Какие зимние сорта яблонь для средней полосы лучше всего подходят

28.03.2018 Владимир Фруктовые деревья 0

Летние сорта

Эти сорта созревают уже в середине августа. Основной их чертой является дружный урожай. Это свойство позволяет практически сразу собрать все яблоки и съесть их либо отправить на переработку. Но в то же время надо постоянно контролировать плоды на деревьях для профилактики падалицы. Именно летние разновидности склонны к быстрому сбросу урожая. Если упустить момент, придется отбирать наиболее годные плоды с поверхности земли.

Одновременно с этим именно раннеспелые виды плодов содержат максимум витаминов. Считается, что за счет небольших размеров летние яблоки созревают раньше. Но есть разновидности и с крупными плодами.

Какие зимние сорта яблок для средней полосы существуют

Основное отличие зимних сортов яблонь – длительный срок хранения плодов без потери вкусовых качеств. Потребительской зрелости такие яблоки достигают, начиная с декабря.

К этому времени плоды полностью дозревают, их аромат становится более выразительным, а вкус насыщенным.

Один из сортов зимних яблок

Яблоки поздних сортов содержат в своем составе больше пропектина и крахмала. Эти вещества повышают их питательную ценность.

Кроме данных компонентов, мякоть плодов также включает в себя большое количество витаминов, макро и микроэлементов. Поэтому употребление яблок в свежем виде позволяет восстановить их дефицит в зимний сезон.

Плоды зимних разновидностей хорошо сохраняются в свежем виде и не требуют для этого специальных условий. Поэтому их редко используют для заготовки сезонной консервации.

Такие яблоки рекомендуются для употребления в свежем виде. Также из них можно готовить фруктовые напитки, десерты и начинки для кондитерских изделий. Также плоды пригодны для изготовления крафтовых слабоалкогольных напитков и концентрированного сока.

Все поздние сорта подразделяются на несколько видов. Их классифицируют в зависимости от срока созревания плодов:

  • Раннезимние – срок хранения до февраля
  • Зимние – хранятся до апреля
  • Позднезимние – полностью дозревают до июня

Независимо от вида, поздние яблони имеют ряд преимуществ. Садоводы отмечают следующие достоинства зимних сортов яблонь:

  • Неприхотливость культуры к уходу
  • Высокая продуктивность дерева
  • Плоды имеют привлекательный внешний вид
  • Насыщенный вкус мякоти
  • Плотная кожица
  • Сильный аромат
  • Универсальность использования плодов
  • Высокая транспортабельность

Единственный недостаток зимних описанных сортов, невозможность употребления плодов сразу после сбора урожая. Они обязательно должны полежать пару месяцев для полного дозревания.

Летние сорта яблонь

Яблоня Летнее полосатое

Летние сорта яблонь вызревают уже во второй половине августа. В основном сорта, относящиеся к этой группе, характеризуются дружным урожаем. С одной стороны, это хорошо, потому что можно за один-два раза собрать все яблоки и съесть, переработать или выставить на продажу.

С другой стороны, необходимо постоянно контролировать и осматривать плоды на дереве, чтобы не допустить падалицы: именно летние сорта яблонь склонны к быстрому сбросу урожая, и если момент сбора был упущен, то придется выбирать наиболее здоровые плоды с земли.

Срок хранения яблок даже при своевременном сборе урожая оставляет желать лучшего – до одного месяца.

Но при этом именно в плодах с ранним сроком созревания содержится больше всего витаминов и полезных для человека веществ. Принято считать, что летние яблоки имеют небольшие размеры, потому что созревают раньше. На самом деле, это не так, существуют и крупноплодные летние сорта.

Мельба

Отдельные плоды вызревают весом до 200 г и имеют желтую окраску с легким розовым румянцем. Консистенция мякоти мелкозернистая, сочная, имеет белый цвет. При том, что сорт относится к летним, плоды «Мельбы» хорошо хранятся до двух месяцев.

Лучшим опылителем считается «Уэлси».

В последнее время сорт «Мельба», по мнению садоводов, изменился. После первого обильного плодоношения яблоня склонна к вымерзанию. Дело в том, что она отдает все силы на развитие плодов и не успевает подготовиться к зиме. Поэтому рекомендуется обратить внимание и обеспечить ей должный уход именно после первого настоящего плодоношения (наступает на пятый год жизни), а уже на следующий год риск ее вымерзания пропадет.

