Конференция — выращивание, посадка, обрезка и болезни груши

Тема занятия – характеристика сортов груш на основе личных наблюдения в условиях  Средней полосы, А.В. Югов подробно рассказал о широко распространенных сортах  груши: Чижовская, Видная, Велеса, Памяти Яковлева и др., так и о пока малораспространенных сортах: Верная, Ровесница, Осенняя мечта и др.

К какому виду груш относится?

Является универсальным сортом с широким применением. Обладает нежной, сочной, мякотью со сладковатым послевкусием. По 5-бальной шкале, дегустаторы оценили Дюшес на 4,8 балла.

Он отлично применяется в медицине – является отличной составляющей при изготовлении противопростудных средств. Соки, изготовленные из груш этого сорта, обладают гипоаллергенными свойствами.

К какому виду груш относится?

Дюшес любим детьми и взрослыми, сок из него дают даже грудничкам. Груши низкокалорийные, входят в основу диетических меню. Содержат большое количество витаминов и минералов.

Дюшес разделен на несколько разновидностей:

  • Дюшес Ангулем.
  • Дюшес московский дикий.
  • Дюшес московский садовый.
  • Зимний Дюшес.
  • Летний Дюшес.

Часто начинающие садоводы путают сорта груш и думают, например, что существует сорт Бере Дюшес. Это глубочайшее заблуждение, Бере и Дюшес — два абсолютно разных сорта груши!

К какому виду груш относится?

К летним сортам также относятся: Кармен, Ильинка, Космическая, Лимонка и Виктория.

Описание

Это английский сорт, один из самых старых, неизменно надежен. Описание, показывает, что сорт груши получен в результате самоопыления груши Leon Leclerc де Naval и дикорастущего саженца. В Западной Европе сорт распространен с конца девятнадцатого века, в странах бывшего Советского Союза, значительно позже, но быстро стал одним из самых ценных осенних сортов, рекомендуемых для выращивания любителей-садоводов и промышленного производства.

Мякоть сливочного цвета, маслянистая и сочная, богата витаминами и минералами.

Плодоножка коричнево-бардового цвета, изогнутая, короткая, расположенная под некоторым углом к основанию плода, смещена к боковой поверхности.

Описание

Плод конференции в разрезе

Из-за устойчивости к болезням и низким требованиям к почвенным и климатическим характеристикам, можно с успехом выращивать в домашних садах и на дачных участках.

Дерево

В первые годы жизни груша растет очень сильно, формируя крону в виде широкого конуса. Побеги первого порядка располагаются под острым углом, и поэтому те ветки, из которых должны вырасти побеги, надо пригибать с помощью скоб, чтобы образовать тупые углы.

Взрослое дерево в высоту достигает 4—5 метров. За сезон молодые побеги вырастают на 60—70 см. Крона дерева густая и широкая (радиус 3—5 метров).

Описание

Дерево конференции с плодами

Ответвления второго порядка растут почти горизонтально, а тонкие веточки, покрытые многочисленными стрелками, свисают к земле.

Конференция очень плодородна. Она начинает приносить свои плоды уже на третий — четвертый год после посадки. Груша плодоносит ежегодно и обильно.

Большим преимуществом этого сорта является возможность завязывания плодов без опыления, так что плохая погода в период цветения не представляет угрозы урожаю.

Фрукты

Описание

Описание фруктов грушевого дерева показывает, что сорт груши дает очень крупные плоды (до 100 мм в длину), имеющие бутылковидную форму, сильно сужающуюся к верхней части, иногда цилиндрическую. Их гладкой поверхности характерно отсутствие блеска. Кожица жесткая, съедобная. Средний вес плода 135—160 г. Фрукты примерно одинакового размера, слишком мелкие или огромные встречаются редко. По мере созревания насыщенный зеленый цвет изменяется на желтый и коричнево-желтый, добавляются густые ржавые пятна, которые на солнечной стороне имеют оранжевый оттенок.

Груши конференция пользуются высоким спросом на рынке

Сливочная мякоть слегка ароматная, нежная, очень сладкая и сочная, по цвету бывает розоватая или кремово-желтая. Груши пригодны для непосредственного употребления человеком в пищу.

