Грецкий орех – как вырастить из плода в домашних условиях

Груша — второе по распространённости фруктовое дерево после яблони. Это растение принадлежит к семейству розоцветных и группе семечковых. Грушу из-за её низкой морозостойкости традиционно выращивали в южных регионах. Но сейчас, благодаря усилиям селекционеров, вырастить это фруктовое дерево у себя на участке могут жители и более северных районов.

Выбор сорта

Очевидно, что орех, посаженный в условиях Средней полосы России, не должен принадлежать к южному сорту, выращивать в наших условиях такие деревья нецелесообразно. Посадка грецкого ореха должна осуществляться с использованием саженца, приобретенного в питомнике вашего региона, так вы сможете быть уверены, что дерево приживется.

Выбор сорта

Неплохо проявили себя такие сорта, как Самохваловичский (1 и 2), Пинский и Память Минова. Для этих растений характерными являются высокая урожайность, дружное плодоношение, а также среднеспелость. Помимо того, эти сорта обладают повышенным уровнем стойкости к поражению таким заболеванием, как бурая пятнистость. При этом плодоношение начнется уже через 5-6 лет после того, как была осуществлена посадка грецкого ореха.

Подмосковье, средняя полоса России — где еще можно сажать и выращивать грецкий орех

Они встречаются в европейской части от предгорий Кавказа до Санкт-Петербурга, где растут самые северные в России орехи. Но это единичные случаи, исключения, которые только подтверждают правило.

Эти деревья не вымерзают полностью, но и не растут в полную силу.

Основной фактор, определяющий возможность выращивания этого южного дерева, — вовсе не зимняя минусовая температура. Учитывается сумма среднесуточных температур выше 10 градусов. Она не может быть меньше 190 С.

Если зимой температура не понижается ниже -36 градусов и в течение 130-140 дней в году температура выше 0 С, — грецкий орех может расти и плодоносить.

Наилучшую зимостойкость показали гибриды манчжурского с грецким орехом.

Подмосковье, средняя полоса России — где еще можно сажать и выращивать грецкий орех

При посадке даже самого лучшего семенного материала привезенного с юга, приспособление к холодному климату не происходит — такие деревья регулярно подмерзают и практически не плодоносят.

Совершенно не пригодны к выращиванию сорта из мест с влажным теплым климатом (запад и юг Украины, Черноморское побережье Кавказа).

К новым условиям средней полосы России успешно приспосабливаются только орехи из восточной Украины, гор Средней Азии или Кавказа.

Причем, лучше самостоятельно вырастить орех из косточки — привозной саженец (даже из указанных регионов) по выносливости и приспособляемости к новым условиям будет значительно уступать.

Грецкий орех встречается в европейской части России от предгорий Кавказа до Санкт-Петербурга

Высадка саженцев

  • Выберите саженцы. Измерьте диаметр рассады на уровне 2,5 см над корневым воротником, где корни соответствуют стволу. Выберите сеянцы с минимальным диаметром 0,64 см и, предпочтительно, больше. Это самое важное измерение для прогнозирования качества.
  • Саженцы, продаваемые без какой-либо почвы, следует высаживать ранней весной, сразу же после приобретения.
  • Контейнерным саженцам подойдут более поздние сроки посадки и сухие почвы, но, они, как правило, намного дороже.
  • Выбирайте хорошо дренирующую, суглинистую почву, избегая крутых склонов и холмов. Поместите рассаду в отверстия, которые в два раза шире в диаметре, чем корни рассады, и достаточно глубоки, чтобы поместились корни. Для достижения наилучших результатов, рекомендуется засыпка с одним компонентом компоста на каждые три части нормальной почвы.
  • Саженцы следует сажать на расстоянии 3,7−5,2 м, друг от друга чтобы получить максимальное количество орехов от ваших деревьев. Расстояние 3,0−3,7 м лучше всего подходит для производства древесины.
  • По крайней мере, первые два года после посадки, ореховое дерево нуждается в дополнительном поливе, особенно в жаркую или тёплую погоду. Еженедельный полив лучше всего подходит для вновь посаженных деревьев. Дайте растению тщательный полив, но не поливайте снова до тех пор, пока почва не высохнет. Частый полив может повредить растение.
  • Через два или три года деревья нужно поливать только в самое жаркое время года или во время засухи примерно один-три раза в месяц.

Уход за деревом

Все работы в саду начинаются в весеннее время. Если во второй половине марта температура не меньше 4ºС, то рекомендуется провести обрезку грецкого ореха в санитарных целях, а также для формирования кроны. Если в это время из-за непогоды еще нельзя осуществлять обрезку, то рекомендуется провести эту процедуру на более поздних сроках, но в любом случае до того, как начнется сокодвижение.