Конфетное

По вкусовым качествам плоды относят к сладко-кислым. Внешне они имеют достаточно интересный светло-желтый окрас со штриховым красным румянцем. Яблоки вызревают весом до 120 г.  Урожай сложно назвать дружным, поэтому есть возможность в течение длительного времени есть свежие яблоки прямо с дерева. Несмотря на то, что сорт относится по сроку созревания к летним, плоды держатся на дереве довольно крепко и не опадают.

Читайте также:  Груша – польза и вред для организма, рецепты народной медицины

Медуница

Отличный сорт для переработки и консервации. Плоды некрупные, массой 100…150 г , имеют очень сочную ароматную мякоть. Полностью созревшие яблоки имеют желтый цвет с размытым красным румянцем и обладают сладким медовым вкусом. Примечательно и то, что плоды можно употреблять и не совсем дозревшими. Сорт устойчив к парше и является одним из самых неприхотливых.

Летнее полосатое

Сорт созревает одним из самых ранних, уже в конце июля. Крона дерева (редкая пирамидальная) придает яблоне особую декоративность. Однако возникают проблебы со сбором урожая и его хранением: плоды сильно осыпаются, а в холодильнике хранятся только до трех недель. Вес плодов средний – до 150 г. Кожица тонкая, мякоть рыхлая, но сочная. Вкус яблок кисло-сладкий с ярко выраженным ароматом. Цвет плодов зеленый, но обильно покрыт малиново-красным румянцем. Плодоносить дерево начинает уже на четвертый год.

Прививка яблонь весной для начинающих

Лигол

В зависимости от соблюдения условий агротехники «Лигол» дает плоды весом от 150 до 350 г. Основной цвет яблок – желтый, разбавленный красным румянцем. Консистенция мякоти зернистая, сочная, хрустящая. Яблоки имеют отличный товарный вид: кожурка глянцевидная, транспортабельность отличная. Сорт примечателен и высокой десертной оценкой вкуса.

А при правильных условиях хранения урожай способен сохраняться в течение полугода, что просто нереально для других летних сортов. сами плоды устойчивы к парше и некоторым другим заболеваниям, однако имеется подверженность дерева к болезням коры.

Лучшими опылителями для этого сорта считаются «Айдаред», «Спартан», «Лобо», «Чемпион».

Китайка

Летние сорта яблонь

Отличается очень мелкими плодами массой в 30…40 г. при этом дерево плодоносит каждый год и дает обильные урожаи. Плодоносить начинает рано, уже на третий год. Употребляют яблочки как в свежем, так и в консервированном виде. Кроме того, их используют для приготовления компотов, джемов, соков, вин и т.д. Яблоки сильно осыпаются и имеют короткий срок хранения, поэтому сбор проводят быстро. Сорт «Китайки» подразделяется на несколько подсортов, отличающихся в основном только размерами яблок и их цветовой окраской.

Летние сорта яблонь

Ранние летние сорта яблонь, краткое описание, плодоношение: видео

Летние сорта яблонь

Ранние

Белый налив, Папировка

У специалистов нет единого мнения, являются ли эти сорта разными видами или одним. В Госреестре культивары разделены. В некоторых научных трудах сорта отождествляются. В России оба вида появились в XIX веке. Вероятно, исходная форма — Астраханское белое.

Возможные отличия:

  • Яблоки Папировки крупнее и ценнее по химическому составу.
  • Белый налив более морозоустойчив.

Другие названия: Пудовщина, Наливное Белое, Алебастровое.

Сорт популярен в европейской части России.

Яблоня умеренных параметров. Яблоки беломякотные, крупнозернистые, кисло-сладкие, средних размеров. Становятся ватными при перезревании. Форма округлая, сужающаяся к основанию, ребра широкие. Светло-лимонная кожура душистая и тонкая.

Плюсы:

  • низкая требовательность к почвам;
  • раннее созревание (в начале августа);
  • плодоношение двухлеток на 4 год после посадки;
  • зимостойкость.

Сок из плодов Папировки отличается повышенным содержанием катехинов.

Минусы:

  • периодичность плодоношения;
  • яблоки мало хранятся, плохо транспортируются;
  • устойчивость к парше невысокая.

С участием Папировки созданы сорта: Лада, Ломоносовское, Народное и некоторые другие.

Квинти

Канадский гибрид. Районирован в южных регионах: Краснодарском крае, Ростовской, Волгоградской и других областях, на Северном Кавказе.

Яблоня среднерослая, с раскидистой кроной и густой листвой. Сочные, сладкие с кислинкой яблоки средние по размеру, одномерные, сужающиеся к основанию. Ароматная кожура гладкая, с налетом. Зеленовато-желтый основной цвет сплошь покрыт красным румянцем. Структура зеленоватой мякоти плотная.