Сокровище

Сокровище — зимний сорт молдавской селекции. Груша Сокровище — карлик; с раскидистой кроной. Эти зимние сорта груш имеют большие плоды, (может достигать 500 грамм).

Груши конические, имеют светло-желтый окрас, выраженный румянец. Вкус десертный, с сочной маслянистой мякотью. Показатели лежкости — не больше 3 месяцев.

Сбор урожая под конец сентября и весь октябрь. Этот сорт районирован для южных регионов, при разведении в Подмосковье или северных регионах возможно подмораживание зимой.

Сокровище

Сокровище — самобесплодный сорт. Опыляется от Бере, Млиевской или Конференции. Из преимуществ Сокровища: устойчив к заболеваниям, компактные размеры, замечательный вкус, отличное плодоношение. Единственный недостаток — позднее получение первого урожая, не раньше 7-го года.

Сорта селекции ВСТИСП

Велеса (ранее называлась Дочь Отличной). К достоинствам этого осеннего сорта относятся, прежде всего, очень хороший вкус плодов и их хорошая товарность, способность к хранению. Необходимо отметить, что одной из особенностей этого сорта является сильная зависимость срока созревания и лежкости плодов от погодных условий. В очень жаркое лето Велеса может созреть в сроки, характерные для летних сортов, и практически не храниться.

Сорта селекции ВСТИСП

Видная (ранее имела предварительное название Бугристая). Красивые крупные плоды этого сорта вполне соответствуют названию. Хороший позднелетний сорт. Редкой особенностью Видной является то, что её плоды надо оставлять на дереве до полного созревания, при досрочном съёме вкус плодов значительно хуже, храниться даже непродолжительное время они не могут. Значительно меньше, чем Велеса, чувствительна к погодным условиям лета.

Читайте также:  Выращивание айвы обыкновенной – родоначальницы мармелада

Верная (ранее была известна под названием Компотная). Для этого сорта характерно наличие во вкусе значительного количества кислоты, что для груши непривычно. Однако плоды сочные, мякоть нежная, как правило, имеющие этот сорт у себя в саду положительно отзываются о его вкусовых качествах.

Сорта селекции ВСТИСП

При своевременном съёме (не позднее начала небольшого пожелтения) плоды могут в погребе храниться обычно до месяца, иногда несколько больше. В благоприятных для груши районах Подмосковья обычно достаточно зимостоек. Следует учитывать, что обрезка этого сорта требует достаточного опыта для учёта его индивидуальных особенностей.

Ровесница (ранее Московская осенняя, Московская). Один из сортов, которые совершенно необходимо снимать с дерева впрозелень и помещать в прохладное хранилище (лучше при 10-14° С), в случае правильно выбранного срока съёма плоды после дозаривания приобретают очень хороший вкус, на уровне хороших южных сортов. Но если оставить плоды на дереве до полного созревания, они становятся малопривлекательными по вкусу.

Сорта селекции ВСТИСП

Уровень зимостойкости сорта позволяет выращивать его в относительно благоприятных местностях Московской области, более надежным представляется прививка в крону более зимостойких сортов. Урожайность сорта хорошая. Крона умеренной силы роста, при надлежащей обрезке очень удобная для ухода и съёма урожая. В настоящее время сорт можно отнести к раннелетним, в Ботаническом саду МГУ последние годы съём плодов в начале августа или конце июля, после дозаривания может сохраняться в холодильнике до двух, иногда четырёх недель.

Нарядная Ефимова. Сорт раннеосеннего созревания. Плоды, как и у сорта Ровесница, совершенно необходимо снимать с дерева ранее полного созревания. При созревании на дереве мякоть плодов становится несочной, “крахмалистой” или “картофелистой”, малопривлекательной. Ориентировочно сигналом к съёму плодов может служить небольшое пожелтение около плодоножки у нормально развитых, не червивых, плодов.

