Выращивание персика: успешная посадка и уход, рекомендации и правила

Персик – недолговечное растение. Оно отличается быстрым вхождением в фазу плодоношения, интенсивным ростом.

Посадка персикового дерева

Нужно учитывать климатические условия. В южных регионах растение сажают осенью, в северных — весной, ближе к лету. Если посадить персик осенью, он быстро пустит корни. В средней полосе России практикуют и весеннюю, и осеннюю посадку, но последняя более популярна. Растение приживается в легкой, плодородной почве. Рекомендуется выбирать солнечный, хорошо проветриваемый участок.

Если персик посажен на возвышенности, лишняя вода стекает, таким образом корни оберегаются от гниения. Дерево не любит ветра, температурных перепадов. Если персику не хватает тепла и света, цветение нарушается. Саженец или косточку располагают на расстоянии 3 м от других культур. По фен-шуй дерево должно находиться обособленно.

Не рекомендуется использовать в качестве предшественников:

  • клубнику;
  • пасленовые культуры;
  • бахчевые растения.

Сажать на такой участок персик можно лишь через 3,5 года.

Где выращивают персики

Родиной растения считается Китай, а именно его центральная и северная части. И сейчас Восточная Азия остается одним из главных экспортеров, который поставляет в разные страны мира ароматные сладкие персики. Также в промышленных масштабах культивируют фрукт в Италии, США, Грузии, Турции, Армении, Молдове, Индии, Бразилии, Мексике, Чили.

Где выращивают персики в России

В России растение успешно выращивают на территории Северо-Кавказского региона, Ростовской области, в Краснодарском и Ставропольском краях. Согласно Госреестру, к культивированию рекомендованы 57 сортов данной культуры.

Можно ли вырастить персики в Подмосковье

Еще совсем недавно выращиванием персика в условиях Подмосковья занимались только единичные садоводы, которые не боятся трудностей. Но сейчас, при выборе районированных сортов, которые отличаются повышенной устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам и относительной неприхотливостью к уходу, получить хороший урожай плодов этой культуры может даже начинающий любитель.

Важно! Для успешного выращивания следует размещать дерево на открытом солнечном участке с южной стороны сада.

Уход за саженцами персика

Основной уход. Персику нужен самый обычный уход, прополки обрезка, поливы, подкормки, а молодым саженцами – укрытие на зиму. Молодые саженцы в первые 2-3 года поливают пару раз в месяц в период без дождей. На несколько дней до наступления осенних морозов – делают глубокий влагозарядный полив перед зимой. Это обеспечивает хорошую зимовку.

Особенности подкормки персика. Молодые растения подкармливают дважды за сезон в период цветения и распускания листьев – до 50 г комплексных удобрений под каждое деревце, в августе – до 50 г калийно-фосфорных. Для взрослых плодоносящих персиков – количество удобрений увеличивают до 150-200 г, делают до 3 подкормок за сезон. Добавляют листовую подкормку водорастворимыми препаратами. Обрезка персика. Есть несколько схем формирования эффективной и здоровой кроны персика. Одна из них – формирование «чаши». Через год после посадки, весной на стволе до высоты 40-50 см обрезают все боковые побеги, формируют штамб. Выше – 4-7 боковых хорошо развитых веток оставляют (скелетные ветки первого порядка). Выше – основной ствол обрезают. Пользуйтесь только хорошими секаторами, чтобы срезы были ровными и быстро заживали. На скелетных ветках через сезон появятся ветки 2-го порядка. На третий год обрезку персика проводят так – укорачивают ветки 1,2 порядка на 1/3 и удаляют все растущие внутрь. Важно, чтобы крона была открытая, хорошо освещалась солнцем, проветривалась. Так растения будут меньше болеть и дадут более качественный урожай.

Болезни персика. Растения могут поражаться грибковыми и бактериальными заболеваниями. Нужно проводить регулярные обработки. Минимальные – до раскрытия почек весной и после опадания листьев осенью – обработка 3% бордоской смесью ежегодно. При появлении монолиоза и курчавости – используйте системные фунгициды.

