Яблоня «Яблочный спас»: описание сорта, фото и отзывы

Яблоня встречается практически на каждом приусадебном участке.  Эти плодовые деревья поражают своим разнообразием и вкусовыми качествами. Каждая культура отличается сроком цветения и плодоношением.

Описание

Яблоня Спасское – летний сорт с отличными характеристиками. Гибрид является триплоидом, с большим количеством урожая, который нужно сразу же переработать, потому что яблочки долго не хранятся. Сорт устойчивый к парше и другим заболеваниям. Он не боится грибков и болезней вирусного происхождения.

Довольно рослое дерево практически не страдает от перемен климата. Спас легко может приспособиться к разным типам грунта и температурным капризам. Благодаря таким свойствам культура выращивается не только в благоприятном климате, но и в капризной средней полосе и даже в суровых Сибирских регионах.

Описание яблони

Яблоня — самое распространенное дерево в садах России. Эта культура прижилась в российских садах давным-давно, относится яблоня к семейству розоцветных, в природе имеется до 50 видов этого растения. Это могут быть как деревья до 12–15 метров высотой, так и невысокие кустарники.

Одомашнены три вида этого растения: китайская, сливолистная и самая распространенная — яблоня домашняя, которая имеет множество сортовых форм.

Яблоня домашняя любит умеренный климат и не очень хорошо растет в областях с более теплыми погодными условиями. Срок жизни яблони в среднем 30–35 лет, максимально плодоносит она в течение 15–30 лет, конечно, речь идет об обычном дереве, а не о карликовых формах, так как эти растения живут меньше и срок плодоношения у них короче.

Различные сорта обладают разнообразными же вкусовыми качествами и ароматом плодов, поэтому чтобы в полной мере получить полный спектр вкуса, и полезных веществ опытные садоводы выращивают несколько сортов яблонь, которые плодоносят с конца июня и до поздней осени.

Чтобы получить хороший урожай нужно соблюдать правила посадки и выращивания яблонь, хорошо ухаживать за растениями: подкармливать их, формировать крону дерева, вовремя выявлять болезни, вредителей и принимать меры по борьбе с ними.

Летний сорт яблок с прекрасным иммунитетом — яблочный Спас

Сорт Яблочный спас относится к наиболее современным достижениям селекции.

Это триплоидный, летний, высокоурожайный сорт.

Направление по выведению триплоидных сортов — достаточно новое, ему не более нескольких десятилетий.

Яблони таких сортов обладают тремя полными наборами хромосом, в отличие от обычных — диплоидных.

К какому виду относится?

Летний сорт яблок. Сегодня селекционерами России выведено около 20 триплоидных сортов.

Из них шесть уже прошли необходимые испытания и включены в Госреестр, и этот — один из таких сортов.

Условия хранения для большинства яблок сходны.

Бережно собранные плоды осматривают перед хранением, сортируют, отбирая наиболее здоровые.

Любые яблоки со следами ушибов или порчи откладываются для еды в ближайшие дни или для кулинарной переработки.

Из сочной мякоти яблок получается замечательный свежевыжатый сок, а спустя некоторое время — вкусный сидр или другие напитки.

Из яблок этого сорта варят очень вкусное варенье и джем, изготавливают замечательную начинку для пирогов.

В комнате, подвале или другом помещении температура должна оставаться около нуля градусов, нужна хорошая вентиляция.

Яблоки хранят в пластмассовых, деревянных или фанерных ящиках, часто используют вместительные коробки из плотного картона.

В течение зимы необхдимо время от времени перебирать хранящиеся яблоки вручную, чтобы вовремя удалить все плоды, которые начали портиться.

Опыление

Несмотря на то, что у триплоидных сортов яблонь достаточно высокие показатели самоплодности, нельзя полностью рассчитывать на самоопыление.

Поэтому рекомендуется высаживать рядом с сортом другие яблони, двух или более диплоидных сортов.

Описание сорта Яблочный Спас

Можно отдельно рассмотреть, как выглядит дерево, а как — непосредственно яблоки.