Сорта селекции ВСТИСП

Сорт отличается сильным ростом, дерево вырастает большое, при попытке значительно ограничить размер кроны обрезкой даёт сильный восстановительный рост, много сильных побегов. Зимостойкость хорошая, но если погодные условия лета способствуют затягиванию роста, может довольно сильно повреждаться морозами. К снижению зимостойкости приводит и обильное удобрение азотными или органическими удобрениями, особенно в сочетании с избыточным поливом. Можно попробовать верхнюю половину кроны перепривить, например сортом Ровесница.

Дюймовочка. Осенний сорт для любителей. У него много особенностей, делающих применение этого сорта в производственных садах нецелесообразным: небольшой размер плода, умеренная урожайность, относительно позднее вступление в плодоношение. Но вкус плодов на уровне лучших в этом отношении южных сортов. При выращивании этого сорта надо иметь в виду, что при недостатке влаги его урожайность будет низкой.

Сорта селекции ВСТИСП

Достоинства и недостатки

Груша Рогнеда отличается зимостойкостью и выносливостью, но имеет склонность к опаданию плодов

Сорт Рогнеда имеет значительное количество положительных свойств. Однако есть и недостатки, о которых следует знать перед тем, как начать культивировать дерево у себя в саду.

Достоинства и недостатки

Таблица: положительные и отрицательные характеристики сорта

Достоинства Недостатки
Высокий уровень урожайности Периодичное плодоношение
Скороплодность Склонность к осыпанию плодов
Зимостойкость Невыразительная окраска груш, что снижает их товарный вид
Высокие вкусовые показатели
Устойчивость к парше и плодовой гнили

Сорт груша Конференция

Для начала следует уделить внимание происхождению сорта груши Конференция и его основным характеристикам. Растение вывели британские селекционеры, которые скрестили дикорастущие деревья с культурным сортом Леон ЛеКлерк де Наваль (рисунок 1)

Перейдем к непосредственному описанию сорта:

  1. Плоды достаточно крупные, до 190 граммов весом и до 11 см в длину. Фрукты обладают выраженным приятным вкусом и полезными свойствами.
  2. Форма плодов удлиненная, причем сверху они сужаются, а внизу остаются округлыми.
  3. Плодоножка короткая и толстая, по форме напоминает дугу, причем не располагается не по центру, а немного наискосок.

Рисунок 1. Конференция – гибридный сорт британской селекции

Важно, что на одном дереве вырастают фрукты примерно одинаковой длины и формы. Кроме того, плоды очень крепко держатся на плодоножках и не опадают

Читайте также:  10 ошибок садоводов при уходе за плодовыми деревьями

Учитывая эту особенность, урожай не собирают с земли, а обрывают вручную. Это немного усложняет процесс, но собранная таким образом груша более полезна, чем подобранная на земле.

Лучшие для Урала

Уральские селекционеры создали десятки сортов для каждого сезона потребления: летнего, осеннего и зимнего. Получены они местными НИИ путём скрещивания урожайных уссурийских груш с западноевропейскими, дающими красивые и вкусные плоды. Из-за сурового климата при недостатке тепла груши дают не такие крупные и сладкие плоды, как на юге. В категорию лучших попали местные сорта, зарегистрированные в Госреестре, с плодами более 100 г и дегустационной оценкой от 4.5 баллов.

Свердловчанка — скороплодный сорт, зацветает на 3 год. Для Свердловской области он осенний, для Саратовской — летний и десертный. Так же и с зимостойкостью — в целом высокая, а для севера региона — недостаточная. Здесь её прививают на морозостойкие уссурийские груши. Вкус Свердловчанки очень хороший, с ароматом, плоды для хранения можно срывать зелёными, они лежат и дозревают до октября.

Свердловчанка

Красуля — раннелетний сорт, прививается на сеянцы уссурийской груши. Взрослые деревья (20–25 лет) хорошо реагируют на омолаживающую обрезку. Главные достоинства груши — нарядные плоды, их очень приятный вкус.

Лучшие для Урала

Сказочная наращивает плоды небывалых для Урала размеров — до 250 г, они сладкие, с пряными нотками. У сорта — волшебная зимостойкость. При -48.3 °C повреждаются лишь тонкие верхушки ветвей и незначительно кора (появляются пятна и трещины), а летом крона быстро восстанавливается. Обладатели груши уже проверили, что это не сказка, а реальные характеристики. Есть и недостаток — очень высокое дерево.

