Грецкий орех – дерево жизни — посадка, выращивание и уход

Выращивание грецкого ореха как бизнес обладает неоспоримыми преимуществами по сравнению с другими видами деятельности. От выращивания грецких орехов несколько поколений семьи могут получать пассивный доход. Или, как его еще называют, резидуальный. Ведь достаточно один раз посадить саженец. А впоследствии – минимальный уход и стабильная ежегодная прибыль с урожая. И так на протяжении десятков лет прибыль только увеличивается вместе с урожайностью.

Выбор посадочного материала

Окажется ли успешным процесс выращивания дерева из плода, будет зависеть от подбора качественного посадочного материала.

В первую очередь следует знать, что плод должен быть из свежего урожая, который не поддавался ни сушке, ни термической обработке. У старых орехов всхожесть сокращается в разы. Таким образом, приобретать плоды для посадки или искать их у знакомых дачников и садоводов необходимо начиная с сентября. Магазинным орехам доверять не следует, так как неизвестно, производилась ли их обработка и какая у них свежесть. Лучшим вариантом будут, конечно же, орешки, собранные собственными руками. Плод должен быть полностью созревшим, а его скорлупа — без каких-либо пятен, повреждений. Она должна быть тонкой. Выбирать следует экземпляры покрупнее. Перед отбором желательно попробовать орехи и выбрать наиболее вкусные.

Сорт необходимо подбирать такой, который может произрастать в вашей местности. Есть множество разновидностей, которые подходят для выращивания в северных регионах с холодными зимами, например, «Идеал» либо гибриды грецкого и серого или маньчжурского орехов.

Посадка грецкого ореха

Для того чтобы перейти к способам посадки, необходимо определить место растению. Так как грецкий орех – это высокое полноценное дерево, его не нужно сажать в центре участка, то есть дерево должно расти с краю. При посадке учитывается так же тень, которая со временем появится от кроны грецкого ореха. Поэтому посадить его нужно там, где его тень будет минимально попадать на грядки.

Выращивать грецкий орех нужно там, где тень будет минимально попадать на грядки

Это дерево отдает предпочтение более затененным местам, а также влажной почве. Комфортно будет себя чувствовать вблизи какой-нибудь постройки.

В том случае, если это дерево будет посажено с помощью плодов, то грецкие орехи от него буду не пригодны для пищи. Они будут дикими, то есть мелкими, и не очень хорошо очищаться от кожуры. Скорлупа таких орехов через чур жесткая, и разбить ее тяжело.

Если все же вы приобрели привитый саженец грецкого ореха, то не стоит в скором времени ожидать от него плодов. Это растение плодоносит в зрелом возрасте от 8 до 10 лет. Но есть случаи исключения, когда это дерево начинает радовать своими плодами гораздо раньше: на пятый год своей жизни. Важно заметить, что раннее плодоношение будет только в случае правильного и постоянного ухода за деревом.

Посадка грецкого ореха

Лучший грунт для посадкиПри постоянном солнечном освещении у грецкого ореха формируется красивая раскидистая кронаМесто для посадки грецкого орехаподготовленаобработананавозазолойсуперфосфата

Посадка грецкого ореха

Саженец грецкого ореха

  • В земле, подготовленной для посадки, делаем яму шириной 40х40 см. 
  • Для дополнительной стимуляции роста боковых корней на дно ямы выкладываем листок полиэтиленовой пленки. 
  • При посадке неторопливо и аккуратно раскладываем боковые корни в горизонтальном положении, присыпая их плодородной и рассыпчатой землей. Делаем это не спеша, начиная с нижних корешков, постепенно переходя к верхней части корневой системы. Верхние корешки должны находиться недалеко от поверхности почвы, на глубине 6-7 см.

Размножение ореха

Размножение ореха маньчжурского возможно семенами и саженцами. Растение почти не имеет поросли, поэтому чаще применяют семенной способ.