Читайте также:  Денежное дерево: уход и выращивание в домашних условиях

В весеннее время дереву требуется много влаги. Если зимой было мало снега, а весна оказалась недождливой, то требуется осуществлять дополнительный полив. Кроме того, необходимо в это время проводить профилактику против различных болезней и вредителей, чтобы вырастить ореховое дерево крепким и здоровым. Рекомендуется воспользоваться раствором медного купороса (3%-ный). Кроме того, дополнительно необходимо побелить ствол известью. В мае нужна подкормка. В это время рекомендуется вносить аммиачную селитру. Большому дереву полагается в год примерно 6 кг этого вещества, данное правило относится к тем деревьям, которым уже более 3 лет. Тех удобрений, которые закладываются при посадке саженца, достаточно на это время.

Если лето засушливое и жаркое, то необходимо поливать дерево периодически. В период с мая по июль полагается осуществлять полив 2 раза в месяц. Грунт после увлажнения рыхлить не стоит, так как данная процедура не нравится именно этому растению. А вот сорняки обязательно нужно убирать, чтобы они не мешали дереву. В летнее время грецкий орех может страдать от насекомых-вредителей или грибковыми болезнями, так что очень важно периодически осуществлять осмотр растения, чтобы не пропустить начало недуга. Как только появляются первые симптомы, необходимо воспользоваться препаратами из группы фунгицидов или инсектицидов.

В последнюю неделю июля рекомендуется проводить прищипывание тех побегов, рост которых требуется ускорить. Они должны успеть сформироваться еще до того, как начнется похолодание, иначе в зимнее время погибнут от заморозков. Кроме того, в это время полагается проводить подкормку с использованием удобрений, которые содержат калий и фосфор. У некоторых сортов плоды созревают уже в конце лета. Необходимо быть готовым собирать урожай.

Что касается осени, то практически у всех сортов грецких орехов это время для сбора плодов. Обычно пора начинается в конце августа, а заканчивается примерно в конце ноября. После сбора урожая необходимо привести сад в порядок. Сначала проводится обрезка дерева в санитарных целях, затем необходимо собрать всю листву, которая опала, и побеги. Дополнительно требуется обработать дерево от вредителей, которые могли устроиться в его коре на зимовку. Кроме того, используются средства против патогенных бактерий.

В это же время обязательно проводится подготовка растению к зимовке. Орех считается растением, которое любит тепло. Некоторые сорта способны расти только в тех местах, где зимой не бывает холода. Но есть и такие разновидности деревьев, которые способны выдержать заморозки до -30ºС. Взрослое дерево может перезимовать без дополнительного укрытия, но молодые растения, которым не более года, необходимо утеплять. Для этого полагается использовать мешковину. Кроме того, помогает мульча навозом.

Когда и как пересадить грушу

Пересаживают грушу ранней весной или поздней осенью в те же сроки, которые указаны для посадки саженцев. Новую яму для дерева готовят так же, как ранее описывалось в этой статье. Возраст груши, которую хотят пересадить не должен превышать пятнадцать лет. Если её садили двухлетним саженцем, то на участке она росла не больше 13 лет. Чем старше дерево, тем трудней оно приживается на новом месте. Легче переносят эту процедуру груши в возрасте от 3 до 5 лет.

Самое сложное в пересадке деревьев — правильно их выкопать. На каком расстоянии от ствола копать определяют по проекции кроны или высчитывают исходя из размера ствола. Расчёт производят так: обхват ствола умножают на 2 и добавляют его диаметр, то есть если Ø 5 см, то обхват ствола будет 15 см. Следовательно, расстояние, на котором обкапывают грушу, будет: 15х2+5=35 см. Разметив круг такого диаметра, по его внешнему контуру копают траншею шириной 50 см и глубиной 45–60 см.

Когда и как пересадить грушу

Правильно выкопать грушу для пересадки

Земляной ком с корнями формируют в виде конуса. Этот ком весит около 50 кг.

Земляной ком с корнями пересаживаемой груши, формируют в виде конуса

Когда и как пересадить грушу

Если есть возможность (двое сильных мужчин), то на одной стороне траншеи расстилают мешковину, наклоняют деревце так, чтобы земляной ком лёг на ткань, и вынимают из ямы.

Двое сильных мужчин могут вынуть из ямы грушу с комом земли

Переносят к новому месту посадки и опускают в подготовленную яму.

Когда и как пересадить грушу

Грушу с комом земли переносят к новому месту жительства

Читайте также:  В чем польза и вред моченых яблок для здоровья человека

Мешковину можно не снимать — за год она перегниёт и не будет мешать развиваться корням.