Зимнее укрытие персика. Молодые саженцы нужно укрывать агроволокном. Стволы нуждаются в защите от грызунов с помощью специальной сетки.

Уход за персиками ничем существенно не отличается от выращивания сливы или черешен. А за заботу персики отблагодарят вас вкуснейшими и ароматными фруктами к вашему столу.

Читайте также:  Болезни плодовых деревьев: причины, профилактика и способы лечения

Достоинства и недостатки сорта

  • Наиболее значимыми преимуществами этого фруктового сорта являются:
  • высокая урожайность;
  • стабильное плодоношение;
  • вкус и аромат, отмеченные высокой оценкой экспертов;
  • морозоустойчивость — характеристика, которая является основным критерием популярности сорта в различных климатических регионах;
  • высокий иммунитет к свойственным фруктовым деревьям вредителям и заболеваниям, устойчивость к мучнистой росе;
  • хорошая транспортабельность, без потери товарного вида.
  • Недостатками Посла мира называют:
  • хрупкость ветвей, которые могут ломаться под большим весом урожая, поэтому соблюдение правил обрезки является крайне важным моментом в процессе ухода за деревьями.
Достоинства и недостатки сорта

Зимостойкие сорта персиков

Персик зимостойкий, сорта которого выведены лучшими селекционерами мира, давно зарекомендовал себя как дерево, пригодное для промышленного и личного выращивания в регионах с суровыми зимами. Среди хорошо переносящих холод, встречаются ранние и поздние сорта.

  • Одним из самых знаменитых в этой категории считается отечественный персик сорта «Пушистый ранний» (1932 год). Он легко переносит морозы до -30 градусов и проверен временем. Его плоды созревают к середине июля, имеют округлую форму кремового цвета. Применяется для варенья, джемов и употребления в сыром виде. Для улучшения вкусовых качеств плодов рекомендуется формировать крону дерева в виде чаши. По простоте ухода и устойчивости к заболеваниям подходит начинающим садоводам. Для избегания курчавости листвы, которой он иногда страдает, опытные садоводы опрыскивают дерево раз в 4 года фунгицидом.
  • Персик сорта «Сочный», также отечественного производства, относится к ранним морозостойким видам. Дерево выдерживает морозы до -30, устойчиво к мучнистой росе и редко подвергается курчавости листьев. Любимо садоводами за свойство к быстрому росту побегов весной и неповторимый вкус плодов. Персики вырастают сочные, с белой ароматной мякотью до 130 г весом. Урожайность настолько высокая, что часто приходится обрывать еще несозревшие плоды, чтобы ветки не сломались под их весом.
  • Особенные свойства имеет персик сорта «Зимостойкий», который был выращен на Украине из косточки, при этом он сохранил все материнские качества. Это дерево выдерживает морозы до -40 градусов, при этом у него могут промерзнуть корни, ветки и цветочные почки, но оно настолько сильное, что восстанавливается через год-два. Плоды у дерева большие, до 200 г, а урожай настолько высокий, что опытные садоводы заранее обрывают завязи. Рекомендуется не сажать рядом с этим сортом другие виды персиков или косточковых.
Зимостойкие сорта персиков

Все перечисленные сорта персиков были выведены с единственной целью – противостоять суровым морозам, поэтому их можно смело сажать в климате с коротким летом и продолжительным холодным периодом.

Подготовка к посадке

Персики в Подмосковье сажают весной, но готовиться к посадке начинают с осени. Землю на выбранном участке очищают от сорняков и тщательно перекапывают с внесением удобрений. Если почва кислая, то при перекопке добавляют доломитовую муку из расчета 300-400 г на 1 кв. м. Далее выкапывают ямы размером 70*70*70 см. На дно ямы выкладывают дренажный слой, затем засыпают почвенной смесью из садовой земли с перегноем и древесной золой.

Саженцы выбирают, тщательно осматривая ветки и корни. Корневая система может быть открытой и закрытой в контейнере. На всех частях растения не должно наблюдаться загнивших мест и признаков заболеваний. Корни и побеги должны быть упругие и живые.

