй — для сильнорослых. Это в равной степени относится с кустовым и стелющимся.

Веерное формирование проводят в несколько этапов:

  • В первый год после посадки все имеющиеся на саженце ветки изгибают в какую-либо одну сторону и подвязывают к шпалерам.
  • Новые побеги подвязывают в противоположном направлении.
  • Все боковые побеги срезают.
  • Уход за садовой ежевикой после посадки

    Подкормка

    Весной до распускания почек готовят следующий состав:

    • 1,5 — 3 кг перегноя или компоста;
    • 10 — 15 г суперфосфата;
    • 4 — 5 г калийных удобрений;
    • 5 — 7 кг садовой земли.

    Полученную смесь вносят из расчёта 1,5 — 3 кг 1 м2. Чем беднее почва, тем большее количество удобрения требуется. Следующую аналогичную подкормку проводят через 2 — 3 года. Между этими процедурами ежегодно весной вносят 200 — 250 г аммиачной селитры и 100 — 150 г мочевины на каждые 10 м2. Также в начале вегетативного сезона под каждый плодоносящий куст вносят 6 — 7 кг перегноя или компоста.

    Совет! В уходе за ежевикой не рекомендуется использовать хлоросодержащие удобрения.

    Уход за садовой ежевикой после посадки

    Борьба с вредителями и болезнями.

    Ежевика отличается высокой устойчивостью ко многим видам заболеваний садовых культур. Эту ягоду можно назвать единственной экологически чистой, что во многом определяет её целебные свойства. Наиболее часто встречается такое заболевание ежевики, как ржавчина.

    При должном внимании к растениям можно своевременно заметить ее первые проявления

    Споры ржавчины — липкая, тёмно-оранжевого цвета масса, покрывающая листья. Борьба с болезнью заключается в удалении и сжигании поражённых частей растения, обработке кроны чесночным раствором методом опрыскивания. Также в этих целях используют бордоскую смесь, которую готовят из 400 г сульфата меди, 40 г извести и 10 л воды.

    Уход за садовой ежевикой после посадки

    Из вредителей наиболее часто встречаются малиновый жук и побеговая тля. Как метод лечения и профилактики используют опрыскивание «Фитовермом» (2 мл на 10 л воды) или «Кинмиксом» в той же концентрации.

    Подготовка к зимовке

    Подготовка ежевики к зиме ничем не отличается от аналогичной процедуры с малиной. Ветки пригибают к земле и укрывают их мешковиной, спандбондом, ветошью. Перед этим к основанию куста сгребают грунт и опавшие листья.