Мешковину с корней пересаживаемой груши можно не снимать

Когда и как пересадить грушу

Пересадка дерева с закрытой корневой системой даёт гарантированную приживаемость груши на новом месте.

Если же вынуть дерево с землёй нет возможности, то его корни аккуратно отряхивают или размывают грунт водой из шланга.

Неподъёмный ком земли на корнях груши размывают водой из шланга

Когда и как пересадить грушу

Достают из ямы.

Легче перенести грушу корни которой освобождены от земли

Переносят к заранее подготовленной на новом месте яме. Размещают корни без заломов и загибов вверх.

Когда и как пересадить грушу

Пересадка груши с открытой корневой системой

Засыпают землёй, землю уплотняют её и поливают, сформированный приствольный круг.

Деревья с открытыми корнями приживаются трудней. Прирост кроны и урожайность в первый год после пересадки будут небольшими, но в дальнейшем дерево будет нормально расти и плодоносить.

Когда и как пересадить грушу

Все операции по посадке груши проделать несложно. Главное — правильно выбрать место для дерева, учитывая уже растущие поблизости кусты и деревья. Дальнейший внимательный уход и соблюдение агротехники этого плодового дерева позволят садоводу долгие годы наслаждаться плодами своего труда.

Некоторые особенности и требования к выращиванию лещины

Кусты лещины обычно достигают 2,5-3 метров в высоту и 1,5-2,5 метров в диаметре. Они развивают глубоко проникающую мочковатую корневую систему.

Холодостойкость. Орешник обладает хорошей холодостойкостью в большинстве зон России с умеренным климатом и в отдельных районах северной зоны с более мягкими климатическими условиями.

Требовательность к почве. Орешник хорошо адаптируется к большинству почв, кроме тяжелых суглинков, участков с рудяковым подпочвенным слоем и заболоченных местностей. Предпочитает pH от 5,5 до 8.

Хорошо растет на северных и южных склонах, на вершинах и у подножья холмов. Ветры редко повреждают кусты орешника даже в наветренных местах.

Требования к количеству осадков. Хорошо укоренившиеся растения орешника не испытывают недостатка влаги, даже если среднегодовое количество осадков составляет 50 см.

Требования к освещенности. Орешник хорошо растет в затененных местах, однако лучше плодоносит при полной освещенности.

Если орешник посажен как ветрозащитное насаждение, то расстояние между кустами может быть 1-1,5 м, а если цель посадки — получение плодов, то расстояние между кустами должно быть увеличено до 1,5-3 метров.

Потребность в удобрениях. Следует вносить сухие удобрения в ряды посадок весной до раскрытия почек. Осенью содержание нитратов в почве на участке сокращается до 2 частей на миллион. Следовательно, все, что мы внесли весной, к осени бывает поглощено растениями орешника. При этом орешник очень отзывчив и на лиственные удобрения (внекорневое питание).

Обрезка. Такой процедуры орешник не требует, но если кусты сильно разрослись и стали слишком большими, то нужно срезать ветки до уровня земли. После этого они быстро вновь пойдут в рост.

Посадка. Маленькие саженцы сажают вручную плотную, заранее подготовленную почву. Время высадки саженцев — от ранней весны до поздней осени. В течение первых 2-4 лет следует проводить неглубокую культивацию для уничтожения сорняков. Полив посадок необходим только в первый год. Корневые отпрыски следует уничтожать.

Размножение. Цветки лещины опыляются только ветром. Это растение не является самоопыляемым. Некоторые гибриды размножают корневыми отростками.

Урожай. Лещина обычно начинает плодоносить на третий год и достигает пика плодоношения к шести годам. По сравнению с коммерческими сортами плоды гибридов мельче и имеют более твердую скорлупу. Созревание наступает в начале сентября. Средний урожай, собираемый с одного куста, равен примерно 900 г сухих орехов.

Переработка. Если собранный вами урожай орехов невелик, то посушите их сначала в течение 3-6 дней, пока скорлупа не высохнет и не начнет трескаться, а затем устройте для своих детей праздник: рассыпьте орехи на брезенте и пригласите их потанцевать на них минут десять.

Вредители. Мыши редко создают проблемы и не наносят серьезного урона растениям орешника и урожаю. Некоторые виды долгоносика иногда поражают орешник, однако средний ущерб от этого не превышает 1% урожая.

Выведенные гибриды лещины устойчивы против болезней, вызывающих увядание листьев растений.

Пересадка саженцев и взрослого растения (с лет) — в чем разница?

Пересадка саженца немного отличается от посадки уже взрослого ореха. Чем старше дерево, тем сложнее посадить его на новое место.

