Выращиваем хурму из косточки в домашних условиях

Родиной Хурмы, как и многих других овощей и фруктов, является Китай. Существует множество разновидностей этого фрукта (около 200 видов), в том числе и несъедобные (экзотические).

Хурма как растение

Родиной этого дерева считается Китай. Сортов хурмы существует более двухсот. Есть можно далеко не все из них. Вес плода может быть от 80 до 550 граммов. Размер от 2 до 9 сантиметров. Семян внутри плода бывает не больше 10.

Растение довольно высокое. Оно способно вырастать от 6 до 12 метров. Это деревья долгожители. В среднем они живут до 450 или даже до 500 лет. В тёплых краях с одного дерева можно собрать урожай в 250 килограммов. Некоторые сорта ценны не только своими вкусными и полезными плодами, но и древесина их считается тоже ценной.

В наше время, помимо Китая, хурму с успехом выращивают в таких странах, как:

  • Грузия;
  • Турция;
  • Италия;
  • Казахстан;
  • Абхазия и так далее.

Есть такие сорта, которые растут только в Америке и Австралии. В России хурму выращивают в Краснодарском крае, Крыму и в Дагестане.

Как прорастить хурму

Прорастить косточки хурмы несложно. Достаточно поместить семена хурмы, в теплую влажную среду и уже через 2-3 недели вы увидите крепенький белый росток.

Не медлите с высадкой, поместите пророщенные семена в торфяной горшочек с плодородной землей, по одному в каждый и обеспечьте необходимое и обильное увлажнение. Можно ставить горшочки с ростками в невысокий контейнер с водой. Лучше, если поблизости не будет сквозняков.

Из удобрений ростки хурмы любят спитой черный чай, но будьте осторожны, чтобы не развести мушек дрозофил, которые тоже любят чай и с удовольствием съедят нежные корни растений.

Как прорастить хурму

Не помещайте по 2-3 зернышка в один горшочек «для надежности» — всхожесть свежих семян практически 100%, а отсаживать лишние ростки сложно ввиду большой нежности молодых растений.

Если вырастить сразу 2-3 зернышка, среди них определится лидер, который не даст нормально вырасти другие росткам, но они будут существенно замедлять его рост и отчаянно бороться жизнь при обламывании или срезании.

Семена хурмы для посадки лучше брать из перезрелых сладких плодов, уже полупрозрачных от зрелости. Крупные продолговатые косточки – это и есть семена.

Важный момент – не оставляйте косточки подсохнуть, помещайте на проращивание прямо сразу, непосредственно после того, как вы съели хурму. Хурма – осенний продукт, так что готовьтесь к тому, что вам почти сразу придется готовить растение к зимовке – самому сложному периоду в жизни растения.

Всходы хурмы похожи на всходы фасоли – крепенький толстый росток, который венчает распавшаяся на половинки косточка. С этой косточкой есть важная хитрость – как бы неаккуратно не выглядела косточка, не вздумайте ее трогать, отрывать, помогать освободиться от жесткой шкурки, если вам кажется, что она застряла или прилипла.

Как прорастить хурму

Как ни удивительно, такая помощь и любое вмешательство серьезно ослабляет растение. Дождитесь появления и разворачивания первых двух листочков. После этого росток уже можно считать саженцем. Поместите саженец в цветочный горшок небольшого размера.

Пересадка растения в слишком большой горшок нежелательна – растение примется активно развивать корневую систему и может погибнуть.

Горшка, емкостью 1 литр, достаточно для первого года жизни хурмы. Можно оставить хурму в маленьком горшке и на 3 года, но тогда придется беспокоиться о подкормках и о сохранении влаги между поливами.

Хурма на подоконнике может стоять первый год или даже два – три при надлежащем подщипывании верхушек и формировании кроны. Но не будем забывать, что хурма – это дерево, которому в доме будет тесновато. Декоративные качества хурмы не слишком высоки.

Широкие листья не обладают восковым глянцем и изяществом фикуса. На зиму хурма обязательно сбрасывает все листья и нуждается в особом температурном режиме. Желательны температуры около 0 или +5 градусов Цельсия.

Как прорастить хурму

Обеспечить такой режим в квартире затруднительно в большинстве случаев. Лучше высадить подросший трехлетний саженец в открытую почву.

