Виноград Велес: плодородный кишмиш в вашем саду

Средняя полоса Российской Федерации – непривычное место для винограда. Еще Мичурин вывел виноград Байтур и виноград Амурский , характеризующиеся быстрой созреваемостью и зимостойкостью.

История выведения

Данный сорт был выведен в Молдавии в 80-е годы ХХ века под покровительством Молдавского Научно-исследовательского института виноградарства и виноделия. В результате многолетней работы учёных (М. Журавель, Г. Борзыкова, И. Гаврилов, Н. Гузун) был выведен высокопродуктивный столовый сорт, отличающийся крупными и ароматными плодами. Родительскими растениями данного вида стали достаточно известные и сегодня сорта, основой стал виноград «Мускат де Сен-Валье», который поочерёдно опылялся сортами «Дружба», «Додреляби» и «Катта-Курган». Выведенный гибрид получил только лучшие качества исходных сортов, что мгновенно популяризировало его среди профессионалов и любителей виноградарства.

Описание сорта винограда Страшенский

Строение

Кусты Страшенского среднерослые или сильнорослые. Ствол и ветки мощные. Лоза вырастает до 2 м в высоту. На каждом побеге образуется по 3-4 соцветия. Опылители не требуются, поскольку присутствуют и женские, и мужские цветки. Опыляется хорошо.

Листья большие, слабо вытянутые, на нижней стороне пластины можно увидеть опушение.

Грозди большие, вытянутые, сцилиндроконической или цилиндрической формы. В длину вырастают в среднем до 30 см, в ширину до 15-16 см. Встречаются экземпляры, достигающие в длину 50 см. В среднем их масса составляет 0,8-1,5 кг, но это не предел – достаточно часто вес доходит до 2-2,5 кг. По плотности кисти среднерыхлые.

Кусты Страшенского с большими гроздьями винограда – настоящее украшение сада

Ягоды

Ягоды округлые, очень крупные – длиной до 3 см, шириной до 2,8 см. Их вес достигает 8-14 г.

Недоспелые имеют темно-фиолетовый цвет, спелые – почти черные. Ягоды начинают окрашиваться в конце июля, время полного созревания приходится на конец августа – первую половину сентября.

На поверхности плодов – восковой налет. Мякоть сочная, мясистая. Сахаристость составляет 18-19 %, кислот содержится 7-8 г/литр.

Посадка винограда в средней полосе

Посадка винограда в средней полосе и уход за ним имеют свои особенности, неведомые жителям Краснодарского края, Дагестана или Ростовской области.

В первую очередь необходимо выбрать подходящий сорт (в приоритете раннее созревание и устойчивость к холодам), приобрести качественные саженцы. Особое значение в умеренном климате имеют правильная посадка, обрезка, подкормка.

Посадка винограда в средней полосе

Сроки посадки и место посадки в средней полосе и южных регионах: отличия

Сроки посадки винограда весной в средней полосе отличаются от южных.

  1. В средней полосе высаживание в грунт проводят весной, пока не начнут распускаться листья, но прекратятся возвратные заморозки.
  2. В южных регионах виноград сажают с октября и до марта, что совершенно невозможно сделать со снежной русской зимой.
Посадка винограда в средней полосе

Виноград предпочитает солнечные открытые территории, укрытые от ветров.

  1. На юге виноградники обычно располагают на открытых территориях.
  2. В средней полосе его высаживают вдоль ограды, щита, экрана или юго-западной стены здания, которые сберегут куст от холодного ветра и отразят солнечные лучи, накапливая тепло. Желательно сажать виноград повыше, что убережет его от затопления.

Виноград любит не только солнце, но и тепло. Сберегает его стена или экран, от которого отражается солнце, а снизу — дренаж из щебня и досочек

Посадка винограда в средней полосе

Выбор почвы для посадки

Посадочный ряд формируют на расстоянии около полуметра от стены или ограды.

  • Почва средней полосы должна быть близка к нейтральной (рН 6,5-7,0), с хорошим дренажом, исключая высокое стояние грунтовых вод.
  • Даже плодородная почва требует подготовки за две-три недели до высаживания в открытый грунт.
  • Необходимо снизить кислотность, для чего добавляют раскислители, например, двести грамм извести на квадратный метр грунта.
  • В соленой почве винограду тоже некомфортно, поэтому многие минеральные удобрения не используются.
  • С сорняками плодоносный кустарник не уживается, потому участок тщательно пропалывают.
  • По соседству не должны расти пасленовые и другие сорта винограда.
Посадка винограда в средней полосе

Землю следует хорошо перекопать, подкормить компостом или перегноем (по одному ведру на все тот же квадратный метр).

