Крыжовник: крупные и сладкие сорта, описание лучших сортов, фото

Ягоды сладких сортов крыжовника особенно хороши в свежем виде. Из них также готовят желе, варенье, вино, добавляют в соусы и используют в народной медицине. Посадите на участке куст такого сорта и побалуйте близких полезным лакомством!

Описание крыжовника

Крыжовник – близкий родственник черной смородины, исходный сортовой материал для многих ягодных видов (йошта, киви). Это долговечный кустарник, который может плодоносить более 15 лет. Его ягоды богаты витаминами, клетчаткой, антиоксидантами.

В народной медицине используются, в основном, листья кустарника.

Полезные свойства:

  • Препятствует процессам старения
  • Улучшает структуру волос и способствует их росту
  • Нормализует сердечный ритм и работу сердца
  • Улучшает зрение и тормозит развитие катаракты
  • Блокирует раковые клетки
  • Ускоряет процессы метаболизма, что позволяет быстро сбросить лишние килограммы
  • Отвар листьев используется при лечении туберкулеза
  • Способствует омоложению кожи и ликвидации проблемных участков.

Крыжовник – самоопыляемая культура, но для получения хороших урожаев рекомендуется посадка нескольких сортов рядом друг с другом.

Важно! Крыжовник не любит в качестве «растения-соседа» черную смородину и малину.

Современный сортимент крыжовника

Аристократ

Получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина. Сорт среднепозднего срока созревания.

Куст сильнорослый, среднераскидистый, средней густоты. Растущие побеги толстые, почти прямые, зеленые. Шиповатость побегов слабая. Шипы одинарные, средней длины и толщины, прямые, светлые, расположены перпендикулярно к побегу и только в нижней его части. Лист крупный, темно-зеленый, матовый либо слабо блестящий, кожистый, выпуклый. Основание листа прямое или клиновидное.

Ягоды среднего размера (массой 3,6 – 4,2 г), овальные, темно-красные, при полном созревании почти черные, покрыты восковым налетом. Кожица средней плотности со слабым жилкованием, жилки светлее основной окраски (рис. 1). Вкус кисло-сладкий, «столовый» (4,4 балла). Назначение – универсальное.

Сорт высокозимостойкий, устойчив к американской мучнистой росе. Средняя урожайность 3,1 — 3,8 кг/куст.

Основные достоинства: высокая зимостойкость, устойчивость к болезням, слабая шиповатость побегов, хорошие биохимические и технологические качества ягод.

Недостатки: нестабильная по годам масса ягод.

Инвикта

Самые сладкие сорта

Какие сорта крыжовника приносят самые крупные и сладкие плоды? Подобным вопросом задаются при подборе разновидности, обладающей прекрасными вкусовыми параметрами и сравнительно крупными ягодами. Описание таких сортов представлено далее.

Белорусский сахарный

Размер плодов колеблется от 4,1 до 8,3 г. Плоды зеленовато-белесого окраса, округло-овального вида с нежным привкусом. Среднеранний период созревания, с повышенной зимостойкостью. Растение высокое.

Кооператор

Данный вид достигает среднего роста, с не раскидистой, не ветвистой кроной, с малым числом колючек. В среднем ягода достигает массы 7,3 г, имеет красный темный цвет. Данные ягоды причислены к десертным, довольно сладковатые. Получается собрать с каждого растения до 5,6 кг, характеризуется среднепоздним периодом вызревания. Еще одним преимуществом вида признается стойкость к суровым температурным режимам и гнили плодов.

Сеянец Лефора

Раннего периода вызревания. Цветение набирает силы в конце весны. Стойкость к морозам отменная. Продуктивность до 8,2 кг. Плоды массой до 4,4 г, зеленые, с красноватым румянцем, обладают десертным привкусом, приторным ароматом. Куст среднераскидистый, мощный, ветки среднешипованные.

Конфетный

Растение имеет поздний период вызревания, средней высоты, густое. Ростки средние, шипованные. Вес ягоды колеблется от 3,3 до 6,7 г, розового оттенка с легкой опушкой. Семечек немного, мякоть сладкая, но с кислинкой.

