Бергамот — польза и вред для организма женщин и мужчин

Масло бергамота получают из кожуры цитрусовых (Citrus bergamia), которые растут на апельсиновых деревьях бергамота. Если вы поклонник чая Эрл Грей, вы уже наслаждаетесь характерным вкусом бергамота, который используется для его ароматизации.

Как использовать масло бергамота.

Характерный цитрусовый аромат бергамота используется как в мужских, так и в женских продуктах личной гигиены. Его можно найти в парфюмерии, мужских одеколонах, туалетных принадлежностях и косметике. Пищевое масло бергамота используется в качестве ароматизатора для еды и напитков. Он также имеет лечебное значение.

Эфирное масло бергамота не следует наносить в полную силу непосредственно на кожу. Его можно смешивать с маслом-носителем, таким как кокосовое или минеральное масло, и использовать в качестве смягчителя кожи. Масло бергамота также можно смешивать с водяным паром и использовать в качестве ароматерапевтического средства. Важно: никогда не глотайте эфирные масла.

Полезные свойства

В наших краях очень трудно найти бергамот в виде фрукта, но вот в качестве эфирного масла, в том числе для ароматерапии, он встречается очень часто.

  • Как уже было сказано, древние лекари использовали его вместо антибиотиков для лечения многих заболеваний. Но и сейчас этим фруктом активно лечат простудные и вирусные инфекции. Он обладает отхаркивающим, жаропонижающим и потогонным действием, а также способствует укреплению иммунитета.
  • Регулярное употребление чая с бергамотом улучшает тургор кожи. К тому же, этот напиток сужает поры и снижает интенсивность работы сальных желез.
  • Помогает решить проблему излишней потливости, жирной кожи головы, чрезмерного выпадения волос. В последнем случае его можно добавлять в шампуни или втирать в кожу головы.
  • Неоценима польза и для нервной системы. Аромат бергамота снимает тревогу, усталость, тонизирует и уменьшает тяжелые последствия стрессов. Вдыхая этот запах, можно поднять настроение и избавиться от депрессии.
  • Мало того, кормящие мамы с помощью этого аромата смогут увеличить количество молока и улучшить лактацию.
  • Если же вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на весь день, добавьте в гель несколько капель масла и принимайте с ним утренний душ.
  • Также его можно использовать во время массажа живота. Такая процедура налаживает работу кишечника и процесс пищеварения.
  • Мало кому известно о том, что бергамот положительно влияет на сосуды и приводит в норму вегетативную нервную систему.
  • Зато способность заживлять порезы и раны, снимать спазмы и лечить кожные заболевания известна давно.
  • Считается также, что фрукт хорошо влияет на мужскую потенцию и женское либидо.
Читайте также:  6 полезных свойств сушеной груши для здоровья и рецепт приготовления

Полезные свойства бергамота для организма

Бергамот обладает многими полезными для организма человека свойствами: укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями, тонизирует и бодрит, обладает антисептическим, антипаразитарным и противогрибковым действием.

Масло бергамота, благодаря противовоспалительному эффекту, помогает в лечении укусов насекомых, ожогов, экземы и псориаза. Его применяют и в лечении витилиго (нарушении пигментации кожи с наличием белых пятен), так как в нем содержатся фурокумарины, способствующие выработке пигмента меланина.

Бергамот способствует нормализации секреции потовых и сальных желез, помогает при инфекциях мочеполовой сферы и считается сильным афродизиаком. Благотворно влияет бергамот на нервную систему: успокаивает, снимает стресс, стимулирует умственную деятельность.

Знаете ли вы? В Италии производят промышленный мармелад из сока бергамота. В Греции из кожуры фрукта делают варенье.

История происхождения чая с бергамотом

Родиной растения бергамот считается итальянский городок Бергамо, по имени которого фрукт и получил свое название. А вот с бергамотным чаем и его распространением по Европе связано множество легенд. Но все они так или иначе утверждают, что сначала из Китая чай попал в Англию — а уже оттуда пришел в другие страны.

Самая популярная из легенд гласит, что в 19-м веке англичанин граф Грей спас от верной гибели молодого китайского вельможу. Отец юноши в благодарность преподнес графу необычный душистый чай. Напиток понравился Грею, и он поспособствовал его распространению в Англии, а чай с тех пор стали называть «Эрл Грей».

Использование в кулинарии

Апельсин бергамот обладает достаточно неприятным вкусом, поэтому в кулинарии его используют крайне редко. В странах, которые занимаются выращиванием этого фрукта, готовят из него мармелад и цукаты.

В качестве аналога для замены данного цитруса в кулинарных рецептах осуществляемых в домашних условиях может использоваться лайм.

Гораздо чаще самого бергамота в кулинарии используется масло апельсина. Его применяют в приготовлении варенья, джема, глазури для мяса и птицы, а также в готовке ароматных алкогольных напитков. Особой популярностью пользуется лимонный ликер с добавлением масла апельсина.

Джем из бергамота также готовят с добавлением апельсиновых плодов. Для этого берут полкило сахара, литр воды, две чайные ложки ликера «Лимончелло» и семьсот граммов плодов бергамота. Все ингредиенты измельчаются, смешиваются и варятся на среднем огне до загустения. Если вам хочется получить более упругий джем, можете добавить немного желатина или агар-агара.

