Инжирный персик или Китайская репка: посадка и уход

Еще совсем недавно персик считался экзотическим фруктом, который привозят к нам из теплых стран. В последнее время многое поменялось – селекционеры вывели сорта, хорошо растущие и в наших климатических условиях. Одним из таких является персик Кардинал.

Сорта персика, устойчивые к курчавости

До сих пор многих садоводов мучает вопрос: существуют ли сорта персиков, устойчивые к курчавости? Груши и яблони уже давно выработали иммунитет к парше, а персиковые деревья по-прежнему приходится опрыскивать, чтобы избавиться от вредителей и болезней. И если вывести тлю специальными средствами достаточно легко, то справится с «болезнью дефицита тепла» гораздо сложнее.

Еще несколько лет назад деревья персиков спасали от курчавости, утепляя корневую систему. К сожаленью, такой способ далек от идеала. Растения продолжают страдать, но немного слабее и реже. Выходом из положения стали сорта, устойчивые к такому недугу:

  • «Ред хейвен»
  • «Хароу диамонд»
  • «Вулкан»
  • «Биг Хани» и т.д.

Но даже этот, казалось бы, идеальный вариант имеет свои недостатки. Урожайность устойчивых к курчавости персиков не превышает 12 кг в сезон. Гораздо выгоднее высаживать зимостойкие сорта и опрыскивать их средствами Строби, Хорус, Скор, предотвращающими недуг.

Сортовые характеристики

Кардинал представляет собой ранний сорт родом из Америки. Плоды этого персика созревают в последних числах июля. Крона имеет округлую форму. Ветки располагаются густо.

Сила роста деревьев средняя. Их высота не превышает 2,5 м. Это очень удобно, так как все плоды можно собрать без лестницы или других приспособлений. Листья насыщенно-зеленого цвета, ланцетовидной формы. Цветки розовые. Обычно цветение начинается в конце апреля и продолжается в течение 7-10 дней.

Сорт персика Кардинал является самоплодным. Это очень ценная характеристика для дачников, которые только начинают облагораживать свой сад, поскольку для опыления ему не нужно других деревьев. Первый урожай созревает на третий год после высаживания саженца. 

Плоды практически округлые, по бокам имеют незначительную приплюснутость. Размеры средние. Один персик весит 140-150 г. Цвет кожуры желтый. На стороне плода повернутой к солнцу по мере созревания появляется красноватый румянец. Внутри находится маленькая, хорошо отделяющаяся косточка. Мякоть насыщенно-желтого цвета, иногда даже оранжевая, плотной структуры, с большим количеством сока. Вкус сладкий с небольшой кислинкой.

Урожайность высокая. Плоды можно есть в свежем виде, а также добавлять в блюда и десерты. Они богаты витаминами и микроэлементами, поэтому нередко включаются в детское питание.

Кардинал имеет высокую зимостойкость. Его можно выращивать практически в любом регионе, однако на холодный период деревья рекомендуется укрывать. Сопротивляемость заболеваниям хорошая.

Саженцы инжирного персика

В данный момент можно приобрести саженец инжирного персика в обычном питомнике. Сорта их довольно многообразны. В последнее время появились даже колоновидные сорта инжирных персиков. Приобретать деревце лучше однолетнее, оно лучше приживается. Стоит обратить внимание на корневую систему: корни должны быть не пересушенные, иметь много дополнительных волосистых ответвлений. Кора у деревца должна быть молодая, зелёного цвета. Перед посадкой нужно замочить корни в воде на сутки, для того чтобы при посадке на постоянное место корни персика были достаточно увлажнены.

