Почему ежевика в саду мелкая и что делать

Садовые деревья и кустарники Ягодные кустарники Ежевика, Ягодные кустарники

Когда сажать ежевику садовую – сроки

Урожайность у ежевики очень высокая, она плодоносит больше, чем малина. Если решите выращивать ежевику на своем участке, лучше приобретайте сорта, адаптированные к зимним условиям.

Высаживать кустарник лучше всего в осенние дни. Самое благоприятное время для посадки ежевики осенью – минимум за 30 дней до наступления заморозков. Высокая влажность и прохладный осенний воздух поспособствуют росту и укреплению корневой системы ежевики в быстрые сроки, в сравнении с посадкой ежевики летом.

Ежевика относится к тем растениям, которые в короткое после посадки время начинают наращивать вегетативную массу, а значит, если высадить растение весной, оно не успеет набрать корневой силы, направляя питание в ветки и листья. Соответственно, это скажется на его развитии. Весенняя высадка будет оправдана только тогда, когда сорт ежевики не является морозостойким.

Кроме того, если посадка ежевики происходит на Урале или в Сибири, многие садоводы предпочитают именно весну для проведения работ. А вот на Кубани, в Ставропольском крае, Ростовской области сажать ежевику можно и в октябре, если погода позволит.

Сроки высаживания ежевики в открытый грунт

Кустарники ежевики не могут выдерживать такие сильные заморозки, как малина. Именно по этой причине дачники отказываются от выращивания ежевики. Однако опасения напрасны. Если соблюдать все правила агротехники, культура порадует богатым урожаем вкусных и сочных ягод.

В настоящее время в России ежевику выращивают не столь часто. В отдельных моментах агротехники дачники расходятся во мнении. Например, существует много споров о сроке высаживания саженцев ежевики. Опытные американцы считают, что ежевику можно высаживать весной и осенью. Более точные даты зависят от погодных условий той или иной местности.

Для весенней посадки ориентироваться надо на климатические условия. Воздух должен держаться на отметке 15–16 °C, а земля должна быть прогретой примерно на 20 сантиметров. Кустарники следует высадить до того, как распустятся почки.

Срок высаживания ежевики весной:

  • Средняя полоса – 25 апреля -5 мая;
  • Южные регионы– 5-15 апреля;
  • Сибирь и Дальний Восток – 1-10 мая.

Если высаживать культуру в такие сроки, то риск замерзания саженцев будет исключен. Кусты отлично приживутся и до осенних заморозков успеют укорениться.

Высаживать кустарники осенью рискованно. Такая посадка подходит для тех регионов, в которых теплая погода держится примерно до середины ноября. Единственным условием для многих климатических регионов является то, что культуру надо высадить примерно за месяц до наступления холодов. Такого периода хватит для того, чтобы кустарник прижился и смог перезимовать. На зимний период кустарники надо укрыть.

Сроки посадки ежевики осенью:

  • Средняя полоса – середина сентября;
  • Для южных регионов – начало или середина октября;
  • Для Дальнего Востока и Сибири – первая половина сентября.

Причины измельчания ежевики

В садах высаживают не кустарники, выкопанные в лесу, а специально выведенные сорта ягод с улучшенными качествами. Селекционеры старались получить не только крупные и сочные плоды, но и менее колючие стебли, чтобы облегчить уход.

На размер и сочность плодов оказывают внимание многие факторы. Один из них — вид растения. На делянках выращивают 2 вида ежевики — росянику и куманику. Росяника больше похожа на дикорастущее растение: побеги стелются по земле. Ее плоды крупные — до 12 мм в диаметре. Куманика по виду напоминает малину — стебли прямостоячие. Ягоды мельче — до 5 мм в разрезе. Но есть и другие причины измельчания.

Неправильный выбор участка и сорта

В лесу ежевика растет на опушках — побеги тянутся к свету. Значит, и в саду следует выбирать солнечное место, без сквозняков. У ягоды есть почвенные предпочтения — она не любит закисленные места. Если плоды мелкие, нужно при перекопке внести известь или доломитовую муку, но избегать перещелачивания.