Размножение семенами

Размножение ореха

Используют плоды двухлетнего урожая, пролежавшие не более 3 лет. Выращивание маньчжурского ореха из семян в домашних условиях допускается даже в холодном климате, дерево выдерживает зимние морозы до -50 градусов. Размножить орех маньчжурский семенами несложно, всхожесть составляет 80%. Высадить семена можно осенью или сохранить их до весны. Перед весенней посадкой семена стратифицируют —имитируют зимние условия для посадочного разные способы подготовки семян:

  • до весеннего посева семена хранят в холодильнике, за 10 дней до высадки замачивают в теплой воде, регулярно меняя ее.
  • замачивают сутки в теплой воде, затем постепенно в течение месяца уменьшают температуру до 5-7 градусов;
  • семена выдерживают месяц в помещении с температурой 20 градусов, затем помещают в снег.
Читайте также:  Пальма из бумаги своими руками: мастер-класс с фото и видео

При осенней посадке стратификации не требуется.

Размножение саженцами

Размножение ореха

Черенкование — вегетативный способ размножения, когда от материнского растения отделяют часть (черенок). Саженец можно купить в питомнике или сделать самостоятельно. Для этого отрезают веточку длиной 15 см, ставят в воду. После появления корней высаживают.

Особенности ухода за сеянцами

Ухаживать за грецким орехом несложно, однако на некоторые моменты стоит обратить особое внимание:

  • Культура очень требовательна к освещению, поэтому расположение кадки с растением в тени может неблагоприятно отразиться на здоровье саженца.
  • Поливать ореховое дерево следует регулярно и обильно. Допускать пересыхание земляного кома крайне не рекомендуется, культура спокойнее реагирует на перелив, чем на засуху. Однако постоянный застой воды может вызвать загнивание корневой системы.
  • В тёплое время года растение полезно выносить на свежий воздух, определяя для него солнечное место, защищённое от сквозняков и резких порывов ветра. Чтобы избежать перегрева корневой системы, в особенно жаркие дни горшок с орехом рекомендуется укутать влажной тканью или поместить в ёмкость с прохладной (но не ледяной!) водой.
  • Почву под грецким орехом следует обязательно замульчировать мхом, перепревшей органикой или торфом. Ежегодно весной мульчу необходимо обновлять.
  • Для подкормки ореха рекомендуется использовать комплексные удобрения с повышенным содержанием калия. Вносить их следует каждые две недели на протяжении всего вегетационного периода.
  • Во время пребывания на открытом воздухе особое внимание нужно обращать на состояние здоровья зелёного питомца. Несмотря на то что грецкий орех считается культурой, устойчивой к инфекциям и вредителям, случаи поражения ореховых деревьев – явление довольно частое. Растение подвержено атакам таких паразитов, как ореховая плодожорка, тля, американская белая бабочка, заболонник. Из болезней для грецкого ореха наибольшую опасность представляют бактериоз, корневой рак, бактериальный ожог, бурая пятнистость листьев.

Через год после посева молодые ореховые саженцы пересаживают: домашние – в ёмкость большего размера, уличные – в сад, на заранее выбранный участок. Плодоносить молодые деревья, выращенные семенным способом, начинают через 5–7 лет после посева.

Нюансы высаживания семян

Волошский орех можно выращивать из его плодов, высаживая их сразу же на улице. Плюс такого способа в том, что никаких особых навыков он не требует, а также ничего не нужно покупать. Полученные из орехов деревья очень устойчивы к морозам, они отличаются долговечностью. Можно попробовать ядра ореха прорастить в домашних условиях, но у косточки в скорлупе всхожесть выше.

Посадка весной

Посадить грецкий орех в грунт можно в весенний период, сразу после того, как полностью оттаяла почва. Однако им необходима предварительная подготовка (стратификация). Охлаждение посевного материала сильно увеличивает его жизнеспособность. Для этого в ящики насыпают влажные опилки или песок, раскладывают орехи. Сверху снова засыпают песком или опилками. Такая «почва» должна оставаться мокрой. Для лучшего сохранения влаги ящики можно обернуть пищевой пленкой. Каждые 2-3 недели состояние орехов проверяют, при необходимости песок дополнительно увлажняют, емкость немного проветривают.

Стратификация посадочного материала дома:

  1. Если скорлупа у орехов довольно плотная, то стратификацию проводят при температуре +5…+7 градусов в течение 3 месяцев.
  2. Если скорлупа тонкая, то достаточно для стратификации 1-1,5 месяца при условиях +15…+20 градусов.