Хурма взошла – как ухаживать

Для прорастания семенам хурмы требуется 10-15 дней. Когда появится росток, полиэтилен снимают насовсем и очень аккуратно палочкой рыхлят почву вокруг него для улучшения дыхания молодого корешка. На семядольных листочках проростка часто остаются створки лопнувшей косточки. Если силы самого растения не хватает, чтобы сбросить их, приходится помогать: снимать пинцетом или иголкой.

Совет. Чтобы снять слишком плотно сидящие остатки косточки, нужно обернуть их кусочком влажного бинта. Набухнув от воды, они сами легко отпадут.

В дальнейшем выращивание хурмы в комнате предполагает такие меры ухода, как:

  • полив по мере необходимости без переувлажнения;
  • рыхление подсыхающей почвенной корочки;
  • опрыскивание дважды в день;
  • умеренные подкормки, начиная с весны и до сентября, дважды в месяц.
Читайте также:  Все, что нужно знать о комнатном растении благородный лавр

Быстро растущую хурму пересаживают в горшок большего размера. В первые годы жизни дерева это делают каждую весну.

Посадка хурмы в домашних условиях

  • После того, как Вы подготовили семена, уложите их в неглубокий горшок ребром. Горшок должен быть заполнен влажной смесью, состоящей из песка и торфа. Семена необходимо поместить в грунт на глубину не более 1,5 см. Горшок сверху необходимо прикрыть стеклом или целлофаном и поместить его в теплое место.
  • Пока горшочек будет находиться в тепле, почву необходимо регулярно проветривать и увлажнять. Как правило, через 2-3 недели Вы сможете получить первые ростки хурмы. Маленьким еще не окрепшим росткам нужно помочь избавиться от тяжелой косточки. Для того чтобы провести эту операцию необходимо вооружиться ножницами и пинцетом и самостоятельно аккуратно раскрыть косточку.
  • Когда у растений появятся первые два листочка, их нужно рассаживать по отдельным горшочкам. Оптимальной величина горшочка считается, если в него помещается прикорневой ком и немного грунта по бокам и снизу. Если земли будет слишком много, растению может грозить закисание и появление корневой гнили. Маленькое растение можно поместить под стеклянную банку. При этом хурму нужно не забывать опрыскивать и проветривать. Каждый раз время нахождения растения без банки необходимо увеличивать. Таким образом растение привыкает к окружающей среде. Спустя два месяца хурму необходимо пересадить в большой горшок, используя метод перевалки.
  • Стоит помнить о том, что если Вы начали выращивать хурму из косточки в домашних условиях, плодов Вы дождетесь только через 7-8 лет. Цвести хурма начинает в июне. Во время цветения растение лучше выносить на открытый воздух для того чтобы его опылили пчелы. Место, где растение будет находиться, должно быть безветренным и хорошо освещенным, свободным от прямых солнечных лучей. С наступлением зимы, листья хурмы опадают, и растение переходит в стадию покоя. В этот период оно должно находиться в темном месте при низких плюсовых температурах.
  • Почву, в которой находится это растение, можно присыпать влажными опилками. Если Вы оставляете свое растение на зиму в квартире, не забудьте, что не следует допускать пересыхания грунта и стебля. В период ранней весны растение способом переваливания помещают в горшок побольше, осуществляют полив и выставляют растение в место с достаточным количеством света. Пересаживать хурму нужно будет и в дальнейшем. Делать это необходимо раз в 3-4 года. Однако каждый год необходимо менять по 5-7 см верхнего слоя почвы.
  • Кроме того, не забывайте, что хурма – растение, завезенное к нам из тропиков. Не трудно догадаться, что оно предпочитает свет, тепло и влажность. Чтобы в домашних условиях хурма выросла красивой и крепкой, Вы должны создать будущему деревцу комфортные условия. Постарайтесь обеспечить дополнительное искусственное освещение растению. Обеспечивать его подачу нужно по 2-3 часа утром и вечером. Также хурме нужно место без сквозняков и умеренный полив, который должен осуществляться регулярно.

Для хурмы очень важно обогащение почвы, которое следует производить каждые два месяца. Обогащение следует проводить с помощью сбалансированного минерального комплекса с небольшим содержанием азота, чередуя его с органическими удобрениями.

Большую живописность деревце хурмы приобретет, если придать его кроне шарообразную форму. Для приобретения такой формы растению, Вам необходимо прищипывать стволовой побег на высоте 30-50 см. По мере того, как будет увеличиваться разветвление, необходимо будет оставить 2-3 наиболее сильных ветви и ограничить их длину до 20-40 см. Таким же образом следует поступить с ростками второго и третьего порядков.