Плюсы:

  • раннее и регулярное плодоношение;
  • ультраскороспелость;
  • урожайность;
  • стойкость к мучнистой росе;
  • засухоустойчивость, хорошо переносит жару.

Минусы:

  • средняя зимостойкость для южных регионов;
  • хранение до 10 дней, низкая транспортабельность;
  • чувствительность к парше.

Другие раннелетние сорта

Клоуз, Хелиос, Новелла, Аркад сахарный.

позднезимних сорта

Северный синап
  1. Выведен в 1959 г. Изначально выводился для регионов с холодным климатом. Выращивается в древовидной, сланцевой и кустовой формах. В процессе роста проводится формирующая обрезка кроны.
  2. Яблоко зеленовато-желтое с красным румянцем, средний вес порядка 120 г. Обладает уникальной лежкостью, если хранить их при +2ºС, то плоды долежат до нового урожая, причем для набора вкуса яблоки нужно занести в тепло и продержать еще 10 – 14 дней
Синап Орловский
  1. Селекция велась с 1955 г, зарегистрирован в 1989 г. Сорт с повышенной зимостойкостью, крона круглая дерево высотой до 5 м, плоды лежат до июня.
  2. Средний вес плодов 150 – 200 г, мякоть сладкая, рыхлая. Цвет плодов зеленый с красным румянцем, в лежке дозревают до золотисто-желтого. Урожайность дерева до 70 кг
Антей
  1. Зарегистрирован в 2000 г. Обладает хорошей зимостойкостью. В регионах с частыми почвенными заморозками прививается не ниже 120 см.
  2. Вес плодов 120 – 200 г, преобладающий окрас малиновый, Форма круглая с небольшим конусом. Плодоносит регулярно, вне зависимости от погоды.
  3. Мякоть сочная, мягкая, сладкая с кислинкой. Необходимый вкус набирает к новому году
Kpaca Cвepдлoвcкa
  1. Сорт зарегестрирован в 1992 г. Выводился специально для Урала, поэтому зимостойкость высокая. Деревья среднерослые, плодоносят после 5 – 6 лет. Обладает устойчивостью к парше.
  2. Вес плодов 160 – 240 г, вкус сбалансированный, ближе к сладкому, дозревает в лежке. Мякоть сочная, хрустящая.
  3. При созревании урожай не осыпается

Среднезимостойкие сорта, они способны выдержать температуру до – градусов .

1. Антоновка (среднезимостойкий сорт)

Антоновка

Среднезимостойкие сорта, они способны выдержать температуру до – градусов .

Деревья Антоновки среднерослые и высокие. Зимний сорт одной из самых популярных яблонь старой селекции. Плоды довольно крупные зеленовато-желтого цвета. Вкус яблок кисло-сладкий. Хорошо хранятся до середины зимы.

2. Белый налив (среднезимостойкий)

Белый налив

Среднезимостойкие сорта, они способны выдержать температуру до – градусов .

Деревья Белый налив — среднерослые, конусообразные. Это раннеспелый сорт. Плоды созревают уже в конце июля или начале августа. Имеют бело-зеленоватый цвет, плоды среднего размера. Вкус кисло-сладкий или сладковатый, с привкусом меда. Устойчивы к парше. Хранятся недолго, плохо переносят механические повреждения при падении.

3. Мелба (среднезимостойкий)

Мелба

Среднезимостойкие сорта, они способны выдержать температуру до – градусов .

Мелба — летний сорт, время сбора урожая в августе. Деревья среднерослые. Плоды обычно крупных размеров, красного цвета. Вкус сочный сладкий или кисло-сладкий. Довольно высокая урожайность при надлежащем уходе.

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Популярность культур обусловлена их компактностью, декоративностью, скороплодностью. Собирать урожай можно уже через год после посадки. Плотная схема размещения позволяет высаживать деревья с разным вкусом и сроком созревания фруктов. К минусам карликовых сортов яблонь относят недолговечность, сложность опыления, высокий риск повреждения корневой системы грызунами.

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Медок

В описании колоновидного сорта яблони указано, что высота деревьев не превышает 2,2 м. Плодоносить начинают на 2 год жизни. Яблоки созревают в конце августа – начале сентября. Фрукты весят по 100 — 200 г, урожайность с 1 дерева составляет 5 – 9 кг. Кожура плодов светло-желтого цвета. Название сорта обусловлено сладким вкусом, медовым ароматом мякоти. По показателям морозостойкости пригоден к выращиванию в Подмосковье, средней полосе и северных областях.