  1. Перед посадкой открытые корни саженцев погружают в воду на 2-3 часа, а затем обмакивают в глиняную болтушку. Саженцы в контейнерах поливают, тогда их легко достают из контейнера вместе с комом земли.
  2. В центр посадочной ямы забивают колышек для опоры. Размещают саженцы и расправляют корни, если они открыты.
  3. Засыпают грунтом корни саженцев, аккуратно утрамбовывают почву, хорошо поливают и подвязывают к опоре.
  4. Мульчируют прикорневую зону при помощи древесных опилок, сухой травы или опавших листьев.

Ухаживать за персиковыми деревьями в Подмосковье довольно просто. Следует своевременно выполнять все рекомендации, и затем наслаждаться урожаем сладких и сочных плодов.

Первые годы жизни саженцы надо регулярно поливать. Взрослым деревьям требуется по 40-50 л воды на одно дерево. В засушливую летнюю погоду следует участить полив. Надо следить за состоянием почвы, чрезмерный полив может навредить дереву. За 10 дней до созревания плодов полив прекращают, в засушливую погоду производят дождевание кроны.

Регулярно и своевременно необходимо удалять сорняки, производить рыхление и мульчирование прикорневой зоны с помощью древесных опилок, соломы или сухих опавших листьев.

На второй сезон жизни дерева пора начинать вносить подкормки трижды за сезон. В весенний период удобряют азотными комплексами. Летом и осенью дерево нуждается в преобладании калия и фосфора.

Подготовка к посадке

Санитарные и формующие обрезки производятся весной после разборки укрытия. У молодого деревца принято обрывать лишние завязи, чтобы созревшие в излишнем количестве плоды своим весом не обломали ветви.

Читайте также:  Груша: выращивание в саду, виды и сорта

Осенью производят обрезку, оставляя на стволе 3-4 побега снизу, таким образом, дерево будет подготовлено к зиме.

Заболевания и вредители

Сорта персиков, пригодные для выращивания в условиях Подмосковья, обычно обладают повышенной стойкостью к распространенным болезням и вредителям. Но для профилактики ранней весной, после разборки укрытия, деревья надо обработать 3% раствором бордоской жидкости. После формирования завязи деревья обрабатывают соответствующим фунгицидом.

Хорошей профилактикой от вредных насекомых является весенняя побелка ствола дерева известью.

Особенно нуждаются в укутывании на зиму молодые деревья. Надо произвести осеннюю обрезку, подкормку, и мульчировать прикорневую зону. Если дерево низкое, ветви связываются и наклоняются к земле. Далее дерево укутывается специальным материалом. После наступления стойкого весеннего тепла укрытие разбирают.

Для успешного выращивания персиков в Подмосковье следует обратить особое внимание на следующие моменты:

  1. Правильно выбрать сорт персика, пригодный для выращивания в Подмосковье.
  2. Для посадки персика найти место, соответствующее критериям.
  3. Произвести высадку персика согласно инструкции.
  4. В процессе выращивания персика соблюдать рекомендации по уходу.
  5. Обязательно укрывать персики на зимний период.

Технология посадки

От соблюдения технологии посадки дерева зависит будущий урожай.

Оптимальные сроки

Посадку персика Редхейвен производят ориентировочно в середине апреля. К этому моменту должна миновать угроза ночных заморозков, а дневная температура воздуха прогреется до +12 °С.

Требования к составу почвы

Технология посадки

Редхейвен предпочитает для выращивания плодородную и легкую почву с хорошей воздухопроницаемостью. Подходит для посадки дерева суглинистый грунт. А вот в кислую землю либо на участок с близким расположением уровня грунтовых вод персик высаживать нельзя.

Выбор подходящего места

Высаживать персик следует на ровном и хорошо освещенном участке. В течение светового дня он должен равномерно освещаться солнечными лучами. При этом место должно быть защищено от сквозняков и ветров. Растение не следует располагать в тени других кустарников или деревьев.

Подготавливаем посадочный материал

Для посадки следует приобретать саженцы персика Редхейвен с хорошо развитой корневой системой, без признаков заболевания и гнили. На коре не должно быть заметно механических повреждений. Предпочтение отдается однолетним деревцам с хорошо сформированным штамбом.