Внимание! 

Выбирая, что высаживать на участке, следует учитывать, что кусты с крупными ягодами требуют больше внимания. Им нужны не только полив и подкормка, но и укрытие на зиму. Куманика же устойчива к температурным перепадам и при правильной обрезке будет стабильно плодоносить.

Читайте также:  Болезни крыжовника — способы лечения и борьбы с ними

Нельзя высаживать ежевику после пасленовых (помидоров, перца, баклажанов) и близкородственных растений — малины и клубники. Ей требуются такие же питательные вещества, а почва уже истощена. Лучше всего подготовить делянку на месте крыжовника или смородины.

Неправильный полив

Ежевика засухоустойчива, но при недостатке влаги ягоды становится мелкими и сухими. После высадки поливают 1 раз в неделю, после цветения можно сократить до 1 раза в 10-14 дней, но при условии, что лето не засушливое. В среднем на 1 куст требуется не менее 10 л воды. Вода не должна попадать на плоды. У стелющихся сортов плети следует приподнимать и временно закреплять на шпалеры. Если ягоды намокнут, они начнут гнить. При частых дождях нужно задуматься о дренаже — прорыть канавки, чтобы не допустить застоя воды на делянке.

Подкормки

Мельчают и деформируются ягоды при неправильном внесении удобрений. Переизбыток азота опасен на стадии завязей — в это время предпочтение следует отдавать калийно-фосфорным растворам. Первую подкормку проводят при подготовке и перекопке участка: в каждую лунку вводят по 5 кг перепревшего компоста или навоза, 50 г суперфосфата. В дальнейшем удобряют путем мульчирования — разбрасывания питательных веществ в междурядье. Можно использовать прикорневой полив — растворяют в ведре воды удобрения в количестве 1 спичечного коробка. Летом лучше подкармливать мочевиной и промышленными минеральными удобрениями.

Ягоды не вызревают при недостатке железа — они становятся мелкими, сухими, не приобретают насыщенный черно-фиолетовый цвет. Чтобы восполнить дефицит, комплексные удобрения раскладывают около кустов, затем обильно поливают делянку. Признаки недостатка железа — пожелтение листвы и появление зеленых прожилок.

Вредители и болезни

Чтобы не пропустить негативные изменения, посадки следует периодически осматривать. Признаки поражения: скручивание и потемнение листьев, желтизна, высыхание, почернение стеблей, начиная с основания, облетание завязей, пятна на листьях и плетях, паутина или налет разного цвета. При проявлении признаков заражения не стоит полагаться на народные средства. Чтобы спасти урожай, посадки следует обработать инсектицидами и фунгицидами.

Обрезка

Во время роста ежевика образует множество прикорневых побегов, перегружающих и изнуряющих растение. Из-за необходимости подпитывать новые стебли к ягодам попадает намного меньше питательных веществ. Оставлять следует самые сильные, с большим количеством плодоносных почек. Куманику следует подвязывать на шпалеры, чтобы ягоды не ложились на землю. Рекомендуется оставлять по 4 сильных побега — этого достаточно, чтобы получить хороший урожай. Если зимой лозы замерзли, весной их обрезают до почки. Перед цветением, в начале июня, прореживают.

Внимание! 

У росяники ягоды формируются на средней части плети. Отсекать нужно не только слабые побеги, но и концы лозы.

У многих садоводов формируется мнение, что уход за ежевикой не нужен. Она произрастает в природных условиях, а значит, ее достаточно посадить, подкормить 1 раз, и приехать за урожаем. Без обязательных агротехнических мероприятий плоды сорта вырождаются, земля истощается, а ягоды становятся мелкими. Чтобы этого не случилось, кусты следует регулярно осматривать, подвязывать и обрезать. А вот прополка не нужна — среди кучно растущих стеблей сорняки попросту не приживаются.

Самые лучшие сорта ежевики без шипов

Печально, что ежевика, имеющая множество сортов, представлена в садоводстве в основном сортом «Агавам», неприхотливым, зимостойким, но чрезвычайно колючим.