Ларинская хорошо переносит зимы, но неустойчива к засухе. Плоды у неё среднего размера и очень хорошего вкуса. Урожай созревает в сентябре, хранится до ноября.

Краснобокая даёт высокотоварные груши привлекательного вида и приятного вкуса с сильным ароматом. Дерево морозостойкое, не болеет, отличается умеренным ростом. Груши наливаются во второй половине сентября, в особо удачные годы хранятся до 3 месяцев.

Выращивают на Урале и популярные сорта для средней полосы (Ладу, Чижовскую, Отрадненскую и др.), но с переменным успехом. Не стоит прислушиваться к критическим отзывам о местных сортах со стороны жителей юга и средней полосы. В регионах экстремального земледелия вырастить заурядные, по их мнению сорта — это большая радость и удача.

Груша – посадка, уход, обрезка

Груша – одно из самых популярных плодовых деревьев на дачном участке. Очень вкусный и полезный фрукт из которого делают компоты, соки, сухофрукты, консервируют на зиму.

Рассмотрим подробнее: выбор саженца, как посадить грушу, выращивание и правильный уход за грушей.

Как выбрать саженец груши?Место посадки саженца грушиПосадка саженца грушиУход за грушей— – Груша. Посадка и уходОбрезка грушиБолезни груши

Как выбрать саженец груши?

Всегда выбирайте качественный саженец, без повреждений, высота не менее 80-85 см.

Проверьте корни саженца – они должны сгибаться без проблем, и не должны быть больными и гнилыми, при срезе они белого цвета.

Высадку саженцев груши производят весной и осенью. В южных регионах лучше сажать осенью, так растения больше напитываются влагой, чем весной. Естественная влага намного лучше искусственного полива.

Весной посадку груш производят в тех регионах где регулярно идут дожди, весна более затяжная чем на юге.

Также следует знать, что бывают сорта груш само опыляемые и нет. Если груша не само опыляемая, то в саду необходимо высаживать несколько деревьев.

Место посадки саженца груши

Имейте ввиду что груша любит освещенные солнцем участки. Если выбора нет, то может расти и в полутени, но плодоносить будет хуже.

Также место для груши должно быть не продуваемым.

Посадка саженца груши

Яму для посадки необходимо приготовить заранее. Если почва плодородная размеры ямы должны быть 60 см в диаметре и 50-60 см глубиной.

Если грунт песчаный, то яму нужно копать больше 70-80 в диаметре и 60-80 см в глубину. Копая такую яму вы больше внесете рыхлой и питательной земли в которой молодой саженец будет хорошо развиваться в первые годы жизни.

Верхний слой плодородной почвы из ямы смешивают с перепревшим навозом или компостом и добавляют калийно-фосфорные удобрения. Все перемешивают и наполняют яму плодородной смесью.

При посадке саженца не заглубляйте его в землю – корневая шейка должна быть на уровне земли. Корневая шейка – это место на саженце откуда растет первый верхний корешок.

При посадке обязательно соблюдайте расстояния между соседними деревьями – если сильнорослая груша, то не менее 4 м, если слаборослая, то около 3 м.

На дне ямы насыпается холмик из земли, ставиться саженец, распрямляются корни по холмику, рядом забивается колышек, к которому будет подвязан саженец, засыпаем землей, немного утрамбовываем ногой.

Читайте также:  Боярышник: особенности посадки, ухода, размножения. Виды растения

Далее из земли сделать приствольный круг и обильно полить саженец, не менее 2-х ведер воды. Когда вода впитается мульчировать почву, чтобы не растрескивалась.

Уход за грушей

Если саженец груши посажен осенью, постарайтесь утеплить корни на зиму чтобы они не пострадали: после выпадения снега присыпать в зоне корней побольше.

В первые год развития саженца обязательно убирать растущие сорняки, мульчировать почву и регулярно проводить поливы.

Если у вас засушливый регион полив проводить 1 раз в неделю минимум 1 ведро воды, в разгар жары поливать 2 раза в неделю по ведру воды.