Читайте также:  Жимолость — правильный уход и обрезка

Дополнительно вносят четверть килограмма суперфосфата или иное комплексное неазотистое минеральное удобрение.

Посадка винограда в средней полосе

Основные свойства и признаки

Краса Севера является столовым сортом винограда (хотя некоторые умельцы готовят из него хорошее домашнее вино) и относится к ранним разновидностям культуры (вегетационный период составляет всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Вес одной виноградной кисти в среднем составляет 250 г.

Вес кисти винограда сорта Краса Севера в среднем составляет 250 г

Основные свойства и признаки

Ягоды крупные, овальные или округлые. Мякоть сочная, вкус — приятный, немного терпкий, с лёгкой кислинкой. Кожица плодов окрашена в зеленовато-жёлтый тон, но при полной зрелости ягоды становятся белыми со слегка розовым загаром.

Созревание винограда приходится на конец августа. Сорт устойчив к морозам и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем укрытии не вымерзает и при -30°С.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Посадка

Хотя девичий виноград считается неприхотливым, от правильного места выращивания во многом зависит продолжительность жизни растения, а также декоративные свойства.

Место

Желательно выбирать солнечные участки, хотя культура неплохо растет и там, где света мало. Важно помнить, что при посадке в тени окраска листьев даже осенью не сменится, также может не быть цвета и ягод.

Посадка

В то же время на хорошо освещенных участках листва лианы осенью приобретет другой цвет (оттенок зависит от разновидности и сорта), порадует гроздьями пусть не съедобных, но привлекательных внешне ягодок. Заранее устанавливают опору или выбирают место вблизи беседки, ограждений, построек. Конструкции должны быть прочные, иначе под тяжестью пышных плетей шаткие опоры не выдержат и рухнут.

Особенности

При весенней посадке учитывают, как будет выращиваться культура. При вертикальном декорировании (возле беседок, заборов, стен построек, специальных шестов или арок) растения высаживают на метровом расстоянии одно от другого. От фундамента зданий отступают примерно на 1-1,2 м, от заборов — на 0,5 м.

При выращивании партеноциссуса на даче как почвопокровного растения в каждую лунку размещают по 2-4 кустика, выдерживая между ними расстояние 0,5-0,7 м. В скором времени девичий виноград покроет выделенную ему территорию пышной листвой.

Высаживают саженцы весной или осенью. В условиях регионов Северо-Запада (Ленинградская, Псковская, Вологодская и другие области), Сибири, Урала при осенней посадке требуется обязательное укрытие.

Посадка

Для таких районов лучше подходит прикрепленный девичий виноград, который считается более устойчивым к морозам. В средней полосе, Подмосковье, Центральной России партеноциссус обычно не укрывают.

Посадочные ямы копают за 8-10 дней до высадки, чтобы почва успела осесть. Готовят дренаж, используя щебень, осколки битого кирпича, гальку, а также питательную смесь. Ее состав: листовая земля, торф, компост, песок. Пропорции: 2:2:2:1.

Размер ям в среднем: 50 × 50 × 50 см. На дно укладывают дренаж, затем немного питательной почвы. Устанавливают саженцы, присыпают остатками смеси и землей. Грунт слегка уплотняют, мульчируют. Обильно поливают кустик, при этом воду пускают в специально сделанные ямки или бороздки.

При таком способе посадки дополнительно подкармливать виноград в первые 2-3 года нет необходимости.

При выращивании партеноциссуса на балконе растения высаживают в специально подготовленные ведра или контейнеры. Объем тары — не менее 80-100 л. Отличный вариант в домашних условиях — деревянные бочонки, в которых корни взрослого куста не вымерзнут даже в холодные зимы.

Посадка

Но в первые 2-3 года после высадки, если балкон (лоджия) не обогреваются, молодые кустики все же придется заносить в помещения. Дренаж обязателен, состав почвосмеси в таре такой же, как при выращивании на улице.

Сбор и хранение урожая

Велес даёт урожай дважды в год

Читайте также:  Размножение винограда самым эффективным способом – черенками

Велес относится к сортам с ранним сроком созревания. Гроздья начинают убирать через 100 дней после распускания почек. К сбору плодов приступают в начале августа. В первых же числах октября созревает второй урожай, который формируется на пасынках. Продуктивность одного куста составляет 10–15 кг. На ветке формируется по 3–4 грозди. Ягоды обладают сладким мускатным привкусом.