Стойкое предубеждение в том, что ежевика образует колючие поросли, в которых до ягоды не добраться, не делает эту культуру популярной у садоводов.

Но ведь есть ежевика и без шипов, в большинстве своем гибридная.

С высокой урожайностью и отменным вкусом.

Рассмотрим сорта ежевики без шипов более подробно:

  • 1. «Блэк Сатин»

Название говорит само за себя, поскольку ягоды ежевики этого сорта черные и блестящие. Они продолговато-круглые и крупные, необычайно вкусные и полезные.

Этот вид ежевики легко размножается, но как и все безшиповые сорта менее зимостоек, требует укрытия на зиму, обрезки плетей (которые достигают 5 метров) и подвязки к шпалерам. Идеально подходит к нашим участкам в шесть соток.

Блэк Сатин

  • 2. «Торнфри». Название переводится, как «без шипов».

Часто всю безшиповую ежевику называют этим именем, что неверно, поскольку самых ходовые сорта такой ягоды – «Блэк Сатин», «Торнфри», «Торнлесс Эвергрин», «Смутстем», «Натчез» – достаточно отличны друг от друга.

«Торнфри» годится для промышленного выращивания, стебли вырастают до 6 метров, а урожай ягод со взрослого куста достигает 30 кг.

Тени эти растения не любят.  Ягоды их очень ароматны и имеют десертный вкус.

  • 3. «Торнлесс Эвергрин»
Читайте также:  Облепиха – секреты выбора сорта, посадки и ухода

Сорт имеет почти прямостоящие побеги (это значит, что их труднее пригибать и укрывать на зиму), более светлые, нежели у «Торнфри», и очень сладкую крупную ягоду.

Но по урожайности уступает: не более 20 кг с куста. Плети достигают длины 8 метров.

Резные листочки настолько красивы и изящны, что сортом этой ежевики можно украшать арки, беседки, стены строений, изгороди и т. д.

Торнлесс Эвергрин

  • 4. «Смутстем»

Самоопыляемый сорт с гладким стеблем, пригодный для коммерческого использования, поскольку редко болеет и дает отличный урожай.

Ягоды черно-фиолетового цвета, душистые и сладкие.

Имеют отличный товарный вид и транспортируются без проблем.

Смутстем

Побеги достигают 4 метров. Ягоды созревают на неделю раньше, нежели у сорта «Торнфри».

  • 5. «Натчез»

Куст с длиной побегов до 3 метров.

Плодоношение продолжается 5-6 недель, что немаловажно для промышленного использования.

Натчез

Сорт ранний. Ягода иссиня-черная, крупная, плотная и чуть терпкая, по вкусу напоминающая вишню. Урожай не сыплется, не гниет и весьма транспортабелен.

Словом, есть из чего выбрать..

Красивого вам сада!

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Посадка и уход

Перед посадкой необходимо правильно выбрать место. Именно этот фактор определяет успех посадки. Наиболее предпочтительными местами будут:

    • Участки с обилием солнца;
    • Дренированные земли с суглинками и средним уровнем кислотности почвы;
  • Места, которые хорошо защищены от ветров;
  • Почвы, где нет застойных вод.

Как подготовить почву

Землю надо подготовить за одну-две недели до посадки. Для чего:

      • В вырытую яму засыпают до 150 г суперфосфата, около 50 г сернокислого калия и порядка 350 г золы и закрывают слой 6 кг навоза.
      • Все добавки необходимо смешать с грунтом, чтобы заполнить до 2/3 ямки;
    • Затем выполняют полив.

Перечисленные подготовительные выполнять необязательно. Подкормку можно сбалансировать после посадки.

Как правильно высадить

Посадку в грунт лучше выполнять весной, чтобы растение успело укорениться. Это поможет перенести зимние холода. Самым удобным способом считается посадка саженцами в предлагаемой последовательности:

    • Готовим ямку со сторонами и глубиной 0.5 м;
    • Подсыпаем удобрения;
    • Грунт в ямке и удобрение перемешиваем до однородности;
    • У саженца расправляем корни по площади дна ямки;
    • Выполняем неторопливую трамбовку, чтобы удалить воздушные прослойки;
    • Обрезаем стебли до 40 см;
  • Поливаем саженец. Норма полива около 5 л на куст. Поверхность вокруг саженца мульчируем толщиной 5 см торфом, перегноем.