Просто закапывать орехи весной в землю без стратификации не рекомендуется: они не успеют как следует прорасти, укорениться до зимы и могут погибнуть. Всходы подготовленных орехов над почвой появляются примерно через 14-20 дней. До осени они вырастают около 10-12 см.

Нюансы высаживания семян

Посадка осенью

Ореховые плоды для прорастания можно сажать в сентябре или октябре. Когда будет готов урожай, плоды поспеют, орехи станут падать с дерева. Нужно отобрать наиболее красивые экземпляры. Посадочный материал должен быть большим и целым, скорлупа – без трещин и сколов. Орехи, только полностью поспевшие, готовы к посадке. Об этом подскажут зеленые оболочки: если они легко отделяются, не липнут к семечке, то посадочный материал можно использовать.

Плоды, которые всплывают, для посадки не годятся.

Правила посадки ореха осеню:

  1. Сначала готовят лунку под посадку. Смешивают 10 л навоза с 0,5 ведра перегноя. К ним подмешивают 150 г золы и около 100 г суперфосфата. Выкапывают яму глубиной в 1 м, высыпают эту смесь, присыпают землей.
  2. Затем делают углубления для орехов на 10-15 см. Чем крупнее орех, тем глубже его закладывают в почву. Плоды раскладывают на бок, ставить их нельзя.
  3. В каждую такую ямку выкладывают по 3-5 орешков. После того как они прорастут, на 2-3 год, отбирают самые крупные экземпляры. К тому же всходы дадут не все орехи.

При осенней посадке орехов их всходы появляются ближе к маю. В некоторых случаях орех может пролежать в земле вплоть до следующей весны.

Посадка семян грецкого ореха

Получение саженцев грецкого ореха путём посадки семян значительно упрощает и удешевляет трудозатраты при его размножении. Правильно проведённая предпосевная подготовка и посев позволяют в домашних условиях получить качественную рассаду и сэкономить семейный бюджет. Чтобы сеянцы успели вызреть и им не навредили весенние заморозки орех семенами лучше садить осенью.

Читайте также:  Как выглядит карамбола

Подбор и подготовка семенного материала

Для того чтобы посадить грецкий орех, нужно подобрать качественный семенной материал.

Требование к семенному материалу:

  • орехи должны быть созревшими;
  • на них не должно быть видимых дефектов и признаков заболеваний;
  • маточные деревья (семенники) желательно, чтобы были местного происхождения, тогда сеянцы будут акклиматизированы к погодным условиям региона где должны вырастать;
  • урожай семенников должен быть стабильно богатый каждый год;
  • маточные растения должны быть морозо- и засухоустойчивы;
  • желательна генетическая устойчивость семенников к паразитам и заболеваниям;
  • скорлупа у плодов должна быть тонкой;
  • ядро должно легко отделяться от скорлупы, быть светлым и большим (50 и более % от массы плода).

Для весеннего посева нужна предварительная подготовка семян — стратификация. Для этой процедуры, в деревянные ящики насыпают пропаренные опилки, до половины, кладут орешки, и засыпают теми же опилками доверху. Вместо опилок можно использовать влажный песок.

Ящики накрывают полиэтиленовой плёнкой, чтобы избежать утери влаги и хранят:

  • 3 месяца, при температуре +5 +7°C для сортов ореха со скорлупой средней толщины;
  • при t = +15 +20°C за 1-1,5 месяцев до посева, для орехов с тонкой скорлупой.

Выбор места и подготовка почвы

Семя можно сразу садить на постоянное место, или выращивать из него посадочный материал в питомниках.

Требование к участку, где планируется сеять орех:

  1. Поскольку грецкий орех — светолюбивая культура, место должно быть не затенённым и хорошо освещённым.
  2. Отсутствие сквозняков и ветров. Если участок не защищён от ветра, то он во время цветения дерева уносит из плантации пыльцу, сбивает завязь и несозревшие плоды.
  3. Желательно чтоб местность была ровной, или под небольшим уклоном, но не с южной стороны. Поскольку южный уклон быстрее весной прогревается и почки могут преждевременно распуститься, а потом обмёрзнуть, что приведёт к ослаблению или гибели саженца.

Наилучший результат дает посадка грецкого ореха на таких почвах:

  • чернозёмах всех типов;
  • супесчаных;
  • серых лесных почвах.