  • Саженцем считается молодое деревце 1-2 лет. Перед пересадкой его за сутки обильно поливают, аккуратно вынимают из земли, подрезают корни и переносят в новую яму.
  • С 3-х лет грецкий орех считается уже взрослым деревом. Ему труднее прижиться на новом месте, так как у него развитая мощная корневая система, и не повредить ее при пересадке сложно. Травмы, полученные при этом, могут привести даже к гибели растения.
      Чтобы пересадить взрослый орех, отступают от ствола на 1 метр и обкапывают растение, вынимая его вместе с земляным комом. Перед этим, как и саженец, обильно поливают.
  • Осторожно вынимают, быстро переносят в уже подготовленную яму и обильно поливают.
  • И саженец, и взрослое дерево после пересадки подвязывают к колышку, чтобы растение было устойчивее. Под влиянием ветров и неуплотненного грунта оно может сильно наклониться в сторону.
  • Грецкий орех старше 5-6 лет лучше не пересаживать. У него практически нет шансов на нормальный рост и развитие.

Как укрыть грецкий орех на зиму?

Зимостойкие сорта мы получили, но зимы бывают малоснежными и холодными, и дерево нуждается в укрытии.

Еще до морозов нужно обмотать укрывным материалом корневую шейку, ствол и скелетные ветви. Утеплить можно агроволокном, мешковиной, толью, линолеумом. Основание можно накрыть лапником и хвойными ветками. Это защитит дерево от сильных морозов и ветров. Весной дерево будет здоровым и готовым к плодоношению.

Это важно! Когда ляжет снег, им нужно забросать грецкий орех до скелетных ветвей, закрыв весь ствол. Сверху накидать лапник. Так дерево лучше перенесет зиму. Кроме того, корневая система не пострадает.

Искусственная стратификация — обязательный этап весеннего посева

Для того, чтобы орехи весной взошли, они должны пройти длительную стратификацию — обработку холодом и влажностью в течение примерно 100 дней.

Подробно о стратификации читайте в статье 6 правил стратификации семян в домашних условиях.

Для этого, берём ёмкость, подойдёт ведро, кастрюля, тазик, контейнер, цветочный горшок, в зависимости от количества орешков, которые вы хотите заложить на стратификацию. На дно ёмкости насыпаем слой влажного песка, не очень мокрого и не совсем сухого, с улицы. Этот слой примерно 5 см толщиной (не принципиально). На него сверху укладываем орехи.

Укладываем с расстоянием, чтобы зазор между соседними был хотя бы 1 см, и снова засыпаем песком. Сверху можно выложить второй слой орехов и опять засыпать песком. Можно сделать многослойный «пирог» из орехов и песка, но нижний и верхний слой должен быть именно влажный песок.

Искусственная стратификация — обязательный этап весеннего посева

Эту ёмкость помещаем на 100 дней в холод. Температура должна быть в пределах +3…+7 градусов (подвал, холодильник, неотапливаемый гараж и т.д.) При такой температуре песок будет долго оставаться влажным, но если нужно, то иногда его можно слегка увлажнять.

Теперь давайте посчитаем, когда этот процесс лучше всего начинать. Можно, конечно и с осени, но тогда у вас возникнут дополнительные хлопоты со слишком рано появившимися всходами, придётся их держать дома и обустраивать им дополнительную подсветку.

Оптимально всё начать сразу после того, как отметили Старый Новый Год. Например, утром проснулись 15 января и начинаем. 100 дней истекут к 25 апреля, уже и на улице тепло и света много. Конечно, эти даты можно сдвигать, в зависимости от региона и вашего желания.

Стратификация грецких орехов. © Игорь Билевич

Предпосевная подготовка

Для более быстрого прорастания орехи лучше очистить от перикарпия. Это необязательная процедура, но после нее ростки появляются раньше и бывают более здоровыми. При очистке следите, чтобы не повредить внутреннюю скорлупку, травмированный орех может не прорасти или развиться в больное растение.

После этого замочите плоды в ведре с водой. Для посадки отбирайте те, что пошли на дно – из ядра такого ореха больше вероятность хороших всходов.

Предпосевная подготовка

Дальнейшая подготовка зависит от времени посадки. Если вы сажаете семена весной, в апреле, то необходимо предварительно просушить их на солнце 1-2 дня, а затем досушить в тени. Ни в коем случае не раскладывайте ядрышки возле отопительных приборов! Если же посадка производится осенью, в сушке нет необходимости, ростки спокойно взойдут следующей весной в мае.

Это интересно: Теневыносливые и тенелюбивые лиственные и многолетние растения для сада — обзор