Подкормка

Если при посадке саженец был удобрен, то пару сезонов можно только наблюдать за развитием растения. После двух лет необходимо:

  • Внести до 60 г аммиачной селитры и засыпать слой мульчи до 5 сантиметров;
  • Осенью желательно вносить до 30 г сернокислого натрия и 100 г суперфосфата прямо поверх слоя мульчи. Сверху также добавляют до 8 кг перегноя и землю перекапывают вилами на глубину до 10 см.

Любая подкормка выполняется только после предварительного полива.

Уход это обычные действия: полив, взрыхление грунта и уничтожение сорняков.

Как выполняется подвязка и обрезка

Главное неудобство в уходе заключается в стремлении принять стелющееся положение. Чтобы уход было проще осуществлять, надо использовать какие-нибудь опорные конструкции. Например, шпалеры:

    • Вдоль кустов надо вкопать столбы до 2 метров высотой;
    • От столба до столба натянуть в несколько рядов проволоку;
    • Нижний ряд находится от земли на расстоянии 80 см, все проволоки выше через 40 см;
    • Стебли стараются подвязать в развернутом виде;
    • По осени старые ветки обрезают и отвязывают от проволоки, новые стебли укорачивают на 1/3 и крепят на место старых;
    • Для корректировки побегов их прищипывают или прижимают к грунту крючками или скобами. Такие корректировки хорошо подготавливают растение к зиме;
  • На зиму стебли укутывают опилками или подушками сена;
  • После зимы молодые стебли поднимают выше, а старые вырезают.

Способы обрезки

Первые два года после высадки ежевику обрезать не надо. После формирования основных веток и системы корней выполняют обрезку.

В последующий год побеги укорачивают до 1.5 – 2 м, чтобы облегчить уход. Промерзшие побеги удаляют.

В начале сезона посадки подвергают прореживанию. Молодые побеги удаляют, оставляют только самые сильные и крупные. Верхушки новых побегов укорачивают на 7-10 см.

видео: ЕЖЕВИКА — посадка, обрезка, уход. Все секреты большого урожая.

Использование в кулинарии

Благодаря приятному вкусу ежевику очень часто используют в кулинарии для приготовления многих блюд. Она добавит изысканности любому десерту: мороженому, варенью, джему, выпечке и прочим. Многие хозяйки добавляют эту ягоду в кисели, компоты, соки, ликеры и настойки. Она также будет идеальным дополнением к любому фруктовому салату. Существует множество рецептов из ежевики, многие из которых рождаются сейчас сами по себе: путем различных экспериментов кулинаров и любителей творчества на кухне.

Лечебные свойства ежевики

Ежевика обладает уникальным свойством восстановления организма после перенесенных травм, больших операционных вмешательств. Ягоды способствуют нормализации гемоглобина и обмена веществ после перенесенных заболеваний. Регулярное употребление чаев с использованием листа ежевики, позволит снизить АД, укрепит сосуды, очистит их от «бляшек».

Чудотворные ягоды помогут при заболеваниях мочеполовой системы, воспалении желчного пузыря. Античные целители считали, что ягоды ежевики могут исцелить подагру, артроз, помочь при кровотечениях, онкологии. Ягоды ежевики обладают антиоксидантными свойствами, отодвигают наступающее старение организма.

Прямостоячие сорта ежевики Лаутон и Торнфри

Лаутон – прямостоячий сорт ежевики позднего срока созревания. Куст мощный, шиповатый, ягоды крупные, округлые, хорошего качества. Созревание растянуто, урожайность высокая.