Сбор и хранение урожая

Гроздья срезают вместе с плодоножками, оставляя по 8–10 см лозы. Складывают урожай в ящики одним слоем или подвешивают за черенки на верёвке либо проволоке. При температуре 0–5°С и влажности воздуха 85–90% виноград может храниться около двух месяцев. Велес относится к столовым сортам и преимущественно употребляется в свежем виде.

Важно! Для приготовления изюма этот виноград не используется из-за низкого уровня бессемянности.

Девичий виноград в сочетании с другими растениями

С девичьим виноградом в ландшафтном дизайне хорошо сочетаются другие лианы. Клематис, по отзывам садоводов, при таком соседстве растёт даже лучше, ведь девственный плющ защищает корни клематиса и основание стеблей от солнца.

Хорошо комбинировать девичий виноград с хмелем, если зелёные листья обычного хмеля кажутся слишком скучными, посадите растение сорта «Aureus» с жёлто-зелёными листьями. Зелёные декоративные листья девичьего винограда выгодно подчеркнут цветки плетущейся розы и станут опорой для неё.

Девичий виноград в сочетании с другими растениями

Девичий виноград, украшающий беседку

На фоне оплетённого лианой забора хорошо смотрятся хвойники: ель, можжевельник и туя, если в эту композицию добавить дерен и барбарис, то хвойные визуально утратят свою тяжеловесность. Когда девичий виноград сбросит листья, хвойная группа выйдет солистом на передний план.

Особенности выращивания

Для получения качественного урожая винограда с красивыми, полностью вызревшими плодами, имеющими сбалансированный вкус, необходимо знать некоторые особенности возделывания сорта.

Вот некоторые из них:

Особенности выращивания
  1. Кисть «Страшенского» очень большая, цветение по всей ее длине начинается с запозданием, соответственно происходит неравномерная завязь и созревание плодов. Когда в верхней части грозди ягоды уже вызревают, то внизу они могут оставаться еще в зеленом виде.

    Решить эту проблему возможно путем прищипывания кистей винограда на 1/3 их длины в период завязи ягод. Это позволит сформировать гроздь меньшего объема, но с плодами одного срока созревания.

  2. В период массового созревания ягод необходимо проводить выборочную вырезку созревших гроздей. Это позволит снизить нагрузку на куст и даст силы лозам для вызревания оставшегося урожая.
  3. Обрезка «Страшенского» имеет некоторые особенности — необходимо оставлять достаточное количество пасынков для формирования хорошей облиственности куста (что напрямую сказывается на качественных и количественных характеристиках урожая).
  4. В зависимости от широты выращивания определяется различная нагрузка глазков на куст. В Молдавии, регионе создания сорта, допускается нагрузка от 40 до 60 глазков на куст. В Поволжье хороший урожай возможно получить только при наличии не более 20 глазков на кусте.

Несмотря на все недостатки сорта, «Страшенский» имеет своих поклонников и занимает достойные места во многих виноградниках. Те же виноградари, которые предпочитают выращивать исключительно неприхотливые сорта, обычно выбирают Алешенькин дар, Восторг мускатный или Джованни.

Посадка саженцев в ямы

В самый низ ямы насыпаем одну лопату золы (содержит калий) и 300 грамм суперфосфата (содержит фосфор), все хорошо перемешиваем с грунтом. Наверх укладываем слоем щебень или гравий (толщиной 10-12 см), в него устанавливаем любую трубку диаметром от 10 до 15 см с небольшим уклоном для слива воды и выходом на поверхность на 10-20 см выше грунта. Отверстие трубы закрывают от попадания мусора или различных лягушек или жаб. Через такую трубу можно без вреда поливать виноград и вносить жидкие удобрения. Во-избежание заплыва грунтом, на щебень укладываются щепочки, палочки, кусочки шифера таким образом, чтобы не мешать прорастанию корней.

Посадка саженцев в ямы.

Посадка саженцев в ямы

Затем сверху насыпают плодородный слой грунта (10-15 см), а на центр ямы укладывается перегной (три или четыре ведра) и все заливается двумя ведрами воды (постепенно давая воде впитываться). Делается небольшой конус в середине перегноя, в который устанавливается подготовленный заранее саженец, корни должны быть расправлены вниз по конусу. Чубук отклоняется в сторону севера таким образом, чтобы верхняя почка была направлена к солнцу. Закрываем саженец почвой так, чтобы сверху осталась только самая верхняя почка растения, и обкладываем посаженный чубук мульчой. В качестве мульчи можно использовать сухую траву (без цветов), старые газеты, солому, древесную щепу, керамзит или любой нетканый материал.