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Садоводы высоко оценивают характеристики номинанта. Кроме урожайности привлекает внешний вид деревьев, что позволяет придать участку привлекательности. Зимуют яблони хорошо даже в северных регионах, достаточно замульчировать почву и обвязать ствол.

Президент

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Высота карликовых деревьев достигает 2 м, ширина кроны не превышает 20 см. Крупные плоды правильной формы с массой 140 – 310 г созревают в конце лета или середине сентября. У них зеленовато-белесая или светло-желтая кожица с размытым красным румянцем. Урожайность взрослого дерева составляет 6 – 8 кг, при благоприятных условиях – до 16 кг. Мякоть очень сочная, с кисло-сладким вкусом, слабым ароматом. Раннезимний вид обладает повышенной устойчивостью к морозам, разным инфекциям, вредителям.

Садоводы отмечают хороший вкус фруктов, компактность, декоративность деревьев. Небольшие размеры сорта обеспечивают удобство сбора урожая. Корневая система расположена близко к поверхности. Поэтому при сильной засухе рекомендуют поливать 3 – 4 раза в неделю.

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Васюган

Колоновидную культуру относят к поздним сортам, так как сбор урожая осуществляют в сентябре. Яблоня с кроной небольшого размера вырастает до 3 м. Плодоносит уже в первый год. Урожай при этом составляет не более 6 фруктов. В среднем с 1 дерева собирают до 8 кг. Округло-конические плоды с красной кожурой весят 100 – 140 г. Сочная мякоть обладает кисло-сладким вкусом. Срок хранения яблок при температуре 0 градусов и влажности 70 – 80 % — 3 месяца.

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Сорт получает положительные отзывы от садоводов. Уровень морозостойкости позволяет выращивать его даже в северных регионах, температурный режим не влияет на качество урожая. Компактность деревьев обеспечивает удобство их размещения на небольших участках.

Московское ожерелье

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Колонновидные яблони этого позднего сорта отличаются высокой урожайностью. С одного дерева можно снять до 10 кг плодов. Яблони средней высоты с плотной кроной, плоды круглые, темно-красного цвета, сочные, очень сладкие. Их можно есть свежими или использовать для переработки: сушки, консервирования и т.д.

Янтарное ожерелье

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Зимний сорт колонновидных яблонь, которые дают обильный урожай. Деревья занимают немного места, крона у них не раскидистая. Плоды крупные, округлые, светло-желтого цвета, очень сочные и сладкие на вкус. Сорт считается одним из самых устойчивых к большинству болезней.

Останкино

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Осенний сорт колонновидных яблонь. Древесина у этих деревьев очень прочная и твердая, поэтому ветки с легкостью выдерживают большой урожай. Плоды зеленовато-желтые, почти полностью покрыты фиолетово-красным румянцем. Яблоки правильной округлой формы.

Лучшие колоновидные сорта яблонь

Сохранить и поделиться:

Полезные статьи для огородника:

Лучшие колоновидные сорта яблонь
  • Как избавиться от тли на капусте: чем обработать, эффективные методы
  • Когда сажать клубнику в 2020 году: сроки посадки
  • Посадка георгин в 2020 году: сроки посева, выращивание и уход
  • Чем удобрить почву осенью после уборки урожая: какие удобрения вносить
  • Лучшие сорта клубники на 2021 год: самые вкусные, урожайные, новые, сладкие, крупные
  • Посев кабачков в 2021 году по лунному календарю: благоприятные дни
  • Благоприятные дни для посадки свеклы и моркови по лунному календарю в 2021 году
  • Лунный календарь цветовода на 2021 год: благоприятные дни, посадка, пересадка, уход
  • Посадка капусты по лунному календарю в 2021 году: когда сеять, благоприятные дни
  • Посадка клубники (земляники) по лунному календарю в 2021 году: сроки, благоприятные дни
Лучшие колоновидные сорта яблонь

Осенние сорта яблонь

Яблоки очень полезны, поэтому в собственном саду лучше всего выращивать деревья разного срока дозревания, чтобы наслаждаться их непревзойденным вкусом на протяжении всего года. В статье будут описаны лучшие осенние сорта яблонь, их общие черты и требования к уходу.

Читайте также:  Перец «Викинг»: описание сорта, отзывы, фото

Какие общие черты осенних сортов?

Осенние сорта яблонь имеют много схожих характеристик, по которым их можно отличить от летних и зимних разновидностей.