Технология посадки

Схемы и расстояния

Расстояние между персиком и соседними деревьями оставляют равным 3-4 метрам.

Размер посадочной лунки

Яму для посадки копают размером 1 х 0,7, хотя ширина может варьироваться в зависимости от размеров корневой системы.

Посмотрите также

Описание сорта персика Киевский ранний, правила посадки и уходЧитать

Технология высадки

Технология посадки

Подготовленную лунку на треть заполняют удобрениями, перемешанными с почвой. После этого вливают туда 2 ведра воды и устанавливают саженец в яму, аккуратно расправив корни. Деревце засыпают землей. Корневая шейка должна возвышаться над уровнем почвы на 7 см. В завершение формируют приствольный круг и обильно поливают посаженный персик, а затем мульчируют землю.

Обрезка персика

Основным мероприятием по уходу за кроной дерева является обрезка. Кроны персиковых деревьев формируют по улучшенной вазе или измененно-лидерной системе со штамбом в 40—50 см. Обрезка до плодоношения сводится к закладке кроны. С этой целью в первый год после посадки лидер однолетки укорачивают на боковую веточку до высоты 70—80 см.

Все боковые побеги обрезают с оставлением двух почек у основания; на кольцо удаляются заведомо ненужные побеги, штамб подчищается до требуемой высоты. Если боковые веточки сильные, толстые, из них выбирают нужные маточные ветви и укорачивают их на 2/3. На второй год из выросших боковых побегов выбирают четыре-пять скелетных ветвей, все остальные побеги вырезают полностью. Оставленные побеги, если они превышают 50—60 см, укорачивают на1\2. Лучшим расположением маточных ветвей является очередное через почку с ориентацией по странам света или три ветви из смежных почек и две — через почку. Зона формирования не должна превышать 20—30 см, в противном случае верхние ветки растут очень сильно и заглушают нижележащие.

На третий год на каждой ветке первого порядка закладывают две-три хорошо расположенные ветки второго порядка. При сильном росте они укорачиваются с оставлением прироста в 50—70 см со строгим соблюдением соподчинения. Все ненужные для этих целей побеги умеренно прореживаются и укорачиваются. Очень полезны в молодом возрасте пинцировки.

Плодоносящие деревья обрезают с учетом состояния дерева, условий роста и сортовых особенностей. В засушливых условиях обрастающая плодовая древесина очень быстро отмирает, что приводит к раннему оголению скелетных ветвей. Во избежание этого проводят более сильное укорачивание побегов продолжения (до 40—50 см). Обрастающую древесину режут на плодоношение и замещение.

Последнее достигается обрезкой отдельных побегов на две хорошо развитые почки у основания. В последующий год из двух образовавшихся побегов нижний оставляют на замещение, верхний — на плодоношение с нагрузкой 8—12 пар плодовых почек. Нагрузка на урожай определяется силой роста побегов и сортовыми особенностями. Побеги длиной 20—40 см с поочерёдным расположением цветочных и ростовых почек (нормальные) обрезают с нагрузкой в 10—12 групп цветочных почек.

В орошаемых условиях при хорошем обрастании деревьев вместо обрезки на замещение проводят укорачивание обрастающих плодовых веточек с учетом нагрузки на плодоношение. Ненужные слабые веточки прореживают.

Омолаживающая обрезка персика

При оголении деревьев (в зависимости от степени его выраженности) проводят частичное или полное омолаживание кроны соответственно на двух-трехлетнюю древесину или с удалением 2/з скелетных веток. Омолаживание способствует лучшему отрастанию нижележащих ветвей, В силу чего плодоношение перемещается ближе к центру дерева. Полное омолаживание сада лучше проводить постепенно (за два-три года), начиная с наиболее оголенных деревьев.

Сортовая обрезка персика

Читайте также:  Айва японская: декоративный кустарник со съедобными плодами

Сортовая обрезка проводится с учетом биологических особенностей сорта и определяется в первую очередь характером расположения цветочных почек на однолетних побегах. Сорта с одиночным расположением цветочных почек, размещенных ближе к вершине, укорачиваются слабо (Тоскан клинг, Филиппе клинг и др.). При групповом расположении цветочных почек, размещающихся на побеге равномерно или с преобладанием их в нижней части, проводится более сильное укорачивание (Эль- берта, Золотой юбилей и др.).