Читайте также:  Земляника фриго – как выбрать, сохранить и посадить рассаду

Розовый 2

Причислен к разновидностям среднего периода вызревания, крайне устойчивый к суровым морозам. Производительность достигает 7,2 кг. Крупноплодный, до 10 г массой, сладкого привкуса и розового оттенка. Кустарник самоплодный, полураскидистый, с некоторой шипованностью.

Белые ночи

Разновидность причислена к растениям со средним периодом вызревания. Невысокий куст компактного вида довольно колючий. Ягоды мелковатые, массой 2,7 г, некоторые достигают до 4,2 г. Обладают зеленовато-желтым окрасом, с нежной мякотью сладкого привкуса. Шкурка средней толщины. Продуктивность — до 6,8 кг. Характеризуется защитой от росы мучнистой.

Лучшие бесшипные сорта крыжовника для Подмосковья

Селекционеры постоянно выводят новые сорта, которые наиболее подходят для домашнего выращивания. В последнее время им удалось получить необычные виды, у которых полностью нет шипов на побегах. Это значительно облегчает процесс сбора урожая. Такие сорта быстро стали востребованными среди дачников.

Сириус – сорт со средним сроком созревания

Эта разновидность крыжовника отличается своими ягодами, которые собраны в кисти по несколько штук. По размеру плоды небольшие, округлые, отличаются кисло-сладким вкусом. Сорт «Сириус» можно использовать как для летнего потребления, так на консервацию.

Зимостойкость сорта хорошая, он с легкостью переносит холодные зимы в условиях Подмосковья. Кустарник менее подвержен вредителям и грибковым заболеваниям.

Грушенька – сорт с единичными шипами

Сове название сорт получил за плоды, которые внешне напоминают грушу. Ягоды крыжовника собраны в кисти по две штуки. К моменту полной зрелости ягоды становятся насыщенного темного цвета, имеют отменный вкус. Семена этого у этого сорта практически отсутствуют, их количество незначительно.

Благодаря богатому содержанию пектина, ягоды пользуются большим спросом. Используют для летнего потребления и заготовок.

Сорт «Уральский»

Кусты этого сорта крыжовника отличаются своим быстрым и сильным ростом. Выращивают, как правило, на опорах. Плоды довольно крупные, по вкусу сладкие с некоторой кислинкой.

Высокорослые и мощные кусты крыжовника «Уральский» устойчивы к мучнистой росе, практически не повреждаются вредителями. Урожайность куста высокая, ягоды используют в различных целях.

Крыжовник «Северный капитан»

Плоды этого сорта имеют темную окраску, вкусовые качества не слишком высокие. Однако многие садоводы выращивают его для изготовления изысканного вина.

Урожайность сорта выше среднего, он хорошо переносит суровые зимы и практически не болеет.

Выбираем среди лучших: крупноплодные сорта крыжовника

Крупные ягоды пользуются большим спросом. Они более привлекательны на вид, имеют хороший вкус, облегчают сбор урожая.

Среди множества лучших сортов крыжовника некоторые завоевали особую популярность в условиях Подмосковья.

Белорусский сахарный – ранний сорт

Кусты этого виды компактны, отличаются своим низким ростом, небольшими размерами. Колючки на побегах продолговатой формы, очень острые.

Инсульт -болезнь, которая «молодеет». Тяжелое поражение сосудов головного мозга может стать причиной инвалидности, или даже ухода из жизни молодых и на первый взгляд здоровых и полных сил женщин и мужчин. Для профилактики инсульта врачи рекомендуют прием…Узнать подробнее…

Сорт вступает в плодоношение довольно рано, хорошо переносит похолодания. Ягоды очень крупные, зеленые и сладкие. Средний вес одной ягоды может превышать 9 грамм. Используют для компотов, джемов и свежего потребления.

Крыжовник «Белорусский сахарный» — очень зимостойкая культура, устойчивая к болезням. Уход за этой разновидностью крыжовника несложный. Сорт нетребователен к условиям выращивания.

Малахит – высокорослый сорт крыжовника

Популярный сорт с раскидистым высоким кустом, который выращивать нужно на опоре. Побеги практически не имеют шипов, ягоды окрашены в зеленый цвет. Масса плодов до 6 грамм. Урожайность хорошая.

Отличительной чертой этого сорта является хорошая зимостойкость в условиях Подмосковья, а также устойчивость к болезням.