Очень часто хочется получить деревце персика из косточки понравившегося персика. Это может быть как покупной персик, так и с соседского дерева. Для получения такого саженца, нужно полностью вызревший плод персика освободить от косточки и косточку замочить. Нужно брать сразу несколько косточек, так как всхожесть у них будет не всегда гарантированна. Нужно дождаться росточка из косточки, после чего посадить такие косточки либо сразу в грунт, либо в специальную ёмкость наполненную влажным торфом обязательно с песком. Если посадить в ёмкость, то выращивать нужно под плёнкой в холодильнике весь зимний период. Ранней весной можно перенести на подоконник и поливать, для формирования росточка с 5 -6 листьями. Очень важно при перенесении на подоконник наблюдать за тем, чтобы ножка персика не заболела гнилью. При переноске внутренность косточки начинает загнивать, и гниль передаётся на растение вызывая его гибель. При пересадке росточка в грунт желательно косточку расколоть или аккуратно удалить. Место высадки такого росточка не должно быть сильно солнечным, желательно если утром солнце будет присутствовать, а в течение дня растение будет прикрываться часто такие растения высаживают под деревья и наблюдают за их ростом в течении всего летнего периода. На зиму его можно спрятать под банку или укрыть травой.

Читайте также:  Колоновидная яблоня Васюган: описание, опылители, фото и отзывы

Где растут персики

В России посадки этой культуры сосредоточены в основном на юге нашей страны — в Дагестане, Краснодарском крае и т.д. Для повышения морозоустойчивости в некоторых регионах ее прививают на абрикосе. Одним из самых морозостойких сортов для российских регионов является «Краснощекий». Однако в достаточно хорошо растут и «Золотое лето» или «Степняк россошанский».

Летние температуры не так важны для персикового дерева, чем зимние, однако от них зависит длительность вызревания плодов. Российские области, в которых столбик термометра с июня по сентябрь не спускается ниже 24 °C, более всего подходят для выращивания этой культуры. При этом зимой температура не должны падать ниже десяти градусов мороза: растение хоть и переносит крайние периоды, но при холодах -25 °C однозначно погибает.

За последние годы, благодаря появлению новых, достаточно морозостойких сортов, эту культуру стали выращивать даже в таком регионе, как И теперь усилиями селекционеров можно не только купить, но даже в садах этих областей самому вырастить сочный и вкусный персик.

Как вырастить инжирный персик

Садоводы южных регионов с удовольствием выращивают китайский персик. Агротехника растения не сложнее, чем для нектарина или обычного садового дерева. Но зимостойкость плодовых и листовых почек выше, к основным заболеваниям растение толерантно. Зацветает дисковый персик позже, от похолоданий уходит. Ему нужно много тепла, в южной части страны до Воронежа некоторые персики успевают созреть. Стоимость плодов китайского персика в 3 раза выше, чем других, урожайность превосходная.

Недостатком дисковых плодов считают невысокую лежкость, плохую транспортабельность и склонность к быстрому развитию серой гнили, способной оставить без урожая.

Посадку плоского персика ведут саженцами из плодопитомника, или выращивают из косточек. При выборе саженца персика инжирного необходимо:

  • уточнить, где выращивался и акклиматизирован ли сорт в данной местности;
  • корни должны быть живые, без сухих и поврежденных;
  • кора изнутри должна быть зеленой, живой;
  • лучшими саженцами считаются однолетки.

Саженец укореняют в заранее подготовленную яму в марте или в конце сентября. Осенняя посадка предпочтительна. Плодородный субстрат готовят из 2 ведер органики, литровой банки древесной золы, стакана суперфосфата и половины стакана хлористого калия осенью, сернокислого – весной. Субстрат не должен касаться непосредственно корней. Горошинки химудобрений могут сделать химический ожог. После уплотнения земли корневая шейка должна остаться над почвой. После саженец поливают, почву мульчируют.

Как вырастить инжирный персик

Выращивание инжирного персика основано на операциях:

Как вырастить инжирный персик
  • полив и подкормки;
  • формирование и ежегодная санитарная обрезка;
  • профилактика вредителей и болезней;
  • зашита от подмерзания.
Как вырастить инжирный персик

Веерное формирование инжирного персика обеспечивает световым потоком каждый лист, работающий на урожай. В дальнейшем дереву нужна санитарная и прореживающая обрезка. Обрезка должна обеспечит веерное расположение веток. Их оставляют не длиннее 50 см. Каждый, срезанный на кольцо, пенек, обрабатывают садовым варом по сухому срезу.