Дерево с крупной, густой кроной и ветвями, расположенными на довольно большом расстоянии.

У этих яблонь гладкая кора, заострённые листья матового зелёного цвета с лёгким пушком на поверхности и черешках, со слегка волнистым краем.

В среднем яблоки крупные — свыше 200 граммов, округлые, с гладкой кожицей.

Читайте также:  Благоприятные дни для посадки грецкого ореха в 2020 году

Цвет жёлтый с зеленоватым оттенком, покровная окраска выглядит как яркие малиново-красные вертикальные полосы.

Такая окраска занимает примерно половину поверхности или меньше.

Хорошо видны подкожные точки.

Мякоть очень сочная, её плотность средняя, не изменяется во время хранения.

Цвет мякоти очень светлый, с нежным зеленоватым оттенком.

История селекции

Родина сорта — Краснодар (СКЗНИИСВиВ).

Родительские сорта — яблони Папировка тетраплоидная и Редфри.

Дальнейшие испытания, в том числе отбор сеянцев, сорт проходил в Орле на базе ВНИИСПК.

Авторы сорта — коллектив учёных под руководством Евгения Николаевича Седова.

Особенность сорта при селекции — невосприимчивость к парше, за что отвечает особый ген Vf.

Название сорта связано с православным праздником Яблочный спас, который приходился на 19 августа.

В этот день освящали плоды нового урожая.

Считалось, что до обряда освящения нельзя есть яблоки и другие плоды.

Регион природного произрастания

В Госреестр по Центрально-Черноземному региону сорт включён в 2009 году.

Адаптация сорта во многих других регионах России, в том числе в Сибири, проходит вполне успешно.

Сорт показал хорошую морозостойкость. В результате испытаний саженцев на 25-градусном морозе были отмечены небольшие, обратимые повреждения тканей и вегетативных почек.

По сравнению с контрольным сортом морозостойкость была признана высокой.

Также намечено проведение дальнейших работ по повышению его морозоустойчивости.

Урожайность

Деревья дают хорошие урожаи сравнительно рано, поэтому Яблочный спас относят к скороплодным сортам.

Урожайность повышается с возрастом дерева.

С яблонь в возрасте от 7 лет можно собирать в среднем более 45-50 кг плодов.

Сроки сбора урожая зависят от региона, но в основном это вторая декада августа.

Болезни и вредители

Особым достижением при селекции этого сорта стал его иммунитет, то есть полная невосприимчивость, к парше.

Это опасное грибковое заболевание повсеместно служило причиной значительных потерь собранного урожая яблок, особенно в сырую и влажную погоду.

Специалисты называют иммунные к парше сорта яблок необыкновенно важными: их разведение сильно снижает потребность в пестицидах и необыкновенно благоприятно сказывается на экологии каждого региона.

Яблочный спас называют также среди лучших сортов для нового — интенсивного -типа сада.

По словам академика Е. Н. Седова, такой сад даёт быструю отдачу при небольших вложениях.

В таких садах планируется использовать яблони колонновидных форм и деревья на карликовых подвоях, что значительно облегчает сбор урожая.

Сочетание триплоидности с иммунитетом к парше, а также с прекрасной переносимостью морозов позволяет говорить о сорте Яблочный спас как об очень перспективном.

Высокая урожайность сочетается с отличным вкусом сочных, ароматных, сладких яблок.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

В Беларуси

Климат в Беларуси мало отличается от условий Европейской части территории России. Но там предпочитают сорта собственной селекции:

  • Дарунак. Ценится за наличие иммунитета к парше, зимостойкость, размер фруктов (320–360 г), пригодность к длительному (весны) хранению. Кожица салатная, почти целиком скрыта малиновым румянцем.
  • Имант. Имеет иммунитет к парше, морозостоек, приносит урожай каждый год. Плод весит примерно 200 г, сужается к донцу. Кожица насыщенно-алая, с фиолетовым оттенком. Хранится до марта-апреля.
  • Сябрына. Сорт зимних яблок, который ценится за иммунитет к парше, скороплодность, стабильность и обильность плодоношения. Фрукт весит примерно 125–160 г. Кожица желтовато-белая, румянец — нечёткие малиновые пятна. Яблоки сохранятся до февраля-марта.
  • Поспех. Дерево растёт довольно медленно. Яблоки в форме почти правильного шара, весят 225–250 г. Кожица на ощупь немного маслянистая, с сизым налётом. Цвет — салатный с пунцовым румянцем. Мякоть с выраженным запахом, хрустящая. Срок хранения — до апреля.
  • Елена. Один из новых сортов летних яблок, отличающийся холодостойкостью и обильностью плодоношения, не страдающий от парши. Фрукты весят 130–160 г поспевают в сентябре. Плодоношение стабильное. Кожица салатная с карминовым румянцем. Форма — слегка приплюснутая. Вкус профессионалами оценивается на 4,8 балла.
  • Коваленковское. Позднелетние яблоки, деревья мало чувствительны к засухе. Фрукты очень сладкие, даже незрелые плоды не кислят. Зеленоватой кожицы практически не видно под темно-алым румянцем. В среднем яблоко весит 125–170 г.
  • Алеся. Зимние яблоки. Отличительная черта сорта — засухоустойчивость. Яблоки весят примерно 175–210 г, как будто слегка сплюснуты. Кожица золотистая, румянец — нечёткие пунцовые пятна. Мякоть достаточно рыхлая.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Обычно яблони начинают плодоносить на 5 – 6 год жизни.

Отличие Яблочного спаса в том, что первые яблоки появляются уже в третье лето. Такие сорта называют скороплодными.

Читайте также:  Вереск садовый, обыкновенный – посадка и уход в открытом грунте

Сроки

Созревания плодов

Плоды созревают в среднем с 8 – 10 по 17 – 18 августа.

Этими датами обусловлено наименование сорта – по названию православного праздника Яблочный спас, который отмечают 19 августа.

Хранения плодов

Сорт летний, предназначен для употребления сразу по созревании.

После снятия плоды хранятся 1 – 1,5 месяца.

Яблоня Яблочный спас: посадка

Время посадки

Посадочный материал яблони Яблочный спас сажают в осенний или в весенний, но только в начале, сезоны непосредственно после того, как сойдет снег. При этом варианте грунт должен оттаять не менее расположения корневой системы.

Обратите внимание! Высадки осенью адаптируются лучше, процент выживших после зимы намного выше.

Процесс посадки яблони Яблочный спас

Для посадки сорта яблони Яблочный спас отбирают место с достаточным количеством солнечного света, в котором не будет сквозняков и ветров:

  • посадочную ямку подготавливают за четырнадцать – сорок два дня, ширина и глубина должны быть не меньше ста сантиметров.
  • в посадочную ямку помещают подкормки с фосфором и калием, а также торф, коровяк и перегной, все перемешивается.
  • наверх устанавливают посадочный материал, расправляя корневую систему, засыпая грунтом.
  • в это же время около дерева ставят кол, к которому потом подвязывают саженец.
  • почву около дерева осторожно утрамбовывают, формируя приствольный круг, хорошенько увлажняя высадку.

Особенности плодоношения

Сорт относится к скороплодным, так как первые яблоки появляются уже через три года после посадки. Полевые испытания показали, что при выращивании на карликовом или полукарликовом подвое «Яблочный спас» лидирует среди всех существующих на сегодняшний день триплоидных летних сортов.

Использование слаборослых подвоев помогает сдерживать интенсивный рост, значительно облегчает уход за кроной, повышает урожайность и позволяет высадить больше деревьев на участке.

Экспериментальные образцы хорошо перенесли малоснежную морозную зиму и сформировали развитую корневую систему. Несмотря на то, что первый урожай был небольшим и вызрел позже обычного, через три года с одного гектара насаждений, выращенных на карликовом подвое, было получено около 60 центнеров плодов.