Читайте также:  Как ухаживать за клубникой после посадки?

Высокоурожайный сорт «Колобок»

Одни из лучших сортов крыжовника для Подмосковья. Кусты отличаются скоростью роста и размерами. Сорт относится к высокорослым видам крыжовника. Шипы небольшие, тонкие.

Урожайность отменная, ягода круглая, крупная. Вес плодов составляет 8-9 грамм. Мякоть сочная, темно-вишневая с приятным вкусом.

Сорт устойчив к грибкам, хорошо переносит перепады температуры. Кусты нуждаются в постоянной обрезке, которая способствует повышению урожайности.

Крыжовник «Краснославянский»

Кусты среднерослые, очень компактные по форме. Побеги имеют острые шипы, которые расположены по всей их длине.

Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами плодов. Ягоды приятного десертного вкуса, с некоторой кислинкой.

При правильном уходе хорошо переносит холода. Требует опрыскиваний от грибковых заболеваний.

Русский желтый

Крыжовник этого сорта отличается своей урожайностью и зимостойкостью. Кусты среднерослые, раскидистые. Побеги практически без шипов.

Ягоды этого вида имеют приятный янтарный оттенок, отличаются сладостью. Плоды долго висят на кустах, не опадают. Ягоды крыжовника годятся для переработки и потребления в свежем виде.

Родник – один из лучших сортов крыжовника

Сорт отличается своей стабильной урожайностью, высокими качествами плодов, хорошей зимостойкостью и устойчивостью к болезням.

Кусты крыжовника среднего размера. Побеги имеют короткие шипы, только у основания куста.

Ягоды отменного вкуса, крупные, овальные по форме. Цвет плодов желтовато-зеленый, с красным бочком. Нежный и освежающий вкус ягод делает этот сорт самым востребованным среди садоводов.

сорт крыжовника Краснославянский

Ну очень колючий сорт крыжовника! И шипы у него растут по всей длине побегов. Но зато его можно сажать вдоль забора – ни один злодей не пролезет на ваш участок!

А самое главное, за что ценится Краснославянский – это его ягодки: крупные (3,9–6,0 г) темно-вишневого цвета, с тонкой нежной кожицей и сладким вкусом! А у большинства сортов с 5 баллами они все-таки с кислинкой. И урожайность у это сорта хорошая – до 6 кг с куста.

Недостатки: считается зимостойким, но в очень морозные зимы, бывает, подмерзает. И не очень устойчив к мучнистой росе.

лучших сортов крыжовника для Подмосковья

  1. Родник. Кусты среднерослые с шипами, плоды желтые. Сорт популярен из-за отменных вкусовых характеристик ягод
  2. Колобок. Плоды красные, овальные, созревают в конце июля. Вес ягод до 6 г. Кусты компактные, не раскидистые.
  3. Сириус. Плоды округлые, небольшие, растут кучками. Ягоды подходят для консервирования или употребления в свежем виде.
  4. Грушенька. Сорт назван так из-за формы ягод. Плоды средние по размеру, грушевидные, собраны по несколько штук. Ягоды сладкие, темного цвета, без семян. Кусты компактные, не раскидистые.
  5. Уральский. Кусты сильнорослые (достигают 1,5 м в высоту), поэтому их выращивают на опорах. Плоды крупные, их используют для консервации и замораживания.
  6. Северный капитан. Плоды чаще используют для изготовления вина, ведь ягоды не обладают насыщенным вкусом.
  7. Белорусский сахарный. Кусты низкорослые с шипами. Ягоды зеленые, крупные, вес достигает 9 г. Плоды используют для приготовления варенья, компотов и употребляют в свежем виде. Сорт относится к скороспелым.
  8. Малахит. Кусты сильнорослые, раскидистые, поэтому выращивают на опорах. Ягоды зеленые весом до 6 г.
  9. Краснославянский. Плоды вишневого цвета от 4 до 6 г. Кусты среднерослые колючие.
  10. Русский желтый. Плоды весом до 6 г, овальные, желтые. Кусты среднерослые, не раскидистые. Шипы находятся в нижней части. В первые годы нуждается в формировании.
  11. Подходят для Подмосковья и все американо-европейские сорта. К списку можно добавить Командор, Сенатор и Юбилейный.
Читайте также:  Как размножить малину черенками. Размножение корневыми черенками