После полива проводите рыхление почвы в приствольном круг дерева.

Проводите обработки от болезней и различных заболеваний.

В первый год развития груши удобрения вносить не нужно, начинают подкармливать со второго года минеральными удобрениями, а если при посадке были внесены органические удобрения (перепревший навоз), то следующая подкормка такими удобрениями нужна через 3 года не раньше.

Обрезка груши

Существует много форм формировок кроны, для груши подходят такие как разрежено-ярусная и свободно растущая пальметта. Обрезка – это необходимая операция сразу после посадки для формирования не загущенной кроны.

Разрежено-ярусная формировка – расположение ветвей ярусами и расположены они таким образом, чтобы на каждом ярусе было от 2 до 4 скелетных веток. Закладка самого нижнего яруса происходит в год посадки дерева.

Свободно растущая пальметта – формировка дерева с центральным проводником и одиночными скелетными ветками, имеющими направление в плоскости роста.

После посадки саженец укорачивают до высоты примерно 50 см.

Болезни груши

Чтобы спасти урожай и дерево от болезней необходимо вовремя производить профилактические обработки сада.

Парша – болезнь развивается весной и проявляется появлением на листве зеленовато-бурого налета. Поврежденные листья со временем опадают.

Плодовая гниль – серовато-бурые круги гнили на плодах. Споры этой болезни разносит ветер и могут заразится деревья, растущие поблизости.

Ржавчина – грибковое заболевание, которое проявляется с внешней стороны листьев в виде пятен похожих на ржавчину.

Мучнистая роса – заболевание поражает побеги, почки, соцветия, листья. Проявляется болезнь появлением грязно-белого налета, из которого в результате образуются черные точки.

На сегодняшний день выведено много различных сортов груш благодаря труду селекционеров.

Технология выращивания груши Видная

Груша. Посадка и уход — видео

Важно! Не стоит сажать деревца в низинной местности или в слишком заболоченной, так как этот сорт не переносит застоя влаги в почве. Поэтому уровень грунтовых вод на участке не должен подходить к поверхности земли ближе, чем на 1,8-2,3 м.

Этапы посадки саженцев груши Видная:

  1. Готовить посадочные ямы под эти деревья рекомендуется заранее. Размер посадочных лунок должен быть в диаметре около 0,8 м, а глубина – до 1 м. При выкапывании ямы верхний слой грунта откладывается в стороны. Его следует смешать с перепревшим коровяком (около 25 кг на каждую яму), 100 г суперфосфата, 5 ст. л. калиевой селитры и 1 кг древесной золы.
  2. Все компоненты хорошо перемешивают и высыпают на дно ямы. В середине из субстрата делают небольшой холм.
  3. Рядом с центром вбивается кол, к которому привяжут саженец груши.
  4. На холм ставят деревце, расправляют корни по его склонам, саженец привязывается к опоре, яму засыпают остатками почвосмеси.
  5. На расстоянии 50 см от деревца формируют круговую борозду. Под каждое деревце вливают 3-4 ведра воды.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. грушевой мякоти;
  • 1 сл. л. меда;
  • 1 ст. л. репейного масла;
  • 3 капли эфирного масла можжевельника.

Все составляющие смешиваются в однородную массу и наносятся на кожу головы, интенсивно втираясь в корни. Выдержав в течение 30 мин, остается смыть состав теплой водой. Использовать 1 раз в неделю. Эта маска полезна и женщинам в качестве профилактики потери волос.

Женщинам грушевые продукты необходимы ничуть не меньше.

  1. Во время менструального цикла они способны уменьшить неприятные симптомы, поднять настроение, улучшить работоспособность.
  2. Груши снимают болевой синдром при цистите и воспаление репродуктивных органов.
  3. Регулярное употребление груш приведет в норму работу сердца и сосудов.
  4. Пищевые волокна очищают кишечник от шлаков и токсинов, в результате чего преображается кожа, повышается ее тонус, улучшается цвет.

Беременным женщинам грушевые продукты просто необходимы. Приятный вкус «Конференции» избавит от депрессии, урегулирует системы организма и мягко очистит кишечник.

Народные советы: хурма