Читайте также:  Особенности посадки и ухода за вишней «Загорьевская»

Также очень популярным является чай с бергамотом. В напиток добавляют несколько капель масла апельсина, благодаря чему чай становится не только ароматным, но еще и полезным, так как бергамот содержит множество витаминов и микроэлементов. Больше о пользе данного продукта вы сможете узнать из следующего раздела.

Химический состав бергамота

Плоды бергамота содержат многие ценные вещества, определяющие вкус и полезные качества. Содержание витаминов в 100 г бергамота:

Наименование витамина Содержание, мг
Бета-каротин 71
С 45
В4 8,4
В3 0,52
В5 0,25
Е 0,18
В6 0,05
В2 0,04
А 11
В9 17

Содержание минералов

Наименование минерала Содержание, мг
кальций 43
калий 169
магний 10
фосфор 12
железо 0,09
марганец 0,02
цинк 0,08
медь 0,04
селен 0,5

Бергамот считается диетическим продуктом: 100 г содержат 36 ккал. И употреблять его можно бы в неограниченном количестве, но едят бергамот редко из-за специфического вкуса.

Пищевая ценность продукта в 100 г

Белки Жиры Углеводы Зола Вода
0,9 г 0,2 г 8,1 г 0,5 г 85 г

Противопоказания к применению бергамота

Бергамот может употребляться только при отсутствии некоторых проблем со здоровьем. Фрукт противопоказан в нижеперечисленных случаях:

  • При бессоннице (дополнительный тонизирующий эффект только усугубит ее).
  • При индивидуальной непереносимости или аллергии на цитрусовые фрукты.
  • Во время беременности (возможен выкидыш).
  • Эфирные масла бергамота запрещаются к употреблению детям до 12 лет.
  • Масло бергамота может оказать негативное воздействие на слишком чувствительную кожу. Поэтому его применение нежелательно перед солярием или долгим нахождением на солнце.
  • В неразбавленном виде масло бергамота опасно из-за высокой концентрации его компонентов. Это может спровоцировать проблемы с давлением, головокружение и чувство удушья.

Перед употреблением бергамота в любом виде желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Дата:

Обновлено:

Подведем итог

Чай с бергамотом, или Эрл Грей, сделан из черного чая и экстракта бергамота.

Соединения в бергамоте и черном чае могут действовать как антиоксиданты, способствовать здоровью желудочно-кишечного тракта и понижать уровень холестерина и кровяное давление. Тем не менее никакие исследования не оценивали конкретно эффекты чая с бергамотом.

Если вы хотите воспользоваться потенциальными полезными свойствами чая с бергамотом, погрузите чайный пакетик или чайные листья в горячую воду и процедите перед употреблением.

Хотя Эрл Грей широко доступен в супермаркетах и специализированных чайных лавках, покупки в Интернете могут предложить большее разнообразие.

Как правильно выбрать чай

Наблюдения учёных помогли установить, что чай, ароматизированный бергамотом, нормализует не только психологическое состояние, но и тонизирует мозговую деятельность. Чашечка чая с бергамотом придаёт бодрость и свежесть, снимает усталость и повышает иммунитет. Выбор чая с бергамотом не составит труда. На сегодняшний день ассортимент чая с бергамотом достаточно широк, а ценовые категории способны удовлетворить каждого покупателя.

Наиболее совместим бергамот с чёрным чаем, и представлен он такими известными торговыми марками: Alokozay, Ahmad Tea, Bastek Earl Grey, Betford Earl Grey, Greenfield, Milton Earl Grey Classic, Qualitea. Ароматизация зелёного чая также встречается и представлена торговыми марками: Grace, The Tao of Tea, Hyson, Riston и др.

На выбор чая влияет прежде всего ценовая категория. Не секрет что в чае премиум-класса (например, Betford Earl Grey) вероятность добавления настоящей цедры бергамота выше, чем в чае низкой ценовой категории.

Более того, содержание бергамотовой цедры должно быть указано в составе на упаковке, вкусовые качества такого чая будут выше, нежели у дешёвого чая, ароматизированного бергамотом. Поэтому при выборе такого чая необходимо прежде всего руководствоваться финансовыми возможностями.

Бергамот или «горький апельсин» — экзотический фрукт рода цитрусовых. Богатый состав позволяет использовать его в различных сферах деятельности, но, к сожалению, в наших широтах встретить его невозможно.

Вполне доступно для каждого применение масла на его основе, содержание полезных веществ в нём не меньше, чем в самом фрукте, и польза для организма велика. Но наиболее популярны чаи с его добавлением. Чёрный чай с бергамотом — классика английского чая, приносящая бодрость и позитивный настрой.

Питание Фрукты Цитрусовые Бергамот Продукты питания Народные косметические средства

Как выбрать чай с бергамотом

Чай с добавлением бергамота можно узнать по его аромату. Насыщенный и яркий вкус и запах сложно перепутать с другими ароматическими добавками.

Самое главное при выборе чая не ошибиться в производителе. Поэтому, лучшим решением будит приобрести известную и проверенную марку любимого напитка. В составе должны быть только натуральные продукты и ароматизаторы, в противном случае вы рискуете приобрести чай с заменителем бергамота.

Важно! В зеленом чае содержится большое количество кофеина, которое бергамот нейтрализует, поэтому напиток становится более мягким и полезным.