Обрезка проводится весной (март), до начала цветения. Начало сбора плодов определяется транспортабельностью сорта и длительностью перевозок. При реализации на месте плоды снимаются в состоянии почти съемной зрелости. При необходимости перевозки на далекое расстояние их снимают за два-три дня до полного созревания. Учитывая, что плоды персика имеют нежную мякоть, съем необходимо производить осторожно, в обшитые корзины.

Современное породно-сортовое районирование для Крыма включает всего 14 сортов персика, из которых девять столовых (Пушистый ранний, Антон Чехов, Сочный, Кремлевский, Краснощекий, Советский, Турист, Гринсборо, Рочестер) и пять консервных (Конкурент, Отечественный, Подарок Крыма, Успех, Зафрани поздний). Большинство из них является сортами советской селекции.

Из американских сортов включены Гринсборо и Рочестер. Обращает внимание очень ограниченный сортимент по центрально степной зоне.

Государственным Никитским ботаническим садом дополнительно к районированным сортам предлагаются для этой зоны новые зимостойкие и урожайные сорта: Герой Севастополя, Мишка, Разведчик, Крепыш, Русак, Запорожец, Румяный, Наследник степи, Горняк, Любительский, Салгир, Степная заря. По данным Крымской помологической станции, заслуживают испытания в степных зонах сорта Память об отце, Выставочный, Знаменитый, Любительский, Десертный. В предгорной зоне районированные сорта Турист и Рочестер являются явно незимостойкими.

Персик сорта «Фаворит Мореттини»

Персик «Фаворит Мореттини» — ранний сорт, выведенный в Италии. Дерево средних размеров с раскидистой кроной. Плоды округло-овальные, мелкие и средние массой 70-90 г, с поверхностным брюшным швом. Кожица плотная, бархатистоопушенная, желтая, с красным точечным и штриховатым румянцем, занимающим большую часть плода. Вершина заострена. Мякоть нежная, волокнистая, сочная, ароматная, сладкая, с хорошим вкусом. Косточка не отделяется от мякоти. Плоды созревают в начале июля. Транспортабельность средняя. Лежкость составляет 3-4 дня. Урожайность данного сорта средняя. Зимостойкость высокая.

Уход за колоновидными персиками

Дальнейший уход за колоновидными персиками не представляет особого труда. В течение года производится его обработка для защиты от заболеваний и вредителей, полив, подкормка, рыхление и мульчирование почвы. Частота полива зависит от количества атмосферных осадков. В засушливую погоду деревца поливают примерно один раз в неделю. Если же осадков достаточно, полив может делаться один раз в месяц или реже. Несколько раз за сезон дерево нужно подкормить. Как правило, весной и летом для этого используют комплексные минеральные удобрения, а осенью органику.

В течение сезона производится 2-3 обработки дерева специальными препаратами для профилактики заболеваний. Несмотря на то, что колоновидный персик является довольно морозоустойчивым растением, на зиму его нужно обязательно укрывать. Для этого можно использовать различные материалы, пропускающие воздух: мешковину, бумагу, пергамент, солому, сухой камыш и другие.

Важно! Нельзя использовать для укрытия на зиму полиэтиленовую пленку, которая не пропускает воздух

Как обрезать колоновидный персик

Обрезка колоновидного персика делается ранней весной, до начала периода вегетации. В это время удаляются старые больные сухие ветви, также укорачивается ежегодный прирост до длины 15-20 см. Это позволит дереву сохранить свой декоративный вид. Осенью делается профилактический осмотр персика, во время которого также удаляются поврежденные и сухие ветви.

Персик колоновидный уже не является редким и декоративным растением. Все больше и больше садоводов высаживают на своих участках эти деревья, которые совмещают в себе как декоративное назначение, так и функции получение урожая. Ухаживать за такими деревьями гораздо проще чем за обычными, поэтому они привлекают не только опытных, но и начинающих садоводов.