  • Как вырастить хурму в домашних условиях?
  • Как вырастить инжир в домашних условиях

Путем несложных манипуляций по уходу за семенами хурмы, а затем и за самим растением, Вы сможете вырастить это прекрасное плодовое дерево из косточки у себя дома. Сначала хурма будет выполнять функцию декоративного растения, а через несколько лет принесет первые плоды.

Специально для – Мари Матвеюк

Выращивание хурмы в домашних условиях

Род хурма (Diospyros) относится к семейству эбеновых, насчитывающему больше 700 видов деревьев и кустарников, произрастающих в тропиках и субтропиках.

В этот род входит несколько видов, представляющих коммерческую ценность либо из-за съедобных плодов (съедобное хурма), либо из-за древесины (эбеновое дерево, черное дерево). Последнее, кстати, может иметь как полностью черную древесину, ток и полосатую. Произрастают данные виды на Шри-Ланке, в Индии и в странах Юго-Восточной Азии.

Листья Коромандельского черного дерева используются при изготовлении сигарет в Индии и Юго-Восточной Азии. Некоторые виды хурмы применяются в траволечении.

Экстракты из растений рода хурма используются в новейших антивирусных препаратах. И хотя пчелы не играют значимой роли в качестве опылителей хурмы, ее промышленные плантации могут представлять ценность и в качестве медоносов.

Diospyros mollis используется во Вьетнаме для окраски шелка в черный цвет. Деревья рода хурма хорошо известны в местах естественного произрастания, и их изображения часто встречаются на гербах провинций и городов в Индонезии, Таиланде, Японии и других стран Азии.

Читайте также:  Карликовые яблони – выбираем лучший сорт

Большинство видов данного рода не имеет черной древесины, однако их твердая древесина все же ценится и находит применение, как, например, у хурмы виргинской.

Хурма – один из моих любимейших зимних фруктов, и как и многие начинающие ботаники-любители, я не могла не попробовать вырастить деревце из семян от съеденных плодов.

Первый мой опыт был печальным, но уморив несколько сеянцев, я наконец решила поподробнее изучить вопрос ее выращивания и теперь могу поделиться результатами своих изысканий.

В комнате хурму можно выращивать, если есть возможность обеспечить деревцу прохладную (не больше плюс 5°) зимовку, ведь это листопадное растение и ему нужен зимний покой.

Летом его можно вынести во двор, на незастекленный балкон или в лоджию.

Деревца хурмы очень декоративны в любое время года, особенно осенью, так как плоды до полного созревания сохраняются на дереве даже после опадения листьев.

Ссылка по теме: Хурма выращивание дерева

Сорта хурмы для домашнего выращивания

Для комнатной культуры наиболее пригодны сорта Чинебули, Зенджиару, Джиро, Хиакуме.

Лучшим подвоем для комнатной культуры считается кавказская хурма, так как виргинская хуже переносит пересадку. Можно использовать и сеянцы субтропической хурмы.

Выращивание хурмы в домашних условиях

Посадка хурмы

Специалисты по выращиванию хурмы рекомендуют стратифицировать семена перед посадкой, но по собственному опыту могу сказать, что свежие семена всходят прекрасно и без стратификации.

Единственная проблема – это то, что всходы очень сильно вытягиваются, ведь посадка получается в ноябре-декабре, день короткий, и света недостаточно для нормального развития сеянцев. Только лишь из этих соображений, наверное, стоит все же отложить посев семян до весны, чтобы молодые всходы получили достаточно солнечного света для полноценного развития.

Если вы планируете прививать сеянцы черенками культурного растения, тогда особое внимание стоит уделить заготовке и хранению черенков.

Размножение хурмы черенками

Черенки хурмы срезают в феврале или самом начале марта (до начала сокодвижения). Хранить их можно в холодильнике, обвязав нижнюю часть влажной тканью и полиэтиленовой пленкой.

Наименьшее количество дубильных веществ, препятствующих срастанию подвоя с привоем, у саженцев наблюдается в начале сокодвижения, в связи с чем этот срок считается лучшим для проведения прививок.

Наиболее доступными способами размножения хурмы являются: окулировка щитком, вприклад, копулировка с язычком, прививка в расщеп. Как правило, она осуществляется в начале марта при одинаковой толщине подвоя и привоя.

Растения формируют высотой около 1,5 м. Побеги лучше прищипывать зелеными. Укорачивание одревесневших приростов, особенно наполовину и больше, приводит к сбрасыванию урожая, так как на побегах текущего года закладываются плодовые почки.