Специфика опыления и показатели урожайности

Триплоидные новинки, в отличие от обычных представителей культуры, имеют высокий уровень самоплодности, но чтобы повысить урожайность, на участке желательно высадить и другие яблони для дополнительного опыления. Подойдут деревья любых распространенных диплоидных сортов, цветущих в тот же период, что и «Яблочный спас».

Взаимное опыление при совместных посадках способствует общему повышению продуктивности

Сроки созревания плодов зависят от климатических особенностей региона. Обычно они приходятся на период с 8-11-го до 16-18-го августа, а в некоторых областях – на первую неделю сентября. Плодоношение регулярное, без периодичности. При благоприятных условиях и надлежащем уходе с одного дерева собирают в среднем до 50 кг яблок за сезон.

Характеристики плодов

Яблоки крупные, округло-конической формы, чуть скошенные, с сильно ребристой поверхностью. Вес одного плода может превышать 220 г. Воронка средней глубины, оржавленная. Блюдце широкое, в бороздках. Чашечка наполовину открытая, неглубокая. Сердечко имеет форму луковицы, семенная коробка открытого типа. Кожица прочная, гладкая, слегка маслянистая, без выраженного блеска. Основной окрас от зеленоватого-желтого до медового, покровный – в виде прерывистых полос красно-малинового цвета. На поверхности хорошо заметна россыпь крупных зеленых подкожных точек.

Внешний вид яблок оценивается на 4,4 балла из 5

Мякоть сочная, в меру твердая, с мелкозернистой текстурой. Обладает средне выраженным яблочным ароматом и приятным сбалансированным кисло-сладким вкусом. Дегустаторы дали ему оценку 4,3 балла (из 5). По данным лабораторных исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в химическом составе плодов содержатся:

Питательные и полезные вещества Количество в 100 г продукта
Витамин С (аскорбиновая кислота) 16,5 мг
Сахара 10,3 г
Кислоты 0,7 г
Р-активные вещества 481 мг

Потребительский период начинается практически сразу после съема плодов. Так как это летний сорт, то лежкость яблок низкая: при температуре 0…+4 ℃ они хранятся от 1 до 1,5 месяцев.

Особенности плодоношения

Плоды имеют универсальное назначение и пригодны для всех видов переработки

Яблоки едят свежими или варят из них джем, варенье, компоты. Они идеально подходят для приготовления свежевыжатого сока, который можно использовать в качестве сырья для сидра или вина. Хороши эти фрукты и в выпечке, так как не разваливаются и придают готовым десертам тонкий яблочный аромат.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Саженцы высаживают осенью или ранней весной после схода снега. В этом случае почва должна оттаять на глубину ниже залегания корней.

ВНИМАНИЕ! Осенние посадки приживаются лучше, процент перезимовавших – выше.

Читайте также:  Как правильно проводить обрезку войлочной вишни весной

Технология

Для посадки выбирают хорошо освещенное и защищенное от ветра место:

  • Яму готовят за 2 – 6 недель, диаметр и глубина – не менее 1м.
  • В нее вносят фосфорное и калийное удобрения, торф, перегной и перепревший навоз, все перемешивают.
  • Сверху помещают саженец, расправляя корешки, засыпают почвой.
  • Одновременно рядом с деревцем устанавливают колышек, к которому его затем привязывают.
  • Грунт вокруг аккуратно приминают, формируют приствольный круг, обильно поливают посадку.

Выращивание

При возделывании яблони следует учитывать особенности сорта:

  • Для лучшего опыления и повышения урожайности нужно разместить на участке 2-3 диплоидных дерева;
  • Ежегодно подрезать быстро отрастающие побеги, но не увлекаться сильным укорачиванием, это может снизить урожайность;
  • Холодовые повреждения коры обычно несущественны, но при серьезных разрушениях нужно весной замазать трещины садовым варом.

Агротехника

Особенности посадки и ухода

Применяют стандартные для яблонь агротехнические приемы:

  • Своевременная обрезка,
  • Подкормка минеральными и органическими удобрениями,
  • Полив.
  • Рыхление и мульчирование приствольного круга.

В силу своих особенностей Яблочный спас в меньшей степени нуждается в защите от вредителей и болезней.