Растение не любит повышенной кислотности, поэтому выбирают почву с нейтральным, или слабокислым рН.

Нельзя сажать грецкий орех на таких грунтах:

  • тяжёлых глинистых;
  • сухих песчаных;
  • заболоченных.

Правильная почва должна быть питательной. Для этого ее подготавливают — землю, выкопанную из лунок, смешивают с перегноем. Такую почвосмесь используют при посеве семян.

Технология посева семян

Высевают орехи (2-4 штуки) на глубину:

  • 8-9 см — для плодов среднего размера;
  • 10 см для крупных орехов.

Если орех сажают для рассады, то сеют в траншейки с интервалом 20 см, сверху засыпают холмики и утрамбовывают. При посеве сразу на постоянное место соблюдают интервалы, соответственно схеме посадки саженцев и сеют по 3-4 штуки в лунку. Через 2-3 года оставляют в каждой лунке 1 наиболее хорошо сформированный саженец, все остальные — удаляют, или пересаживают.

Опытные садоводы советуют сеять плоды ореха вершиной вбок, при положении эндокарпа на шов, тогда проросток развивается нормально, без искривлений корня и стебля.

Осенняя посадка ореха из семян представлена на видео от пользователя Владимира Демянчука.

Как сажать фундук из ореха

Существует несколько способов, которыми можно вырастить фундук. Способ орехами – самый простой. Проводят его весной или осенью. Осеннюю посадку фундука из ореха нужно делать примерно за месяц до заморозков и выпадения снега. Сажают семена из расчета 50 орешков на 1 кв. м, углубленные в почву на 7-8 см.

Если по какой-либо причине посадить семена фундука в открытый грунт осенью не получилось, то перед весенней посадкой орехи должны пройти стратификацию для улучшения прорастания.

Чтобы вырастить орешник, сажать семена можно как на рассаду, так и в открытый грунт. Если после стратификации всходы оказались редкими или совсем их не было, нужно подождать следующей весны. Возможно, орехи не прошли необходимой стратификации, и это произойдет зимой.

Отбор посадочного материала

Проводить отбор орехов следует в сентябре-октябре. Плоды для посадки должны быть хорошо созревшими, целыми, без каких-либо повреждений вредителями. Осмотреть рекомендуется каждый орех. От них не должно быть запаха плесени.

На рынке вряд ли можно найти необходимый посадочный материал. Приобрести его лучше в садоводческих фермах или питомниках. Можно позаимствовать из сада знакомого садовода, который вырастил орешник самостоятельно.

Осенью перед самой посадкой семян в грунт, плоды желательно обработать керосином против грызунов.

Стратификация фундука

Перед весенним посевом семена должны пройти стратификацию в течение 3-4 месяцев. Порядок проведения следующий:

  1. Орехи вымачивают в воде в течение 5 дней.
  2. В емкость (деревянный ящик или пластиковое ведро) поочередно насыпают слой мокрого песка и орехов, перемешав, таким образом, орехи с песком.
  3. Емкость выносят в помещение, в котором температура находится в пределах +2… +50С.
  4. Периодически проверяют состояние орехов, перемешивают их с песком 1 раз в 10-15 дней.
Читайте также:  Cорт яблок «Джонаголд»: характеристика, плюсы и минусы

Соотношение песка и орехов следует сделать 3:1. В емкости должны быть отверстия для поступления кислорода.

Внимание! Если семена стали прорастать слишком быстро, их следует вынести в более холодное место, только такое, чтобы песок не промерз, и орехи не погибли.

Подготовка грунта

Как сажать фундук из ореха

Фундук неприхотлив к состоянию грунта. Он может вырасти на разных видах почвы. Главное, чтобы эти почвы не были слишком глинистые, заболоченные, засоленные и сухие песчаные. Если грунтовые воды будут проходить выше 1,2 м под землей, то есть вероятность загнивания корневой системы фундука.

Вырастить фундук одинаково несложно как на равнине, так и на склонах. Его специально высаживают для остановки коррозии почвы. Если почва неплодородная, то ее состав можно подкорректировать, заранее внеся в нее недостающие элементы: в слишком кислые почвы добавляют гашеную известь или древесную золу, черноземы перемешивают с компостом и песком.