Читайте также:  Выращивать клубнику в квартире оказалось очень просто

Важно! При заполнении ямы для посадки винограда противопоказан свежий навоз, помет или фекалии, потому что виноград не переносит излишнего азота и может погибнуть. Самым лучшим удобрением является перегной.

Частые ошибки садоводов

Предлагаем ошибки садоводов при выращивании винограда сорта Дружба:

Частые ошибки садоводов
  1. Несмотря на морозоустойчивость сорта из-за перепадов температур погибло больше кустов, нежели от болезней. В регионах, где зимы холодные виноград обязательно укрывают. Используют полное укрытие и длинную обрезку. Частичное укрытие не защитит куст в лютые морозы.
  2. Для защиты от вредителей и болезнетворных микроорганизмов одной обработки химикатами не достаточно. Обязательно избавляются от рассадников болезни, а именно срывают плохие плоды, убирают сухую и гнилую листву.
  3. При поливе придерживаются норм. Поливают в зависимости от размеров куста. В первые годы норма не превышает 15 л, ведь переизбыток влаги опасен для винограда, как и недостаток полива.
  4. Не стоит оставлять на кусте больше 35 глазков. Это не приводит к повышению урожайности, а перегружает куст. В результате этого из-за перегрузки гроздями ягоды созревают намного позже отведенного срока, в средине сентября.

Сорт винограда дружба является одним из самых универсальных. Период созревания наступает в 20-ых числах августа, что позволяет его считать сверхранним сортом. Грозди имеют цилиндроконические формы небольшого размера, с умеренной плотностью. Масса грозди от 200 до 300 грамм. Ягоды этого сорта винограда имеют янтарный, неповторимый вкус муската, который попробовав лишь раз, не сможет оставить вас равнодушным.

Частые ошибки садоводов

Ягоды довольно большого размера круглой формы с янтарно-зелёным окрасом. Средняя масса которых, около 4 грамм. Имеют мясисто-сочная мякоть. Урожайность каждого куста составляет от 60 до 80 процентов. Что является весьма высоким показателем. К моменту полного созревания в ягодах накапливается около 20 процентов сахаристости при кислотности от 6 до 8 грамм на литр.

Виноград Дружба обладает повышенной устойчивостью к серой гнили и мильдью. Во избежание такого заболевания, как иодиум опрыскивается в сроки, одинаковые для большинства видов винограда.

Частые ошибки садоводов

Отлично переносит морозы до 23 градусов, что относит его к морозоустойчивым сортам. Но, несмотря на то, что сорт является морозоустойчивым, стоит позаботиться о нём и, создав дополнительную защиту, укрыть его.

По наблюдениям, от резких скачков температуры, за последние несколько лет, погибло намного больше виноградников, чем от различных заболеваний и саранчи. Существует несколько видов укрытия: полное укрытие кустов, частичное укрытие и окучивание.

Частые ошибки садоводов

Если у вас имеются виноградники первого года посадки либо в школках наилучшим вариантом укрытия станет окучивание. В этом случае нижнюю часть побега и место спайки защищает дополнительный слой земли.

При полном укрытии лазу виноградного куста обрезают, придавая кусту необходимую форму, связывают и, прижав к земле, укрывают тёплыми вещами. При использовании частичного укрытия – полуукрытия куст не получает надёжной защиты. При таком способе укрытия нижнюю часть кроны прикрывают землёй, а верхнюю укутывают защитным материалом либо соломой, после чего тщательно перевязывают шпагатом.

Частые ошибки садоводов

По своим физиологическим и анатомическим свойствам имеет хорошую совместимость привоя с подвоем, которое имеет научное название – аффинитетом. Это свойство положительно влияет на срастание и развитие привитых компонентов.

Частые ошибки садоводов

Сорт винограда Дружба используется для пищи в свежем виде и изготовления столового либо шампанского вина отличного качества. При дегустации сухое вино получило оценку в 8,6 балла, а игристое вино 9,4балла.

  • Сорт винограда Страшенский
  • СТОЛОВЫЕ СОРТА ВИНОГРАДА
  • Сорта винограда для средней полосы
Частые ошибки садоводов