Подкормки персика начинают со второго года после укоренения. Весной требуются минеральные и органические азотные удобрения. После уборки урожая следует повысить зимостойкость, подкормив дерево калийно-фосфорными смесями. Под зиму можно утеплить корни навозом, положенным в приствольный круг, не касаясь ствола. Перекопка приствольного круга насытит землю кислородом.

Весеннее четырехкратное опрыскивание дерева 1% раствором медного купороса уничтожит зимующие споры и грибницу. График обработок обычный – после схода снега, по бутонам, перед цветением и после.

Польза

Персики являются очень полезным продуктом, так как в них содержится железо, магний, кальций, калий, цинк, марганец, фтор, селен, фосфор. Также употребление данного фрукта может помочь в работе мозга, улучшить память и повысить концентрацию внимания. Неоценимую пользу эти плоды приносят детям, старикам и беременным женщинам.

Польза

Персики помогают следить за кожей, придавая ей мягкость, упругость, а также разглаживает морщины. В этом фрукте содержится витамин А, витамин В, витамин С. Персики рекомендуют есть тем, кто страдает от болезни желудка. Также этот фрукт обладает мочегонным действием, выводя из почек песок.

Персик Биг хани характеристика сорта – Справочник дачника

  • Описание вида
  • Особенности выращивания
Читайте также:  Виды декоративных елей: описание разновидностей с фото

Данный вид персиков по праву возглавляет пальму первенства лучших сортов в мире.

Биг Хани известен всем удивительными вкусовыми качествами и замечательным внешним видом. При выращивании такого сорта и дальнейшей успешной реализации можно хорошо заработать.

Правда, для этого необходимо знать, как ухаживать за персиком Биг Хани.

Описание вида

Растение этого сорта довольно крупное, с пышной густой кроной. Персики имеют очень аппетитный красивый вид, средних размеров, примерно, 200 г. Кожура у плодов не очень плотная, насыщено-желтого цвета с красным отливом.

О мякоти этих персиков можно говорить вечно, поскольку и вид у нее очень уж привлекательный, а вкус – это просто божественно. Окрас плодов внутри ярко-оранжевый. Мякоть очень сочная и плотная. Вкус сладковатый, с едва заметной кислинкой. Косточку очень сложно отделить от мякоти, поскольку последняя довольно сочная.

Собирать урожай можно уже в начале августа. Сорванные плоды легко транспортируются в первые пять дней.

Сорт Биг Хани устойчив ко многим заболеваниям, да к тому же хорошо переносит сильные морозы. Его плоды можно использовать с коммерческой направленностью, для использования в пищу в сыром виде, консервированном или обработанном в виде десертов.

Особенности выращивания

Как мы знаем, практически все сорта персиков очень плохо переносят морозы. Уже при -20 градусов пропадают многие деревья. Биг Хани же переносят даже -30 мороза. После такой зимы растение все так же хорошо плодоносит, правда, при соблюдении некоторых правил по уходу за растением. Итак, рекомендации по выращиванию персиков Биг Хани:

  • при высаживании саженца рекомендуется заглублять место прививки в землю на 8-10 см, чтобы в дальнейшем растение правильно формировалась;
  • обрезкой дерева необходимо заниматься перед началом цветения, для увеличения объемов урожая;
  • главная цель обрезки деревьев – это прорежение кроны;
  • весной в обязательном порядке надо удалять все подмороженные побеги, что могут привести к заболеванию дерева и привести к плохому урожаю;
  • важно своевременно проводить опрыскивания листков, дабы не допустить их курчавости;
  • также надо следить за уровнем влажности, и периодически поливать растение.