Крыжовник сорта Русский желтый

Предлагаем оценку сортов по основным характеристикам в таблице:

 Сорта Морозоустойчивость Устойчивость к болезням Урожайность Сладость ягод Наличие шипов
Сириус устойчив средняя средняя кисло-сладкий нет
Грушенька устойчив устойчив средняя сладкие мало
Уральский устойчив устойчив высокая сладкие с кислинкой нет
Северный капитан устойчив устойчив высокая кислые нет
Белорусский сахарный устойчив устойчив высокая сладкие есть
Малахит устойчив устойчив средняя средняя нет
Колобок устойчив устойчив высокая (до 12 кг) средняя есть
Краснославянский устойчив средняя, не устойчив к мучнистой росе средняя (до 6 кг) сладкие есть
Русский желтый устойчив устойчив высокая средняя есть
Родник устойчив устойчив высокая сладкие мало

Сезон созревания

В середине первого летнего месяца начинается процесс созревания первых ягод. При становлении плода мягким, возможно производить сбор. В прохладном помещении ягоды могут храниться около двух недель. А в современных холодильных камерах ягоды крыжовника могут хранится около тридцати дней.

Плоды, достигшие полной зрелости, можно не убирать с побегов сразу же. Ягоды могут находится на ветках еще четырнадцать – двадцать дней, не теряя свои качества. Обычно собирать плоды заканчивают в конце летнего сезона.

лучших сортов крыжовника

Крыжовник можно встретить практически на каждом участке в центральном регионе России. Часто садоводы задумываются какой сорт выбрать и посадить. Давайте попробуем разобраться вместе, ознакомившись с описанием самых популярных из них.

Сорта делятся по многим критериям, для Подмосковья больше всего подходят Колобок, Грушенька, Русский желтый и Янтарный. Самыми морозостойкими считаются Берилл, Уральский изумруд, Консул и другие.

Самые крупные плоды дают сорта Защитник, Кооператор, Ленинградец и прочие. Обладают отличными вкусовыми качествами — Медовый, Каптиватор, Пушкинский, Садко, Ласковый, Английский, Машенька и другие.

Крыжовник без шипов наиболее безопасен, к тому же за ним легче ухаживать, самые лучшие и популярные сорта — Орленок, Африканец, Крыжовник бесшипный и прочие.

Крыжовник сорт Грушенька

Среднерослый кустарник с поникшими ветвями. На побегах практически отсутствуют шипы.

Ягоды некрупные, в среднем весят по 5 грамм, форма грушевидная, а цвет меняется по мере созревания плодов (от бледно-красного до насыщенного фиолетового).

Сорт прекрасно подходит для выращивания в средней полосе России, он способен с легкостью переносить заморозки, зимние холода и засуху. Обладает иммунитетом к многим заболеваниям.

Сорта и их виды

Эффективно, удобно и оооочень быстро. Когда надо сбросить 3-4 килограмма за неделю. Подробнее тут…

Плоды разных сортов крыжовника отличаются:

  • Размером и формой;
  • Цветом (зеленые, красные, розовые, желтые ягоды);
  • Наличием шипов (бесшипные, сильношиповатые и среднешиповые сорта);
  • Сроком созревания;
  • Урожайностью.

Опираясь на отзывы дачников, к наилучшим сортам крыжовника можно отнести растения с небольшим количеством прямых побегов и слабой склонностью к побегообразованию. Именно кусты таких разновидностей получают больше солнечного света и хорошо проветриваются. Эти факторы благоприятно сказываются на объеме урожая и вкусовых качествах плодов.

Сириус

Крыжовник бесшипный сорта Сириус, несмотря на мелкоплодность, полюбился дачникам благодаря нежному, сладкому вкусу ягод. Подходит для приготовления варенья, компота и т.д. Не менее вкусен и в свежем виде.

Сириус

Куст компактный, прямой формы. Сорт Сириус отличается засухоустойчивостью. Пригоден для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.

Сириус
Срок созревания Средняя масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Среднепоздний 2,7-3,5 4-7,3 Высокая морозостойкость, устойчивость к мучнистой росе.
Сириус

Сириус