Прямостоячие сорта ежевики Лаутон и Торнфри

Торнфри. Один из первых коммерческих сортов ежевики с бесшипными побегами, создан в США. Очень мощный полупрямостоячий куст. Побеги жесткие, неподатливые, достигающие в длину до 5 м. Бесшипая форма. При описании ежевики Торнфри следует упомянуть, что эти кустарники имеют декоративные листья и красивое цветение. Ягоды крупные, овальной формы, массой по 5-8 г, черного цвета, но созревание плодов не дружное. В ягодной кисти — от 30 до 120 ягод. У сорта лишь один недостаток — полностью созревшие ягоды имеют тонкий аромат, но становятся очень мягкими, сорт не лежкий. Ягоды начинают созревать в первой декаде августа, плодоношение растянуто до середины сентября. Сорт слабозимостойкий, требует укрытия, но устойчив к антракнозу побегов, ржавчине и стеблевому раку. Урожайность очень высокая.

Прямостоячие сорта ежевики Лаутон и Торнфри

Растение Ягодный лаконос

Исключительно редкое в наших широтах растение, удивляющее экзотическими соплодиями. На ежевику похожи сегментированные сочные плодики чёрного цвета на длинных «початках».

Это травянистое растение семейства Фитолакковых родом из Северной Америки. Многолетник, ежегодно выпускающий несколько толстых стеблей, высотой до 1,5 метров. Длинные прямостоячие соцветия лаконоса появляются в конце мая и отдалённо напоминают цветение гиацинтов. Множество зеленовато-розовых цветков придают растению очень декоративный вид.

Плоды ягодного лаконоса созревают к концу лета. К этому времени плодоложе приобретает красный цвет, и на его фоне чёрные «ежевички» выглядят удивительно эффектно. Сок этого растения имеет насыщенный густо-алый цвет.

Как говорил Парацельс, «всё есть яд, и всё — лекарство». Лаконос, действительно, признан ядовитым растением. Разрешать детям или беременным женщинам лакомиться чёрными ягодками ни в коем случае нельзя. Да и взрослым людям нужно относиться к ним с большой осмотрительностью. Описывается немало случаев тяжёлых нарушений сердечного ритма, связанных с употреблением лаконоса.

И всё же можно попробовать найти практическое применение этому интересному растению. Народная медицина знает рецепт из корней лаконоса, способный облегчить ревматические боли.

Растение Ягодный лаконос

Садовое растение Ягодный Лаконос

  • 0,5 стакана корней лаконоса;
  • 1 стакан растительного масла или керосина.

Корни измельчить, смешать с основой и настаивать в тёмном месте в течение десяти дней. Полученным средством растирать больные суставы.

В перечне ягод, похожих на ежевику, можно было бы отметить и ежемалину. Например, очень популярные сорта Логанберри, Тэйберри или мичуринский Прогресс. Но ежемалина – это всё-таки почти ежевика, продукт гибридизации. Поэтому заслуживает совершенно отдельного разговора.

На первый взгляд ягоды шелковицы (тутовника) и ежевики (ажины) абсолютно одинаковы. Особенно если они лежат в вазе или на рынке в стаканчике у продавца, то есть не на дереве или кусте. На самом деле они весьма похожи, но принадлежат к разным культурам. Одна из семейства Тутовых, другая — Розовых. Плоды первой растут на дереве, другой — на кустах.

Борьба с вредителями

Бойзенову ягоду поражают те же вредители и болезни, что и её родительские формы. Она при неблагоприятных условиях и отсутствии ухода может поражаться мучнистой росой, ржавчиной и грибковыми болезнями.

Чтобы предотвратить развитие заболеваний, кусты опрыскивают бордоской жидкостью 1%-ной. Для профилактики и лечения также используют «Топсин» и «Фундазол» (согласно инструкции).

Бойзенова ягода может подвергаться нападкам долгоносиков, галиц и малиновых жуков. Предотвратить массовое поражение помогают профилактические опрыскивания «Фуфаноном» или «Карбофосом» (согласно инструкции).

Несмотря на то, что бойзенова ягода является рукотворной культурой, она ничуть не уступает в своих характеристиках малине, ежевике и тем более логановой ягоде. Более того, она превосходит их в урожайности и устойчивости к негативным факторам.

Копировать ссылку