Хурма в домашних условиях – уход

В период вегетации растения размещают на солнечном месте, после установления положительных температур – во дворе или на балконе.

Приучать к открытому грунту растения нужно постепенно, для чего их сначала выставляют только днем на 1-2 ч, затем на 3-4 ч и т.д. Осенью, в ноябре, заносят в помещение с пониженной температурой (3-5°).

Почву в кадках сверху засыпают влажными опилками слоем 3 см, их систематически опрыскивают, чтобы не пересохла земля.

В феврале в комнате при температуре воздуха 20-24° растения опрыскивают, и они трогаются в рост.

До начала роста можно провести перевалку растений с комом земли в другую посуду, куда добавить смесь дерновой, листовой земли и перегноя в соотношении 1:1:1. В течение вегетации два раза в месяц проводят подкормки, чередуя органические и минеральные удобрения.

Уход за пророщенной хурмой

После того, как появятся первые ростки посаженной хурмы, уход за растением станет совершенно необременительным. Вот, что вам нужно будет сделать.

  1. В первую очередь переставьте горшок с растением из тьмы на свет, только учитывайте, что прямые солнечные лучи на него попадать не должны.
  2. Еще раз проверьте, сняли ли вы оболочку косточек со всех ростков. Если нет, аккуратно, используя нож или пинцет, проведите данную процедуру повторно. При условии, что остатки семечки не хотят сниматься легко, опрыскайте их теплой водой и ненадолго укутайте в пакет, это обязательно должно помочь.
  3. Поливайте ростки по необходимости, когда земля будет высыхать, но не переувлажняйте их, ибо возникает опасность загнивания.
  4. Подкормите растение, используя промышленное азотосодержащее средство для сада. К сожалению, без этого подкармливания хурма у вас вряд ли выживет, даже если удалось взрастить крепкие ростки.
  5. Всходы хурмы будут быстрыми, и они станут стремительно развиваться. Так, если у вас уже есть несколько крепких маленьких растений, позаботьтесь о том, чтобы их рассадить в отдельные горшки, желательно сразу просторные, чтобы потом не заниматься пересаживанием еще раз.
  6. После того, как все сеянцы разовьются еще более явно, и корневая система у них окрепнет, а также появятся постоянные листья, нужно будет пересадить их в емкость, которая станет постоянным местом «проживания» фруктового деревца. Достаточно будет запастить горшками, высота которых равна примерно 10-15 сантиметрам.
Уход за пророщенной хурмой

Горшок с хурмой нужно поставить на свет, однако, защитив его от прямых солнечных лучей, дабы избежать выгорания листьев

Слишком большой контейнер приведет к постоянному окислению почвы, от которого корни растения станут загнивать от корней. Важно также приобретать посуду для цветов, выполненную из качественных, нетоксичных материалов.

Читайте также:  Аллергия народные средства лечения чай из веточек вишни

Особенности зимовки

Являясь листопадной культурой, хурма нуждается в особых условиях зимовки. Чтобы деревце как можно легче перенесло естественный период покоя в холодное время года, следует обратить внимание на следующие факторы:

  • Температура окружающего воздуха не должна превышать +5–10° С.
  • В помещении, где зимует хурма, следует предусмотреть хорошую вентиляцию и полноценное освещение.
  • Грунт вокруг основания штамба присыпают опилками, толщина слоя которых составляет 2,5–3 см.
  • Полив растения сокращают до умеренного.
  • Опрыскивания проводят не чаще одного раза в неделю.
  • Подкормки прекращают на весь период зимовки.

Благодаря правильной зимовке деревце хорошо восстанавливает силы перед новым вегетационным сезоном.

Описание

Ebenus Diospyros (Хурма) – вид листопадных кустов и деревьев, семейство двудольных растений (Эбеновых). С латинского языка хурма переводится – пища богов, божественный огонь, народные названия – финиковая слива, дикий финик. При субтропическом, тропическом климате, с хорошим уходом деревья живут до 350–500 лет. В умеренном климате выращивание хурмы возможно, но часто деревья гибнут от сильных морозов, а также урожайность меньше, чем в субтропиках. Наиболее морозостойкий вид хурмы – Виргинская до -35°C.