Место выбирают без сквозняков с хорошим солнечным освещением, но не южную сторону. При воздействии весеннего солнца почки быстро вырастут весной, а затем погибнут при возвратных морозах.

Как посадить фундук из ореха на рассаду

Весной после 4-месячной стратификации, когда орехи начали прорастать, их следует рассадить в горшки либо в ящик на рассаду. Правила посадки обычные:

  1. Готовят деревянный ящик или горшки.
  2. Насыпают плодородный состав из песка, перегноя и земли.
  3. Делают углубление на 6-7 см.
  4. Кладут в них орехи набок, так как прорастание происходит через носик плода.
  5. Засыпают землей и поливают.
  6. Накрывают пленкой и ставят на несколько дней в теплое место.

Высеивают семена на рассаду рядами с расстоянием между орехами 8-10 см, между рядами – 35 см. В таком случае вырастая, сеянцы не будут мешать друг другу.

Как правильно посадить фундук из ореха в открытый грунт

Высаживают орехи в открытый грунт осенью за месяц до выпадения снега или весной, в уже прогретую и заранее перекопанную землю. Весеннюю посадку проводят орехами, прошедшими стратификацию. Алгоритм в обоих случаях одинаковый:

  1. Делают канавки, глубиной на ширину ладони.
  2. Укладывают орехи набок на расстоянии примерно 8 см друг от друга, если планируется вырастить их в этом месте до 2-летнего возраста. Если это место предназначено для 3 лет жизни сеянца, то расстояние должно быть больше.
  3. Присыпают орехи землей примерно на 1-2 см.
  4. Поливают водой сразу после посадки и повторяют через неделю.
  5. Накрывают пленкой для создания парникового эффекта.

Весной пленку периодически снимают для проветривания и убирают полностью за ненадобностью.

Сеянцы фундука, которые удалось вырастить в горшках из семян, сажают в открытый грунт, учитывая, что расстояние между ними должно быть примерно 5 м, так как орешник разрастается в ширину.

Анализ орехового рынка

В активной рекламе грецкий орех не нуждается. Каждый человек знает об удивительных свойствах плодов. И желает купить качественный продукт по оптимальной цене. Задача бизнесмена – удовлетворить это желание в максимальном объеме.

Приблизительно через каждые пять лет доходность дела будет увеличиваться на 40-45%. По мере роста и развития орешник плодоносит активнее. Если с молодого куста мы соберем 17-20 кг, то через 20 лет он даст в 10 раз больше.

Проанализируем рентабельность:

  1. На участке 1 га помещается 200 кустов. Урожай – 3,5т. орехов.
  2. Средняя стоимость неочищенного ореха – 1,5$/кг. После реализации мы выручим 5250$.
  3. Через пять лет сад плодоносит активнее. Урожайность увеличивается. Заработать на 1 га мы сможем до 7500$.
  4. Еще пять лет – еще плюс 40-45%.

Одна ореховая плантация делает бизнес более прибыльным из года в год. А плодами родительского труда смогут воспользоваться и дети и внуки.

Грецкий орех: прививка деревьев

Еще один доступный способ размножения деревьев грецкого ореха – прививка методом окулировки. В качестве подвоя в нем используют двухлетние тепличные саженцы, купленные или выращенные самостоятельно. Лучше всего для проведения процедуры подходит июнь, период активного сокодвижения.

Деревья грецкого ореха

Для эффективной окулировки нужно запастись прямыми 30-сантиметровыми черенками, взятыми у больших урожайных деревьев, с оформленными пазушными почками.

Грецкий орех: прививка деревьев

Как проводится окулировка:

  1. На высоте 10 см от земли на подвое делается два надреза поперек ствола и два – вдоль.
  2. С обозначенного прямоугольника удаляется кора.
  3. Аналогичный прямоугольник вырезается на черенке, но так, чтобы посередине фигуры располагался глазок ствола.
  4. Черенок прикладывается к вырезу на подвое.
  5. Скрепление плотно обматывается полиэтиленом и снимается только через 25 дней.
  6. На следующую весну, после набухания почек следует срезать подвой под углом 70 градусов над щитком.
  7. По ходу вегетации обрезать вырастающие на подвое побеги.