  • Вкус осенних яблок – это нечто среднее между зимними и летними сортами. В них смешана сладость летних сортов и сочность зимних, при откусывании слышен характерный хруст.
  • Созревают все подобные разновидности примерно с начала до середины сентября.
  • Собирать яблоки осенних сортов необходимо до того, как они сами начнут опадать с дерева. Это как минимум позволит сохранить их целостность. Важно после сбора плодов дать им полежать 15 дней, и только после этого их можно употреблять в пищу.
  • Срок хранения осенних яблок меньше чем зимних, но при должных условиях они долежат до начала января.

Какие осенние сорта яблонь лучшие?

Лучшие осенние сорта яблонь имеют высокую урожайность, отличные вкусовые характеристики, а также популярны для выращивания на приусадебном участке или в массовом производстве.

Осенние сорта яблонь
  • «Макинтош» созревает уже в начале сентября. Сорт морозостойкий, выведен в Канаде. Кожица желто-зеленая с большим количеством фиолетовых полос на красном фоне. Мякоть белая, могут встречаться красные прожилки. Вкус кисло-сладкий, нежный. Сорт транспортабелен, часто выращивается для продажи.
  • «Пепинка Литовская» также именуется «Пепинка», «Сарепка» или «Глогеровка». Очень популярна в народе, а в промышленных целях выращивается редко. Размер яблок зависит от количества урожая, чем его больше, тем меньше плоды. Форма бочковидная, ребристость не характерна. Цвет желтоватый с красным бочком. Мякоть белая, сочная. Дерево среднерослое с богатой кроной. Недостаток сорта в непрезентабельности яблок и неустойчивости к болезням и вредителям.
  • «Слава победителям» – украинский сорт – результат скрещивания яблони «Папировка» и «Макинтош». Плоды до 150 грамм продолговато-круглой формы. Имеется тонкий восковой налет на кожице. Окрас кожицы светло-зеленый с размытым красным оттенком. Мякоть белая, сочная и очень вкусная! Сорт универсален, морозоустойчив, не боится болезней и вредителей, но может не выдержать засуху.

Как ухаживать за осенними сортами?

Уход осенним сортам также необходим, как и летним, тем более в период плодоношения. Удобряют осенние сорта яблонь, тем более молодые, 2 раза в год. Впервые во время цветения, а затем еще раз через 2-3 недели. Вносятся азотные удобрения. Можно удобрять чаще, но делается это аккуратно, тем более во время плодоношения, чтобы удобрение не попало на плоды.

Поливать нужно по мере необходимости. В засушливые периоды воды должно быть больше, а ближе к весне, когда часто идут дожди – меньше, можно даже придумать специальную систему для отвода влаги.

На зиму рекомендуется мульчировать почву вокруг ствола толстым слоем перегноя или торфа. Ведь даже морозостойким сортам не помешает немного тепла. Если зимой очень холодно на ветки стоит накидать побольше снега, чтобы защитить их от промерзания.

Синап северный

сорт яблонь синап северный

Синап северный — позднезимний сорт. Относится к сортам интенсивного типа. Рано начинает плодоносить (примерно на 4-5 году) и быстро достигает максимальной урожайности.

Синап северный

Средний вес плода в первые годы плодоношения 100 гр, затем из-за повышенной нагруженности дерева урожаем плоды мельчают, наступает периодичность в плодоношении. В этот период сорт требует обрезки, регулирующей плодоношение.

В молодом возрасте зимостойкость дерева выше Антоновки обыкновенной, затем из-за очень интенсивного плодоношения к 20 годам с момента посадки начинается подмерзание древесины, но урожаи не снижаются.

Средний урожай 20-25-летних деревьев — 120-130 кг, максимальный — до 300 кг. Плоды имеют округло-коническую форму, основная окраска зеленая, покровная — расплывчато-красная.

Съемная зрелость наступает поздно, в некоторые годы плоды не вызревают, и их вкусовые качества снижаются. Ценным качеством плодов является очень продолжительный срок их хранения. Потребительская спелость наступает с декабря и длится до мая. Паршой плоды поражаются в слабой степени, плодожоркой — довольно сильно. Поэтому нужно знать, как бороться с плодожоркой.

Синап северный

сорт яблонь анис полосатый

Выращивание яблонь на карликовых подвоях

При посадке деревьев на карликовых подвоях необходимо учитывать ряд моментов. В первую очередь, место прививки у саженца следует располагать выше поверхности грунта, поскольку в противном случае растения начнет преждевременно активно расти. Корни саженца рекомендуется равномерно распределить вокруг ствола, избегая выгибания .

Сажать яблони на подвоях лучше весной, до наступления устойчивой жаркой температуры. Посадка саженцев требует обязательного сооружения опор, которые помогут растению не наклоняться при сильном ветре и созревании тяжелых плодов.