Обрезка и формирование кроны

Формируют округлую крону.

Весной до набухания почек производят формирующую и санитарную обрезку.

Удаляют:

  • Сломанные, поврежденные, слабые и больные ветви;
  • Ветки, растущие параллельно к стволу и внутрь кроны;
  • Слабые и загущенные побеги.

Сорта-опылители

Яблочный спас — самоплодный сорт, но не самоопыляемый.

Для того, чтобы получать стабильно высокие урожаи, нужно иметь в саду 2 — 3 диплоидных дерева. Это наиболее распространённые в любительских садах яблони традиционных сортов.

Как правильно выбрать саженцы яблони при покупке?

От качества посадочного материала напрямую зависит жизнеспособность и успешность укоренения молодой яблони. Хорошо, если выбранный экземпляр будет иметь развитое корневище, с большим количеством упругих и достаточно увлажнённых корешков (варианты с одним запутанным клубком корней или саженцы с поломанными или подгнившими корешками лучше сразу исключить).

Как правильно выбрать саженцы яблони при покупке?

В зависимости от возраста молодого растения (подходят как однолетние, так и двухлетние саженцы) надземная часть может быть представлена одним основным или сразу несколькими побегами, но в любом случае, все они должны быть хорошо развитыми, упругими, со здоровой корой и хорошо заметным местом прививки на высоте 5–8 см от корня.

Как и остальные части, листья молодой яблоньки не должны иметь признаков поражения вредителями или болезнями, а их цвет может варьироваться от светлых до тёмных оттенков зелёного, но при этом быть равномерным, без любых пятен.

Как правильно выбрать саженцы яблони при покупке?

Чтобы не ошибиться в своём выборе, покупать саженцы конкретного сорта стоит только в специализированных питомниках или магазинах, продавцы которых, при необходимости, смогут предоставить официальные сертификаты качества.

Характеристики

  • Яблочный спас обладает превосходной скороплодностью. Яблоня способна принести первый урожай уже на 3-й год после посадки;
  • по срокам созревания сорт относится к летним. Съёмная зрелость фруктов в Орловской области наступает 8 — 17 августа, всего лишь на несколько дней позже, чем у Папировки (первая декада августа). Потребительский период длится до конца сентября;
  • отличительная особенность триплоидных разновидностей, и в том числе нашего героя — стабильное, ежегодное плодоношение;
  • урожайность высокая, возрастающая с годами. С семи-восьмилетних деревьев можно собрать 40 — 50 кг яблок. Средняя урожайность, по Госреестру, составляет 133 центнера с гектара, другие источники заявляют о 145 центнеров с той же площади;
  • Госреестр отмечает высокую зимостойкость культуры. В 2012 — 2014 годах ВНИИСПК проводил исследования с применением искусственного промораживания. В качестве контрольных разновидностей были взяты Мелба и Антоновка обыкновенная. Степень поражения отмечалась по пятибалльной системе. В результате моделирования мороза до -25°С после оттепели в +2°С в феврале, Яблочный спас проявил стабильную морозоустойчивость на уровне Антоновки обыкновенной. У него отмечены обратимые повреждения вегетативных почек и основных тканей до 2,0 баллов. В то время как Мелба получила повреждения от 2,0 (кора и древесина) до 2,4 (вегетативные почки) баллов. По отзывам садоводов, в Вологодской области (г. Великий Устюг) яблоня всё же вымерзла в одну из неблагоприятных зим;
  • иммунитет у сорта высокий, отмечается хорошая сопротивляемость грибным заболеваниям. Госреестр отметил иммунность к пяти расам парши, которая стала возможной благодаря наличию гена Vf. Даже в эпифитные годы плоды и листья нашего героя не страдают от этого заболевания;
  • лёжкость для летней культуры совсем неплохая. Урожай прекрасно сохраняет товарный вид при температуре от 0 °C до +4°С в течение почти полутора месяцев;
  • употребляют урожай в натуральном виде. При желании яблочки могут использоваться для переработки на повидло, начинку для выпечки, компот.