Как видите, ухаживать за персиком сорта Биг Хани не так сложно, как кажется на первый взгляд. Этот вид довольно устойчив ко многим видам заболеваний, а также к морозам, что упрощает уход за ним.

Сорта невымерзающих персиков

Все любят персики. Но, к сожалению, выращивать их – дело рискованное. В последние годы эта культура совсем не отличается морозостойкостью. Зачастую через 3-4 года персик погибает.

Виноваты в этом не только торговцы, предлагающие незимостойкие сорта, но и мы сами. Ведь с помощью агротехники можно значительно повысить живучесть деревьев.

Кому морозы не страшны…

Персик не такой уж и неженка, как может показаться на первый взгляд. Многие сорта в состоянии глубокого покоя выдерживают морозы до -30… -32 С! Хотя цветковые почки могут погибнуть при -21…-23 С. Бутоны не боятся заморозков до -8… -10 С. И лишь цветки и завязи погибают при морозах -3 С.

Сорта, способные переносить такие температуры, называются высокозимостойкими. В обычные годы они не имеют повреждений после зимовки, а в суровые зимы подмерзают незначительно.

К таким сортам относятся: Золотая Москва, Красная Девица, Лауреат, Пушистый Ранний, Сочный, Сказка, Фламинго и др. Особенно тяжело персикам пришлось зимой 2006 года.

В это время были дважды зарегистрированы критические температуры зимой и два возвратных заморозка весной. В этот год особо отличились как старые сорта: Сочный, Пушистый Ранний, Ранний-85, так и новые: Андрей Лупан, Вавиловский, Гармония, Крымская Осень, Мелитопольский Ясный, Посол Мира, Освежающий, Стартовый, Юбилейный Ранний.

Есть морозостойкие сорта и среди зарубежных: Ботен Кисев, Вейт 1111, Ифтихор, Нектагранд, Релианс, Фаворита Мореттини, Харбингер и др.

… и заморозки – тоже

А вот к весенним заморозкам наиболее устойчивыми оказались Валиант, Ветеран, Г. Лебедев, Золотой Юбилей, Ред Хавен, Фламинго, нектарин Нектагранд-4. Они давали урожаи, даже когда заморозки проходили в середине мая.

Планируя персиковый сад, специалисты рекомендуют в первую очередь обратить внимание на новинки: Вавиловский, Гармония, Докторский, Демерджинский, Кандидатский, Крымская Осень, Крымский Фейерверк, Ореховый, Освежающий, Посол Мира, Сагдиец, Стартовый. Эти сорта увеличивают период потребления персиков на 1-1,5 месяца и выгодно отличаются от старых товарностью, транспортабельностью и вкусом.

Правила посадки персика

Персик Киевский ранний хорошо развивается практически на всех типах грунта, но при этом достаточно чувствителен к степени освещенности и ветру.

Читайте также:  Выращивание хурмы в средней полосе россии

Рекомендуемые сроки

Саженцы не обладают той же зимостойкостью, которая свойственна взрослым деревьям, и лучше приживаются весной. Оптимальное время посадки – середина апреля, однако подготовку к высадке деревьев начинают уже осенью.

Выбор подходящего места

Единственным ограничением по качеству почвы при выборе места для посадки этого сорта выступает заболоченность грунта. Грунтовые воды должны протекать на глубине как минимум 1,5 м.

Правила посадки персика

Не меньшее значение имеет освещенность участка. Персиковые деревья не должны испытывать недостатка в солнце.

Выбор и подготовка посадочного материала

При покупке саженцев следует обратить внимание на наличие трещин, пятен и засохших участков на стволе и побегах. Кроме того, у здоровых растений должна быть хорошо развита корневая система – минимальная длина корней составляет 30 см.

Алгоритм посадки

Перед выкапыванием лунок для посадки персиковых деревьев необходимо как следует подготовить почву участка. Грунт перекапывают, очищают от сорняков и сухих листьев, после чего обильно увлажняют.