В среднем дерево достигает 8–20 метров, но встречаются виды, достигающие более 35 м. С ранней весны и до поздней осени листья хурмы меняют свой окрас, весной – желто-зеленые, летом – темно-зеленые с глянцевой поверхностью, осенью – желтые, красные, оранжевые. Листья овальной формы, простые, очередные. В длину лист достигает 10 см, в ширину 5-6 см, они так же как ягода имеют полезные свойства и часто используются народной медициной. Есть декоративные, дикорастущие, культивируемые виды деревьев и кустов.

Завязь хурмы

Начинает цвести март – начало апреля месяца, имеют неприметный вид – бежевого, бежево-розового цвета, подразделяются на мужские (на ветках образуются кучно по 3–6 шт.) и женские (форма венчика до 3–4 см в диаметре) соцветия. В зависимости от региона заканчивают цветения в начале — конце мая, образуя плоды зеленого цвета.

Цвет, размер, форма зависят от сорта куста. Ягоды от ярко-оранжевого, оранжевого, красного, до коричневого цвета. Форма хурмы – круглая, овальная, плоская. Размер (вес) – от 40 г до 450 г. Опыляемые сорта имеют до 10 косточек, не опыляемые – косточек не имеют. Созревают плоды в зависимости от сорта, с сентября по ноябрь месяц. Плоды сладкие с терпким привкусом.

Сорта

Ежегодно выводят селекционеры разных стран новые виды хурмы, сейчас насчитывается около 350 сортов культурных, дикорастущих кустарников и деревьев. В основном культивируются такие виды:

  1. Восточная — регион происхождения Азия. Деревья, кусты лучше всего проходят акклиматизацию в других районах. С помощью этого вида получено очень много сортов советскими и российскими селекционерами.
  2. Кавказская — регион происхождения Кавказ. Деревья формируются крепкие, высокие до 25–30 метров. Ягоды имеют специфический привкус, темный окрас.
  3. Виргинская — регион происхождения Северная Америка. Деревья высотой до 20 м, наиболее приспособлены к морозам до -35 градусов.

Сорта Хурмы подразделяются на несколько групп:

  1. По опылению:
    • опыляемые (Хиакуме, Зенджиару);
    • промежуточная (Костата);
    • неопыляемые (Сидлес, Тамопан).
  2. По срокам созревания:
    • ультраранние (Янкин-Тсуру, Украинка);
    • ранние (Шоколадная, Южная красавица, Звездочка);
    • средние (Зорька, Южнобережная, Мечта, Куро-Кума);
    • поздние (Находка, Таненаши, Звездочка, Айзу-Миширазу).
  3. По вкусовым качествам:
    • с терпким привкусом (Королек, Шарон, Меоце саукуне, Зорька, Триумф, Миширазу, Цыганочка, Шоколадная);
    • со сладким привкусом без терпкости (Никитская бордовая, Гошо, Ялтинский, Костата, Мечта, Дружба, Сувенир осени).

Отечественными селекционерами в Крыму в Никитском ботаническом саду были выведены сорта путем скрещивания разных видов, которые имеют отличительную особенность – устойчивость к морозам до -25–28 градусов: Россиянка, Никитская бордовая, Гора Говерла, Гора Роман-Кош и другие.

Уход за комнатной хурмой

В период холодов, когда температура в квартире ввиду недостаточно активного отопления понижается, может возникать опасность переохлаждения хурмы. В это время вы можете накрывать на ночь маленькие деревца банками. Конечно, когда они вырастут окончательно, делать этого уже будет не нужно.

Время от времени растения нужно обрызгивать из пульверизатора, и проветривать, выставляя в теплое время года на балкон. Впрочем, иногда надо «стрессовать» растение, оставляя его в условиях легкой прохлады ненадолго. Таким образом, вы закалите хурму, и заставите ее привыкнуть к условиям окружающей среды.

Уход за комнатной хурмой

Хурма в уходе неприхотлива, да и уделять ей внимание — одно удовольствие

Урожайность и сорта

На самом деле выращивание хурмы в домашних условиях из косточки не сложное, но предварительно необходимо определиться с тем, какой сорт вы будете сажать. Дело в том, что от этого зависит размер кроны и урожайность, а ведь это очень важно для комнатного цветоводства. Хурма отличается очень обильным плодоношением. С одного дерева можно собрать 80 кг плодов. Некоторые сорта-гиганты могут дать до 250 кг. Сортов сегодня существует около 200. Кроме этого, существует много модификаций и групп. Их различают между собой по ранней или поздней спелости, опылению, урожайности.

Урожайность и сорта