В качестве удобрения для насыщения земли используют смесь, в состав которой входят следующие компоненты:

  • хлористый калий – 100 г;
  • перегной – 12-15 кг;
  • суперфосфат – 150-200 г;
  • зола – 300-400 г.

Этого количества хватает для удобрения 1 м 2 земли.

Правила посадки персика

Через 15-20 дней после удобрения участка можно приступать к посадке деревьев. Процедура посадки выглядит следующим образом:

  1. Выкапывают посадочные ямы с параметрами 40х40х40, при этом верхний слой почвы смешивается с удобрениями, в качестве которых можно использовать торф или перегной.
  2. Дно лунки засыпают дренажем из гравия или битого кирпича. Толщина слоя не должна превышать 10 см.
  3. В середину ямы вбивают колышек диаметром 5 см и высотой как минимум 1,5 м.
  4. Поверх дренажа высыпается холмик из почвенной смеси, на который устанавливается саженец. Его необходимо аккуратно привязать к столбику.
  5. Корни растения равномерно распределяют по холму, после чего присыпают землей, утрамбовывают ее и поливают (достаточно будет 20-30 л воды).
  6. Завершает процедуру посадки мульчирование смесью торфа и опилок. Оптимальный слой мульчи – 5 см.

Сбор и хранение урожая

Персик Киевский ранний относится к ранним сортам: сбор урожая начинается через 2-3 года после посадки во второй половине июля. За счёт плотной кожуры персиков, фрукт подлежит транспортировке. В домашних условиях этот сорт можно хранить в немытом виде в чистой ёмкости, поставив её в холодильник. Срок свежести в холодильнике составляет приблизительно неделю.

Сбор и хранение урожая

Из фруктов можно готовить варенье, джемы, компоты, а также консервацию, что позволит вам наслаждаться этим продуктом длительное время. Ознакомившись с основными характеристиками, временем посадки и правилами дальнейшего ухода за персиком Киевский ранний, можно получить богатый урожай вкусных и полезных фруктов. А знания о возможном появлении вредителей и методах борьбы с ними помогут сохранить дерево здоровым.

Самые лучшие сорта

Колоновидный персик появился на рынке относительно недавно, но уже завоевал сердца многих садоводов, а потому в последнее время появляется все больше новых сортов от российских селекционеров:

  • Тотем садовода. Название говорит само за себя, это буквально божество среди своих собратьев по участку. Крупные плоды — весом до 300 г, форма их чуть сплюснутая, очень сочные, румяные с нежной кожицей. Но при этом лежкие, отлично транспортируются. Деревья достигают не более 1,7 м, с каждого можно снять до 12 кг.
  • Колоновидный персик Медовый. Вырастает до 2 м. Плоды не самые крупные, их вес в среднем около 180 г, однако на вкус они полностью соответствуют своему названию: нежная желтоватая мякоть очень сладкая, ароматная. Срок созревания урожая средний. Устойчивость к морозам и заболеваниям отличная.
  • Золотой триумф. С этого персика, высотой не более 1,4 м, можно собрать целых 10 кг. Плоды крупные (280 г), сочные, сладкие, цвет кожицы красивого ярко-красного оттенка, мякоть у них крепкая, не мнется в дороге. Дерево неприхотливо к погодным условиям, легко переносит засуху, редко болеет.
  • Юбилей столицы. Персик раннего срока созревания, вырастает до 1,5 м. С каждого дерева можно собрать до 12 кг персиков. Круглые плоды весом около 250 г хорошо подходят для консервирования. Сорт имеет хорошую устойчивость к грибковым заболеваниям, его редко атакуют вредители.
Самые лучшие сорта
  • Персик Штайнберг. Один из самых нетребовательных к освещению сортов. Даже в дождливое лето с него можно получить приличный урожай около 8 кг, высота дерева составляет в среднем 2 м. Персики маленькие по 150-180 г, но сладкие и очень красивые: ярко-желтые с румяными розовыми бочками.